真的假的

椰子油在實戰中打贏了老人癡呆症 2012年一月五日，美國CBN新聞台的醫藥記者報導了一個重要的發現：椰子油在實戰中打贏了 老人癡呆症！ 西方是傳統醫藥的基地，這個基地組織會誓死捍衞他們千億美金的醫藥生 意，絕對不讓另類療法抬頭，所以在 CBN新聞臺上的案例分享，一定有其參考價值。 原文是英文。在美國，估計有五百四十萬的人，被確診為老人癡呆症，這個數字隨著 人口老化正在迅速增長中。有人發現椰子油對老人癡呆症有治療和預防功效，其中的一位 N先生（Steve Newport）。N先生的夫人，瑪麗醫生（Dr. Mary Newport）是佛羅裏達州Tampa醫院的初生兒醫生，瑪麗醫生發現她的先生有嚴重的老人癡呆症，醫院為她先生檢查 的時候，讓N先生畫一個鐘，她先生卻畫了幾個圓圈，隨後又毫無邏輯地畫了幾個數字，一點都不 像鐘。醫生把她! 拉到一旁說：「您先生已經在嚴重的老人癡呆症邊緣！」 原來是這樣測試一個人是否有老人癡呆的。 瑪麗醫生當時很受打擊，但是作為一個醫生，她不會就這樣放棄，她開始研究老人癡呆症，她的研究這 樣說：「老人癡呆，就好像腦子得了糖尿病，在一個人有糖尿，或老人癡呆的症狀之前，身體已經出了問題長達10到20年。」 根據瑪麗醫生的研究：老人癡呆很像第一類或第二類糖尿病，起因是胰島素不平衡，因為胰島素出了問題， 便阻止了腦細胞吸收葡萄糖（ glucose），葡萄糖是腦細胞的營養，沒有葡萄糖，腦細胞就死了。 布緯博士的 研究說，優質蛋白質營養了我們身體的細胞，但營養 我們腦細胞的是葡萄糖！只要掌握這兩種食物來源，我們就是自己健康的主人！至於從甚麼地方找葡萄 糖？一定不會是我們從店裡買來的現成葡萄糖，也不是葡萄，要找替代品，腦細胞的替代營養是酮（ketones），腦細胞很歡迎酮，酮不能從維他命中找，椰子油含甘油三酸酯（ triglicerides），椰子油中的甘油三酸酯吃進身體中後，在! 肝臟中被代謝為酮，這就是腦細胞的替代營養! 品！ 通過這個科學的驗證後，瑪麗醫生在他先生的食物中加椰子油，僅僅才兩個星期，他先生再去醫院做畫鐘測 試時，進步是驚人的。 瑪 麗醫生是傳統醫術基地的一份子，她清楚知道傳統醫藥的能耐，畢竟傳統醫藥能做的實在不多。三個星期後，N先 生第三次去做智能畫鐘測試，成績又比上一次進步，這個進步不單是在智力上，連情緒和體力都有進步。瑪麗醫生說：「他本來已經無法 跑步，現在又可以跑了；已經有一年半的時間無法閱讀，但在服用椰子油兩、三個月之後，他重新可以閱讀了。」N先 生行動不便已久，早上不說話，現在也有了很大的變化：起床後，他精神奕奕的，說說笑笑，會自己喝水、取餐具。表面上這些都是非常 簡單的日常瑣事，但只有過來人或家裡有老人癡呆的親人，才能體會其中的欣悅－能有這樣的進步，真是不容易。 瑪麗醫生出了一本書《如果老人癡呆有療方》（Alzheimer’s Disease: What If There Was A Cure?）， 書中記錄了老公戰勝老人癡呆的過程。服用椰子油要注意： 必須是純的、非氫化的（non-hydrogenated），氫化的油與反式脂肪一樣危險。買油的時候，要仔細檢查瓶子的標籤，如果上面有 hydrogenated這個字，不要買。註明是「精煉油」的，也不好，精煉油是化學精煉法，它只能提供能量，但失去了營養價 值。自上一個世紀以來，人類對這類油脂的攝入量增加了兩倍，根據布緯博士的研究，這是一切心腦血管疾病、 腦退化、各類! 慢 性病、肥胖症和皮膚病、免疫系統衰退的主要原因。 這篇充滿科學知識的文章對油的研究結論和布緯博士一致（有關布緯博士和布緯食療請參考《嚴選偏方》一 書）。布緯醫生曾指出，絕對不可選用任何氫化油。氫化油是將原本對人體有益的、含有不飽和脂肪的植物油， 人工灌入氫氣，使油脂的分子結構扭曲，人腦用這種脂肪構建出的神經元細胞膜，是一種劣質細胞膜，令腦功能退化。大 部分精煉油和所有的氫化油都是化學產品，是人類科學發達後對社會的「貢獻」，這種油對人類健康所帶來的破壞，好比波蘭斯基導演的 電影《天師捉妖》，擅長捉妖的大師親手把吸血鬼帶到了人間。