【食品新知】咖啡中的致癌物，丙烯醯胺到底是什麼呢？
https://www.learneating.com/foodknowledge/rumor-foodknowledge/%E3%80%90%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%96%B0%E7%9F%A5%E3%80%91%E5%92%96%E5%95%A1%E4%B8%AD%E7%9A%84%E8%87%B4%E7%99%8C%E7%89%A9-%E4%B8%99%E7%83%AF%E9%86%AF%E8%83%BA%E5%88%B0%E5%BA%95%E6%98%AF%E4%BB%80/加州法院最近判決，在加州販賣的咖啡製品上需要標示「丙烯醯胺」這個致癌物，而在了解咖啡與丙烯醯胺之前，先來看看到底什麼是丙烯醯胺吧！