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  理由

  添加劑本身無所謂好壞，只要嚴格地遵照規定的標準，就不違法。參考營養師的健康飲食建議，建議大家選購麵包時，除了找可信任的店家之外，建議挑選製作材料單純的硬式麵包。

  不同意見

  https://www.storm.mg/lifestyle/880640
  
  http://linuxyeo.pixnet.net/blog/post/288479861-恐怖的食品添加物----張嘴前，看清楚！-安部

  為何麵包價差會那麼大？業者透露3大「食安秘辛」！原來這樣買才能吃得安心…-風傳媒

  https://www.storm.mg/lifestyle/880640

  你應該要知道的食事 請問軟式麵包糖分與油脂含量最高的是？ 大大小小麵包店林立，從早餐到點心麵包成為了許多人方便的選擇，走進店裡各式各樣的麵包令人垂涎欲滴，食力編輯團採訪了麵包業者後整理出食安易燃點，提醒大家選購麵包除了價錢考量之外，更應該注意哪些事情才能吃得安心。 麵包依口感可分為軟式麵包和硬式麵包，只以基本材料製作的硬式麵包需要粉類、水、酵母和鹽，而若再加入脫脂奶粉、奶油、砂糖、雞蛋等，

  恐怖的食品添加物 -- 張嘴前，看清楚！ 安部司 -- 人稱"添加劑活辭典"、"食品添加劑之神"。加工食品; 化工高湯 (合輯) @ George Yeo 網路自強號 :: 痞客邦 ::

  http://linuxyeo.pixnet.net/blog/post/288479861-恐怖的食品添加物----張嘴前，看清楚！-安部

  張嘴前，看清楚！日本人安部司所寫，陳玉華翻譯，由世潮出版社出版的《恐怖的食品添加物》一書後，現在要把食物放進嘴巴前都要先確定：可不可以吃，吃了對人體會不會有不良影響。比起之前吃東西不必東想西想是麻煩多了，但為了身體健康，麻煩一點也值得。下 午本想泡杯咖啡來提振精神，剛好辦公室裡有開會後剩下的「咖啡三合一」，若是之前，撕開後倒進杯裡再沖進熱水就好了。因為一般人所知道的「咖啡三 合一」就以為裡面裝的