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▍CoQ10 是什麼?你的細胞發電廠

CoQ10存在於人體每一個細胞的粒線體中。它的工作就是幫細胞發電,產生能量(ATP)。

哪些器官最需要電?
• 心臟(24小時不停跳)
• 肝臟(代謝工廠)
• 腎臟(過濾血液)

▍三大危機:你的 CoQ10 正在流失

1️⃣ 年齡
人體自行合成 CoQ10 的能力,會隨年齡斷崖式下降。
40 歲後開始明顯減少,60 歲後更是大幅衰退。

2️⃣ 降膽固醇藥物(Statins)
很多人吃降血脂藥後會「肌肉痠痛、無力」。
因為 Statins 在阻斷膽固醇合成的同時,也會阻斷 CoQ10 的合成路徑。

3️⃣ 飲食不均衡
飲食攝取約佔人體 CoQ10 供應量的 25%。
當內部合成減少,從食物「充電」就變得至關重要。

---
▍吃什麼補 CoQ10?

🥩 動物性來源(濃度最高)
• 動物內臟:心、肝、腎(冠軍!)
• 家禽腿肉:雞腿、鴨腿(深色肌肉)
• 高脂魚類:鯡魚、沙丁魚、鯖魚
• 雞蛋:一顆蛋就是微型能量庫

🥦 植物性來源
• 深色蔬菜:菠菜、花椰菜
• 優質油脂:堅果、橄欖油(幫助吸收)
• 穀物豆類:大豆、玉米

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  • 為什麼美國政府,終於把蛋白質放回飲食的最底層 這不是流行,而是老化社會撐不住了 by 林文欣|《智慧湧現:不完備的對稱》 2026 年 1 月, 美國政府正式發布最新版《2025–2030 飲食指南》。 這次改版,被內部形容為「歷史性的翻轉」。 不是因為哪個營養學派勝利了, 而是因為 整個國家真的撐不住了。 這次的核心口號只有一句話: Make America Healthy Again 而真正的重點,只有一個—— 👉 蛋白質,回到飲食的最底層,成為每天的核心基礎。 為什麼這次不是「營養觀點之爭」,而是「國家級修正」 先說結論: 這不是美國突然發現「以前都吃錯了」。 而是三件事同時失控了: 老化速度太快 肌少症與失能人口暴增 醫療與長照成本開始崩潰 過去 30 年,美國(其實全世界都一樣) 都在推一件事: 👉 少油、低脂、多穀物 結果發生什麼? 人沒有比較瘦 糖尿病、胰島素阻抗暴增 老年人「看起來不胖,但一推就倒」 肌肉流失,骨折、失能、臥床提早發生 政府最後發現一件很殘酷的事: 👉 讓人活得久,卻撐不起身體,是最貴的。 為什麼蛋白質,變成「每一餐的主角」 新指南第一次把話說得很白: 👉 蛋白質不是補充品 👉 是身體「結構本身」 因為對老化來說,真正的敵人不是膽固醇, 而是三個東西: 肌肉流失 基礎代謝下降 行動能力消失 所以這次直接修正三件事: 1️⃣ 蛋白質攝取量上修 從過去的 每公斤 0.8g ➡ 提升到 1.2–1.6g 也就是說,一個 60 公斤的長者, 每天不是吃 48 克, 而是 72–96 克蛋白質。 這不是健身數字, 而是「避免進入失能曲線」的最低標準。 2️⃣ 飽足感與血糖穩定 蛋白質能延緩胃排空, 減少血糖劇烈起伏。 政府很清楚: 👉 糖尿病不是糖吃太多,是結構吃錯。 3️⃣ 肌肉 = 老年人的保命資產 跌倒、住院、臥床, 幾乎都從「肌肉撐不住」開始。 蛋白質不是為了好看, 是為了 活得有尊嚴。 蛋白質來源的「實際優先順序」(不是口號版) 這次指南很清楚一件事: 👉 吃「原型食物」,不是加工食品 如果依照營養密度、吸收率、實用性, 順序其實非常現實: 第一名:雞蛋 不是因為便宜, 而是它的胺基酸組成最完整, 還含有對大腦與神經系統重要的膽鹼。 👉 這次正式取消「膽固醇恐慌」。 第二名:魚類與海鮮 尤其是富含 Omega-3 的魚(鮭魚、鯖魚)。 對心臟、腦部、發炎控制, 都不是植物能取代的。 第三名:家禽類 雞肉、火雞肉, 是高蛋白、低干擾的穩定來源。 第四名:全脂乳製品(重大翻案) 全脂優格、起司、牛奶, 正式翻轉「低脂才健康」的舊觀念。 政府承認: 👉 低脂,換來的是高糖與高加工。 