在知道化學精煉油和氫化油對健康的影響之後，其實我們能做的應變非常 少，因為市面上只有很少數的油是採用壓榨法，壓榨又 根據溫度分為冷壓和熱壓，其中冷壓油最能保持油脂全部天然營養。 泰達博士（Dr. Beverly Teter）是 美國馬裏蘭州立大學（ University of Maryland） 的油脂生化研究員，也是一位食用油專家，她說，很多年前，椰子油被劣評為含膽固醇高，但科學家後來又把這個說法推翻了，因為他們 發現：膽固醇原來有兩種，一種叫LDL，是壞膽固醇；一種叫HDL，是好膽固醇，對健康非常好，而椰子油中的膽固醇是好的膽固醇。 椰子油被正式平反了，可是在網上與椰子油有關的資料還是不多，特別是中文的網站。同樣在中文的網站 中，對布緯食療的正確理解幾乎等於零，對食療中的成分─冷榨亞麻籽油的瞭解，很多營養學家大概還停留在大學的念書期，知識每天都 在更新，作為做學問的人，不能疏於學習，更不能因為自己的保守因循而誤導公眾，可以因為不知而有所保留，但不可以一棒打死。 在美國，科學家發現自己從前錯怪了椰子油，怎麼辦？ 泰 達博士說：「他們放出了一條資訊，說椰子油會增加血清膽固醇（serumcholesterol）」 草草的為椰子油平反，但這樣的解釋含糊不清，也沒公開發表：「因為這個原因，人們對椰子油就一直有誤解下去。」椰子油不但改進膽 固醇，泰達博士說，椰子油在改善老人癡呆症病者 的腦細胞同時，還對以下病症有效：帕金森病、肌肉萎縮症（ALS）、癲癇症（epilepsy）、腦退化（dementia）、甚至精神分裂和自閉症！ 椰子油是腦細胞健康的福音，同時，椰子油是天然的抗生素，可以有效地殺滅細菌，又沒有副作用，不會傷 害身體。泰 達博士說，天然椰子油和化學抗生素的分別，在於當 椰子油遇到細菌的時候，椰子油會把細菌對身體的破壞力壓低，讓體內的免疫系統集中力量對付病菌；但是化學抗生素，可能同 時把病菌和白血球都殺死了。這樣就可以解釋，為什麼在服用抗生素和類固醇的時候，我們會覺得身體 快虛脫了，因為這種化學原子彈是好人壞人都格殺勿論的。 這篇文章沒有說椰子油應該怎麼服用，份量是多少，也許瑪麗醫生的書中－《如果老人癡呆有療方》（Alzheimer’s Disease: What If There Was A Cure? By Dr. Mary Newport） 可以找到答案。每個成年人每天吃兩湯匙的份量，是很安全的，我 自己是把油直接混在飯或麵中吃；兒童吃半到一湯匙。 如果通過改變飲食，平日食物中加入椰子油這一類的優質天然健康食物，已經可以讓我們重新健康起來，為 什麼還要吃化學合成品？維他命、DDT、 反式脂肪、棕櫚油、防腐劑…等等各種各樣的「科研成果」，到頭來有多少已經變成危害健康的東西？半個世紀來，我們的生存環境、我們的健康受到嚴重破壞，這都是「科 研成果」加上無法控制的貪婪結果，把吸血殭屍帶入人間的，是我們自己啊。

吃芝麻可以美髮：芝麻中含有大量的維他命Ｅ，多吃可使頭髮烏黑亮麗，市面上有沖泡式的芝麻糊，可以直接沖泡或加在牛奶中飲用。 2. 啤酒使頭髮柔軟易梳理：很多人都不知道，啤酒其實對頭髮保健有很大的幫助。倒一點啤酒在洗過的頭髮上，可以充當潤絲精，使頭髮變得柔軟而易於梳理。 3. 醋有美容的功效：醋除了調味之外，還有美容的功效，皮膚若乾燥，抹點醋可使之潤滑。 把蘋果汁、蜂蜜、醋用冷開水調勻，每天服用一次，可治療令人頭痛的便秘，防止粉刺的生長，使皮膚白嫩。 4. 多吃豆腐避免老人癡呆：製作豆腐用的黃豆，能阻止容易引起動脈硬化的過氧化脂質，產生抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解。同樣的，它也有壞處，那就是會把體內的碘排出去，因此經常吃黃豆食品的人，應吃些含碘多的海帶....等加以補充。據說日本很多高僧就是因常吃豆腐皮、涼豆腐、豆豉和海帶等，所以活到高齡仍背不駝、眼不花、頭腦清晰，更不會得老人痴呆症哦～ 5. 柳丁克服消化不良：柳丁中含有豐富的維他命C及纖維，對消化不良或有便秘的人很有幫助。許多人喜歡吃榨擠的柳丁汁，其實這是暴殄天物，因為喝不到柳丁中的纖維。吸收柳丁營養的方便，還是以切片吃最理想。而且是將果肉全部吃掉，這樣不但可以幫助消化．還可以通便。