晚餐四分之一是維持"自己的生命，四分之三是維持"醫生的生計！！ 🙅太可怕了，晚上再也不敢貪吃了！特別是晚餐應酬！！ 標準是：第二天起床沒有饑餓感，請把晚飯减少一半。 千萬不要以爲隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，來自晚上不良的飲食習慣。 晚餐吃錯了，小心疾病上身哦。 ☆晚餐與肥胖: 90 ％的胖子緣于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活動量小，熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。 ☆晚餐與糖尿病: 長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病；幷且晚餐吃太多，吃太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。 ☆晚餐與腸癌: 晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，産生有毒物質；加上活動量小及進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌發病率。 ☆晚餐與尿結石: 人的排鈣尖峰期在餐後的4 、5小時，若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，于是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴大形成結石。 ☆晚餐與高血脂症: 晚餐若采高蛋白，高油脂，高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。 ☆晚餐與高血壓: 晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度减緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脉更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脉的硬化。 ☆晚餐與動脈硬化與心臟病: 晚餐的飲食若偏高油脂，高熱量可引起膽固醇增高，幷在動脈壁堆積起來，成爲誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。 此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，因此晚餐的盛食，美食，飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。 ☆晚餐與脂肪肝: 晚餐若吃太好，吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。 ☆晚餐與急性胰腺炎: 晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克，猝死。 ☆晚餐與腦部退化: 若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，幷且腦部的血液供應也會不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。 青壯年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率會罹患失智症。 ☆晚餐與睡眠品質: 晚餐的盛食，飽食，必然造成胃腸，肝，膽，胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處于興奮狀態中，造成多夢，失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。 💚吃好晚餐向健康看齊 👋5個建議: 健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康。 1、晚餐吃少，定量爲好，不暴飲暴食。 2、晚餐時間在6、 7點最有益健康。 3、晚餐要多吃素食，少吃葷食。 4、晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。 看完了記得把此文章分享出去囉！

