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素食餐廳廚師臨時不上飛機,逃過一劫

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    8 人回報1 則回應2 年前
  • 苗栗獅頭山前天臨時董監事聯席會議已通過:台灣第一家獅頭山勸化堂雨花齋將在年底前在新北市三峽區介壽路開幕。(消息來源黃錦源董事長獅頭山勸化堂) 【雨花齋】--免費素食餐廳 。每天有數萬人吃免費素食!全大陸有"170"家,不同負責人,名稱一樣!每天等於放生數萬條生命!太了不起了!真讓人想不到! 經濟富裕,心靈也要富足起來,戒殺放生,長養慈悲心,大家一起來,想想我們能為國家社會做些什麼呢? https://youtu.be/o51gwTqCHWU
    1 人回報1 則回應5 年前
  • 張榮發兒子吃素讓自己幸免於難 張榮發為鼓勵員工多吃素,剛開始,長榮集團的員工餐廳提供葷、素2種午餐;到了農曆的初一、十五,則全面供應素食餐點。沒多久,員工反應工商社會大魚大肉吃得太多,希望中午乾脆吃素食就好,於是餐廳後來只提供素食。 多年前,張榮發的兒子遭人綁架的新聞轟動全台。而轟動的原因之一,在於綁匪知道肉票是素食者後,竟心生懺悔,非但未傷害肉票一根一毛,還特地準備素食供他解飢。此一事件帶動社會大眾廣泛討論,許多人認為,是修道與吃素,化解了原本可能令張榮發痛不欲生的危機!⋯⋯   從張榮發的素食生活來看,他還有一個非常值得讚賞的特質,那就是對他人的尊重。他知道素食的好處,也鼓勵別人儘量可以選擇這個不殺生的飲食,但卻從來不會強迫別人來配合自己,你可以在他面前選擇你習慣的飲食,他深信只有經過思考後的素食行為,才能長久,也才能真正明白素食的真諦。   航運之王、長榮集團總裁張榮發,是當代數一數二的素食代表人物。他茹素的開端,是為了陪伴吃素的母親一同用餐,其他時候也會儘量吃得清淡些,好讓母親看了開心,由此可一窺總裁對母親的一片深深孝心。對於家中最早吃全素的總裁夫人,張總裁也一直抱著支持的態度,甚至在家中準備兩套鍋具,由此可見總裁對女性的尊重。至於由葷轉素的過程,總裁也是一夕之間說棄葷就棄葷了,從此不曾退轉,這堅毅的決心,或許就是總裁在各方面都能成功的關鍵條件之一吧!   「吃葷,感覺身體較不清,有一種味道,就像抽煙一樣,有一種較令人不舒服的味道,吃素就不會,就像水般清淨」。   「我吃素成自然之後,反而對蔥很敏感,以前覺得很好吃,爆香很棒,但現在聞到就會噁心想吐,不一樣了啦」!   「蒜頭那當然更糟,(露出受不了的表情)還有像蔥頭、洋蔥這些,我以前都很愛吃,現在就不愛了,習慣吃素後,聞到這些菜的味道感覺就不太好」。 「外國人說吃素對身體很好,確實沒有錯,也是事實。吃素,其實不一定要為宗教啦!有益健康也是不錯的理由。特別是現在的肉都會有毒素」。   「我大多會在自己的飯店吃。我們自己飯店的廚房葷素會特別分開作!在長榮的飯店裡,素食葷食廚具餐盤都分開,廚房也會分出兩個區塊,一邊作素食,另一邊作葷食;在長榮空廚,素食餐還特別分隔出一個房間處理,這樣就很安心」。   「職員的午餐都由公司提供,以前每個公司都有請廚師去準備,現在則從空廚那邊做便當,統一送到公司,由公司員工自由選擇吃葷吃素。多少會鼓勵吃素啦!因為不殺生比較好」!   「是啊,聽說以前剛開始的時候,一天約莫有二百多人訂素食的飛機餐,現在一天大約有五百多人左右,空廚的吳美玉總經理開玩笑說,以前大概一天有一架客機的人吃素,現在已經到達一天約兩架飛機的量了」。   尊重他人,體貼員工,是長榮集團總裁張榮發的另一個特質。以素食習慣和生活來看,他雖然會強調素食的好處,鼓勵週遭的人們儘量選擇不殺生的飲食,但卻從來不強迫他人一定要跟著自己吃素,無論是家人抑或是工作上的夥伴,要不要選擇素食都是個人的自由。我們相信,這是因為張總裁清楚知道,強迫性的素食並不能讓人瞭解素食真正的意義與價值,只有經過自己思考後的素食行為,才是能長久堅持。而他,只是以身作則,用實踐來讓週遭的人認識這良善的飲食方式。 愛出者愛返,福往者福來
    1 人回報1 則回應4 年前
