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勿吃鮭魚生魚片
研究：新冠病毒能在冷藏鮭魚上活8天 恐已爆跨國傳播

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200909004120-260408

研究：新冠病毒能在冷藏鮭魚上活8天 恐已爆跨國傳播 - 國際

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200909004120-260408

北京市場先前被爆出鮭魚砧板上發現新冠病毒，引發外界食用鮭魚的疑慮，現在大陸的研究團隊經過實驗發現，新冠病毒能在4度的冷藏鮭魚上存活長達8天，25度常溫下存活2天。香港《南華早報》報導，華南農業大學領軍的研

本則回應

  • Pei-Chi Lo標記此篇為：💬 含有個人意見

    理由

    ■確實有此研究。

    2020年9月6日上傳至bioRxiv的預印本論文發現，在鮭魚上的SARS-CoV-2在4°C下可維持傳染力超過一周；並推測因進出口魚會在0~4°C低溫下運輸，可能導致魚上的病毒成為跨國傳播的來源之一。

    ■但須留意，bioRxiv平台有提醒，預印本論文尚未經同儕審查

    不同意見

    【預印本論文全文】Long-term survival of salmon-attached SARS-CoV-2 at 4°C as a potential source of transmission in seafood markets：(須留意尚未經同儕審查)
    https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.09.06.284695v1.full

    Long-term survival of salmon-attached SARS-CoV-2 at 4°C as a potential source of transmission in seafood markets

    https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2020.09.06.284695v1.full

    Several outbreaks of COVID-19 were associated with seafood markets, raising concerns that fish-attached SARS-CoV-2 may exhibit prolonged survival in low-temperature environments. Here we showed that s

    4 年前
    10

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冷藏鮭魚暗藏新冠病毒！ 攝氏4度可存活達8天　恐已釀跨國傳播 - Yahoo奇摩新聞 https://yns.page.link/jvXEk
Pei-Chi Lo在 4 年前 加的