訊息原文

1 人回報1 則回應4 年前
醫生都知道萊劑不能放食物裡?蘇偉碩說破醫界消音的苦衷
風傳媒報導
潘維庭
2020年11月30日 週一 上午8:40 [GMT+8]•6 分鐘 (閱讀時間)

政府8月底無預警宣布,明年元旦解禁含萊克多巴胺(瘦肉精)美豬進口,朝野立院對峙抗爭3個月,其中極力宣導萊劑有毒性,不該開放含萊劑肉品的精神科醫師蘇偉碩之前誤稱「萊劑比搖頭丸毒250倍、空氣中也能呼吸到」。蘇偉碩接受《風傳媒》訪問時反問,自己講的內容比行政院前發言人丁怡銘還聳動,若自己無中生有,「早應該被傳喚了吧?」
關注萊劑肉品問題長達10年的蘇偉碩表示,食藥署的確有去查他看的文獻原始來源,該論文引用別人資料時誤植濃度,放大了1000倍,所以應是1000分之250,即毒性為4分之1倍,但就算在老鼠實驗上,萊劑強度是搖頭丸的4分之1倍,一樣沒有影響他對萊克多巴胺藥理毒性的警告,他認為萊克多巴胺的確跟搖頭丸有一些共通作用機轉。
「一個東西是搖頭丸4分之1毒性,放在小孩每天吃的肉裡」
蘇偉碩問,「假設有一個東西,是搖頭丸4分之1的毒性,你把它稀釋得很低,放在小孩子每天吃的肉類裡面,家長會接受嗎?你還說這是動物實驗,對人體影響還不明,你是家長,不覺得是拿小孩當實驗品嗎?若對老鼠是4分之1倍毒性,對人類毒性是更大,還是更小?」蘇說政府也沒說他是造謠,不然自己不就被抓去關3天了。

台南市學校的營養午餐是第一名。(圖/徐炳文攝)
醫師蘇偉碩質疑,假設有一個東西,是搖頭丸4分之1的毒性,把它稀釋得很低,放在小孩子每天吃的肉類裡面,家長會接受嗎?示意圖,非新聞物件。(資料照,徐炳文攝)
蘇偉碩提到,他說空氣中會有萊劑,的確有人去檢舉,10月20日事實查核中心聯繫他,他提供了文獻出處後就沒下文,也沒接到檢察官的傳票;10月26日,立院經濟委員會又辦一次公聽會,他把相同說法再講一次,也提供出處,他知道很多攻擊梗圖來自網軍,「還有人跟我講梗圖出處是行政院,你說怎麼辦呢?」
蘇偉碩表示,繼10年前他參與民間反對萊劑肉品開放,這次醫界更加噤聲,「一個一般的醫生,只是講出自己查到文獻講了什麼,就要被網軍攻擊,來源還是行政院,他們哪有時間一一去澄清?」蘇強調,大部分醫生都知道,這個東西(萊劑)就是不可以放在食物裡,但他們也會怕被攻擊。
由於萊牛已入台8年,也有聲音主張「台灣人吃8年了也沒事」,因此這次對萊豬開放無感。蘇偉碩解釋,萊劑是殘留問題,就像我們吃的蔬菜也很多農藥殘留,但不可能天天記錄、化驗吃到多少農藥殘留,哪天若真得到癌症,因果關係也難以舉證。