  • #戒殺茹素 深圳最大海鮮酒樓全部改賣素食!原因竟是老闆撈到一條魚! 曾是深圳海鮮酒樓翹楚的“新梅園”,如今已成為大型素食自助餐廳。 剛到新梅園圓通素食城(深圳店)時,感覺很是驚訝: 一是驚訝其4000平米的超大營業面積,這個規模在素食自助餐廳中極為罕見; 二是驚訝其自助餐28元網訂消費價,居然可以吃到約150種炒菜、涼菜、中西點、養生湯、新鮮水果……(二樓的自助火鍋網訂消費價也僅38元。) 在寸土寸金的深圳市福田區金融中心,如此規模又如此低價且品質也不馬虎的素食自助餐廳,是怎麼做到的呢?從“海鮮酒樓”到“圓通素食”,新梅園背後究竟隱藏著怎樣不為人知的故事呢? 01 老闆曾是深圳餐飲業大佬 說起“新梅園”,在深圳、汕頭餐飲界幾乎無人不曉,老闆林穗來可算是一位傳奇人物。出身於汕頭一個幾近赤貧的家庭,經常吃不上一頓飽飯的林穗來,從小唯一的願望就是發家致富,過上有錢人的生活。憑著潮汕人極具天賦的經營頭腦和吃苦耐勞的精神,他從賣魚小販到魚粥舖老闆,再到海鮮飯店老闆,連開了八家高端海鮮酒樓,且家家生意火爆,日進斗金。 一度,來就餐的客人從車公廟總店的門口,一直把車子泊到了濱海路,酒樓只好出動保安用遊覽車來回接送客人。 生意最好的時期,“新梅園”有員工將近六千人,年收入超過一億元。 02 迷失於紙醉金迷中 和所有一夜暴富的“土豪”一樣,巨大的財富讓這個曾經的苦孩子過上了紙醉金迷的日子——豪華別墅、頂級名車、遊艇,甚至還租了一個小島……然而隨著酒樓越開越多,他的脾氣卻越來越大,身體也越來越差,心裡更是越來越煩惱。最令他苦惱的是,兒子揮金如土,而且愛上了賭博,甚至曾經一夜輸掉上千萬。 如果說追求金錢帶來的快樂,是林穗來最初的奮鬥方向,創業成功後的他卻陷入了巨大的迷惘…… 就在這時,朋友介紹林穗來夫婦參加了傳統文化學習。和很多人一起住大通舖,沒煙抽、沒酒喝、沒肉吃,七天下來,他們竟然感到前所未有的自在、舒服,回看以前的日子,變得枯燥而沒有意思,於是回家後他們開始吃素。 03 一條大魚“撬動”海鮮酒樓大業 一次,林穗來和家人開著自造的遊艇出海遊玩,撈到一條特別大的魚,當剖開魚肚的時候,眾人都驚住了——幾十條小魚仔從媽媽的肚子裡一條一條地滑了出來。雖然他們把小魚一一放到海裡,最終卻沒有一條活下來,他感覺到胸口猶如被重擊般的窒息。 傳統文化的種子,此時突然萌發……這不就是殺生嗎。那麼酒樓每天殺魚,又是什麼呢?他反省,自己幹的這個事業,實在不善啊,之所以自己和家人身體不好,孩子不聽話,和這恐怕脫不了乾系。 從那時起,每次去酒樓的時候,他心裡就莫名的難受,特別是遇到廚師用刀拍打魚頭,魚兒死命掙扎時……原本司空見慣的情景,他再也無法直視,只能逃避不看。 他心裡暗暗萌生了關掉酒樓的念頭。 不多久,那條遊艇出海時,毫無預兆地沉沒了,一名船員因此喪命。這件意外事故也成了新梅園大轉型的導火索。 04 海鮮酒樓分店“關停潮” 2014年10月1日,林穗來在家鄉汕頭開了新梅園第一家素食自助餐廳,營業面積超過四千平方米,開業當天用餐人數就突破了四千人次。林穗來以前對素食多少有點偏見,覺得素食很低端,但是沒想到來吃素的人卻都很有修養、很有境界,他感覺到素食必將是餐飲行業發展的大趨勢,前景無限! 半個月後,他又迅速把位於深圳福田區車公廟的總店,改成了另一家超大素食自助餐廳。前後三年中,新梅園以一年兩家的速度關停了六家海鮮酒樓。 那邊是一間一間地關掉海鮮酒樓 這邊是一位一位地迎來素食客人 三年來,林穗來在素食餐廳的投入已經超過六千萬,這還不包括汕頭店(因為是自己的產業),沒有計算租金。不僅如此,目前還在經營的兩家葷食餐廳也已經被納入“關停計劃”。 可以說這幾年來,林穗來毅然決然放棄了“搖錢樹”,而乾起了“賠本”的買賣。這不但令同行錯愕不已,連林家人都很難完全接受。 05 老闆親自下廚為員工做素餐 在新梅園,跟隨林穗來打拼多年的老員工將近一百五十人,時間最長的超過二十年,這幾乎一百八十度的大轉型也令他們無法理解。為了讓大家接受素食,除了帶薪學習外,最被員工傳為“笑談”的恐怕就是林老闆“曲線救國”的策略。 2013年,汕頭店的員工餐突然被改成了素食。當時店裡出現了“奇異”的一幕——酒樓後廚還給客人炒著野味、海鮮,回到員工餐廳卻吃起了素。大家都覺得老闆簡直“不可理喻”,不是被“洗腦”了,就是“瘋了”! 儘管菜品豐富,口味也極好,無肉不歡的員工們還是各種抵觸。但林穗來一點也沒有退步的意思,為了讓員工體驗到素食之美,他不僅親自去市場採購,還親自下廚給員工做飯。 他的堅定和堅持,慢慢地感化了一批員工留了下來,其他人則發給補償金,做了妥善安排。現在深圳店的員工多數是從海鮮轉做素食的,他們常常會提到一個很生動的詞兒——“美美的”,這來自於林老闆給員工做“心理疏導”時的口頭禪。 06 素食的力量 在林穗來心裡,做素食的目的不僅不為賺錢,甚至是早就做好了“賠錢”的打算。