便秘患者在晚飯後，一天吃六個柳丁，將有立竿見影之功效。 6.會排毒的水果把身體中的毒素排出皮膚自然水鐺鐺！ (1) (1) 櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食，櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因而對腎臟排毒具有相當的功效。同時還有溫和的通便作用。選擇時，最好選擇果實飽滿結實，帶有綠梗的櫻桃。 (2) (2) 萄葡：一年四季都能吃到的深紫色葡萄，其實也具有排毒的效果。它能幫助腸內黏液組成，幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾，唯一的小缺點是熱量有點高， 40顆的葡萄相當於２個蘋果的量。 (3) (3) 蘋果：如果怕胖，蘋果也是不錯的選擇，除了豐富的纖維外，它所含的半乳糖荃酸，對排毒挺有幫助的，而果膠則能避免食物在腸內腐化，選擇蘋果時，別忘了常換換不同顏色的口味，效果更好。 (4) (4) 草莓：在冬季叫好又叫座的草莓，其實也是不可忽略的排毒水果，熱量不高，而且又有維他命Ｃ，在自然療法中，草莓可用來清潔腸胃道，並強固肝臟。不過對阿斯匹靈過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。 7.常吃香雞排和麻辣鍋容易掉頭髮。 香雞排和麻辣鍋因含油脂量多且屬刺激性強的食物，吃多了對頭髮的生長會產生不良的影響，甚至會直接造成落髮。許多人偏愛重口味的食物，長久下來，會使得維生素的攝取量減少了很多。雖說頭髮會新陳代謝，每天梳頭時掉一點是正常的，但是當生活與飲食習慣過於偏差時，會因攝取過量的油脂性食物，使得皮脂腺分泌過於旺盛而阻塞，此時頭髮不掉也難囉！除此之外，吃太辣的東西會造成髮質乾枯，而菸酒過多則會讓流經頭皮微血管的血液循環不良。

不用除衣，頭尾切開少少，過二日見乾左再切少少。。。 【請擺放一顆沒有剝皮的洋蔥在房裡】 試看效果怎麼樣？ 記得兩頭要切掉喔…… 當流感造成了四千萬人死亡時，有一位醫生到各地農場去探視，看是否可以幫助人們戰勝流感。很多農民和他們家庭感染了流感，很多人因此而死亡。這位醫生來到一家農民家。出乎預料，這家庭的每一個人都非常健康。 醫生詢問這家的做法與其他人家有何不同，這家的妻子說她在家裡的每一個房間（那時大概也就是兩間吧）裡放置了一顆沒有剝皮的洋蔥。 醫生無法置信，因此就問是否可以要一顆洋蔥以便放在顯微鏡下觀察觀察。她就給了他一顆。 醫生觀察時真的在洋蔥上發現了流感病菌。顯然，洋蔥吸收了病菌，因此讓這家人保持健康。 如今，我從亞利桑那州我的理髮師那裡聽到類似的故事。 她說幾年前她的很多僱員感染流感，她的很多顧客也是如此。次年，她在她的理髮店裡放了幾個果盤，裡面放了一些洋蔥。令她吃驚的是，她的員工沒有一個生病的。看來洋蔥真的起作用……… 故事的核心是，買一些洋蔥吧！把它們擺放在你的家裡的果盤裡。 如果你是坐辦公室的，在你的辦公室裡，或者辦公桌下面，或者在柜子頂部放置幾顆洋蔥吧。試試看效果怎麼樣。 我們去年做了，沒有人得流感。 如果這樣做可以幫助你和你所愛的人不患感冒，那就太好了。 如果你仍然得了感冒，也許會是比較輕微的症狀。 不管結果如何，你又會有什麼損失呢？除了幾顆洋蔥之外 ^^ 下面是后續。 我把這個建議送給我的朋友。 她回複說了關於洋蔥的最有趣的實驗︰我不知道那個農民的故事，但是我知道我得了肺炎。無需說，我病的不輕。 我讀到一篇文章，建議把洋蔥的兩頭切掉，插在叉子上，然后把叉子放在花瓶裡，晚上放在病患身旁。 據說，洋蔥會因為病菌而在次日清晨變黑。 果然，事情跟文章裡說的完全一樣。 洋蔥看起來糟透了，但我卻開始好轉過來。 那篇文章還談到放在屋子裡的洋蔥和大蒜 在多年前的黑死病中救了很多人的命。 ❤ 為了你和你所愛的人的健康，請擺放一顆沒有剝皮的洋蔥吧！ ❤ 記得兩頭要切掉喔...... 洋蔥。1 治感冒久咳的單方 朋友送我一條治感冒久咳的單方，說是十分有效，在這裏與大家分享。 這是一條好人都食唔壞的天然食物單方，專門用來對付那些因感冒而引致的久咳。