20201006-台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟6日舉行記者會,醫師蘇偉碩出席。(盧逸峰攝)
20201006-台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟6日舉行記者會,醫師蘇偉碩出席。(盧逸峰攝)
蘇偉碩表示,美國對於殘留萊劑肉品也絕非「吃了21年都沒事」。美國從2015年開始,連續3年平均壽命下降,以美國的醫療技術與公衛進步,先進國家不會出現這樣的事情,但造成壽命減少或心血管疾病的因素太多,也許是萊劑、或賀爾蒙,或抗生素,或美國人缺乏運動等,是綜合因素造成,但若要拿美國的例子來論證「吃那麼多年都沒事」,絕對恰恰相反。
「綠營至少有半數以上反對萊克多巴胺」
參與擋萊劑肉品入台的10年戰役,當年批藍、今年批綠,蘇偉碩語重心長地表示,「政府還是要跟民眾站在一起」,他說自己沒有進入政府當官,當年民進黨在野時和綠站在一起,現在民進黨雖學著做負責任的執政黨,但還沒學好;一樣的,國民黨也學著當稱職的反對黨,也還沒學好。他說,不管是哪一邊的人來問他醫學意見,都會就己所知告訴對方。
「情況慢慢比較鬆動了」蘇偉碩形容,他相信綠營至少有半數以上的人反對萊克多巴胺,也注意到,自己臉書貼相關文章時,開始有一些綠營老朋友、或醫界人士願意來按讚了,行政院長蘇貞昌也在調整政策,「雖然我覺得還不夠,但政治也不可能一步到位。」

20201127-行政院長蘇貞昌27日至立院進行施政報告,遭國民黨委員潑豬內臟杯葛。(顏麟宇攝)
醫師蘇偉碩表示,行政院長蘇貞昌(見圖)也在調整萊豬政策。(資料照,顏麟宇攝)
「有機會把它完全擋下來,不要在我們的食物鏈裡」
蘇偉碩坦言,「民眾的力量和聲音還不夠」,在擋下萊劑肉品的問題上,目前只逼得政府在維持行政威信上稍稍退了一小步,撐出了一點縫隙、一點亮光,但還不夠,「我們是有機會把它完全擋下來的,讓它不要在我們的食物鏈裡面。」
蘇偉碩也強調,十幾年來,不管誰執政,台灣都有7成民意反對萊劑肉品,「很多人也告訴我,他之所以吃美牛,是忘記裡面有萊克多巴胺,如果你提醒,他們就不會再吃了」,2012年民進黨反萊牛時搞得很成功,全台灣大家都知道萊克多巴胺有毒,「這個是台灣藍綠最大共識」。
蘇偉碩認為,如果今天扣掉所謂的「亡國感」、想跟美國簽FTA等外部考量,民意至少8成以上的人都反對,「台灣沒有哪個議題有那麼高的支持度」,官員若如果有機會聽他完整報告,「疑慮絕對會大增。」

現有回應

  • Asdfgh標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    食藥署聲明指出,蘇偉碩醫生所發表的國際間並無任何人體實證研究,呼籲民眾理性看待。針對蘇偉碩醫生所發出四大萊劑恐怖謬論,食藥署回應:
    1.萊劑之毒性和毒品搖頭丸(MDMA)無任何具體實驗證明之間的倍數關係。
    2.萊克多巴胺水溶性高、代謝快,在所有瘦肉精中為相對安全者。
    3.並無科學證據可

