香腸、養樂多混吃會治癌? 食藥署澄清 - 生活 - 自由時報電子報
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1525237食藥署表示,若業者按照規格標準使用亞硝酸鹽、硝酸鹽,尚不致對消費者造成健康危害。(路透) 〔即時新聞/綜合報導〕網路上經常出現「香腸、養樂多一起吃會致癌」的說法,指出加工肉品內所添加的亞硝酸鹽、硝酸鹽,若是與養樂多、優酪乳等含有活菌類的產品一起食用,會增加亞硝胺生成機會,容易引發癌症。食藥署今(30)日就公告表示,業者若依照規格標準使用硝酸鹽及亞硝酸鹽,尚不致對消