麵包冷凍再吃才健康？研究曝「多加1動作」更降血糖 白飯、地瓜也適用｜健康2.0
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/343511眾所周知，麵包是高升糖食物，鈉和脂肪含量也不少，而且不易消化，被認為吃太多對身體影響不好。不過有研究發現，原來把麵包放在冰箱冰一下再烤熱吃，便可吃得更健康。
近期因居家避疫的措施，加上許多人不想常去超市、賣場捕貨，每個人在家「囤食物」的意願大增，白米、麵包等易放的物品也增加，導致出現「居家胖」後遺症，尤其麵包令人又愛又恨，然而研究顯示，只要對麵包進行一個動作，對身體會有更健康的效益。