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芥菜,真的是我以前超抗拒的菜,特別是過年必吃的長年菜,我連筷子都不想伸過去!但最近,我居然開始常喝芥菜湯,原因還挺有意思。

話說很多年前,媽媽感冒得很嚴重,有次在市場邊走邊狂咳,咳到呼吸不過來。
這時一位阿姨熱心跑來教她:「回家用 #芥菜加地瓜煮湯,喝幾次就好了!」
媽媽半信半疑,但回去試了,結果真的好了!
從那之後,這偏方就變成我們家的標配,誰感冒她就煮這湯,還挺管用。

最近感冒的人很多,媽媽又叮囑我:「這湯多跟人推薦,天然ㄟ尚好!」

不加糖、鹽巴 喝原汁原味的菜湯

薑拍碎入芥菜地瓜湯,調味當湯很美味,都被吃光光!


•芥菜蕃薯湯
(據稱也可治感冒)製做參考:
https://youtu.be/4oIhY5ev1EI?si=sCtH2hmca1-nmnv2

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  • Charlène標記此篇為:⭕ 含有正確訊息

    理由

    芥菜是一種營養豐富的綠葉蔬菜,屬於十字花科植物,含有多種對人體有益的成分。芥菜富含豐富的維生素C 、維生素E、β-胡蘿蔔素和多酚類,有助預防慢性疾病如心血管疾病和癌症。

    出處

    https://www.canceraway.org.tw/page.php?IDno=2981
    1 年前
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