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儘可能吃原型食物、不要吃加工食品、因為你不知道來源是否安全!

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  • Asdfgh標記此篇為:💬 含有個人意見

    理由

    所謂「真正的」食物其實並不存在。鼓吹原型食物勝過其他一切,並暗指其他食物或多或少都有缺陷,(頂多)只能算是部分「真正的」食物。

    不同意見

    https://health.udn.com/health/story/6037/4636284
    5 年前
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  • 談加工食品是否影響重訓🤔 每個人開始重訓運動的動機不盡然相同 大多數以增肌減脂為主 少部分為了維持健康、 增進體適能(改善骨鬆) 運動搭配飲食 最會聽到的大原則就是 多天然、少加工🌿 但是加工食品到底是否會影響重訓成果呢? 這邊來談最常見的食品加工添加劑類別 🚩磷酸鹽家族:磷酸鈉、磷酸氫鈣、5′次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′鳥嘌呤核苷磷酸二鈉...等 🉑使用在各式調味粉(雞粉\香菇粉\昆布粉\泡麵調料包...等)、加工肉品、火鍋丸、餅乾麵包及超商熟食當中。 簡單來說,這是一種食材鮮味的增強劑 可保水、保鮮、保Q彈 有腎臟疾病或高尿酸者吃多容易引起痛風 一般人吃多容易口乾、水腫 對健身族群而言 攝取過量會因水腫不利於減脂 磷酸鹽也容易降低血管的彈性降低送氧量 也就是影響肌耐力及肌肥大的訓練強度 對健力而言則容易引起努責現象💨 再來磷酸鹽在身體裡最終代謝成尿酸 健身者往往需要攝取大量蛋白質 過量的尿酸無疑是增加了肝腎的負擔😭 若健身是為了改善骨鬆者 更要注重磷酸鹽的總攝取量 因為磷酸鹽會把血中的鈣質綁走 長久以來可能形成血管硬化及骨鬆 🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐🤐 再次強調 沒有什麼東西是不能吃的 何況台灣食品加工技術非常成熟 相關法規也有約束添加劑量 因此偶爾吃加工食品無妨 多喝水代謝掉就是了 不要因噎廢食 也不要過度嚴苛追求0加工 磷酸鹽仍增添了許多食材的口感及鮮味 以上分享感觸來自於.. 天氣冷 一直吃火鍋的一時感念😂😂😂 轉自肌情健身
    1 人回報1 則回應8 年前
  • 大陸鬧非洲豬瘟,無藥可醫死亡率99%,不知道有多少加工肉品會進來台灣。所以調理加工冷凍食品少吃。要吃豬,要買市場清晨有蓋章的溫體豬。今年中秋的肉也是,來源不實,便宜的調味烤肉,香腸不要買。現在太過開放,有的號稱來自泰國越南,極可能是過地改包裝轉出口。
    2 人回報2 則回應8 年前
  • 大陸鬧豬瘟,不知道有多少加工肉品會進來台灣。所以火鍋少吃點,調理加工冷凍食品少吃。要吃豬,要買市場清晨有蓋章的溫體豬,還是只吃台糖的肉品。今年中秋的肉也是,來源不實,便宜的調味烤肉,香腸不要買。台糖自己養豬自己賣,值得信賴。現在太過開放,有的號稱來自泰國越南,極可能是過地改包裝轉出口。
    2 人回報2 則回應8 年前
  • 轉傳: 到好市多大賣場買東西要注意: 烤雞、胡椒鹽雞、炸雞不要買,因為這些雞只養8週就宰殺,這些由小雞開始1週打1次成長激素打5次就成熟殺來吃了,因此肉很嫩。 不知道的人吃了會產生腫瘤(女生:乳癌、卵巢癌、子宮頸癌,男生:攝護腺癌、生殖器官癌),這些進口雞都是好市多公司委託英國農民養育的。 再來莓果類(生鮮藍莓、草莓、蔓越莓)請不要買,這些是委託印尼農民種殖,印尼農民用DDT當農藥,吃了會產生肝癌。 因為台灣目前上述癌症年齡層越來越年輕,經研究才得知病毒的來源自這些食物。 台灣衞福會都不說,怕得罪商人(因為官官相護)。 這些資訊來源是榮總檢驗研究師與權威的腫瘤科醫生給的資料。 記得有去好市多買東西這些不要買。