方法好簡單，就是把一個洋葱去衣後切片，然後放在碗裏隔水蒸。蒸至洋葱流出湯汁，然後把熱洋葱湯汁飲掉。記住，碗裏不能放入水。 朋友說，蒸出的湯汁只是那麼一點點， 過沒有生洋葱的辣味，卻有熟洋葱的清甜味。洋葱渣不吃。有人真試過用此方法醫治因為風寒而出現的整天不斷咳嗽，說飲了一次已經順氣了不少。隔日再飲一次，咳嗽就痊癒了。 把這方法傳開去吧，送給有需要的朋友或同事。或把它記住，以備不時之需。洋葱是美妙的食品，可以生吃，可以熟吃，可以炒可以炸，可以是主菜，亦可以是配菜。有洋葱同煮的食物也特別鮮香，而且洋葱富含維他命 B、C、E、A 以及鉀、葉酸等。 自古至今，洋葱都被視為能治百病的「藥」物。它是利尿劑、抗生素、興奮劑、除痰止咳劑，並能治風濕、痢疾、感冒等。無論你如何烹煮，洋葱的營養成分幾乎都不受影響。我家裏必有洋葱，因為可以烹調不同的食品，例如炒蛋啦、煮湯啦等等。把它們放在籃子裏吊掛着，可以保持三個月不壞。 04/11/2012 香港 伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫

這個物質的毒性超越所有食品的差距,並且已經被世界衛生組織歸類為有毒的化學物質。 非常容易出現在家中有老人和小孩的家庭,尤其是正在減脂肌的學員,我更是建議他千萬不要碰這些東西。 如果你也很重視健康的話,你一定要把這支影片看完。 也分享給那些正在吃這些東西的朋友,能分享一個就一個。 這個很可怕,但又隨處可得的東西叫做反式脂肪。 一般的脂肪代謝週期大約是7天。 但這種反式脂肪代謝週期大約需要兩個月,代表你可能上一餐還沒排掉,下一餐又吃進去,大量囤積會對身體造成什麼樣的影響呢? 當你常常在吃反式脂肪的時候,會增加我們心血管疾病的機率,還會增加血栓的風險。 如果塞在心臟就是心肌梗塞,塞在脖子後面的血管就是腦洞洞,同時還會增加失智的風險。 肥胖更是不用說了,這絕對是生活中主要的原因之一。 再來,如果小孩常常吃這類的東西的話,非常容易造成肥胖。 而且呢,堆積過多的脂肪很容易影響兒童的腦部發育。 但是很有趣,你絕對不會看到食品上的包裝,名字上面寫上反式脂肪四個字。 但是呢,他們會用其他好聽的名稱包裝起來,比如說什麼呢? 比如說氫化植物油、鈣可可脂、純植物油,以及我們最常去手搖飲店點的奶茶。 如果是加奶心的話呢,這類都是被歸類為反式脂肪。 我列了一張表格給大家,記得截圖存起來。 只要是這類的食品,通常都是反式脂肪的高危險區。 所以呢,只要產品名稱上有寫著氫化、精煉、植物、人造等等的字樣,基本上它就會是反式脂肪。 我剛剛在家中隨便逛了一圈,馬上就搜集到不少的反式脂肪。 這個東西呢,它就有這個,氫化中旅遊,還有這塊小朋友愛吃的巧克力醬。 上面也出現氫化中旅遊,甚至這種看起來很可口的餅乾。 其實上面隨便看一下也都會有氫化椰子油這類的東西。 所以,這樣的東西真的非常隨處可去的,一定要提醒家中的長輩和小孩,包含自己能少吃就盡量少吃。 你可能也會問啊,我都看了營養標示,上面標示的反式脂肪為0耶。 但你知道在政府法規底下,只要不超過0.3%就可以標示為0嘛。 所以即便它上面寫的是0,也不代表沒有。 那以健康的角度出發,以及瘦身的方向呢,絕對這類的東西不要碰就不要碰,能少吃就少吃。 所以一定要戒掉在沙發上就想吃洋芋片,動不動就想來塊蛋糕麵包,甚至出門就要喝杯珍奶加奶精的那一種。 改掉這些小習慣呢,會對你的健康非常的加分。 畢竟健康是我們人生最重要的資產,賺再多的錢都不見得換得到健康。 如果你也喜歡這樣子的健康知識,記得關注我的頻道。 如果你想要客製化一份屬於自己的瘦身方式的話呢,記得老規矩到主頁連結找我哦。

