現代人越來越容易生病不是沒有原因的，也許你不知道，但市面上有太多太多的食物並不是你想像中的真食物，都是「人造出來的」，你以為的食物和你吃下肚的食物，是完全不同的兩種東西！ 今天為你帶來 10 個多數大馬人不懂的「我們吃進肚裡的食物謊言」，看完可別嚇到了。 吃火鍋常見的蟹柳，是許多人的最愛，但你不會真的以為自己在吃蟹肉吧？其實它內容物中竟然一點蟹肉都沒有！它不過是種用魚靡加工製成的，再添加了
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作者-飴-共同採訪編輯團隊 前幾天小編跟同事一起去吃火鍋，吃到要下蟹肉棒時，Ａ同事開始與Ｂ同事爭論起來：到底蟹肉棒的塑膠套要不要拆掉呢？ Ａ同事認為塑膠薄膜下水煮會溶出塑化劑，應該要拆；Ｂ同事則認為「拆開不就散了，當然是整根吞！」 上網估狗發現，好多人都有這樣的疑問呢！這週小編就整理了一張表，為同樣有這樣的朋友做解惑吧！ 1.蟹肉棒沒有蟹肉 蟹肉棒在製作時是用哪個部位？會連同內臟一起下去做嗎？
你應該要知道的食事 有的人把wasabi（哇沙米） 稱為綠芥末，然而，我們吃到的wasabi和芥末其實無關，它的正確名稱是山葵，但很多時候，我們吃到的也並不是山葵，而是它的替代品──辣根。 撰文＝碗丸（非營利性美食公眾號「食在十三」的主持人）吃壽司或刺身時，我們常會遇到一個默默無聞卻十分重要的調料──「wasabi」（台灣俗稱「哇沙米」）。辛辣的淡綠色物質，味道鮮明、獨特。在它的點化下，海鮮的味道