不吃晚餐 為甚麼退休人聚餐要安排在中午呢？晚餐與疾病知多少？尤其是60歲以上的人更要注意 晚餐四分之一的量是維持生命，四分之三的量是在維持醫生的生計！ 看完後你會覺得太可怕了，晚上再也不敢貪吃了！特別是訂在晚餐的應酬！ 若是在第二天起床沒有饑餓感，請把晚餐量減少一半。 千萬不要以爲隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，都是來自晚上不良的飲食習慣。 晚餐吃錯了，疾病就會上身 ☆（晚餐與肥胖） 90％的胖子緣於晚餐吃的太好與太多，加上晚上活動量小，熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。 ☆（晚餐與糖尿病） 長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素的負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病；幷且晚餐吃太多太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。 ☆（晚餐與腸癌） 晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，會産生有毒物質；加上活動量小及進入睡眠狀態中，會使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌的發病率。 ☆（晚餐與尿結石） 人的排鈣尖峰期約在餐後的4、5小時；若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，于是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能在及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期累積就擴大形成結石。 ☆（晚餐與高血脂症） 晚餐若都是採高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。 ☆（晚餐與高血壓） 晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度减緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脉更收縮，外周血管阻力增高，易造成血壓猛然上升，也會加速全身小動脉的硬化。 ☆（晚餐與動脈硬化、心臟病） 晚餐的飲食若偏高油脂、高熱量，可引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成爲誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。 此外，形成動脈硬化的另一主因，就是鈣質沉積在血管內；因此晚餐的美食、飽食及太晚吃飯，都是引發心血管疾病的其中原因。 ☆晚餐與脂肪肝 晚餐若吃太好太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也會加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。 ☆（晚餐與急性胰腺炎） 晚餐若是暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克、猝死。 ☆（晚餐與腦部退化） 若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝膽、胰臟等器官仍在運作中，會使得腦部不能休息，並且腦部的血液供應也會不足，進而會影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。 青壯年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率會罹患失智症。 ☆（晚餐與睡眠品質） 晚餐的飽食，必然會造成胃腸、肝膽、胰臟等器官，在睡眠時仍要不斷工作，及傳訊息給大腦，使大腦一直處於興奮狀態中，造成多夢與失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。 吃健康晚餐的五個建議 1、晚餐吃少。 2、用晚餐時間約在4,5 點以前，最有益健康。 3、晚餐要多攝取素食，少吃葷食。 4、晚上少吃高脂肪、高熱量、高鈣及易脹氣的食物。 黃金睡眠時間： 1. 晚11點至早5點——肝，膽，肺在深眠狀態進行排毒。 2. 晚9點至11點——淋巴排毒，需安靜輕鬆。 3. 凌晨0點至4點——頸椎造血，需在睡眠狀態中進行。 4. 凌晨5點至早7點——大腸排毒，需前一天各器官排毒正常。 5. 晚11點至早7點——全身免疫系統排毒。 從上面可以看出，凌晨0點至4點是需要我們熟睡的時間，保證了這4個小時的深度睡眠，就能抵上8小時，反之，如果熬夜失眠之後補睡，8小時也不夠補回你損失的精氣，因此，晚11點前上床睡覺最好，為深度睡眠做準備 鍛鍊腿是終生的任務 1.保持雙腿強健的重要性：美國《預防》雜誌總結的長壽跡像中，「強壯的腿部肌肉」排在首位。 2.兩週不動，腿部力量下降40年：丹麥哥本哈根大學的一項研究發現，無論老幼，在連續兩週不活動後，腿部肌肉的力量都會減弱三分之一，相當於40至50歲。 3.定期運動非常重要：如果腿部肌肉長期無力，即使您稍後進行康復，也將需要很長時間才能恢復。 4.全身壓力都在腿上，腿是人體負擔的支柱： 兩條腿有50％的骨頭和50％的肌肉，其中最大，最堅固的關節和骨頭也都在其中。 「強壯的骨骼」，「強大的肌肉」和「靈活的關節」構成了鐵三角，它對人體具有最重要的作用。 一生中70％的活動和能量消耗都是用雙腿完成的。 5.腿是身體運輸的中心： 一個人的雙腿擁有人體50％的神經，50％的血管和50％的血液流過它們，這是一個連接人體的大型循環網絡。 只有腿健康，通道才能順暢運行，腿部肌肉發達的人一定會擁有堅強的心臟。 6.老化從腿開始： 隨著年齡的增長，腿和大腦之間的指令傳輸的準確性和速度會下降，這與他們年輕時不同。 另外，骨骼中所謂的「骨肥鈣」會逐漸流失，使老年人更容易骨折。 老年人的骨折容易引發疾病，尤其是致命疾病，例如腦血栓形成。 您知道：15％的患者甚至會在骨折後一年內死亡！ 7.60歲開始更需鍛練為時已晚的腿部： 鍛煉腿是終生的任務，只有加強腿部，才有能力減少進一步的衰老。 敦請請多提醒上了年紀的人！🙏🏻✨

晚餐決定你的體重和壽命，晚餐吃錯了，「這些疾病」就會找上身······ http://line.me/ti/p/%40pyn1177a 千萬不要以為隨便吃晚餐無關緊要，很多疾病發生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，很多疾病就會找上身來。 　　給大家來數一數，不健康的晚餐對身體的傷害能有多大! 　　 1、晚餐與肥胖 　　據統計，90%的肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。 　　生活中不少正在進行節食減肥的朋友，往往忽略了晚餐節食的重要性，不吃早、中餐，晚上卻大吃一頓，以致身體越減越胖。 2、晚餐與糖尿病 　　長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病。同時，肥胖也會引發糖尿病。 3、晚餐與尿路結石 　　人體的排鈣尖峰值期在晚餐後的4、5個小時，若晚餐吃太晚，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中。於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中... **文章未完，完整內容在主頁中。請按手機右上方的小房子。滿願大準提 要你健康哦

