何美鄉老師對萊豬的態度⋯⋯
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假如萊豬真的沒有食安問題，那為什麼營養午餐、及軍人伙食要被排除食用？
朋友轉達年輕朋友在公投議題上，對執政黨的質疑：假如萊豬真的沒有食安問題，那為什麼營養午餐、及軍人伙食要被排除食用？這不是兩套標準嗎？所以肯定有問題。
面對年輕人的邏輯與原則，這位朋友說他自己沒有答案。
我告訴他：政府開放萊豬進口，是宣示台灣食品檢驗標準與國際同規。但吃與不吃的最終選擇權是在每個消費者的手上，為了要落實人民對萊豬的選擇權，豬肉的來源在上、中、下游的食品通路，都有明確的記錄與標示。至於兒童午餐、與軍人伙食等這類團膳，終端食用者卻沒有機會執行他們個人的選擇權，所以這類團膳，排除食用萊豬是最簡單的方法。政府如此執行，保護的是人民的選擇權，不是針對學童與軍人的食安，有另一套食安標準。
希望這樣的解說能滿足年輕人對政府食安標準的質疑。
今天是感恩節，我現在已不吃肉了，但我懷念那些在感恩節，曾經與我共享火雞的朋友們。
何美鄉 2021感恩節 於南港
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