生菜被蝸牛爬過 素食者染病 2018/03/08 36441 健康意識抬頭，吃生菜蔬食、喝精力湯正夯。醫師警告，國內曾發生吃素者感染廣東住血線蟲，引發嗜酸性腦膜炎致意識模糊，疑為生菜遭體內有廣東住血線蟲幼蟲的蝸牛等爬過，留下黏液且未洗淨即生食，提醒生菜務必洗淨再吃，到野外露營或烤肉，汲取溪水應煮熟再喝，以免病從口入。 黏液沾菜沒洗乾淨 衛福部疾管署副署長莊人祥昨說，廣東住血線蟲是人畜共通寄生蟲，蝸牛、蛞蝓、青蛙或福壽螺等遭感染，體內會有幼蟲，若未煮熟便被人吃下肚，幼蟲可能侵腦；統計過去3年通報7例廣東住血線蟲感染症，其中4例是外籍人士。 中國醫藥大學附設醫院感染管制中心主任黃高彬說，感染廣東住血線蟲未必會發病，但若幼蟲數量夠多，初期會發燒、頭痛，幼蟲經血液入侵腦脊髓液，恐引發嗜酸性腦膜炎，導致無法說話或四肢麻痺等，嚴重恐致命。 黃高彬補充，國內曾有素食者遭感染，推測生菜被帶有廣東住血線幼蟲的蝸牛等爬過，黏液沾在生菜上且沒清洗便生吃，若愛吃生菜或用蔬菜打汁喝精力湯，務必洗淨蔬菜，尤其有機蔬菜因不灑農藥，被蝸牛等爬過風險更高。 記者蔡明樺

高雄長庚日前來了一名婦人，她表示自己背痛很長一段時間了， 本來都靠吃藥壓抑，直到最近突然痛到四肢無力，連排尿都有困難，希望醫生幫她檢查脊椎。 經過磁振造影檢查後，醫生群都對檢查結果感到疑惑，因為婦人的脊髓神經孔道中有許多條狀陰影， 基本上只要有陰影就代表有東西在壓迫神經，但這和一般的腫瘤陰影大不相同，只好直接開刀清除，順便解開謎底。 開刀當天神經外科的醫生全嚇了一跳！ 婦人的腰部竟有難以計算的「寄生蟲」在爬！ 其中有些蟲已經長達20公分，甚至有的都已經打結成塊，醫生將其取出後送至病理檢驗，結果出爐為裂頭絛蟲。 醫師表示，這種寄生蟲的成蟲會以貓狗為宿主，貓狗身體中若有這種寄生蟲， 其蟲卵會隨著貓狗的排洩物汙染水源，進而成為附著在魚、蛙類、蛇類身上的幼蟲， 若人的飲食中含有這種寄生蟲的幼蟲，牠們將穿過人體的腸道，爬到任何其他部位寄居。 這位婦人會有這種狀況就是因為她長期生飲水，且時常會吃吳郭魚生魚片， 因此誤食寄生蟲，這些寄生蟲爬到神經孔道後便造成神經損傷，導致婦人背痛、下肢無力，連排尿都出問題。 義守大學醫學院院長、神經外科醫師陳翰容表示，這種寄生蟲難以控製，只能靠著疼痛判斷其位置， 並且靠著開刀清除，且這種蟲在體內最長可長到30公分，若要避免誤食只能拒絕生飲和生食。 這名婦人雖然開刀成功，但是因為原本的神經已經受損到無法復原， 所以依然雙腳無力、排尿困難，未來恐需依賴醫療技術生活。 愛吃生魚片的朋友請千萬要注意，尤其水的品質一定要把關，千萬別拿健康開玩笑！