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科學認證！「這樣洗水果」最有效：「廚房2物」去除9成農藥 | 三立新聞網 | LINE TODAY

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記者施春美／台北報導 ▲醫師張家銘表示，研究發現，只用清水沖洗，無法有效去除水果上的農藥。（圖／取自張家銘的臉書）一般認為，水果用水沖洗最為有效。但醫師張家銘表示，一項新研究發現，很多水果表面都藏著「看不見的農藥」，尤其葡萄、草莓、蘋果這類皮薄的水果，更易殘留「thiabendazole」 (腐絕)的農藥。因它是脂溶性，清水沖洗也無效，但若用玉米粉加小蘇打，就可去除9成以上的農藥，以維護人體健康

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