    3 人回報1 則回應4 年前
  • 2026 年 1 月,美國政府正式發布最新版《2025–2030 飲食指南》。 這次改版,被內部形容為「歷史性的翻轉」。不是因為哪個營養學派勝利了,而是因為整個國家真的撐不住了。 這次的核心口號只有一句話:Make America Healthy Again 而真正的重點,只有一個: 蛋白質,回到飲食的最底層,成為每天的核心基礎。 為什麼這次不是「營養觀點之爭」,而是「國家級修正」? 先說結論:這不是美國突然發現「以前都吃錯了」。 而是三件事同時失控了: 老化速度太快、肌少症與失能人口暴增、醫療與長照成本開始崩潰; 過去 30 年,美國(其實全世界都一樣)都在推一件事: 少油、低脂、多穀物 結果發生什麼?人沒有比較瘦,糖尿病、胰島素阻抗暴增。老年人「看起來不胖,但一推就倒」。 肌肉流失,骨折、失能、臥床提早發生。 政府最後發現一件很殘酷的事: 讓人活得久,卻撐不起身體,是最貴的。 為什麼蛋白質,變成「每一餐的主角」? 新指南第一次把話說得很白: 蛋白質不是補充品,是身體「結構本身」 因為對老化來說,真正的敵人不是膽固醇,而是三個東西: 肌肉流失、基礎代謝下降、行動能力消失。 所以這次直接修正三件事: 1. 蛋白質攝取量上修 從過去的每公斤0.8g 提升到 1.2–1.6g 也就是說,一個 60 公斤的長者,每天不是吃 48 克,而是 72–96 克蛋白質。 這不是健身數字,而是「避免進入失能曲線」的最低標準。 2. 飽足感與血糖穩定 蛋白質能延緩胃排空,減少血糖劇烈起伏。政府很清楚: 糖尿病不是糖吃太多,是結構吃錯。 3. 肌肉 = 老年人的保命資產 跌倒、住院、臥床,幾乎都從「肌肉撐不住」開始。 蛋白質不是為了好看,是為了 活得有尊嚴。 蛋白質來源的「實際優先順序」(不是口號版) 這次指南很清楚一件事: 吃「原型食物」,不是加工食品。 如果依照營養密度、吸收率、實用性,順序其實非常現實: 第一名:雞蛋 不是因為便宜,而是它的胺基酸組成最完整,還含有對大腦與神經系統重要的膽鹼。 這次正式取消「膽固醇恐慌」。 第二名:魚類與海鮮; 尤其是富含 Omega-3 的魚(鮭魚、鯖魚)。對心臟、腦部、發炎控制,都不是植物能取代的。 第三名:家禽類;雞肉、火雞肉是高蛋白、低干擾的穩定來源。 第四名:全脂乳製品(重大翻案) Whole Milk 全脂優格、起司、牛奶,正式翻轉「低脂才健康」的舊觀念 政府承認: 低脂,換來的是高糖與高加工。 第五名:紅肉(但有條件);不是培根、香腸、加工肉。而是原型肉、瘦肉、牛排。 問題從來不是紅肉, 是「加工」。 第六名:植物性蛋白: 豆類、堅果、豆腐。但對老年人來說,必須與動物蛋白搭配,否則胺基酸不完整。 給老年人的三個「關鍵修正」 這一版指南,其實是在對長輩說一句話: 不要只想吃得清淡,要吃得撐得住。 第一:蛋白質要配阻力訓練 不是健身房,而是深蹲、站起來、彈力帶;沒有刺激,蛋白質只會變成能量,不會變成肌肉。 第二:蛋白質要分散吃 不是晚餐一次補。而是早餐、午餐、晚餐平均。身體不是倉庫,一次吃太多,吸收反而差。 第三:遠離超加工食品 香腸、培根、午餐肉、含糖乳飲品,這些不是蛋白質,是包著蛋白質的負擔。 一餐真正理想的進食順序 這一點,其實比吃什麼還重要: 1️⃣ 先吃蔬菜(纖維墊胃) 2️⃣ 再吃蛋白質與油脂(主體) 3️⃣ 最後才吃少量碳水(澱粉、全穀) 這不是減肥技巧,是血糖與代謝保護順序。 結語:這不是飲食流行,而是生存策略。 這次美國政府的修正,不是在討好健身圈,也不是被哪個營養派系說服。 而是面對一個現實: 沒有肌肉的長壽,是國家級災難。 蛋白質被放回飲食底層,不是因為它「時髦」,而是因為人老了,撐得住,比看起來瘦更重要。 這不是吃法的改變,而是整個社會對「老化」的理解,終於成熟了。