這個物質的毒性超越所有食品的消毒,並且已經在世界衛生組織歸類為有毒的化學物質,非常容易出現在家中有老人和小孩的家庭,尤其是正在減脂期的學員,我更是建議他千萬不要碰這些東西,如果你也很重視健康的話,你一定要把這支影片看完,也分享給那些正在吃這些東西的朋友,能分享一個就一個,這個很可怕,但又隨處可得的東西叫做反式脂肪,一般的脂肪代謝週期大約17天,但這種反式脂肪代謝週期大約 需要兩個月,代表你可能上一餐的還沒排掉,下一餐又吃進去,大量囤積會對身體造成什麼樣子的影響呢?當你常常在吃反式脂肪的時候,會增加我們新血管疾病的機率,還會增加血栓的風險,如果塞在心臟就是心肌梗塞,塞在脖子後面的血管就是腦洞洞,同時還會增加失智的風險,肥胖更是不用說了,這絕對是生活中主要的原因之一,再來如果小孩常常吃這類的東西的話,非常容易造成肥胖,而且呢,堆積過多的脂肪很容易影響兒童的腦部發育,但是很有趣,你絕對不會看到 食品上的包裝,名字上面寫上反式脂肪四個字,但是呢 他們會用其他好聽的名稱包裝起來,比如說什麼呢? 比如說,氫化植物油,代可可脂,純植物油,以及我們最常去手搖飲店點的奶茶,如果是加奶心的話呢,這類都是被歸類為反式脂肪,我列了一張表格給大家,記得截圖存起來,只要是這類的食品,通常都是反式脂肪的高危險群,所以呢,只要產品名稱上有寫著,氫化,精煉,植物,人造等等的字樣,基本上它就會是反式脂肪,我剛剛在家中隨便逛了一圈,馬上就搜集到不少的反式脂肪,這個東西呢,它就有這個, 氫化中鋁油,還有這款小朋友愛吃的巧克力醬,上面也出現氫化中鋁油,甚至呢,這種看起來很可口的餅乾,其實上面隨便看一下,也都會有氫化椰子油,這類的東西,所以,這樣的東西真的非常隨處可去的,一定要提醒家中的長輩和小孩,包含自己,能少吃就盡量少吃,你可能也會問啊,我都看了營養標示,上面標示的反式脂肪為0耶,但你知道在政府法規底下,只要不超過0.3%, 就可以標示為0嘛,所以其實它上面寫的是0,也不代表沒了,那以健康的角度出發,以及瘦身的方向呢,絕對這類的東西,不要碰就不要碰,能少吃就少吃, 所以一定要戒掉在沙發上就想吃洋芋片,動不動就想來塊蛋糕麵包,甚至出門就要喝杯珍奶,加奶精的那一種, 改掉這些小習慣呢,會對你的健康非常的加分,畢竟健康是我們人生最重要的資產,賺再多的錢都不見得換得到健康, 如果你也喜歡這樣子的健康知識,記得關注我的頻道,如果你想要客製化一份屬於自己的瘦身方式的話呢,記得老規矩到主頁連結找我哦!

這個物質的毒性超越所有食物的毒壓力,並且已經在世界衛生組織歸類為有毒的化學物質,非常容易出現在家中有老人和小孩的家庭,尤其是正在減脂期的學員,我更是建議他千萬不要碰這些東西,如果你也很重視健康的話,你一定要把這支影片看完,也分享給那些正在吃這些東西的朋友,能分享一個就一個,這個很可怕,但又隨處可得的東西叫做反式脂肪,一般的脂肪代謝週期大約是7天,但這種反式脂肪代謝週期大約是 2個月,代表你可能上一餐的還沒排掉,下一餐又吃進去,大量囤積會對身體造成什麼樣子的影響呢?當你常常在吃反式脂肪的時候,會增加我們心血管疾病的機率,還會增加血栓的風險,如果塞在心臟就是心肌梗塞,塞在脖子後面的血管就是腦洞洞,同時還會增加失智的風險,肥胖更是不用說了,這絕對是生活中主要的原因之一,再來如果小孩常常吃這類的東西的話,非常容易造成肥胖,而且呢,堆積過多的脂肪,很容易影響兒童的腦部發育,但是很有趣,你絕對不會 吃這類食品上的包裝,名字上面寫上反式脂肪四個字,但是呢,他們會用其他好聽的名稱包裝起來,比如說什麼呢,比如說氫化植物油,代可可脂,純植物油,以及我們最常去手搖飲店點的奶茶,如果是加奶精的話呢,這類都是被歸類為反式脂肪,我列了一張表格給大家,記得截圖存起來,只要是這類的食品,通常都是反式脂肪的高危險群,所以呢,只要產品名稱上有寫著氫化,精煉,植物,人造等等的字樣,基本上 就會是反式脂肪,我剛剛在家中隨便逛了一圈,馬上就搜集到不少的反式脂肪,這個東西呢,他就有這個,氫化中旅遊,還有這款小朋友愛吃的巧克力醬,上面也出現氫化中旅遊,甚至呢,這種看起來很可口的餅乾,其實上面隨便看一下,也都會有氫化椰子油,這類的東西,所以這樣的東西真的非常隨處可去的,一定要提醒家中的長輩和小孩,包含自己能少吃就盡量少吃,你可能也會問啊, 你看了營養標示,上面標示的反式脂肪為0耶,但你知道在政府法規底下,只要不超過0.3%就可以標示為0嘛,所以其他上面寫的是0,也不代表沒有,那以健康的角度出發,以及瘦身的方向呢,絕對這類的東西,不要碰就不要碰,能少吃就少吃,所以一定要戒掉在沙發上就想吃洋芋片,動不動就想來塊蛋糕麵包,甚至出門就要喝杯珍奶,加奶精的那一種,改掉這些小習慣呢,會對你的健康非常的加分,畢竟健康是我們人生最重要的資產,賺再多的錢都不見得換得到, 健康如果你也喜歡這樣子的健康知識,記得關注我的頻道,如果你想要客製化一份屬於自己的瘦身方式的話呢,記得老規矩到主頁連結找我喔,