第五名:紅肉(但有條件) 不是培根、香腸、加工肉。 而是原型肉、瘦肉、牛排。 👉 問題從來不是紅肉, 👉 是「加工」。 第六名:植物性蛋白 豆類、堅果、豆腐。 但對老年人來說, 必須與動物蛋白搭配, 否則胺基酸不完整。 給老年人的三個「關鍵修正」 這一版指南, 其實是在對長輩說一句話: 👉 不要只想吃得清淡,要吃得撐得住。 第一:蛋白質一定要配阻力訓練 不是健身房, 而是深蹲、站起來、彈力帶。 沒有刺激, 蛋白質只會變成能量,不會變成肌肉。 第二:蛋白質要分散吃 不是晚餐一次補。 而是早餐、午餐、晚餐平均。 身體不是倉庫, 一次吃太多,吸收反而差。 第三:遠離超加工食品 香腸、培根、午餐肉、含糖乳飲品, 這些不是蛋白質, 是包著蛋白質的負擔。 一餐真正理想的進食順序 這一點,其實比吃什麼還重要: 1️⃣ 先吃蔬菜(纖維墊胃) 2️⃣ 再吃蛋白質與油脂(主體) 3️⃣ 最後才吃少量碳水(澱粉、全穀) 這不是減肥技巧, 是 血糖與代謝保護順序。 結語:這不是飲食流行,而是生存策略 這次美國政府的修正, 不是在討好健身圈, 也不是被哪個營養派系說服。 而是面對一個現實: 👉 沒有肌肉的長壽,是國家級災難。 蛋白質被放回飲食底層, 不是因為它「時髦」, 而是因為—— 人老了,撐得住,比看起來瘦更重要。 這不是吃法的改變, 而是整個社會 對「老化」的理解,終於成熟了。
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  • 普洱茶的有降糖的作用嗎? 中國普洱茶確實具有降血糖功效,喝普洱熟茶茶水能預防和輔助治療糖尿病。新華社報導,4月27日,在於北京舉行的“普洱茶功效科學研究成果”新聞發布會上,中國雲南省普洱市的官員朱飛雲稱,由雲南省普洱市普洱茶研究院、吉林大學生命科學學院費舍爾細胞信號傳導實驗室、長春理工大學共同合作完成的一項課題,初步解釋了普洱茶降血糖功能的機理。據介紹,糖尿病是最常見的慢性疾病之一,僅中國就有2型糖尿病病人6000多萬,近年來,2型糖尿病的發病率已呈逐年增加趨勢,成為繼腫瘤、心腦血管疾病之後第3位嚴重的慢性非傳染性疾病。這項研究項目的負責人盛軍研究員告訴記者,研究發現,普洱茶具有顯著抑製糖尿病相關生物酶的作用。以中國雲南大葉種為原料生產的普洱熟茶,經過現代生物發酵技術和現代提取技術精製的固態速溶普洱茶粉,對糖尿病相關生物酶抑制率達90%以上。同時,經動物實驗證明,固態速溶普洱熟茶茶水俱有顯著降血糖效果: 與喝普通水模型動物組相比,連續喝43天固態速溶普洱熟茶茶水試驗動物組血糖下降42%,而口服降糖藥羅格列酮灌胃組下降36%,優於口服降糖藥動物組; 在普洱市第一人民醫院和中醫院進行的120多人的糖尿病患者檢測中發現,對注射胰島素嚴重抵抗和口服降糖藥的患者,在不停用藥和不改變飲食習慣的情況下,飲用定量普洱茶水的患者,70%糖尿病患者血糖下降至7以下,血糖值平均下降35%。其中,40%飲用普洱茶的2型糖尿病患者在不停止用藥的情況下,血糖降至正常值,而參與檢測的正常人血糖值無改變。 有啊 1喝普洱茶能不能降血糖?真的嗎? 不但可以的,而且很有效果,普洱茶降壓降血糖是因為其中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用,而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳,增加血管的有效直徑,通過使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現代中老年人健康殺手之一,而且,隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇,糖尿病的發病率逐步增加。迄今為止,糖尿病仍是一種無法根治的疾病,主要靠藥物和調節飲食來控制。有研究證明,茶葉中的茶多醣對降血糖有明顯效果,其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多醣7小時後,其血糖下降70%。