    12 人回報1 則回應22 天前
  • 為什麼美國政府,終於把蛋白質放回飲食的最底層 這不是流行,而是老化社會撐不住了 by 林文欣|《智慧湧現:不完備的對稱》 2026 年 1 月, 美國政府正式發布最新版《2025–2030 飲食指南》。 這次改版,被內部形容為「歷史性的翻轉」。 不是因為哪個營養學派勝利了, 而是因為 整個國家真的撐不住了。 這次的核心口號只有一句話: Make America Healthy Again 而真正的重點,只有一個—— 👉 蛋白質,回到飲食的最底層,成為每天的核心基礎。 為什麼這次不是「營養觀點之爭」,而是「國家級修正」 先說結論: 這不是美國突然發現「以前都吃錯了」。 而是三件事同時失控了: 老化速度太快 肌少症與失能人口暴增 醫療與長照成本開始崩潰 過去 30 年,美國(其實全世界都一樣) 都在推一件事: 👉 少油、低脂、多穀物 結果發生什麼? 人沒有比較瘦 糖尿病、胰島素阻抗暴增 老年人「看起來不胖,但一推就倒」 肌肉流失,骨折、失能、臥床提早發生 政府最後發現一件很殘酷的事: 👉 讓人活得久,卻撐不起身體,是最貴的。 為什麼蛋白質,變成「每一餐的主角」 新指南第一次把話說得很白: 👉 蛋白質不是補充品 👉 是身體「結構本身」 因為對老化來說,真正的敵人不是膽固醇, 而是三個東西: 肌肉流失 基礎代謝下降 行動能力消失 所以這次直接修正三件事: 1️⃣ 蛋白質攝取量上修 從過去的 每公斤 0.8g ➡ 提升到 1.2–1.6g 也就是說,一個 60 公斤的長者, 每天不是吃 48 克, 而是 72–96 克蛋白質。 這不是健身數字, 而是「避免進入失能曲線」的最低標準。 2️⃣ 飽足感與血糖穩定 蛋白質能延緩胃排空, 減少血糖劇烈起伏。 政府很清楚: 👉 糖尿病不是糖吃太多,是結構吃錯。 3️⃣ 肌肉 = 老年人的保命資產 跌倒、住院、臥床, 幾乎都從「肌肉撐不住」開始。 蛋白質不是為了好看, 是為了 活得有尊嚴。 蛋白質來源的「實際優先順序」(不是口號版) 這次指南很清楚一件事: 👉 吃「原型食物」,不是加工食品 如果依照營養密度、吸收率、實用性, 順序其實非常現實: 第一名:雞蛋 不是因為便宜, 而是它的胺基酸組成最完整, 還含有對大腦與神經系統重要的膽鹼。 👉 這次正式取消「膽固醇恐慌」。 第二名:魚類與海鮮 尤其是富含 Omega-3 的魚(鮭魚、鯖魚)。 對心臟、腦部、發炎控制, 都不是植物能取代的。 第三名:家禽類 雞肉、火雞肉, 是高蛋白、低干擾的穩定來源。 第四名:全脂乳製品(重大翻案) 全脂優格、起司、牛奶, 正式翻轉「低脂才健康」的舊觀念。 政府承認: 👉 低脂,換來的是高糖與高加工。 第五名:紅肉(但有條件) 不是培根、香腸、加工肉。 而是原型肉、瘦肉、牛排。 👉 問題從來不是紅肉, 👉 是「加工」。 第六名:植物性蛋白 豆類、堅果、豆腐。 但對老年人來說, 必須與動物蛋白搭配, 否則胺基酸不完整。 給老年人的三個「關鍵修正」 這一版指南, 其實是在對長輩說一句話: 👉 不要只想吃得清淡,要吃得撐得住。 第一:蛋白質一定要配阻力訓練 不是健身房, 而是深蹲、站起來、彈力帶。 沒有刺激, 蛋白質只會變成能量,不會變成肌肉。 第二:蛋白質要分散吃 不是晚餐一次補。 而是早餐、午餐、晚餐平均。 身體不是倉庫, 一次吃太多,吸收反而差。 第三:遠離超加工食品 香腸、培根、午餐肉、含糖乳飲品, 這些不是蛋白質, 是包著蛋白質的負擔。 一餐真正理想的進食順序 這一點,其實比吃什麼還重要: 1️⃣ 先吃蔬菜(纖維墊胃) 2️⃣ 再吃蛋白質與油脂(主體) 3️⃣ 最後才吃少量碳水(澱粉、全穀) 這不是減肥技巧, 是 血糖與代謝保護順序。 結語:這不是飲食流行,而是生存策略 這次美國政府的修正, 不是在討好健身圈, 也不是被哪個營養派系說服。 而是面對一個現實: 👉 沒有肌肉的長壽,是國家級災難。 蛋白質被放回飲食底層, 不是因為它「時髦」, 而是因為—— 人老了,撐得住,比看起來瘦更重要。 這不是吃法的改變, 而是整個社會 對「老化」的理解,終於成熟了。
