討厭吃香菜嗎？最新研究：香菜能治「金魚腦」、還能解重金屬毒 | ET Fashion
https://fashion.ettoday.net/news/1180048▲香菜是極好的解毒劑。（圖／pixabay.com） 文／Squid 香菜的氣味特殊，愛吃它的人很喜歡、討厭的人就一點也沾不得；不過在最新醫學研究中，它是很好的解毒劑，若是持續吃一段時間，每次攝取約1、2株，可以清除心肺、肝腎以及消化道的有毒重金屬，甚至還可以提升記憶力，讓腦子變清晰。 香菜除了是食材中常見的香料，本身更是一種螯合劑，吃的量足夠、持續一段時間，可以幫助代謝身體中的有毒重金屬；不過