真的純屬謠言一則,當然目的是希望大家多使用自己帶的餐具,出發點是好的,只是流傳和告知教育的方式比較極端,而且描述淋巴瘤的情形跟真實的狀況有落差。基本上食藥署及各縣市衛生局104年度稽查全國共172家大賣場、量販店、生鮮超市、免洗餐具批發商等,總計抽驗市售免洗筷225件檢驗二氧化硫、聯苯及過氧化氫。檢驗結果二氧化硫殘留量均與規定相符,惟4件越南進口免洗筷不合標準,1件檢出聯苯0.22 ppm,3件檢出過氧化氫,抽驗不合格率佔1.8%。衛生單位將持續落實稽查抽驗,確保免洗筷餐具的安全與品質。
未經查證就散布謠言,最高可以開罰 3 萬元。
本則回應
理由
二氧化硫及亞硫酸鹽之毒性並不高,在一般食用狀況下,不會超過每人每日的耐受量(0.7毫克;以60公斤成人為例,每日可耐受的量為42毫克),而對健康造成不良影響。但食入過量的亞硫酸鹽可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀。食藥署為避免有不肖業者使用過氧化氫來達到防腐、殺菌、漂白效果,因