冷凍蔬菜比較沒營養？事實可能超乎你想像！https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5234294803冷凍蔬菜透過殺菁及急速冷凍技術，可以使營養成分有效被保留下來，其營養價值可能不遜於不新鮮或是市售冷藏的蔬菜。