跟隨自己打拼多年的這些老員工,曾經每天靠“殺生”來“營生”,而今他們遠離了殺戮和血腥。 員工們也漸漸習慣了食素,在新梅園工作十七年的煲湯師傅詹鎮友說,吃素之後一些小疾病自然就好了,在廚房乾一天活,出的汗都不會那麼臭了。 “以前殺動物的時候,不會心軟,就像劊子手一樣,很暴躁。”汕頭店總廚許道雄說,“現在每天研究素食,面對五穀鮮蔬,很清新,清淨了很多,心裡好像是另一種境界……現在如果讓我殺動物,手一定會抖會軟,那種感覺整個顛倒過來,簡直是兩個人,不一樣的兩個世界。” 老員工黃海瓊由衷地說:“我真的要給我們老闆點一百個贊!”現在這個事業真是“美美的”。 07 簡單的幸福,滿滿的感恩 做素食之前,海鮮酒樓的經營早已順風順水,林穗來的生活幾乎就是消磨時光、享受物質,不是出海遊玩就是去香港購物。那時候,夫妻倆購置的高檔衣物就佔了別墅整整一層,一張床八十萬,還整年空著。 林穗來說,有時候到海邊別墅度假,晚上黑漆漆空蕩蕩的房子裡,只聽到海浪一聲聲,不知為何心裡總是恐慌發毛。 而自從轉型做了素食,生活一下子簡單了下來。辦公室裡支一張床,兩身棉麻衣服,一雙布鞋,曾經的奢靡已恍如隔世,大把賺錢的時候總憂懼匱乏,現在反倒覺得富足安心。 最令林穗來驚喜的是,自從下決心轉型做素食以來,自己和家人發生了巨大的變化:自己心情愉快明朗,員工都說老闆平和了很多;家人疾病逐漸轉好;最大的驚喜來自於兒子,他不再打架、賭博,對家庭多了責任心,也支持父親的轉型決定。 追逐多年之後,林穗來感慨萬分,幸福原來如此簡單,滿滿的感恩。 如今車公廟店門口早上無償提供給仁愛基金會用於施粥,中午則由新梅園提供50份三菜一湯免費素食簡餐給附近居民和過往行人。 每天清晨,林穗來最喜歡坐在店門邊的臨時辦公桌前,和員工討論工作,或者就著最簡單的素菜喝一碗稀粥,他說:從沒想到幸福能如此簡單。 08 素食事業,任重而道遠 雖然抱持著“破釜沉舟”的決心,但想要把素食餐飲做好做久,僅憑一份發心還遠遠不夠。 新梅園圓通素食也遇到了諸多難題:作為深圳最大的素食自助餐廳,為客人提供了寬敞舒適的就餐體驗,但同時租金也十分昂貴驚人;素食的利潤本身就薄,加上新梅園在投入時毫不吝惜,定價上又一再讓利,雖然客流量不算少,但兩年來一直都未能實現收支平衡…… 此外,素食人才緊缺是經營發展的最大瓶頸,素食廚師、管理人才、策劃人才缺口很大。為此,新梅園目前正著手組織廚藝培訓班,希望能探索出人才培養的較好方式。 培訓不收取任何費用,還免費提供食宿。授課老師不乏“中國烹飪大師”和素食烹飪、管理經驗非常豐富的專業人士,都是被相同的理念聚集到一起,無償奉獻。 這些年來,社會各界對新梅園的關注逐漸升溫,不少熱心人士慕名前來獻計獻策。雖然素食經營的道路任重而道遠,相信懷著為更多人帶來“健康綠色新生活”理想的新梅園圓通素食,一定會越走越好! 很多客人不但成了新梅園的常客,更把團體的活動都放在了新梅園的大型多功能廳。新梅園為素食者提供了極大的飲食和聚會的便利。 這個世界的複雜和有趣就在於,有時候,我們只是換一個角度,境界便會豁然開朗。林穗來的經營轉型,從企業運營的角度來看,簡直不合常理,甚至是“不近人情”的。但是他對於生命的重新認識而引發的內心蛻變,很多時候,除了“美美的”這三個質樸的字,卻也無法道盡。 在普遍追求“網紅”、“快收益”的大環境下,這樣一個熱心公益、堅守本心、傳遞健康飲食觀念的餐廳,實不多見。 《阿彌陀佛🙏願眾生早日慈悲茹素 🙏吃素是福 眾善奉行🙂感恩合十》
    3 人回報1 則回應1 年前
  • 太魯閣號漏網新聞~ 罹難人數是 50 位, 何以後來修正為 49 位? 有位道親的同學,原本要在清明過後結婚, 在家鄉花蓮,宴請葷席 50 桌! 但經過道親的規勸, 她決定將50桌葷席,全部改成素筵! 當這位昔日女同學,在清明連假, 準備回鄉掃墓,順便辦理婚禮時, 訂的火車票,就是 4/2 日臺鐵 408 次,太魯閣號第八車廂。 她的未婚夫,本來沒有跟她同行回花蓮, 但就在她要回去的前一天, 她的未婚夫,因為聽說 50 桌的酒席, 全部改成素筵,就突然對她說: 【乾脆我載妳回去就好,不用坐火車了!】 後來,太魯閣號發生撞擊事件後, 這位女同學才知道自己逃過了這一劫! 原先新聞報導罹難人數是 50 位,卻只找到 49 位的大體, 因為花東人訂票是實名制,當台鐵找到她時, 她才想到自己忘了辦理退票!才讓人誤解為50位。最後,罹難人數修正為 49 位。 由此可知, 上天有好生之德, 平常我們儘量素食, 從嘴巴開始放生, 劫難來臨時, 上天也會放我們一條生路! 逢凶化吉!
