生肉買回家別用清水洗！小心嘔吐、腹瀉還致命 專家教正確做法 | 常春月刊 | LINE TODAY
https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/oqkvEvp?utm_source=lineshare至賣場、超市購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉，許多人習慣在料理之前，用自來水沖洗掉血水，不過，臨床毒物權威醫師提醒，這動作反而增加食物中毒風險，因為沖水過程中，生肉上的沙門氏菌等病菌，可能汙染其他食物，增加急性腸胃炎風險。 處理生雞肉 別用自來水沖洗 林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，美國食品藥物管理局官方網站特別提醒，在處理生雞肉時，別用自來水沖洗，因為生雞肉常含有很多種細菌，如果大力清洗，恐讓病菌汙