    出處

    https://newtalk.tw/news/view/2020-10-22/483303
    4 年前
    10

增加新回應

  • 撰寫回應
  • 使用相關回應 11
  • 搜尋

你可能也會對這些類似文章有興趣

  • 萊克多巴胺毒性竟是搖頭丸的N倍!前榮總蘇偉碩醫師、林奕華委員立院國會質詢 https://www.youtube.com/watch?v=kss_iIZ6m_Y
    2 人回報1 則回應4 年前
  • 反萊豬醫師蘇偉碩 日前公開聲稱 #萊克多巴胺比搖頭丸毒250倍 國民黨立委還獻花相挺 沒想到後來坦言論文數據有誤 其實毒性僅搖頭丸的0.25倍 資深媒體人王瑞德 要蘇偉碩 #像個男人一樣 對自己說過的話 做過的事負責 引用數據錯誤就是錯了!👎👎👎
    1 人回報1 則回應4 年前
  • 萊克多巴胺的藥在豬要殺前一個月餵食,美毒萊豬不吃就沒事嗎? 榮總醫師怒罵:只要開放連空氣中都會有萊劑。高雄榮總精神科醫師蘇偉碩18日上Youtuber「Bit King比特王出任務」的頻道,討論毒萊豬問題,他指稱只要開放進口有毒萊克多巴胺的肉品,連空氣中都會有萊劑,怒罵蔡政府「錯得離譜!」 蘇偉碩稱,歐美做了很多研究發現,只要開放進口有毒萊克多巴胺的肉品,國家的生態系會開始出現萊劑,連空氣中都會有,因為人吃了含有毒萊劑的肉品後,人體排泄的東西會進到環境,被植物所吸收 :「你就算是 素食主義者,可能在這樣的情況下你也會吃到毒萊克多巴胺。」 毒萊克多巴胺會進入土壤,土壤乾燥會變成什麼?灰塵,就是懸浮微粒,你光吸就可以吸到。」蘇偉碩警告,不要以為可以逃開不吃就好 :「不吃你可以不呼吸嗎?」 此外,除了萊克多巴胺的副作用對心臟有影響,可能加重心跳過速、肌肉顫抖、高血壓及心臟病等病情之外,蘇偉碩還指出,根據美國農業部與普渡大學合作的研究,以藥廠建議的濃度底下用萊克多巴胺餵豬,28天後豬的腦部就發生變化,造成豬隻在行為上有攻擊性增加的情況。 「他們就給它抽血,解剖豬的腦部做化驗,發現豬的血液腎上腺素增加,腦部裡面的多巴胺也增加。」蘇偉碩表示,在精神科看到腦部萊克多巴胺增加,比較擔心的是思覺失調症(俗稱精神分裂症),目前普遍認為思覺失調症患者就是腦部多巴胺過量,產生某些妄想、攻擊性行為。 除了思覺失調症,該研究也發現,豬腦部的血清素濃度下降,蘇偉碩指出,憂鬱症患者就是人體腦部的血清素濃度下降。蘇偉碩說 :「我們長期、慢性的吃,豬才吃28天就有這個變化,你吃28年會有什麼變化?雖然吃的量比較少,長期低劑量可能也會產生一些病變。」
    1 人回報2 則回應4 年前
  • 榮總醫師再驚語:萊克多巴胺毒性恐是搖頭丸250倍! - Yahoo奇摩新聞 https://yns.page.link/TGeFM
    8 人回報2 則回應4 年前
  • 政府日前宣佈明年元旦將開放含萊克多巴胺(瘦肉精,簡稱萊劑)的美豬進口,引外界質疑食安疑慮,許多官員則回應民眾可自行選擇吃或不吃,不過榮總精神科醫師蘇偉碩卻怒嗆此法「錯得離譜!」直指歐美等國的生態專家研
    1 人回報1 則回應4 年前
  • 前榮總蘇偉碩醫師再爆萊克多巴胺震撼彈!美國已經出事了!?台灣還要跟?(全字幕) https://www.youtube.com/watch?v=bLtT3RPKPEo
    2 人回報1 則回應4 年前