    9 人回報2 則回應3 年前
  • 剛剛!媒體曝光:157人死亡的特大空難,唯一倖存者竟因菩薩保佑?福報太大了! 原創: 小慈 五台山佛學 今天 前段時間,一起突發特大空難牽動了所有人的心:埃塞俄比亞的一架飛機,在起飛6分鐘後失事墜毀,(造成157人罹難,其中,有8個是中國人!) 事件發生後,無數佛友為他們念佛超度,願他們離苦得樂,往生淨土! 這兩天,媒體又發現一個奇蹟:一男子因為遲到了2分鐘,沒能登上這架飛機,成為唯一的倖存者▼(圖一) 人們在得知他的工作後,紛紛感嘆:(他因為平時行善積德,被佛菩薩保佑,真是福大命大,冥冥之中自有天意!) 如此神奇的事情,究竟是怎麼回事呢?讓我們一起來看看…… ⬜空難唯一倖存者 ⬜竟因菩薩保佑逃過生死劫 他是一名希臘男子,叫馬夫羅普洛斯。 想起前幾天的特大空難,他鬆了一口氣:(“遲到了2分鐘,本來很著急很生氣,但沒想到,卻因此逃過一劫,真是太幸運了!”) ▲那一天,(他本來是要乘坐飛機參加聯合國環境規劃署的年會。) 但等他感到飛機場時,登機門已經關閉:(“我當時很著急也很生氣,因為沒有人協助我趕到登機門。”) 飛機起飛後,他失落的坐在機場,不斷地反思:(平時從不遲到的他,怎麼今天就遲到了呢?) (誰都沒有想到,飛機起飛6分鐘後,意外失事墜毀,機上157人全部罹難!) 他驚恐之餘,在社交平台上發表了這件事,他死裡逃生的故事,立刻引發了討論,人們紛紛感嘆:(真是好人有好報!) 為什麼這麼說呢? 原來,這名倖存者是環境保護者——非牟利組織“國際固體廢棄物協會”的會長。(長期以來,他一直致力於推廣垃圾減量、環境保護。) ⬛他親自前往落後的國家,從當地環境衛生著手,和當地人一起捲起袖子撿垃圾、研究如何二次利用回收廢品。 我們都知道,(垃圾減少、環境改善,會讓更多人、動物的生活環境變好,不再生病、壽命延長!) 或許,他並不是一名佛教信仰者,但他平時行善積德,積攢了很多福報,所以,在生死時刻,佛菩薩助他躲過了一劫! ⬛你若行善福報自來 佛說:(世間萬物皆有定律,一切皆有前因後果!) 生活中很多人都經常抱怨,為什麼每個人的命運都不同呢?(懂因果的人知道,命運不是佛菩薩給的,也不是閻羅王給的,而是你自己修的!) 要知道:(因果從發心那一刻起,就已經如影隨形,真實記錄各人的善惡功過。( (就像上文中的倖存者,他無論如何都想不到,自己平時致力於環境保護,會為自己積攢下無邊無量的福報!) 他每天的言行舉止,每天的真誠待人,每天的誠信做事,每天的修心養性,每天的積德行善,每天的渡人渡己,都在增添福報,改善和影響自身的命運。 ⬛那麼,日常修行中,我們如何行善積福呢? ●孝敬父母,尊重長輩 ●慈悲為懷,不起惡念 ●欠債還債,欠情還情 ●布施眾生,不貪便宜 切記: ●一念善心,可消罪業 ●一念慈悲,可增功德 ●一行善舉,福報顯現 好人終有好報!或許眼下看不出來,但是,終有一天,你以前積累的福報會救你一命! 多行善事,多積德,心若向善,必有福源。一定要堅信:每一件善事,都將以福報的形式回到你身上!