「久坐」已被世界衛生組織列為十大致死致病元兇之一。 國際醫學期刊美國《骨科與運動物理治療雜誌》2017年6月刊指出，健身跑步者的關節炎發生率為3.5%，而久坐不動人群的關節炎發生率為10.2%，除了對關節的損害，久坐還有以下十個危害： 1、久坐傷腦：致老年痴獃 坐姿保持1小時，血液集中在下肢，循環作用減弱，腦供血不足、缺氧，容易頭暈，情緒低下，降低思維活力，甚至是老年痴獃的一個重要因素。 2、久坐傷心：心臟機能衰退 久坐不動會導致血液循環減緩，會使心臟機能衰退，引起心肌萎縮。對於患有動脈硬化等症的中老年人，久坐血液循環遲緩，還會誘發心肌梗塞和腦血栓。 3、久坐傷血管：動脈硬化 長期久坐，脂肪燃燒減少，膽固醇增加，可能堵塞心臟、血管等，增加心腦血管疾病。久坐不動，鈣化物堆積在動脈，引起動脈硬化，每天多坐1小時，患冠狀動脈硬化風險提高12%。久坐久坐不動，腿部肌肉收縮減少，下肢血流速度減慢，增加血栓發生率。每天固定一個坐姿3小時以上的人，患下肢深靜脈血栓的風險增加2倍，連續坐12小時以上，肺栓塞風險增加，特別中老年血脂高，血液粘稠度高，長時間靜坐是潛在的危險因素。 4、久坐傷神：頭暈眼花 久坐不動血液循環減緩，還會導致大腦供血不足，傷神損腦，表現為體倦神疲，還會出現頭暈眼花等癥狀。 5、久坐傷骨：頸肩腰背痛 頸肩、腰背長時間處於緊張的固定姿勢，不僅會使局部血液循環不良，還會導致頸肩腰背僵硬，痠脹疼痛，發生頭痛及頸椎病。 6、久坐傷肺：影響心肺供血 久坐運動量小，肺部得不到有效鍛煉，會影響心肺供血。肺氣腫感染等常見的老年肺系統疾病，大都和肺功能降低有關。 7、久坐傷胰臟：糖尿病 細胞處於閑置肌肉時，胰臟反應慢，易產生更多的胰島素，導致糖尿病，長期久坐，II型糖尿病風險增加112%。 8、久坐傷胃：食欲不振 久坐容易引起腸胃蠕動減慢，消化腺分泌消化液減少，出現食欲不振等癥狀，加重人的腹脹、便秘、消化不良等消化系統癥狀。 9、久坐傷腸：結腸癌 久坐的人腸道、胃部蠕動減弱減慢，有害成分易在結腸內滯留，刺激腸黏膜，加上腹腔、盆腔、腰骶部血液循環不暢，腸道免疫屏障功能下降，增加結腸癌危險。「十人九痔」，長時間保持坐姿，也容易導致痔瘡。 10、久坐傷命：肺栓塞 美國癌症協會發布了一項針對12萬人、長達14年的最新研究結果，一天保持坐姿6小時以上可能增加早逝幾率，女性風險更高。 澳大利亞研究人員發現，每天坐著看電視超過4小時與少於2小時的人相比，因心腦血管疾病死亡的危險性增加80%，其他原因死亡的危險性增加46%。 因此，要避免這些危害，就必須做到一個字：動。

「腦中風」前會有 6 個徵兆！下一秒可能就天人永隔…為了家人，你一定要知道！ 腦血栓，離我們遠嗎？ 腦血栓不但影響患者身心健康 嚴重的甚至導致癱瘓。 那麼，腦血栓的前兆都有哪些呢? 得了腦血栓又會有哪些症狀呢? 為家人，看一眼！ 腦血栓前兆 一、哈欠不斷 患缺血性腦血栓病者， 80%發病前5～10天 會出現哈欠連連的現象。 二、血壓異常 血壓突然持續升高到 200/120mmHg以上時， 是發生腦血栓的前兆; 血壓突然降至80/50mmHg以下時， 是形成腦血栓的前兆。 三、高血壓病人的鼻出血 這是值得引起注意的一種危險信號。 數次大量鼻出血， 再加上眼底出血、血尿， 這種人可能在半年之內會發生腦血栓。 四、步態異常 步履蹣跚，走路腿無力 是偏癱的先兆症狀之一。 如果老年人的步態突然變化， 並伴肢體麻木無力時， 則是發生腦血栓的前兆信號。 五、突然發生眩暈 眩暈是腦血栓的前兆中極為常見的症狀， 可發生在腦血管病前的任何時段， 尤以清晨起床時發生得最多。 此外，在疲勞、洗澡後也易發生。 特別是高血壓患者， 若1～2天反覆出現5次以上眩暈， 發生腦出血或腦梗死的危險性增加。 六、突然發生劇烈頭痛 任何突然發生的劇烈頭痛; 伴有抽搐發作;近期有頭部外傷史; 伴有昏迷、嗜睡; 頭痛的性質、部位、分佈等 發生了突然的變化; 因咳嗽用力而加重的頭痛; 疼痛劇烈，可在夜間痛醒。 如有上述腦血栓的前兆情況之一， 應及早到醫院進行檢查治療。 怎樣預防腦血栓 限制脂肪攝入量 腦血栓患者不得攝入太多的脂肪， 在飲食中應減少總脂肪量， 並且還要限制膽固醇， 每人每日應保持在300毫克以內。 控制總熱量 要想使血脂下降， 那麼必須控制總脂肪的攝入， 這樣對身體的各內臟都是有益的。 適量增加蛋白質 脂肪量下降就要適當增加蛋白質， 如食魚類、豆製品、瘦肉等， 都不宜吃太多，每日保持一定的量， 吃這些有利於降低血液膽固醇以及血液粘滯。 限糖 腦血栓患者是不宜吃過多精製糖 和含糖類的甜食， 因為我們都知道體內的糖會轉化為脂肪， 並蓄積起來，增加血糖、血脂及血液粘滯度， 對在恢復過程中的腦血栓患者極為不利。 