網傳「吃完柿子千萬别喝優酪乳,也不能吃香蕉,會中毒。有個孩子還沒到醫院就往生了」。經查: 1. 醫師及營養師皆表示,柿子與優酪乳和香蕉的食物組合,並不會產生毒性。 2. 柿子成分中含有較高的『單寧酸』,若搭配蛋白質食用,可能因為胃酸而形成「柿石」,不易吸收、影響消化功能,但不是「中毒」。 吃柿子時細嚼慢嚥,不要過量食用,搭配補充水分,就能避免消化不良。 而柿子和優酪乳的組合,是很好的營養補充。 3
柿子和優酪乳一起吃會中毒?網路近來流傳,一名小孩因為將柿子和優酪乳一起食用,引發中毒反應,讓家長相當憂心,不過專家指出,這兩種食物一起吃並不會造成中毒,提醒民眾通常某兩種食物加在一起會影響健康的說法,都是謠言,要注意的是飲食均衡,避免暴飲暴食。 柿子產季到,「一名小孩吃了柿子和優酪乳半小時後,就中毒死亡」,類似的網路謠言,又開始在社群網站、LINE上流傳,引起不少民眾恐慌,也一再轉傳。中壢天晟醫