    52 人回報2 則回應4 個月前
  • 請大力轉傳、一起來了解認識這家在臺灣極有名的尖惡食品廠商(義美)! 1.義美食品不是(中槍)而是黑心食品的慣犯。牠們賣到大陸的肉鬆,被檢驗出是萊豬做的,遭中國大陸全數退貨,民進黨怎麼不抗議呢?因為它們知道理虧,也不要媒體追蹤報導,以便在賣場繼續陳列販賣,義美、黑橋,都是(綠營)的(政治金主)。市面上看不到萊豬,全被綠色企業收購做成冷凍水餃,香腸,臘肉,培根等食品。該死的民進黨及綠色企業。您看了這篇以後若還敢再買牠們的肉品,那就儘量買吧!義美用巴西蛋,好像覺得很無辜,也許大家都沒弄清楚:其實(義美真實面目)是(民進黨)(幕後大金主),1934年(日本統治)時代 (高番王)(高陳秀英)(夫婦)就創立了(義美),李登輝上台後,特別照顧這家老台灣企業,你大概不知道義美不僅只做食品,1999年還收購了英文台灣日報(想不到吧)!和(三立英文版)相互唱和,現在董事長是高志尚是李登輝基金會蕫事 主席是李安妮,與林嘉龍是好哥倆,總經理是他老弟高志明,這就是為什麼在台灣缺蛋最嚴重時,義美有特權拿到巴西蛋,分享一些對民進黨的小心得,供大家參考! 2.包括(全聯福利社)!那些(股東)們都是(親綠)的(蛆毒)!所以!這兩年!傳統市場看不到(萊豬)?因為:最終都被這些(義美)!(黑橋)!(新東陽)!(全聯)收購.製造成各種(香腸)!(火腿)!(肉鬆)!(肉乾).(冷凍水餃)!(肉包),(罐頭)等食品,所以、全部變成(加工食品)!請大家告訴大家,為了大家能吃得的健康,千萬別再去買這些廠家的黑心食品了!
    5 人回報1 則回應1 年前
  • 到好市多大賣場買東西要注意: 烤雞、胡椒鹽雞、炸雞不要買,因為這些雞只養5週就成大隻雞(正常是5O天),這些由小雞開始1週打1次成長激素打5次就成熟殺來吃了,因此肉很嫩。 不知道的人吃了會產生腫瘤(女生:乳癌、卵巢癌、子宮頸癌,男生:攝護腺癌、生殖器官癌),這些進口雞都是好市多公司委託英國農民養育的。 再來莓果類(生鮮藍莓、草莓、蔓越莓)請不要買,這些是委託印尼農民種殖,印尼農民用DDT當農藥,吃了會產生肝癌。 因為台灣目前上述癌症年齡層越來越年輕,經研究才得知病毒的來源自這些食物。 台灣衞福會都不說怕得罪商人(因為官官相護)。 這些資訊來源是榮總檢驗研究師與權威的腫瘤科中西醫的醫生給的資料。記得有去好市多買東西這些不要買。
    1 人回報3 則回應6 年前
  • 到好市多大賣場買東西要注意:(烤雞、胡椒鹽雞、炸雞)不要買,因為這些雞只養5週就成為大隻雞(正常是5O天),這些雞由小雞開始,1週打1次成長激素打5次就成熟被殺來吃了,因此牠們的肉很嫩。不知道的人吃了會產生腫瘤(女生:乳癌、卵巢癌、子宮頸癌,男生:攝護腺癌、生殖器官癌),這些進口雞都是好市多公司委託英國農民養育的。 再來莓果類(生鮮的藍莓、草莓、蔓越莓)請不要買,這些是委託印尼農民種殖,印尼的農民是用DDT當農藥,吃了會產生肝癌。 因為台灣目前上述癌症年齡層越來越年輕,經研究才得知病毒的來源自這些食物。 台灣衞福會都不說怕得罪商人(因為官官相護)。這些資訊來源是榮總檢驗研究師與權威的腫瘤科中西醫的醫生給的資料。記得有去好市多買東西這些不要買,牛肉也不要買美國的。
    13 人回報3 則回應9 年前