經查： 一、明礬是食藥署規定的合法添加物，主要當作膨脹劑使用，通常是添加在糕點中讓食物口感更蓬鬆，一般而言，麵條不需要添加明礬。 二、麵條煮熟自然就會浮到水面，與是否添加明礬無關。 三、吃泡麵導致牙齒掉光、流產、癌症等說法，目前沒有明確的醫學證據。 四、泡麵高油高鹽，光吃泡麵無法攝取足夠的蛋白質和蔬果，長期當主食恐導致營養不均。 因此，傳言為「錯誤」訊息。 背景 社群平台、通訊軟體流