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  • 老司機標記此篇為:💬 含有個人意見

    理由

    根據美國國家環境保護局(EPA)的資料,每日容許攝取量(Tolerable Daily Intake;TDI)為0.14 mg/kg/day,每人每日攝入低於此量,則終身無受毒害之虞,換算下來60公斤重成人每日錳攝入量應低於8.4 mg。

    使用不鏽鋼食品容器具需要擔心錳溶出的問題嗎

    不同意見

    國家環境毒物研究中心關於媒體報導「不鏽鋼超錳事件」之看法
    http://nehrc.nhri.org.tw/foodsafety/Manganese_1021008.php

    不鏽鋼食品容器具Q&A - 衛生福利部食品藥物管理署
    https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f636809831290008024
    6 年前
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