而普洱茶中含有較多的茶多醣,是預防和治療糖尿病的理想飲品,民間也有用普洱茶治療輕度糖尿病的習俗,而且是茶越粗效果越好。普洱茶可清淨血液由於生活品質提升,營養過剩,缺少運動,很容易造成膽固醇... 不但可以的,而且很有效果,普洱茶降壓降血糖是因為其中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用,而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳,增加血管的有效直徑,通過使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現代中老年人健康殺手之一,而且,隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇,糖尿病的發病率逐步增加。迄今為止,糖尿病仍是一種無法根治的疾病,主要靠藥物和調節飲食來控制。有研究證明,茶葉中的茶多醣對降血糖有明顯效果,其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多醣7小時後,其血糖下降70%。而普洱茶中含有較多的茶多醣,是預防和治療糖尿病的理想飲品,民間也有用普洱茶治療輕度糖尿病的習俗,而且是茶越粗效果越好。普洱茶可清淨血液由於生活品質提升,營養過剩,缺少運動,很容易造成膽固醇在血管壁中積存,引發中風。普洱茶中含有相當於抑制血壓升高的安妥明成份,能中和血脂肪,產生淨血作用。茶中並含有豐富的葉綠素,可以阻止體內吸收膽固醇,還能進一步幫助消化膽固醇,若能習慣飲之,能將動物性脂肪排出體外,增加血液良性循環,促進新陳代謝。版納農村人,世代茶缸子不離手,喝的全是普洱茶手工炒青生茶,而農村,極少有心腦血管疾病病例。降脂、降壓,抗動脈硬化降脂又稱降血脂,是指降低血液中膽固醇的含量,防治高血脂。由於肥胖病往往伴隨膽固醇的升高,所以,茶的減肥作用同樣對降脂有效。茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪,而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升,抑制動脈壁硬化。研究表明,茶色素具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。茶葉中所含的茶多酚、維生素c和維生素p等都是防治高血壓的有效成分。飲用普洱茶能讓人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少,對老年人的高血壓與腦動脈硬化均有良好的療效。普洱茶可以降低血漿總膽固醇、三酸甘油及游離脂肪酸,減輕膽固醇性脂肪肝現象及增加膽固醇的排除,還可輕微地抑制肝中膽固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工藝使黃銅類物質以黃銅苷的形式存在,黃銅苷具有維生素p的作用,也是防止血管硬化的有效物質。法國巴黎圣安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨床試驗證明:“雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗,並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比,普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。“普洱茶(熟茶)對降血脂確有療效。”鄒家駒說,法國里昂大學、法國國家藥物研究所、巴黎南部大學營養學實驗室主任克羅德·呂通教授曾用兩組白鼠進行試驗,一組用普通食物餵養,另一組用富含膽固醇食物餵養,兩組都同時加入雲南普洱沱茶汁。九週後化驗血液,第一組血脂降低10%,第二組降低30%。“普洱茶(熟茶)對降血脂確有療效。”鄒家駒說,法國里昂大學、法國國家藥物研究所、巴黎南部大學營養學實驗室主任克羅德·呂通教授曾用兩組白鼠進行試驗,一組用普通食物餵養,另一組用富含膽固醇食物餵養,兩組都同時加入雲南普洱沱茶汁。