    1 人回報1 則回應6 年前
  • 天下奇觀—新加坡居士林:天天免費千人宴!……70年不間斷……   居士林每天免費向公眾供應早、午、晚三餐和下午茶。 打工族、上班族、出租汽車司機、學校師生、一般市民,不管是誠心拜佛,還是路過休息;不管是參觀訪問,還是特意吃飯;不分貧富貴賤,不管宗教種族,不需要任何證件手續,都可以享用。 這樣,一年365天,天天都有上千人前來就餐。每逢周末,就餐者多達五六千人。歷經70年風雨不改。雖是素菜、小米粥,味道確實不錯。 我問“林長”李木源居士:“如此天天千人宴,你們如何支付得起這麼多米糧?” 慈眉善目的李“林長”笑著說:“這你不用擔心。‘千人宴’每天要吃掉200公斤米糧,二三百公斤蔬菜、水果。但很多時候我們不需要買米買菜,許多善心人士都自動自發、無限量地送米糧蔬菜、食油來,有的是一車一車地載來,有的是全家老少人手一袋米,拎著來。我們見了,非常感動。” 居士林的資源,除了政府資助、會員交納的會費之外,大量靠社會各方人士的捐助。 每天準備“千人宴”,其辛苦、繁忙程度可想而知。 雖有米糧,但這一切,靠誰來做?居士林有四位廚師和上百位“廚房助理”,負責烹煮飯菜。而他們都是義工。 居士林目前有1500位義工,來自社會各個階層、各個領域,包括學校師生、市民乃至律師、醫生、畫家、會計師等,大家都把為社會服務視為一大善事,一大樂事。因此,再苦再累也毫無怨言。 初來新加坡的人,詫異很少見到乞丐,以為是新加坡經濟發達所致。當地人往往解釋:無錢吃飯,大可不必擔心,新加坡有一個免費大食堂——居士林。 從這個意義上講,居士林在一定程度上協助政府減少、防範了罪案的發生。 居士林根本沒有門,任你自由進入。 居士林入口處有副對聯: 空門不必關, 淨地何須掃。 每天供應正餐十多道菜,兩餐甜湯點心,還備有大量麵包和咖啡。三更半夜也可以自己動手。如此共同供養。普遍結緣。 居士林林長李木源爽快地說:“為什麼要有門呢?你要吃多少就有多少,我們這裡來者不拒。 學生因經濟困難跑來這裡用餐。的士司機晚上來裝一瓶咖啡、拿幾粒水果都無所謂。 試問在西方極樂世界吃飯要不要錢”? 一到周末,廚房更加忙得不可開交。一日三餐,總計有5000人到6000人前來吃飯。 李木源說:“我們每天都準備了早餐、午餐、午茶和晚餐,為民眾提供免費素食。 不管是特地來拜佛,還是路經此地,想吃點東西、喝杯茶水,我們都非常歡迎。 近年因為經濟不景氣,很多人失業,沒有工作,沒有收入,就到我們這裡吃飯。 另外,一些勞工和處境不佳的人。也來這裡解決三餐。我們相信,這在一定程度上也有助於防範罪案的發生。柏寒 文 摘自《澳門日報》 誰說世界上沒有免費的午餐?連晩餐都是免費! 新加坡佛教居士林大樓是一座莊嚴的七層建築,外牆面鑲嵌著巨大的“南無阿彌陀佛”六個字,周邊圍牆是數組佛教故事雕塑群。 走進居士林大門,正對的是一尊臥佛,兩邊是小型的華嚴塔。旁邊在綠地藍天環繞中,塑起了一尊4.8米的阿彌陀佛像,佛像身後是淨土宗十三祖的雕像。 走進一樓大廳,佛像大殿占了一半的面積,這裡每天香火不斷,是「各種法事活動的主要舉辦地; 另一半可稱得上是世界規模最大的佛教居士齋堂,一日三餐全部免費,而且二十四小時供應。不論信仰,任何人都可以來這裡歇歇腳,喝上一口水,吃上一餐飯。二樓是辦公區域,有一個供職員和在念佛堂念佛人就餐的小餐廳。 居士林林長李木源說,居士林起初僅是為工作人員和周日來念佛者,提供免費素食餐,因為附近無素食餐廳。後來為鼓勵廣大信眾培養慈悲心和護生,就決定全面推廣素食。 居士林提供的免費自助餐,菜式日日更新,種類繁多 學佛網分享
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  • 東森新聞 即時熱門娛樂社會新奇暖聞政治國際兩岸生活財經星座 5車廂翻覆內部扭曲新馬車站彎度達350度惹禍? 5車廂翻覆內部扭曲新馬車站彎度達350度惹禍? 2018/10/22 17:44 普悠瑪為何會翻車?外界認為,其中一個原因就在新馬車站彎道的彎度高達350度,台鐵表示,這段算是台鐵路線上彎度比較高的路段,另外,根據行車SOP,普悠瑪號在過彎時,時速應該控制在75到80公里之間,有乘客曾在車上用APP測得車速達到129公里,有沒有超速問題,台鐵表示在等檢調釐清當中。 ★【東森新聞線】掌握最新選戰訊息 從黑夜到清晨,大型吊車都沒停過,努力想把翻覆的車廂吊掛扶正,但每節車廂實在太重,作業困難,想在最短的時間內把軌道上的車廂吊離有一定難度,清不完的,更是大家心裡的疑惑,為什麼會在這裡翻車? 