摘自《林湘音》臉書 「萊豬能不能吃」和「萊豬該不該吃」其實都不重要！ 重點是：我就是不要吃！而且我不要「不小心、糊裏糊塗就吃到了」！因為對我來說「吃到萊豬就跟吃到大便一樣」，不是量多量少的問題，也不是「會不會立刻死」的問題，我就是不想吃到一丁點的大便，誰想進口，誰自己吃去！ 陳真醫生這篇比喻很貼切！ 陳真: "你上館子，老闆問你要不要加點糞汁，你要不要？不多，一滴就好，保證不會馬上中毒。你要不要？還是你會說你需要一份安全證明的糞汁報告才敢吃？當然你不可能這麼傻，因為你知道你沒事往飯菜裏頭加糞汁幹啥呢？調味嗎？還是可以增加營養？ 當一個東西講不出任何一點好處，但卻充滿各種傷害之高度可能性時，你會去吃它嗎？這還需要討論嗎？這是什麼科學問題嗎？當然不是。這只是任何一個正常人都能明白的道理。 它甚至連常識都稱不上，它只是一切認知的「基礎」。AI (人工智慧) 之所以沒法在關鍵問題上勝過人腦，這就是原因之一。因為我們掌握各種直覺，直接掌握真理，卻無須任何運算與分析。 餐廳老闆如果問你，飯菜裏頭要不要加一點點點點點大便，劑量很小，很安全哦。你一定會說「我不要」。老闆如果反問你「為什麼不要呢？一點點點點點而已哦，很安全」。你聽了，心裏做何感想？難道你會去舉證「吃大便有害健康」的科學報告？當然不會。你一定會對老闆的反問覺得啞口無言，因為不吃大便還需要理由嗎？ " "這些口口聲聲說萊豬很安全的人渣立委的會議記錄，居然要求立法院總務處從明年起，買便當不能買有萊豬的。他們自己也不敢吃，卻強迫大家吃。它媽的這樣你還是不會生氣？ 你看，那位什麼農委會主委陳什麼碗糕仲的，過去說「政府打死也要擋下毒豬毒牛」，現在卻說進口毒豬有助於台灣方方面面的進步，「哪一點負面」？前幾天確定通過進口毒豬後，他居然說心裏充滿「感激與感動」。它媽的這樣你還是不會生氣？你認為，這傢伙既然這麼感動，他會買毒豬回家給家人吃？還是會買沒有毒的？ 鄭村棋說得對，這傢伙想當更大的官都快想瘋了。

照顧老人家光靠愛心是不夠的， #還要有方法_有智慧。 ---------------------- 母親今年已89歲高壽， 早在8年前她就已經坐輪椅、無法自由行動， 日常生活所需都需要他人照料， 10年前我們申請找來印傭阿妮照顧母親， 很幸運、阿妮是一個細心溫暖的人， 她把母親照顧得很好， 讓我們兄弟姊妹很省心。 . 從去年開始母親就漸漸無法說話了， 每當我回台中看她時， 她依然會張開眼睛看著我， 每次二姐都會開心對著媽媽說：“志建回來看你囉。” 然後媽媽就會點點頭作回應， 表情雖然不大， 但看得出來母親是認得我、而且她是開心的。 . 但這幾個月我再下台中看母親時， 發現母親越睡越多、眼睛張不開、 有時候叫她、她也沒反應。 . 阿妮說媽媽總是在睡覺， 但三餐時間到了她依然會“#很負責的準備食物幫母親餵食。 我很感謝她如此細心照料母親。 . 上週回台中， 母親坐在輪椅上、一動也不動， 我叫她、她完全沒反應， 應該在睡覺吧，我想， 此時阿妮拿出布丁正幫母親餵食，（如下圖） 我笑著、半疑惑地對阿妮說：“阿嬤在睡覺還可以吃東西喔？” 阿妮一副無可奈何的表情說：“可是阿嬤還沒吃午餐。” . #老人在睡覺中需要餵食嗎？ 這樣會不會有危險？ 我充滿疑惑。 因為當場我親眼看到阿妮餵母親時， 母親嗆到了， 於是我連忙去拍母親的背。 . 回到台北後， 我連忙向好友畢醫師提出我的疑問， 甚至把母親在睡覺中印傭餵食的照片給她看， 畢醫師看了嚇一跳， 她馬上告訴我， #這樣很危險， 千萬不要在老人家睡覺的時候餵食。 . 接著， 畢醫師馬上提供給我正確的照料知識， 她說： 日本NHK電視台曾經作過一個紀錄片，後來出版同名書籍《老衰死》。 日本隨著人口老化，「老衰死」的比例逐漸增加。 這些老人家除了高齡外，並沒有特殊的嚴重疾病， 漸漸地會沒有緣由的睡眠時間越來越長，進食量越來越少。#這是正常的。 有經驗的醫師和照護人員，並不會特別把病人叫起來吃東西。 正確的作法是： #讓他們想睡就睡， #醒來了想吃再吃_吃多少完全由病人決定，不強迫病人。 . 畢醫師說： “如果病人沒有什麼痛苦，也不需要做任何的醫療處置， 甚至有些老人家在臨終前就會自然的不想吃不想喝，大約在兩週到一個月左右，就會自然平靜的走了。 就像即將燃盡的蠟燭一樣，連進食的慾望都沒有，也沒有吸收食物的能力，自然的停止飲食往生。（這就是 #斷食善終 的概念） . 畢醫師還提醒我： “如果這時候給老人家做人工灌食或者打點滴， 只會讓病人痰多不舒服、甚至身體腫脹而死， 徒增其痛苦而已。 . 她引用書中安寧照護(Hospice)創始人，西西里桑德斯(Cicely Saunders)的一句話： “「Not doing but being.」， #不必再做任何事__只要陪在身邊就好。” 她説：這就是對老人最好的安寧照護。 . 畢醫師又說： “其實2022年5月開始，台灣政府已經將衰老者也列入安寧緩和醫療的健保給付項目中， 若遇到上述老衰病人，睡眠增加，進食快速減少或者不願吃喝等情況時，其實是可以申請 #居家安寧照顧，在宅善終的。” . 哇！ 好棒的資訊我怎麼都不知道。 （很多人應該都不知道吧、#本文歡迎分享，功德一件） . 畢醫師最後還告訴我： “我經常接到老衰病人日漸衰弱、昏睡時間變長、緊閉著嘴、不願意吃喝的家屬前來諮詢。 老人家都近八、九十幾歲了， 家屬之間經常為了要不要送父母去醫院而意見不合爭吵。 於是我會告訴前來諮詢的家屬， 如果老人已經是進入臨終狀態， #順其自然就好，吃多少算多少，不必強迫進食， 就算生命跡象紊亂也不用擔心，那是死亡的自然過程。” . 哇！原來如此。 感謝畢醫師即時的提醒與正確的衛教，受教了。 . 老實說，一般人根本都不懂， 就會像我們家一樣， #基於愛_生怕母親挨餓，時間到了就拼命餵食， 但方法不正確， 我們的“愛”反而變成“#害”， 不只徒增老人家的痛苦，還有可能引發其他疾病、折損老人家的壽命。 . 看來照顧老人家光是有愛心是不夠的， 還要有 #正確知識， 否則白忙一場了。 . 好生好死， 是一個人最大的福報， 但不容易啊， 因為我們都很恐懼、 #我們都做太多了。 這是我最大的感觸。 . #斷食善終， 是每個家庭都可能需要的一本好書。 轉自周自建老師

我的咖啡奇緣---謝金河 我不是咖啡迷，不常在辦公室，經常是助理從7-11帶回一杯熱拿鐵，平時品嚐咖啡也是隨遇而安。遇到喝咖啡的場合，我都是加入牛奶，但不加糖，但這些喝咖啡的習慣，最近卻被顛覆了。 大約一個多月前，一個周日中午，剛爬完七星山，吃過中飯，朋友提議去喝咖啡，於是，他就帶領著我到菁山路，靠近仰德大道的一家看起來並不起眼的「吉佳咖啡」。吉佳的陳老闆一眼就看出我是誰，因為這個因緣會，我上了一課很重要的咖啡課。 在咖啡廳坐定，陳老闆就教我如何喝咖啡，他說咖啡不在價格高低，在咖啡豆是否新鮮。他說喝到新鮮咖啡就跟喝果汁一般，一入口會有一些果酸，但入口後會產生回甘，再由甘變甜，口感會愈來愈棒，因此，喝到新鮮的咖啡就跟喝果汁一般，什麼都不必加，喝黑咖啡最好，這個觀念與昌吉街賣豬血湯附近一家一個小夥子開的「黑湯咖啡」很相近。 陳老闆說，一般人喝咖啡會加糖，加奶精，那是因為咖啡豆已不新鮮，已經氧化了，因此，會愈喝愈苦，只好用糖、奶精來蓋掉這個苦味。我問他說，為什麼他賣上等的牙買加藍山大杯350元，小杯250元，一般咖啡連鎖店卻賣一杯卅元，差別在那裏，他不假思索地就說這是已過了新鮮品味期的咖啡豆。 經過這個指點，我終於了解，喝咖啡貴在咖啡豆經過烘焙出來後是不是在兩周內喝完，我在陳老闆店內買了半磅牙買加藍山，也買了半磅綜合咖啡，回家試了一下，確有很大差別，當然兩者價格相差近10倍。這時我才知道我們在外頭喝的咖啡價差差別那麼大，原來是咖啡豆的差別。 我的喝咖啡奇緣第一課就從此開始，另一個顛覆過去習慣的新觀念是，喝新鮮咖啡對身體幫助很大，喝不新鮮的咖啡對身體傷害很大，最令我震驚的是，陳老闆告訴我說，喝到新鮮咖啡，不但不會睡不著覺，反而更好睡。過去，我在晚飯後從不喝咖啡，上周四、五，我在餐廳請朋友吃飯，飯後我請廳房用吉佳的咖啡豆沖煮出來的咖啡跟朋友共享，為了證明陳老闆的觀點，我連續在十點鐘左右各喝了一大杯黑咖啡，回到家仍然很好睡，證明了陳老闆此言不差。 