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  理由

  在人體外的蛋白質碰到酸類產生的「變性」作用，會讓蛋白質產生凝結結塊，只是讓蛋白質的結構改變了，但不代表會讓蛋白質「變質」，更不會造成食物中毒，民眾不用擔心。
  人體的消化吸收過程很複雜，蛋白質的消化主要在胃部，胃內的胃酸和消化蛋白質的蛋白酶會將蛋白質分解成較小分子的胺基酸，以利人體消閱讀更多

  出處

  https://news.cts.com.tw/cts/life/202004/202004271998576.html
  
  MyGoPen查證參考：
  https://www.mygopen.com/2020/04/pineapple-milk.html

  網傳鳳梨配奶蛋宛如餵毒 營養師反駁 - 華視新聞網

  https://news.cts.com.tw/cts/life/202004/202004271998576.html

  4月下旬到6月，是春夏季鳳梨最好吃的時候，但網路上卻出現影片指稱，如果吃鳳梨又吃雞蛋或是牛奶，很有可能是在「餵毒」，不利健康，記者為你請來營養師替消費者釋疑，帶你看今天的華視打假特攻隊。一口又一口，香...

  【易誤解】吃完鳳梨別碰2物？別吃雞蛋和喝牛奶？營養師：不用擔心

  https://www.mygopen.com/2020/04/pineapple-milk.html

  最近 LINE 流傳 YouTube 影片，描述「吃鳳梨好處多多，但吃完鳳梨別碰2物」的說法，主要提到吃完鳳梨千萬別吃雞蛋和喝牛奶，內容農場網站也有這樣的謠言內容。對此營養師也作出解釋，人體的消化吸收過程複雜，蛋白質結構改變不代表會讓蛋白質「變質」，更不會因此造成「食物中毒」，不用過度擔心。 吃完鳳梨別吃雞蛋和喝牛奶的謠言 原始謠傳版本：吃鳳梨好處多多，但吃完鳳梨別碰2物！嚴重危害身體, 99

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