某些腦血栓病人還患有高血壓病， 所以在食鹽上要注意分寸， 食鹽的用量要減小， 每日保持在3克最為合適。  注意烹調用料 因不宜食用過多的鹽， 所以在烹調的過程中 只能放入少量的鹽， 但烹調出來的味道很淡， 為了增加食慾， 我們可以加入適量的醋、芝麻醬。 醋可以調味和加速脂溶解、軟化血管， 而芝麻醬卻起到了補充鈣的作用。 經常喝水 腦血栓患者要經常飲水， 特別是在清晨和晚間， 清晨飲水可沖淡胃腸道， 晚間飲水可稀釋血液， 防止血栓栓塞。 增加維生素C 維生素C食物能到降脂的作用， 所以要多食用維生素C食物， 如水果、蔬菜， 裡面含有大量的維生素C。 預防腦血栓吃什麼？ 玉米： 玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸， 特別是亞油酸的含量高達60%以上。 有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝， 可以減少膽固醇在血管中的沉積， 從而軟化動脈血管。 西紅柿： 不僅各種維生素含量 比蘋果、梨高2～4倍， 而且還含維生素——蘆丁， 它可提高機體氧化能力， 消除自由基等體內垃圾， 保護血管彈性， 有預防血栓形成的作用。 蘋果： 蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀 及維生素E和C等營養成分， 可使積蓄於體內的脂肪分解， 對推遲和預防動脈硬化發作有明顯作用。 海帶： 海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素， 這類物質均有類似肝素的活性， 既能防止血栓又有降膽固醇、 脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。 茶葉： 含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力， 降低血脂，緩解血液高凝狀態， 增強紅細胞彈性， 緩解或延緩動脈粥樣硬化。 經常飲茶可以軟化動脈血管。 大蒜： 含揮發性辣素， 可消除積存在血管中的脂肪， 有明顯降脂作用， 是主治高血脂症和動脈硬化的良藥 洋蔥： 含有一種較強血管擴張作用前列腺素A， 它能舒張血管，降低血液黏度， 減少血管的壓力，同時洋蔥 還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸， 可增強纖維蛋白溶解的活性， 具有降血脂、抗動脈硬化的功能。 茄子： 含有較多的維生素P， 能增強毛細血管的彈性， 因此對防治高血壓、 動脈粥樣硬化有一定作用。 祝褔朋友們！ 健康！健康！再健康！ 因為，健康是所有幸福的基礎！ 即早發現，救人一命

美國愛荷華大學Yang Du及 Wei Bao的研究團隊研究民眾在外用餐的頻率與全因和特定原因死亡率之間的關係，並將其結果發表在營養與營養學雜誌上，這項研究從1999到2014年美國國家健康和營養檢查調查（National Health and Nutritional Examination Survey）的研究，包含35,084位成年人，年齡都在20歲或20歲以上，在居家訪談的問卷調查分析調查飲食習慣，包括外出吃飯的頻率。 在291,475人的追蹤調查中，有2,781人死亡，其中有511人是死於心臟血管疾病，648人是死於癌症，在分析後調整了年齡、性別、種族、社會經濟地位、飲食和生活方式因素以及體重指數之後所得到的結論是每天在外面用兩餐或以上的人比每週少於一餐在外用餐者，死亡率高了49%，因為心臟血管疾病死亡高出了18%，癌症死亡高出67%。 因為在美國速食餐廳非常發達，因為速食都具有高熱量、飽和脂肪酸及高鹽，對於蔬菜水果纖維及抗氧化物的食材攝取不足，加上很少運動，因此增加了慢性疾病如體重過重、肥胖及糖尿病的風險，導致增加死亡率。 在台灣的雖然比美國少速食餐廳，但是便當有的也含有高熱量，與美國在外用餐的很類似，蔬菜水果纖維也較少，根據這份研究在外面用餐雖然會增加心臟血管疾病及癌症風險，但是在家裡用餐時烹調也會有同樣的問題，就是無論在外用餐或在家用餐都要多攝取蔬菜水果、少吃高熱量、高鹽及脂肪的食物，問題不在什麼地方用餐，而是你攝取的食物內容，少吃紅肉、油炸　加工食品，如果這樣能夠達到，在外用餐比較不會影響健康。而且在外用餐盡可能自備餐具，有些餐具可能含有有毒化學物質，例如鄰苯二甲酸鹽這種增塑劑，過量會增加心血管疾病風險。

