使用工業原料、改標賣過期食品 立光農工負責人判7年 - 社會 - 自由時報電子報
https://news.ltn.com.tw/amp/news/society/breakingnews/13909002013年間,台南市立光農工以工業用添加物「EDTA-2NA」加入洋菜粉、愛玉粉等材料,轉售給包括統一、愛之味等食品大廠,並以此製作成布丁等產品銷售,經台南地檢署查獲,一度導致消費者大恐慌,並有多項產品被迫下架。此外,又以將過期添加物更改標籤後,販售給「依蕾特布丁」等業者,造成業者商譽嚴重受損,台南地院審結,將負責人蔡福源以詐欺、偽造文書等罪,處有期徒刑7年。另外兩名員工張銓展、邱柏錚有期徒刑6月