本則回應

• Lin標記此篇為：❌ 含有不實訊息

  理由

  假的。
  
  這則網路傳聞中，所謂喝冰啤酒會對所有癌症有補救作用，如果以酒精而言，那是違反醫學證據的。
  酒精與癌症的關係，研究資料已發現，無論是輕、中或重度喝酒皆會增加罹患癌症的機會，尤其是口腔、腸胃道、呼吸道癌症與女性乳癌。所以酒精不但不抗癌，還有促進癌症生長的風險，即使在所謂的適量飲酒閱讀更多

  出處

  http://health99.hpa.gov.tw/Article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=929
  啤酒冰過它會變成鹼性水？
  http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=232044
  冰過的啤酒變鹼性水、可抗癌？營養師：不可能

  啤酒冰過它會變成【鹼性水】？│問題詳解│健康九九網站

  http://health99.hpa.gov.tw/Article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=929

  【回覆者】臺大醫院家庭醫學部主治醫師：劉文俊針對這則網路傳聞，從現有醫學證據來看，應該毋須太相信，分析如下：以健康效應而言，我們首先將冰啤酒分成可能會有作用的三部分來討論：1.冰冷與鹼性； 2.酒精； 3.啤酒萃取物 一、冰冷與鹼性：人不但是恆溫動物，體內酸鹼度也必須維持恆定才能生存。食物被吃進身體後，只能配合身體的溫度與酸鹼度。因此，很明顯的冰冷的啤酒一進入胃，很快會被同化成身體的溫度，對身體的

  冰過的啤酒變鹼性水、可抗癌？營養師：不可能 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

  http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=232044

  三立新聞／台北報導之前很多民眾謠傳，把啤酒冰到冰箱後，啤酒竟然會變成鹼性水，而且有助於血液循環，甚至可以抗癌，但這樣的說法，在專業營養師的觀念裡，好像不是這樣。▲有傳言指出，將啤酒冰到冰箱後，就會變成鹼性水。（圖／路透社／達志影像）記者：「啤酒冰過之後，真的會變鹼性水嗎？」國泰醫院營養師張斯蘭：「如果說冰過的啤酒，降低心血管疾病的罹患率，事實上那是不可能的。」國泰醫院營養師張斯蘭：「應該是說，不管