葉子🍃老師溫馨的提醒～ 🌱因爲氣溫急降！保暖重點應放在「頭部與腳部」、大家都要注意🙏 💥💥手腳冰冷"踏地鼠"、練"腱子肉"發熱～是脂肪十倍、全天暖呼呼💥💓 ✅賴床5分鐘有理、暖身後再起床最健康👍 ✅冬天一樣每天要喝溫熱開水2000cc的量、全年無病痛。 ✅ 冬天不渴就不喝水😱最危險⚠️ ✅30～60分鐘就起身拉筋+超慢跑10分鐘最養生。 ✅多穿一條褲子、可以少穿一件衣服👌 1. 氣溫越低從頭部「跑掉」的熱量就越高。 2. 寒冷可使血管收縮、血壓升高，毛細血管也可能發生硬化，甚至造成小動脈持續痙攣，中風發病率明顯增高。 3. 而氣溫在零下10℃左右時，竟會有3/4人體熱量從頭部「跑掉」。 4. 冬天戴帽子、圍圍巾不僅能保暖，而且還可避免發生感冒、咳嗽、頭痛、顏面神經麻痹等疾病發生。

白酒泡大蒜的功效： 研究發現，大蒜在酒精的化學作用下，能產生一種叫作大蒜素n的物質，這種物質具有抗血小板凝結的功效，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病，對治療因腦血栓引起的身體癱瘓也有一定療效。 白酒泡大蒜的作用： 大蒜泡酒主要治血栓和動脈硬化、高血壓、皮膚病。製作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒里，兩周後服用。大蒜在酒精的化學作用下，產生了有上述治療效果的化合物。大蒜具有降低膽固醇的功效，其治療方法簡單易行，病人只要每天生吃大蒜3克，經過1個月，膽固醇含量則會明顯降低，大蒜的降壓作用，來自它包含的「配糖體」。大蒜對預防治療心臟病有較好的療效，因血脂過高的人常因脂肪阻塞而導致心臟病，而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發生。大蒜還能夠促進機體對B族維他命的吸收，從而起到保護神經系統與冠狀動脈的作用和預防血栓的形成。

不知道您吃過晚餐了嗎?餐桌上常常看見的料理番茄炒蛋除了美味之外,其實還可以預防心血管疾病,因為番茄有維生素B和C,可以保護血管,雞蛋還有卵磷脂,可以幫助膽固醇的代謝,兩者搭配在一起能夠有效的防止動脈硬化,甚至是減少腦中風、耗發的機會。 煎紅色澤的番茄被譽為維生素的倉庫,更常常和雞蛋一起料理。這道家常的番茄炒蛋除了美味之外,還有令你意想不到的功效。 番茄跟雞蛋是最好的組合,因為雞蛋能夠提供豐富的蛋白質,跟番茄合在一起的話,能夠幫助番茄裡面的茄紅素吸收的更完整,對於我們血管可以減少心血管疾病。 番茄炒蛋可以預防腦中風,因為番茄經過油脂加熱後,釋放出人體可以吸收的茄紅素,另外雞蛋還有卵磷脂和豐富的DHA,卵磷脂有助於膽固醇的代謝,兩樣結合在一起讓功效加倍。 營養的番茄雞腳湯,然後番茄黃豆芽湯,還有現在很流行的番茄燉飯,不管是湯類啦,或是炒菜啦,都會用到它。 番茄還能搭配其他食材,變化出多樣的美味料理,加上取材容易,簡單調味,就能創造出豐富的營養價值,預防疾病。

薑黃粉 薑黃素是非常強大的抗氧化物質，防癌、提升排毒與代謝的新絕招 1.薑黃蜂蜜水。薑黃粉加棷子油炒飯。薑黃粉加洋葱加肉桂加棷子油炒飯，加黑胡椒增加效率數倍。 2.對受傷的腦部有修護功能，對胃潰瘍有幫助。抗發炎預防血液凝固，對於降血脂、抑制腫瘤、抗癌、預防動脈粥狀硬化都有一定效果，並能夠協助肝臟解毒！ ３、薑黃已被證實預防失７智與治療恐懼。印度人失智症發病率低於西方國家。 薑黃素可平衡失智症的發炎反應對神經細胞的傷害。薑黃素能穿越血腦障壁，協助巨噬細胞清除β類澱粉蛋白。由於薑黃素具有螢光反應，也被用做診斷失智症的利器 忘掉壞記憶 ,幫助創傷壓力症候群（PTSD）的病人忘掉受創記憶. 4. 預防心血管疾病 ,抑制膽固醇形成，預防心血管疾病。 5.薑黃治療皮膚潰瘍、過敏及糖尿病等疾病。 6.薑黃素與重金屬鉛、鎘產生交互作用，降低重金屬對身體造成的神經毒性。 7.薑黃素一天攝取量在安全考量下，建議日攝取量200mg以內。 8.有肝腎疾病、胃潰瘍、膽管堵塞的人及孕婦不適合食用薑黃。