從喝咖啡，我有了一個新體驗，那就是喝咖啡、喝茶、喝紅酒最後的道理都一樣。另一個是吃最重材，像一般平價牛排館，可能賣一客100元，或150元的牛排，但是上等牛排如神戶牛排，可能一客要3000元以上，價格拉很大。一般到自助餐店買一條魚，也許50元，但是到上等日本料理煎一尾「紅喉」可能要1千多。同樣是魚，價格大不相同，喝咖啡也是一樣，吃東西，食材最重要。 最近我看到一則外電報導說，每天一杯咖啡長壽機率高，這項研究是調查希臘愛琴海以東的伊卡里西島，調查島上65到100歲的老年人，他們每天喝4到5杯咖啡，結果有3分之1以上的人可以活到90歲，這個島上癌症患者比西方國家平均人數少20％，比西方國家患心臟病的人少50％，而且從不存在老人癡呆的問題。結論是：希臘長壽島百歲老人秘笈：每天一杯濃咖啡，看起來喝咖啡好處不少。 現在我慢慢學會品嚐咖啡，每天早上帶一壼新鮮咖啡，什麼都不加，除了咖啡香，還有神清氣爽的感覺。

🦵🏻🦿🦵🏻前老年醫院骨科主任寫給所有老年人（60-100歲及以上）的一封信… * 我不主張再測定骨密度了，因為老年人肯定會有骨質疏鬆，而且隨著年齡的增長，骨質疏鬆的程度肯定會越來越嚴重，骨折的風險也必然會變大。* *有一個公式：* *骨折風險=外力損傷力/骨密度。* *老年人容易骨折，因為分母值（骨密度）越來越小，所以骨折的風險一定會增加。* *因此，老年人預防骨折最重要的措施就是千方百計防止意外傷害。* *如何減少意外傷害？* *我總結出來的所謂秘密有七個字，那就是：* *「小心，小心，再小心」！* *具體措施包括：* *1. 切勿站在椅子或凳子上拿東西，即使是矮凳。* *2. 下雨天盡量不要外出。* *3. 洗澡或上廁所時要特別小心，防止滑倒​​。* *4. 最重要的是，特別是對於女性來說，不要在浴室裡穿內衣，不要支撐牆壁或其他東西......這是滑倒和髖關節骨折的最常見原因...沐浴後，回到更衣室......舒適地坐在椅子上或床上，然後穿上內衣..* *5. 上廁所時，請確保浴室地板乾燥不滑。只使用馬桶。同時，固定一個扶手，以便從馬桶座上起身時可以握住。...上廁所時也是如此。坐在浴凳上洗澡。* *5. 睡前一定要清理家裡地板上的雜物，地板潮濕時要加倍小心…* *5. 半夜起床時，先在床上坐3-4分鐘再起身； 一定要先開燈，然後起床。* *6. 至少在晚上甚至白天（如果可行），請不要從裡面關上廁所門。如果可能的話，在廁所里安裝一個警鈴，在發生緊急情況時按下它可以呼叫家人等的幫助。任何緊急情況.. .* *7. 老年人必須坐在椅子或床上才能穿褲子等* *8. 萬一摔倒，必須伸出雙手，以得到地面的支撐。 前臂和手腕骨折比髖關節股骨頸骨折好。* *8. 我強烈提倡鍛煉，至少步行，盡可能適合您..* *9. 特別是對於女性來說..要非常非常認真地將體重控制在允許的範圍內...飲食控制是最重要的關鍵...吃剩菜，女性的常見行為...遠離它...餵剩菜對迷途的牛…控制體重絕對是你的事和你的想法，「總是最好在半腹飽時停止進食，而不是在飽腹時吃到飽為止。* *關於增加骨量，我也主張膳食補充劑（乳製品、豆製品和海鮮，特別是小蝦皮，鈣含量高）而不是藥物補充劑。* *另一個是適當進行戶外活動，因為陽光照射（在紫外線下）會將皮膚中的膽固醇轉化為維生素D。* *有利於促進腸道對鈣的吸收及成骨細胞活性，具有延緩骨質疏鬆的作用。* *2. 老年人保健：* *(1) 小結 在調查300多位百歲老人後，我發現了一些驚人的數據。 幾乎所有跌倒的百歲老人都會在三個月內死亡。* *（2）跌倒不一定會導致骨折，但跌倒的震動和衝擊力會使老年人全身機能紊亂，經絡不通，不能成為一個有機的整體。達到自我平衡調節，導致內臟功能快速衰竭，從而快速死亡。* *（3）特別注意衛浴地板的防滑。 上樓梯時，要使用扶手，不要跌倒。 大家保重。* *因此，老人家一定要注意防滑、防摔措施。* *一次跌倒將損失十年生命。 因為所有的骨頭和肌肉都被破壞了。 手術沒用，保守治療也很拖累。 所以，要小心。* **避免站立時間過長** *這條訊息可能看起來很長，但值得一讀，尤其是對於老年人和照顧老年人的人來說。* *請在群組發文*