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愛文芒果使用禁藥,催熟搶上市。屏東縣愛文芒果受天候影響,上市日期較以往晚了半個月。但有果農坦言,為了搶上市,不惜使用農藥『益收生長素』催熟。因為目前大型相驗機構,無法驗出芒果是否殘留生長素,隨機購買3批愛文芒果,以及到果園摘取自然成熟的芒果,請專家目視抽驗,結果發現買來的3批芒果,通通都有用到催熟劑。漂亮到那麼鮮紅,其實只有化工做得到,自然植物熟度絕對是逐步、層次的,不可能一夕之間必得很漂亮。

人工催熟和自然熟成如何分辨?人工催熟,蒂頭會發黑;自然熟成,蒂頭微青綠。外皮顏色鮮紅、泛油光,多數是催熟的;自然熟成的外皮有黃有綠,不會整個紅。催熟的外皮沒果粉;自然熟成的有果粉。農委會表示,益師的毒性雖低,但未核准芒果使用,果農不該用,已研擬專案相驗計畫。

本則回應

  • Lin標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    「益收生長素」並非禁藥,已於2014年核准使用於愛文芒果,衛福部食藥署1ppm的殘留容許量標準。一般市場管道,消費者並不知道這些芒果從採收下來到自己手上是經過幾天,更無法確定芒果的熟成是自然的老化,還是使用益收加速老化,因此,用外觀來判定是否是人工催熟並不準確。

    出處

    https://tfc-taiwan.org.tw/articles/5950
    5 年前
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