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最近中秋佳節快到了,又到了頻繁送禮的時刻,這次進口蛋的食安問題很大,朋友已經10幾例吃到蛋制品,加工食品所引起的過敏性身體不適,還有3個沙門氏菌感染,大家最近3個月還是遠離蛋類加工食品,糕餅類的也不要碰!
還有登革熱正在南部盛行,請大家小心!

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  • NX標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    「這次進口蛋的食安問題很大,朋友已經10幾例吃到蛋制品,加工食品所引起的過敏性身體不適,還有3個沙門氏菌感染...」的部分含有未經時事報導證實陰謀論及滑坡謬誤。

    蛋過敏主要原因,是因為蛋的蛋白質分子較巨大,若未細嚼慢嚥或腸道微菌體不健全,易造成蛋白質分子消化不完全,經由腸道黏膜間隙

    出處

    十大過敏食物 「蛋」是榜首? 但是先別怕! (聯安醫周刊)
    https://www.lianan.com.tw/drliananepaper/Article/365-1

    "蛋白及蛋黃位居國人慢性食物過敏原前兩名,是因為蛋的蛋白質分子較巨大,若未細嚼慢嚥或腸道微菌體不健全,易造成蛋白質分子消化不完全,經由腸道黏膜間隙滲入腸道組織,引發過敏連鎖反應。"
    1 年前
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