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近年來標榜健康、無油的氣炸鍋，吸引不少民眾購買。台灣室內環境品質學會針對市面上多數氣炸鍋進行油煙濃度測試，發現在抽油煙機沒有啟動密閉空間裡，氣炸鍋油煙濃度是未啟動前1525倍；就算開啟抽油煙機，氣炸鍋產生油煙量，比起一般油鍋，最高也達13.15倍。
學者表示，不少小資族在無抽油煙機套房使用氣炸鍋，恐影響呼吸道健康，建議應該將鍋體放於陽台或窗邊。如果住在無窗套房，也應該用濕毛巾放在出風口附近牆壁上，間接吸附油煙，但千萬不能將出風口蓋住，以免溫度過熱引發火警。

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  • uienwt標記此篇為：⭕ 含有正確訊息

    理由

    使用氣炸鍋應該也要使用排油煙機，最好將氣炸鍋也放在瓦斯爐的位置，如果位置無法剛剛的好話，也讓氣炸鍋的排氣孔朝向抽油煙機，將這些油煙給排掉。如果家中沒有抽油煙機的人，應該把氣炸鍋的排氣孔朝向窗戶，降低室內油煙濃度。張振平副教授提醒，抽油煙機的正確使用，能有效降低烹調時的空氣汙染物，

    出處

    https://dweb.cjcu.edu.tw/oef/spotlight/3095

    無油烹調氣炸鍋 油煙堪比油鍋煎香腸 廚房不關門油煙全家漫 客廳PM2.5也超標-職業暨環境與食品安全研究中心

    https://dweb.cjcu.edu.tw/oef/spotlight/3095

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