從空拍畫面來看,翻覆的普悠瑪號車廂呈現瓦特型,蛇行排列在南下軌道,車頭的第八節車廂還維持在軌道上,但後頭緊連的第七節車廂衝出旁邊圍牆,第六節車廂有部分還掛在樹上,第五,第四跟第三車廂更是在推擠之下排成W¯¯型。 ▼(圖/東森新聞) 當時列車在下午4點31分左右從羅東出發要開往花蓮,沒想到行經新馬車站這段路時突然翻車,有專家認為,出事路段是一個大彎道,很可能是造成出軌最主要原因。 台鐵局主秘朱來順:「這個彎度是350的彎度,所以算是滿彎的,這在台鐵路線上算是彎度比較高的路段。」 ▼(圖/東森新聞) 普悠瑪測試時,最快車速可以達每小時150公里,但在一般營運時,大約開到130公里。有搭乘這班列車的乘客表示,在車上曾用APP測試,發現時速達129公里,有平面媒體更指出,車子的行車紀錄器顯示,在經過新馬車站時,列車時速高達每小時140公里。 ▼(圖/東森新聞) 台鐵局機務處副處長賴隨金:「變成它的出力不足時候,變成不會速度過快。」 嚴重死傷者大多集中在前半段車廂,一名前台鐵司機員就說,列車在進彎道時位移比較大,彎道又有推力,長期位移過大,到達臨界點時就有翻車的可能,前半段的第八到第五車廂衝擊力道最大,警消也發現翻覆的第五跟第七節車廂死傷最嚴重,造成18人死亡的普悠瑪翻車,確切原因究竟為何?大家都在等答案。 (封面圖/東森新聞) 往下看更多新聞 台鐵普悠瑪21日發生出軌意外造成慘重傷亡,其中,台東船長董進興及親友團共17人搭上這輛死亡列車,沒想到包含董進興夫妻等共8人不幸罹難。因搭乘高鐵逃過一劫的董進興大女兒悲痛表示,一行人是北上參加妹妹的婚禮,未料返家途中發生憾事,「妹妹很自責,無法接受,今天是當新娘,明天變成孝女,這個誰能接受呢?」 ★【東森新聞line】掌握最新選戰訊息 普悠瑪翻車釀成重大死傷,其中傷亡最慘重的是董進興一家人,董家一行人有10個人坐在死傷最慘重的車頭,也就是第8節車廂,其中董進興夫妻、妹妹董玉蘭夫妻、弟弟董進發、孫子董怡良、孫女董佳惠等8人不幸罹難,另2人則在加護病房觀察,而其他7人則是坐在比較後方的第3節車廂,幸運逃過一劫。 ▼(圖/東森新聞) 意外發生後,董進興的大女兒前往醫院守候還在急救的親戚,她提到,她21日和父母還有親戚們前往台北參加妹妹的婚宴,自己搭高鐵南下之前,還親自送一行17人搭火車回台東,沒想到父母坐上的普悠瑪竟然是死亡列車。 董家大女兒也說,妹妹很難過,其他兄弟姊妹都在北部,有一個弟弟剛好有事不在台灣,所以平輩都逃過一劫,但長輩卻不幸遇難,如今大家長只剩下2個叔叔,妹妹感到很自責。 ▼(圖/東森新聞) 董家大女兒對前往慰問的總統蔡英文哭訴,普悠瑪翻車奪走了她的父母、叔叔、姑姑、姑丈等人,他們在台東開的餐廳可能無法再營業了,因為餐廳都是靠父母打理,她痛哭:「我整個家族8、9個人一次不見了,家都沒了。」 原本是嫁女兒的喜事,卻成了最後的相處時光,董姓一家人成了這次意外中傷亡最慘重的家族,董小姐表示,他們決定將家人都帶回台東再處理後事,至於賠償部分,董小姐傷心地說,5個家庭都破碎了,再多的錢也沒有用。 (封面圖/東森新聞) 【今日最熱門】 ● 慟!卑南生剛奪柔道銅牌就鐮難父拿行李腿軟險跪 ● 振奮人心!「小巨砲」王羽飛恢復意識激動握姐姐的手 ● 白家綺驚爆本要被吳東諺放棄!喜訊關鍵首度曝光 推薦閱讀 董家8罹難者出殯家屬大愛捐消防器材...悲痛:我們不會倒 11/12 14:25 139線死亡彎道!重機疑壓車又翹孤輪摔對向再被輾 11/12 12:34 「因為我是台鐵人」張政源砍薪5萬接局長求重返光榮 11/09 09:32 鹿潔身走人!台鐵局長張政源上任提6大改革重振信心 11/09 08:54 新台鐵局長11/9上任台鐵產工提改革三大疑問 11/08 21:03 普悠瑪事故罹難教師李詩涵教育部教教育勳章 11/08 16:49 人氣瀏覽 2歲男童遭餓死!生母老家直擊驚見恐怖真相 11/13 11:15 驚見「自己名字」資料夾!OL借用男同事電腦...崩潰了 11/13 10:18 2歲男童餓死......亡靈找媽「惜惜」!母大腿詭異飄腐臭 11/13 09:07 養10年寶貝女兒竟是小王的種!綠帽夫心碎變性成女人 11/13 20:28 凱旋重機撞寶馬車!騎士站起走了20公尺...倒地身亡 11/14 12:23 北港30年老店控:對面要檢舉到倒店!檢舉人還原真相 11/13 13:56 客服信箱 |客服專線:02-2388-5918 東森電視版權所有©201 EBC版權所有。