九週後化驗血液,第一組血脂降低10%,第二組降低30%。“普洱茶(熟茶)對降血脂確有療效。”鄒家駒說,法國里昂大學、法國國家藥物研究所、巴黎南部大學營養學實驗室主任克羅德·呂通教授曾用兩組白鼠進行試驗,一組用普通食物餵養,另一組用富含膽固醇食物餵養,兩組都同時加入雲南普洱沱茶汁。九週後化驗血液,第一組血脂降低10%,第二組降低30%。 生茶口感苦澀,湯色黃亮,可以清理清理腸道,有降脂降壓的功效,熟茶口感醇厚,湯色透亮,可以降血壓、降血糖、降膽固醇,刮油脂減肥,養顏美容,養胃暖胃,抑菌消炎等,兩種茶都有許多保健功效看個人喜好了。 不能,絕對不能,因為我就是天天喝普洱茶的,從來沒有覺得自己的血糖好在哪兒。查看原帖>> 希望採納 我正在吃普爾沱茶熟茶,20g/天,一沱吃5天.吃了有一時期了,未發現降血糖作用(我的血糖已很穩定).據說降血脂並減肥,但我血脂已經不高了.普爾茶最大特點是和胃和利尿,紅得近黑的濃茶,溫溫的喝下胃很舒服,有點像喝三九胃泰,但味道好多了.這是我喝普爾熟茶的主要原因.這茶降血粘度和利尿.這是我喝這茶的另一個原因.但血粘度分析很困難,本地醫院已買了分析設備了,今後可多檢查了.至於濃茶是個人愛好.近期胃不好.改成普爾熟茶.原耒我喝鐵觀音及綠茶.綠茶對對胃很不好.對普爾茶降糖降血脂和減肥的宣傳過頭了.降糖必須靠藥,不要失誤.但助消化油脂作用是有點的並在吃一個月後才有點咸覺,較明顯的是飯前有點飢餓感. 。
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  • 2026 年 1 月,美國政府正式發布最新版《2025–2030 飲食指南》。 這次改版,被內部形容為「歷史性的翻轉」。不是因為哪個營養學派勝利了,而是因為整個國家真的撐不住了。 這次的核心口號只有一句話:Make America Healthy Again 而真正的重點,只有一個: 蛋白質,回到飲食的最底層,成為每天的核心基礎。 為什麼這次不是「營養觀點之爭」,而是「國家級修正」? 先說結論:這不是美國突然發現「以前都吃錯了」。 而是三件事同時失控了: 老化速度太快、肌少症與失能人口暴增、醫療與長照成本開始崩潰; 過去 30 年,美國(其實全世界都一樣)都在推一件事: 少油、低脂、多穀物 結果發生什麼?人沒有比較瘦,糖尿病、胰島素阻抗暴增。老年人「看起來不胖,但一推就倒」。 肌肉流失,骨折、失能、臥床提早發生。 政府最後發現一件很殘酷的事: 讓人活得久,卻撐不起身體,是最貴的。 為什麼蛋白質,變成「每一餐的主角」? 新指南第一次把話說得很白: 蛋白質不是補充品,是身體「結構本身」 因為對老化來說,真正的敵人不是膽固醇,而是三個東西: 肌肉流失、基礎代謝下降、行動能力消失。 所以這次直接修正三件事: 1. 蛋白質攝取量上修 從過去的每公斤0.8g 提升到 1.2–1.6g 也就是說,一個 60 公斤的長者,每天不是吃 48 克,而是 72–96 克蛋白質。 這不是健身數字,而是「避免進入失能曲線」的最低標準。 2. 飽足感與血糖穩定 蛋白質能延緩胃排空,減少血糖劇烈起伏。政府很清楚: 糖尿病不是糖吃太多,是結構吃錯。 3. 肌肉 = 老年人的保命資產 跌倒、住院、臥床,幾乎都從「肌肉撐不住」開始。 蛋白質不是為了好看,是為了 活得有尊嚴。 蛋白質來源的「實際優先順序」(不是口號版) 這次指南很清楚一件事: 吃「原型食物」,不是加工食品。 如果依照營養密度、吸收率、實用性,順序其實非常現實: 第一名:雞蛋 不是因為便宜,而是它的胺基酸組成最完整,還含有對大腦與神經系統重要的膽鹼。 這次正式取消「膽固醇恐慌」。 第二名:魚類與海鮮; 尤其是富含 Omega-3 的魚(鮭魚、鯖魚)。對心臟、腦部、發炎控制,都不是植物能取代的。 第三名:家禽類;雞肉、火雞肉是高蛋白、低干擾的穩定來源。 第四名:全脂乳製品(重大翻案) Whole Milk 全脂優格、起司、牛奶,正式翻轉「低脂才健康」的舊觀念 政府承認: 低脂,換來的是高糖與高加工。 