放得越久,亞硝酸鹽越多🙀,進入胃部生成致癌物亞硝胺,長期攝入會升高患癌風險!
- 綠葉菜久存冰箱,亞硝酸鹽易超標,做好的葉菜室溫6小時、冷凍超12小時就可能傷身🥬😣。
- 室溫放超2小時易滋生沙門氏菌等,吃未熱透的可能食物中毒🤢。
- 食物反復加熱致營養流失,長期吃營養易失衡🥗。
- 常吃剩菜會加重肝膽負擔,引發不適,難消化😫。
建議:別吃剩飯剩菜(尤其隔夜的),飲食選好品質,保健康💪!
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