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  • 心內科39位醫生集體吃素!全球40年科研鐵證:一半癌症與過量食肉有關! http://line.me/ti/p/%40pyn1177a 可能很多人還不知道,早在2015年10月26日,世界衛生組織通過官方微博正式宣布,根據其麾下「國際癌症研究機構(IARC)」的相關結果:加工肉製品被正式列為一級致癌物(人類致癌物),經常食用的紅肉也被列為二級致癌物(可能的人類致癌物)。 事實上,同屬於一級致癌物的還有香煙和砒霜,常見的加工肉(培根、香腸和火腿等)就和劇毒物砒霜並列了。 提前拿到世衛組織報告的BBC報道稱:每天食用50克的加工肉製品,會使患結腸直腸癌的概率增加18%。 加工肉:指通過鹽、腌制、發酵、煙熏或其他工藝以增強風味或改善保存的肉類製品。 紅肉:指所有哺乳動物的肌肉,包括牛肉、小牛肉、豬肉、羔羊肉、羊肉。 難道我們真的不能吃肉了嗎? 美國40年科研:一半癌症與過量食肉有關 2015年:減少食用能降低結腸、直腸癌風險 早在1976年,美國成立由參議員喬治麥高文主持的「營養與人類需要」小組,調查結果顯示:以肉食為主的飲食引發的癌症佔了超過一半。 1980年,美國國家癌症研究院指派國家科學研究委員會進行食物營養與癌症有關文獻的收集和研究。研究報告指出: 男性的癌症有四成由肉食引起;女性的癌症高達六成與肉食有關。 2015年10月26日,世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構發布新聞稿(PRESS RELEASEN°240): 將加工肉列為一級致癌物,「人類致癌物(carcinogenic tohumans,Group1)」,將紅肉列為二級致癌物,「可能的人類致癌物(probablycarcinogenic to humans。Group2A)」。 報告還稱:基於足夠的證據,食用加工肉製品可導致大腸癌。 2015年10月29日,WHO在官方網站確認:國際癌症研究機構(IARC)關於加工肉及紅肉的致癌風險,是對2002年WHO「飲食,營養和慢性病預防」報告建議的確認,提醒人們減少食用這些產品,可降低結腸直腸癌的風險。 到底還吃不吃加工肉? 浙江邵逸夫醫院心內科醫生集體吃素 其實,過量食用加工肉不僅會引起可能的癌變,還會對我們的血管、心臟造成不可挽回的損傷。對此,浙江邵逸夫醫院的全體心臟內科醫生直接用行動表明肉食的危害: 「不想給將來心臟上支架,就要以素為主。」 這話不是我說的,是中央人民日報下屬網站《人民網》在今年的1月7日報道的:《浙江邵逸夫醫院的39位心血管科大夫集體吃素防禦心臟病》,這足以說明吃素的好處。 湖南省中醫院心血管科教授肖長江也公開表態吃素,他說: 「我臨床見到太多的心臟病人,我們決定以素食為主,就是不希望將來給自己的心臟上支架,所以減少吃大魚大肉!」 為什麼這麼多心血管科的醫生都用吃素來對抗心臟病呢?心血管科主任肖長江解釋到: 首先(吃素的好處在於)植物性食物優於動物性食物。除了缺乏部分B族維生素(如維B12)外,蛋白質、脂肪、糖、大部分微量元素等營養素都優於動物性食物。 第二,素食膽固醇含量少。 第三,素食熱量更低。 第四,我自己原來有脂肪肝和高膽固醇血症,現在脂肪肝消失,高膽固醇已經不存在了,體重也降低了10多斤。 「我們每天接觸到那麼多病人,2/3是冠心病,這類疾病的發病原因,基本是由糖尿病、高血壓,引起血管堵塞。而這些慢性疾病,與飲食富營養有直接關係,其次的誘因就是抽煙、喝酒。」 ——傅國勝教授 浙江大學醫學院附屬邵逸夫醫院心內科有39位醫生。而醫生們自己平時吃得都非常素,去他們醫院食堂觀察醫生們的午餐,發現他們的午餐沒有最素,只有更素。青菜香菇、胡蘿蔔素雞、包心菜……感覺農家菜畦撲面而來。 然而吃完素菜和大半碗飯,傅國勝主任一口肉都沒有吃。峰迴路轉的情節,也就是說了句「今天有點饞」,夾了半塊肉皮,午飯就正式吃完了。 傅國勝教授說自己再年輕一些的時候,也愛吃大肉。大約4、5年前,開始基本吃素,午飯、晚飯兩頓,葷菜基本上就吃魚。科室里有的醫生吃素的時間更早。 傅國勝教授說,由於輻射和長期吃素,他們這群醫生的白細胞指數都偏低。但醫生們為什麼仍然選擇長期、大量吃素。 多吃一份肉,死亡風險增加16% 保健專家、第四軍醫大學教授萬承奎曾說:人就是「死在嘴上,懶在腿上」。 