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国内2元一斤的红薯叶,在美国竟然卖到了300元一斤!科学家:红薯叶和茎的甲醇提取物可以抑制乳腺癌和肺癌细胞的生长。
国内两块一斤的红薯叶,在美国竟然卖到了300块一斤。据澎湃新闻报道,我国农村常拿来喂猪的红薯叶,竟然被美国视若珍宝。美国田纳西大学研究发现,红薯叶和茎的甲醇提取物可以抑制乳腺癌和肺癌细胞的生长。实验显示,红薯中的提取物包括花青素、多酚等成分,涉及抗氧化、抗炎,抑制癌细胞的生长。半片的红薯叶可以制成100微升特定浓度提取液,能够有效阻断病变扩散,效果优于售价700多元的进口肺药他莫西芬。该研究为红薯叶的抗癌作用提供了科学依据。在日常饮食里加入红薯,或能作为防治癌症的方法之一。但需要注意的是,该研究仅仅为体外细胞实验,在人类身上是否有同样的作用,还需要进一步的研究佐证。

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