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藍綠還忙著吵美豬跟美牛,大家都不知道原來我們還吃了很多年的氯洗雞。
https://www.winfohub.com/politics/61357/

#我要吐了 #漂白水雞 #氯泡雞
《延伸閱讀》
荒謬!漂白水泡雞36年無規範 農委會今年才研究【氯洗雞2】
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歐盟拒吃的美國雞 台灣市佔近6成【氯洗雞3】
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家禽全電宰 土雞泡消毒水也有「糙臭」味【氯洗雞4】
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比較好但成本驚人 台灣氣冷雞市佔僅5%【氯洗雞5】
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本則回應

  • uienwt標記此篇為:💬 含有個人意見

    理由

    防檢局說,我國屠宰場尚未明訂含氯消毒劑使用規範,但參照美國作法,建議我國屠宰場在屠體冷卻作業中,使用含20至50ppm的含氯消毒劑浸泡屠體,並注意添加濃度及屠體浸泡時間,浸泡過後再次以清水充分沖洗後,才能運出屠宰場,肉品分切及加工殘留標準則需符合衛福利「食品用洗潔劑衛生標準」規範

    不同意見

    https://udn.com/news/story/7266/4933007

    https://www.cna.com.tw/news/ahel/202010130344.aspx
    6 年前
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