第五名:紅肉(但有條件);不是培根、香腸、加工肉。而是原型肉、瘦肉、牛排。 問題從來不是紅肉, 是「加工」。 第六名:植物性蛋白: 豆類、堅果、豆腐。但對老年人來說,必須與動物蛋白搭配,否則胺基酸不完整。 給老年人的三個「關鍵修正」 這一版指南,其實是在對長輩說一句話: 不要只想吃得清淡,要吃得撐得住。 第一:蛋白質要配阻力訓練 不是健身房,而是深蹲、站起來、彈力帶;沒有刺激,蛋白質只會變成能量,不會變成肌肉。 第二:蛋白質要分散吃 不是晚餐一次補。而是早餐、午餐、晚餐平均。身體不是倉庫,一次吃太多,吸收反而差。 第三:遠離超加工食品 香腸、培根、午餐肉、含糖乳飲品,這些不是蛋白質,是包著蛋白質的負擔。 一餐真正理想的進食順序 這一點,其實比吃什麼還重要: 1️⃣ 先吃蔬菜(纖維墊胃) 2️⃣ 再吃蛋白質與油脂(主體) 3️⃣ 最後才吃少量碳水(澱粉、全穀) 這不是減肥技巧,是血糖與代謝保護順序。 結語:這不是飲食流行,而是生存策略。 這次美國政府的修正,不是在討好健身圈,也不是被哪個營養派系說服。 而是面對一個現實: 沒有肌肉的長壽,是國家級災難。 蛋白質被放回飲食底層,不是因為它「時髦」,而是因為人老了,撐得住,比看起來瘦更重要。 這不是吃法的改變,而是整個社會對「老化」的理解,終於成熟了。
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  • 椰子油在實戰中打贏了老人癡呆症 2012年一月五日,美國CBN新聞台的醫藥記者報導了一個重要的發現:椰子油在實戰中打贏了 老人癡呆症! 西方是傳統醫藥的基地,這個基地組織會誓死捍衞他們千億美金的醫藥生 意,絕對不讓另類療法抬頭,所以在 CBN新聞臺上的案例分享,一定有其參考價值。 原文是英文。在美國,估計有五百四十萬的人,被確診為老人癡呆症,這個數字隨著 人口老化正在迅速增長中。有人發現椰子油對老人癡呆症有治療和預防功效,其中的一位 N先生(Steve Newport)。N先生的夫人,瑪麗醫生(Dr. Mary Newport)是佛羅裏達州Tampa醫院的初生兒醫生,瑪麗醫生發現她的先生有嚴重的老人癡呆症,醫院為她先生檢查 的時候,讓N先生畫一個鐘,她先生卻畫了幾個圓圈,隨後又毫無邏輯地畫了幾個數字,一點都不 像鐘。醫生把她! 拉到一旁說:「您先生已經在嚴重的老人癡呆症邊緣!」 原來是這樣測試一個人是否有老人癡呆的。 瑪麗醫生當時很受打擊,但是作為一個醫生,她不會就這樣放棄,她開始研究老人癡呆症,她的研究這 樣說:「老人癡呆,就好像腦子得了糖尿病,在一個人有糖尿,或老人癡呆的症狀之前,身體已經出了問題長達10到20年。」 根據瑪麗醫生的研究:老人癡呆很像第一類或第二類糖尿病,起因是胰島素不平衡,因為胰島素出了問題, 便阻止了腦細胞吸收葡萄糖( glucose),葡萄糖是腦細胞的營養,沒有葡萄糖,腦細胞就死了。 布緯博士的 研究說,優質蛋白質營養了我們身體的細胞,但營養 我們腦細胞的是葡萄糖!只要掌握這兩種食物來源,我們就是自己健康的主人!至於從甚麼地方找葡萄 糖?一定不會是我們從店裡買來的現成葡萄糖,也不是葡萄,要找替代品,腦細胞的替代營養是酮(ketones),腦細胞很歡迎酮,酮不能從維他命中找,椰子油含甘油三酸酯( triglicerides),椰子油中的甘油三酸酯吃進身體中後,在! 肝臟中被代謝為酮,這就是腦細胞的替代營養! 品! 通過這個科學的驗證後,瑪麗醫生在他先生的食物中加椰子油,僅僅才兩個星期,他先生再去醫院做畫鐘測 試時,進步是驚人的。 瑪 麗醫生是傳統醫術基地的一份子,她清楚知道傳統醫藥的能耐,畢竟傳統醫藥能做的實在不多。三個星期後,N先 生第三次去做智能畫鐘測試,成績又比上一次進步,這個進步不單是在智力上,連情緒和體力都有進步。瑪麗醫生說:「他本來已經無法 跑步,現在又可以跑了;已經有一年半的時間無法閱讀,但在服用椰子油兩、三個月之後,他重新可以閱讀了。」N先 生行動不便已久,早上不說話,現在也有了很大的變化:起床後,他精神奕奕的,說說笑笑,會自己喝水、取餐具。