  • ⚠️假訊息注意⚠️ 近日有精神科醫師蘇偉碩接受媒體採訪,將萊克多巴胺與毒品一起比較,造成民眾誤解恐慌,衛福部今日公布資料,該醫師引用文獻明顯誤植,劑量差距達千倍,請民眾不要相信錯誤引用的謠言! 另外,該醫師提到「光呼吸就可能吸到萊劑」,衛福部也澄清這是錯誤的,請大家不要恐慌! 「食用萊劑殘留的豬肉會造成精神疾病」、「瘦肉精會造成兒童自閉症」等,衛福部也說明是危言聳聽、科學證據不足的臆測,請大家不要相信這樣的謠言。 🔗衛生福利部公告:https://reurl.cc/n0pvvX
    1 人回報1 則回應4 年前
  • 屏東環盟前理事長洪輝祥表示,萊克多巴胺是藥品,原本用來治療氣喘,但在人體的試驗階段就發生問題,無法上市,退而求其次,人不能吃就拿給豬吃,目的是讓牠的油脂含量變少。 萊克多巴胺人體試驗不足  彰化基督教醫院兒童腎臟科主任錢建文指出,萊克多巴胺最大的問題是科學證據不足,「我們所有做風險評估之前,都需要有科學證據,這個藥物從上市以後,只有做過6個人的人體試驗,」沒有辦法用這樣的實驗數據,來訂定每日容許量,就根本沒有辦法做所謂的健康風險評估,這是最重要的問題,也是歐盟為什麼到現在,都一直反對含有萊克多巴胺的肉類進口的原因,因為風險未知。 瘦肉精造成自閉症兒童 加州已有集體訴訟案例 「誰說美國人吃了沒有怎麼樣?」精神科醫師蘇偉碩反駁,瘦肉精造成自閉症兒童,加州已有集體訴訟案例,並會影響胎兒腦部發育,在動物實驗中,萊克多巴胺TAA1毒性高於甲基安非他命,影響思覺失調症和躁鬱症。 蘇偉碩提出數據,美國疾病管制與預防中心從2000年開始,每年監測8歲兒童自閉症確診率,曲線持續上升,「我們需要拿台灣的下一代去做這樣的實驗嗎?站在精神科醫生的立場上,告訴大家千萬不要,因為那個代價非常可怕。」
    1 人回報1 則回應4 年前
  • 有關美豬與萊克多巴胺 許學加博士 有關美豬與瘦肉精的議題最近在台、美兩地討論得沸沸揚揚,由於我擔任過美國大學食科系教授,亦長期在美國食品工業界從事科學研發,所以一些朋友紛紛來電詢問這方面的問題,我因此就我所知,在此與大家分享我對美豬與萊克多巴胺 (Ractopamine)的看法。 美國養豬業自1999年起開始使用含萊克多巴胺的飼料,通常只在屠宰前3-4週的精養期 (finishing period) 才使用。主要的原因有三:豬會長得快些、瘦肉會比較多、萊克多巴胺會隨豬的排泄物自動排出豬體外。   但即使萊克多巴胺會隨豬的大小便排出,仍有極微量會殘留在肌肉與器官,所以美國食品藥物管理局 (FDA)根據動物與人體的毒性實驗和風險分析,制訂一套安全準則。其準則由兩個數值來界定,即a) 萊克多巴胺每天可接受的安全攝取量 (Acceptable Daily Intake, ADI),與 b) 豬的萊克多巴胺的最大殘存容許量(Maximum Residue Limit, MRL)。   依據美國FDA制定的標準,a)萊豬的食用在「1.25微克/人的公斤體重/天」, 及b) 豬的萊克多巴胺殘存量在50 ppb以內,屬安全的範圍。   由於其名詞與計算方式十分專業,為使民眾容易瞭解,我們通常得加些詮釋並代為換算。如1微克= 0.000001公克 = 百萬分之一公克 = 十億分之一公斤;ppb是濃度的單位,代表十億分之一,或   ppb = 1微克的萊克多巴胺 /1公斤的豬肉。   若以淺顯的語言來詮釋,就是依據美國FDA的規定,a) 若一個人的體重為60公斤,必須持續每天吃1.5公斤以上的萊豬,與b) 每公斤豬肉的萊克多巴胺殘存量在50微克以上,才會有萊克多巴胺過多的疑慮。