鹼性食物抗癌是假的
http://health.takungpao.com.hk/illness/q/2015/0211/2919093_print.html“鹼性飲食更健康”,這一養生觀念已經深入人心。確實,營養界有模糊的“鹼性食物”的概念,大抵指的是蔬菜、水果、牛奶等食物,多食之,有利於飲食均衡。然而,鹼性食物不斷被神化:鹼性食物可防癌,吃多了易生男孩……專家表示,與諸多養生謠言一樣,“鹼性食物”靠着偷換概念來掩人耳目。 那麼問題來了,人體酸鹼度和食物酸鹼性究竟是不是同一回事? ■新快報記者 林恆華 通訊員 簡文楊 指導專家:中山大學附