表面上這些都是非常 簡單的日常瑣事,但只有過來人或家裡有老人癡呆的親人,才能體會其中的欣悅-能有這樣的進步,真是不容易。 瑪麗醫生出了一本書《如果老人癡呆有療方》(Alzheimer’s Disease: What If There Was A Cure?), 書中記錄了老公戰勝老人癡呆的過程。服用椰子油要注意: 必須是純的、非氫化的(non-hydrogenated),氫化的油與反式脂肪一樣危險。買油的時候,要仔細檢查瓶子的標籤,如果上面有 hydrogenated這個字,不要買。註明是「精煉油」的,也不好,精煉油是化學精煉法,它只能提供能量,但失去了營養價 值。自上一個世紀以來,人類對這類油脂的攝入量增加了兩倍,根據布緯博士的研究,這是一切心腦血管疾病、 腦退化、各類! 慢 性病、肥胖症和皮膚病、免疫系統衰退的主要原因。 這篇充滿科學知識的文章對油的研究結論和布緯博士一致(有關布緯博士和布緯食療請參考《嚴選偏方》一 書)。布緯醫生曾指出,絕對不可選用任何氫化油。氫化油是將原本對人體有益的、含有不飽和脂肪的植物油, 人工灌入氫氣,使油脂的分子結構扭曲,人腦用這種脂肪構建出的神經元細胞膜,是一種劣質細胞膜,令腦功能退化。大 部分精煉油和所有的氫化油都是化學產品,是人類科學發達後對社會的「貢獻」,這種油對人類健康所帶來的破壞,好比波蘭斯基導演的 電影《天師捉妖》,擅長捉妖的大師親手把吸血鬼帶到了人間。在知道化學精煉油和氫化油對健康的影響之後,其實我們能做的應變非常 少,因為市面上只有很少數的油是採用壓榨法,壓榨又 根據溫度分為冷壓和熱壓,其中冷壓油最能保持油脂全部天然營養。 泰達博士(Dr. Beverly Teter)是 美國馬裏蘭州立大學( University of Maryland) 的油脂生化研究員,也是一位食用油專家,她說,很多年前,椰子油被劣評為含膽固醇高,但科學家後來又把這個說法推翻了,因為他們 發現:膽固醇原來有兩種,一種叫LDL,是壞膽固醇;一種叫HDL,是好膽固醇,對健康非常好,而椰子油中的膽固醇是好的膽固醇。 椰子油被正式平反了,可是在網上與椰子油有關的資料還是不多,特別是中文的網站。同樣在中文的網站 中,對布緯食療的正確理解幾乎等於零,對食療中的成分─冷榨亞麻籽油的瞭解,很多營養學家大概還停留在大學的念書期,知識每天都 在更新,作為做學問的人,不能疏於學習,更不能因為自己的保守因循而誤導公眾,可以因為不知而有所保留,但不可以一棒打死。 在美國,科學家發現自己從前錯怪了椰子油,怎麼辦? 泰 達博士說:「他們放出了一條資訊,說椰子油會增加血清膽固醇(serumcholesterol)」 草草的為椰子油平反,但這樣的解釋含糊不清,也沒公開發表:「因為這個原因,人們對椰子油就一直有誤解下去。」椰子油不但改進膽 固醇,泰達博士說,椰子油在改善老人癡呆症病者 的腦細胞同時,還對以下病症有效:帕金森病、肌肉萎縮症(ALS)、癲癇症(epilepsy)、腦退化(dementia)、甚至精神分裂和自閉症! 椰子油是腦細胞健康的福音,同時,椰子油是天然的抗生素,可以有效地殺滅細菌,又沒有副作用,不會傷 害身體。泰 達博士說,天然椰子油和化學抗生素的分別,在於當 椰子油遇到細菌的時候,椰子油會把細菌對身體的破壞力壓低,讓體內的免疫系統集中力量對付病菌;但是化學抗生素,可能同 時把病菌和白血球都殺死了。這樣就可以解釋,為什麼在服用抗生素和類固醇的時候,我們會覺得身體 快虛脫了,因為這種化學原子彈是好人壞人都格殺勿論的。 這篇文章沒有說椰子油應該怎麼服用,份量是多少,也許瑪麗醫生的書中-《如果老人癡呆有療方》(Alzheimer’s Disease: What If There Was A Cure? By Dr. Mary Newport) 可以找到答案。每個成年人每天吃兩湯匙的份量,是很安全的,我 自己是把油直接混在飯或麵中吃;兒童吃半到一湯匙。 如果通過改變飲食,平日食物中加入椰子油這一類的優質天然健康食物,已經可以讓我們重新健康起來,為 什麼還要吃化學合成品?維他命、DDT、 反式脂肪、棕櫚油、防腐劑…等等各種各樣的「科研成果」,到頭來有多少已經變成危害健康的東西?半個世紀來,我們的生存環境、我們的健康受到嚴重破壞,這都是「科 研成果」加上無法控制的貪婪結果,把吸血殭屍帶入人間的,是我們自己啊。