若在這兩個數值以內,即屬安全的範圍。   由於美國豬肉銷售全球,故國際食品法典委員會(Codex)對萊豬採取更嚴格的標準。2012年,Codex將上述兩個數值分別定為 a) 1.0微克/公斤體重/天,與b)10 ppb。以淺顯的語言來說,就是遵照Codex的標準,一個60公斤的人必須持續每天吃6公斤以上的萊豬肉,且每公斤豬肉裡的萊克多巴胺殘存量高於10微克以上,才可能有萊克多巴胺過多的疑慮。若在這兩個數值以內,就是安全的範圍。   根據台灣衛生署長陳時中日前的發言,台灣計劃採較嚴格的Codex標準。也就是說,一個60公斤的人必須持續每天吃6公斤以上的萊豬肉,才會有萊克多巴胺過多的現象。根據台灣的官方資料顯示,台灣目前一般人每年的豬肉食用量為40公斤,即平均每日的豬肉食用量為0.11公斤。依此看來,即使都吃萊豬,台灣民眾理應無萊克多巴胺過多的困擾,實在無須為美豬與萊克多巴胺的議題傷腦筋。   (作者為前美國愛荷華州立大學食科系教授、美國McCormick 公司食品工程研發部主任)  
    3 人回報1 則回應4 年前
  • 瘦肉精健康疑慮不斷,精神科醫師蘇偉碩表示,瘦肉精對身體的影響是全身性的,雖然政府說要吃大量才會有危害,但事實上,長期低劑量的接觸更危險,不僅影響生殖力、癌症轉移風險提高,思覺失調症等精神疾病加重,目前美國還有孕婦食用瘦肉精生出自閉症孩子的訴訟在進行中,同時美國的動物福利團體與消費者團體也針對政府開放使用瘦肉精在控告政府。 蘇偉碩之前曾受邀參加立法院的瘦肉精健康風險公聽會,對瘦肉精有深入研究,他表示,政府目前都拿聯合國食品安全法典將瘦肉精列為安全的資料來做說帖,但沒有說明的是,在聯合國將其列入法典之前,美國向聯合國申請了10年都未通過,最後是在表決59票贊成、57票反對,極具爭議的情況下,將瘦肉精列入法典中,事實上還有很多的健康疑慮未解除。 而針對衛福部公布瘦肉精健康風險評估報告,支持開放美豬進口的政策,蘇偉碩表示,「這就跟台大公衛的彰化血清檢驗一樣」,只是完成報告未經學術流程的檢驗,結果一定會受到質疑,這個檢驗應該包括內部專家的審查,與國際論文的發表、醫界的公開審視。 蘇偉碩指出,瘦肉精是一種乙型腎上腺促動劑,會刺激全身的交感神經,就好像是人體處在突如其來的壓力狀態下,呼吸急促、心跳加快,腦、腸胃及生殖器等都受影響,如果長期的食用,就是讓身體長期處在高壓下,對健康有很大風險, 目前國際動物實驗上,可以發現瘦肉精不僅使心血管疾病風險增加,老鼠實驗中發現癌症轉移機率增加22倍,因為瘦肉精會影響中樞神經,精神疾病患者食用瘦肉精病情也會加重。 他表示,2003年美國普渡大學有一項針對使用瘦肉精豬隻行為的研究,發現這些豬容易躁動、有攻擊行為,進而增加養豬工人受傷的機率,在送屠宰過中死傷的機率也增加。 他指出,美國雖然只有兩成的豬肉有使用瘦肉精,但這些肉一般不會到國內消費市場裡,因為價格低而以出口或加工為主,未來到台灣應該也是流入加工廠,如果沒有清楚的標示,消費者以為是台灣加工廠做的沒問題,卻不知道肉是來自美國。 他表示,瘦肉精對人體的危害是很明顯的,但因為沒有辦法在人體上進行實驗,所以欠缺相關的結論,而且因為美豬進口後,肉品上不會標示是否有瘦肉精,也不能標示含量,消費者一旦吃下肚危害健康,也沒辦法提出證據證明,對消費者是相當不利的。 #以後台灣的豬也不見得安全了! 為配合美🐷進口,農委會二天前修正辦法,准許台灣養豬戶可以使用「萊克多巴胺」了。 全民健康陷入危機,這是怎樣的一個無良政府!
    4 人回報1 則回應4 年前