泡咖啡多加一道手續 可有效避免血脂上升
https://www.msn.com/zh-tw/health/topic/%E6%B3%A1%E5%92%96%E5%95%A1%E5%A4%9A%E5%8A%A0%E4%B8%80%E9%81%93%E6%89%8B%E7%BA%8C-%E5%8F%AF%E6%9C%89%E6%95%88%E9%81%BF%E5%85%8D%E8%A1%80%E8%84%82%E4%B8%8A%E5%8D%87/ar-BBTMBGn?li=AAazr0y© 由 Common Wealth Magazine Group 提供 喝咖啡雖然好處多多，但也有不利健康之處，就是導致血脂上升。主要原因是咖啡含有咖啡油脂，當中的雙類（diterpenes）化合物咖啡醇（cafestol）和咖啡白醇（kahweol）會使血液中的三酸甘油酯和膽固醇濃度增加。荷蘭阿姆斯特丹自由大學健康科學研究所教授卡坦（Martijn Katan）指出，每天喝5杯以法式濾壓