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  • 粗茶淡飯騙了老人 人過70無肉不飽 老中醫說:人過70無肉不飽!千萬別讓“健康飲食=粗茶淡飯” 騙了您! 50歲以後,您應該怎麼吃? 50歲以後,請停止粗茶淡飯。在過去,老年人不沾葷腥是一種教條,葷食是高血壓、高血脂、 高血糖疾病誘發的罪魁禍首。而現在,越來越多高齡者, 被營養學家、中醫師建議“要吃肉”。 為什麼呢? “老人健康的關鍵,與其說是疾病,不如說是老化。若要抑制老化, 粗茶淡飯不但沒有幫助,反會增加老化速度。” 年紀越大,營養不足,每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為 “低營養族群”。85歲以上的人,則有1/3沒有攝取足夠營養。 原因是,老年人胃口變小後,三餐要是粗茶淡飯, 熱量和營養素就會不足,免疫力因此下降。營養不足, 使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大。“ 若高營養族群的死亡風險是1,低營養族群的風險就是2.5倍”。而且,營養師慎重告訴您, 不吃肉的人比兩天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍哦~ 肉燉一小時,是營養寶庫 長壽之鄉:沖繩的長壽老人,都有吃肉的習慣。 他們基本上每天都吃肉,而幾乎沒有人患心血管系統的老年病。 他們喜歡吃肉,但制作方法卻與眾不同。不是頓頓炒肉、炸肉, 而是把肉煮2∼3小時後,在湯裡加上蘿蔔或海帶,然後再燉1小時 才食用。他們把這種菜叫 “營養寶庫” 。 這樣子的做法,肉經過長時間的燉煮, 其不飽和脂肪的含量明顯增加,膽固醇含量會大大下降。 這種肉既含豐富的營養,又不會引起心血管疾病, 是延年益壽的營養佳品。 由此可見,影響健康的原因並不是食物本身,而是人類的處理方式、 食用量。絕對禁吃葷菜,並不能保証健康長壽。相反, 可能造成蛋白質等營養素供給不足,而最終加快衰老,導致死亡。 所以,每人都應安排合理科學的膳食,在葷食方面不應取偏頗態度, 只有科學處理好葷素的關系,才能吃出健康,吃出長壽。 延遲老化的飲食要點 1、每一餐都很重要,紅肉白肉都要吃,但不多吃 老年人在吃肉(包括內臟)時,要掌握這樣一條原則:少量、 多樣化。肉食多樣化,可增添人的食欲。有人提出:“ 吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃魚肉。”這話是很有道理的。 2、三餐份量均衡 三餐份量平均分配,可以讓肝臟穩定合成白蛋白, 使合成代謝反應安定運作。 3、食物選擇上,充分攝取動物性蛋白質並選取高抗氧化食物 動物性蛋白質食物含人體必需胺基酸, 建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些。 抗氧化食物可以清除體內自由基,減緩老化速度, 比如一些深海的魚。 4、不要只挑軟的吃 咀嚼能力,反映身體的老化程度。為了維持咀嚼能力, 建議選擇適當食物,每口食物慢慢咀嚼。 5、維持口腔環境的清潔 每半年到牙醫報到一次,檢查牙齒、洗牙,保持口腔環境清潔, 以維持咀嚼能力,減少心腦血管疾病的並發症風險。 6、每周多出去吃幾次 50歲以後,小編建議大家積極創造想吃的欲望。就算一個人, 也可以到不同的餐廳用餐,挑戰味蕾。一周來一次, 穿上最喜歡的衣服,帶上自己的伙伴們,出門享受一次年輕! 7、多燉少炒 在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中,最適合中老年人的是燉和煲。 謝謝! 還有無論您有多忙,請花1秒鐘的時間把它放到你的圈子裡! 可能您的朋友就需要!謝謝!
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