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荔枝病是真假?

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  • Asdfgh標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    訊息內容易使人誤解,吃荔枝不宜過量,並非不能吃。
    荔枝病較可能發生於「營養不良」的小孩、「空腹、大量食用、果實未成熟」等情形,吃荔枝並不會直接致命。
    大量食用荔枝會引發低血糖症,但也切勿把吃荔枝當成降低血糖的食物來吃。

    出處

    台大醫院姜至剛文章
    https://health.ntuh.gov.tw/health/NTUH_e_Net/NTUH_e_Net_no143/荔枝與低血糖症.pdf
    啟新診所電子報
    https://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB040501
    https://www.ch.com.tw/index.aspx?chapter=ABB950801
    2 天前
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  • 每年夏天,有一种死亡准时降临,死者全是孩子。死前都吃过同一种水果,医生给这件事起了个名字叫荔枝病。你去买荔枝,没有任何一个摊主会主动告诉你这三个字。他们会讲产地,讲甜度,讲是妃子笑还是糯米糍,但绝对不会提荔枝病三个字。不是他们坏,是他们自己也不知道。 但民间有一条流传了上千年的禁忌,专门管这件事,荔枝不能空腹吃,尤其是小孩。这条规矩没有写进任何教科书,没有哪篇论文给他署名,他只在岭南老人的嘴里代代相传。没有人知道为什么,只知道违反了会出事。这个为什么人类花了将近千年才找到答案。 公元1094年,苏轼被贬惠州,写下了那句:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。但同一片土地上,民间禁忌是荔枝不能空腹吃,尤其是小孩子。这条禁忌比科学早了整整1000年,这个场景一定真实发生过。 孩子放学回家,书包还没放下,先从冰箱里抓一把荔枝塞进嘴里,家长在厨房喊吃饭,孩子已经吃了七八颗了。那时候离上一顿饭已经过了五六个小时,血糖本来就低,每一颗荔枝都是甜的,但有些甜是有代价的。这个代价是什么?人类在2017年才真正搞清楚。 2014年,印度比哈尔邦,木扎法尔普尔地区超过390名儿童突然抽搐昏迷,122人死亡。孩子们的共同点只有一个,发病前空腹大量吃了荔枝。美国疾控中心驻印度办公室主任斯里坎迪亚带着团队深入疫区,联合多国机构调查,2017年在柳叶刀全球健康上发表了研究成果,把谜底揭开了。 原来荔枝里含有两种天然毒素,次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸。这两种毒素的名字很长,但作用很简单,专门切断人体在血糖下降时自我补充糖分的能力。用人话讲,就是空腹吃大量荔枝,血糖在夜间急速下降,而身体失去自我兜底的能力,大脑因为缺氧陷入急性损伤,孩子在睡梦中开始抽搐,然后再也醒不过来。这就是荔枝病,不是过敏,不是中毒,是一场精准的血糖崩塌。 而岭南老人那条不能空腹吃的禁忌,比现代医学早知道了1000年。这说明什么?说明那片土地上,一定真实地死过很多孩子,一代又一代,才换来一条口耳相传的保命规矩。但是现在,这条规矩正在被遗忘。 广东、广西、福建,荔枝种植面积在过去20年里持续扩大,荔枝成了产区最重要的经济作物。荔枝季的营销铺天盖地,产地直发空运保鲜,古树荔枝、妃子笑、糯米糍,每个词都在告诉你,这颗果子有多珍贵、多甜美、多值得买。 没有一条广告提过荔枝病,没有一个电商详情页标注过空腹进食的警告。为什么说出来会影响销售?你以为买的是水果,但吃法不对,真的会出事。与此同时,一个更古老的说法帮荔枝挡住了所有质疑。 吃荔枝会上火,这个说法流传千年,让人对荔枝恐惧,停留在上火、长痘、嗓子疼这些无关痛痒的层面,反而遮住了真正致命的风险。家长担心孩子吃荔枝上火,却不知道上火和荔枝病根本不是同一件事。上火顶多让你嘴角烂两天,荔枝病是让你的孩子在睡梦中再也醒不过来。真正该怕的不是热性,是毒素;不是上火,是空腹;不是嗓子疼,是血糖崩。 所以吃荔枝的正确方式是什么?记住三件事就够了。第一,不要空腹吃,饭后半小时到一小时再吃荔枝。孩子放学回来先给口饭垫肚子,再吃荔枝。第二,不要吃未成熟的青荔枝,没熟透的荔枝毒素含量最高,碰到青的、涩的别贪嘴。第三,不要一次吃太多,适可而止。 有人可能会问,为什么以前没听说过这种事?因为以前荔枝贵,普通人家孩子想吃也没那个条件。现在不一样了,荔枝年年丰收,价格亲民,孩子想吃多少有多少,空腹吃到饱的机会比以前多得多。以前是没条件出事,现在是有了条件反而忘了规矩。 这就是为什么我今天要把这件事讲出来,不是要吓大家不吃荔枝。荔枝本身没问题,有问题的就是吃法。知道了禁忌,就等于给自己和孩子多上了一道保险。
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