愛吃肉,對心血管太有害: 1、美國哈佛大學的兩個大型研究顯示,每天多吃一份肉會增加16%的心血管死亡風險,增加10%的癌症死亡風險。 2、愛吃肉,血管過早老化。英國研究者發現,含有過多紅肉而果蔬數量不充足的飲食會加速人體的老化進程,導致患心血管疾病、血管過早老化和腎病的風險上升。這項研究發表在《老齡化雜誌》上。 3、少吃肉,患心血管病率低20%。英國另一項研究發現,半素食者,也就是食物中素食佔七成、肉食佔三成的人,患心血管疾病的幾率比吃肉多的人低20%。 國家心血管病中心副主任、中國醫學科學院阜外醫院副院長顧東風教授表示,降低心血管病風險要改善飲食結構,多吃水果蔬菜,減少脂肪攝入量,盡量低鹽限油,少吃高熱、高蛋白類食物,避免酗酒和熬夜等不良生活習慣,加強體育鍛煉。 中國首家「素食病房」 掀起醫學界的飲食革命革命 2017年4月10日周一,註定將成為醫學屆和素食界具有里程碑意義的一天,湖南省中醫藥研究院附屬醫院心血管內科,在全國率先啟動「素食病房」公益計劃,每周一中午預約登記的心血管科住院患者,均可免費獲得一份由愛心人士捐贈的「愛心素食」,推廣健康素食,調養心血管疾病。在湖湘大地這片素食的「窪地」上,悄然掀起一場健康飲食革命。 「素食病房」源於湖南省中醫藥附屬醫院心血管內科主任肖長江博士多年的夙願和積極倡導,由湖南省中醫藥和中西醫結合學會自然醫學專業委員會、湖南踐行國學基金會稻禾香國學踐行館、長沙市稻禾香公益文化促進中心、長沙稻禾香公益素食餐廳攜手推出的一項素食公益計劃,所有素食由愛心人士免費捐贈提供。 前期試行「每周一素」,並逐漸推廣到「每日一素」,旨在通過這種公益的方式,喚醒心血管病等慢性病患者的健康飲食意識,引導患者逐步過渡到以素食為主的健康飲食習慣。 以現在發達的生活條件和普及的營養學知識,即使是純素食(不含奶蛋),也能通過合理膳食來保證營養均衡,還能帶來很多健康益處,儘管素食者更需要關注某些關鍵營養素的攝入(包括蛋白質、維生素B12、維生素 D、鐵、鋅、鈣、碘、N-3 多不飽和脂肪酸)。 美國營養與飲食學會(AND,原名為美國飲食協會,ADA)、加拿大營養師協會(DC)、英國飲食協會(BDA)、澳洲國家健康與醫學研究理事會(NH&MRC)都表示經過適當規劃的純素膳食能滿足人體在各個階段的所有營養需求,包括孕期、哺乳期、嬰幼兒、青少年和運動員。 科學已經證明, 肉食在今天已經嚴重威脅到 大眾身體健康和生命安全。 同時,素食讓我們遠離癌症。 為了我們的健康水平和生命質量, 請盡量 素食!
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  • 鏡頭是1992年時任美國總統老布什訪問日本期間,出席日本國宴時突發狀況,嘔吐物噴了日本首相一身,然而這不是老布什身體緣故,只是看到桌上的生魚片,觸景生情,回想起二戰時差點被日軍吃掉引發的生理反應。 1944年9月2日,年僅20歲的老布什作為美軍飛行員,正在執行美軍轟炸小立園群島的任務,此次老布什的目標就是摧毀赴島上的日軍無線電通信中心。 顯然他們低估了日軍的防空火力,在向地面目標俯衝時,老布什駕駛的轟炸機被日軍高射炮擊中,然而戰機上的三人只有老布什成功跳傘,其餘兩名機組人員不幸遇難。 幸運的是老布什找到了飛機上彈射的救生艇,但是距離日軍防線過近,日軍看到打開的降落傘,立即派出巡邏艇搜捕。 本以為能逃出升天的老布什頓時心中意境,想到一旦被日軍抓到,那生不如死的折磨,不由經出一身冷汗,未禮也開始翻江倒海。 還好此時,美軍飛行員道格維斯特發現了海中的老布什,並且用機槍掃退了前去抓捕的日軍巡邏艇。 同時,將老布什的位置發送給附近巡邏的美軍長須驚號潛艇,等到潛艇趕到時,此時的老布什已在海上漂泊了四個小時, 眼眼一息的他被潛艇上的官兵救了起來,逃過一劫,這讓老布什之後都感嘆自己被上帝之手眷顧。 而這一幕正好被潛艇上的攝影愛好者比爾·艾德華茲稍微記錄了下來,只是他可能也沒想到,這隨手記錄下的年輕人會是將來的美國總統。 事後老布什才得知,小利園群島上的日軍更為變態,為了鼓舞士氣,此次落在赴島被抓的八名美軍俘虜被日軍刺殺, 斬首,其中五具美軍屍體被日軍割肉,取肝臟食肢。 這便是二戰中觸目驚心的赴島事件,於是在四十八年後老布什訪問日本時,看到日本國宴上鮮紅雪白的生魚片, 想起戰友的遭遇,直接嘔吐不止,一旁的日本首相也遭了罪。 見到這一幕的眾人直接慌了神,隨從人員趕緊將老布什帶去休憩。
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