邱君萍 陳信仁 張國聖 報導  / 高雄市 　　不少飯店喜宴都有上菜秀，現在連鐵板燒料理也有主廚的桌邊秀，高雄一家高級的鐵板燒餐廳，餐台前的主廚特別從美國學來鐵一手特技，除了會用刀背打蛋和用蛋汁寫字，還能用生雞蛋打乒乓球，甚至用洋蔥塔淋上酒點火，然後還一邊吹氣笛，就好像是火車來了，精彩逗趣的表演，讓客人都忘了是來吃鐵板燒的。