古人徵婚啟事： 身高一米八，年收入二十萬，人老實，話不多。 嫁後才知： 身高一米，八年收入二十萬，人老，實話不多。 原稿收藏於故宮

徵婚啟事： 下圖如何下標點符號? 婚前誤會的標法: "身高一米八，年收入二十萬，人老實，話不多。" 嫁後才知： "身高一米，八年收入二十萬，人老，實話不多。" 原稿收在故宮

梁山好漢矮腳虎 王英 的《徵婚帖》。 (現存於台北故宮博物院) 『身高一米八 年收入二十萬 人老實 話不多』~~~ ***一丈青 扈三娘 (水滸傳裏的美女) 看見婚帖後,以為遇到了如意男君， 便聽從媒公 宋江 之言，答應出嫁了! 嫁過去方才知道原來是: 『身高一米, 八年收入二十萬, 人老, 實話不多。』

"呂后亂政"! 獨守空閨的呂副又不甘寂寞了，跑出來胡言亂語，對新政指指點點，幹譙蔡政府的力道比藍營更兇更道地?還製作成影帶，好讓把罵政府當正職的藍紅團體，更方便轉傳"分享"? 這個來自曾幹過八年副總統，所製作批判蔡政府的短片，這幾天網路瘋傳，一天之內筆者就收到近二十次之多。蔡政府不是不能批評，只是曾經貴為權力層鋒，一人之下萬人之上的副座，當年每天與扁長相左右，發生了驚天動地的"扁珍案"，在耳聞風聲之時，妳怎麼沒力諫阻止?難道不能以烏紗帽逼扁珍適可而止?無奈地，卻讓事件逐漸擴大，直到政權完全垮台?妳不該負一點點責任嗎？還有臉出來說三道四? 這種打自家小孩給人看的"毀滅性Devastating"批判，比藍紅千百次的陳抗，還來得糟糕。 明知反年改者，是為私利為反對而反對，八成民意支持的年改，妳還幫他們說話?身為綠營的大老，動見觀瞻，身份敏感，有話不能求見，或透過總統身邊的人轉達嗎?一定要製作影片來修理自家人?親痛仇快，莫此為甚! 好不容易民進黨才再度執政，各項改革正如火如荼般的展開，蔡總統每天像"臭頭雞"般地，被叮得滿頭苞，焦頭爛額身心俱疲，得不到大老的贊許也就算了，這種砲口對內的"毀滅性"批判，若無法阻止?民進黨還須要敵人嗎？

原來我們都欠秦始皇一個道歉 司馬遷竟然騙了我們幾千年 隨著湖北水滸墓地出土了三萬多枚的勤儉 秦始皇暴君的罪名終於得以清洗 第一次看到勤儉的時候 都不敢相信自己的眼睛 勤儉的檢討沒發現過 一字一句都是真實的 逐漸的發現直接震驚了整個考古界 超過二十萬字的內容 真實的還原了當時的秦國律法 比如在徵兵時 家裡必須要留一個男丁在家善養老人 身高不足一米三的可以免服兵役 每年的二月不允許進山砍樹 不允許捕殺幼鳥 就連罪犯也都不會白工作 每天都會給八錢的工資 而在當時 一兩錢就可以買四斤大米 一天八錢完全能夠養家糊口 還有很多人性化律法一直沿用至今 他提倡男女平等 卻被儒家罵了兩千年 他把活人陪葬改成了兵馬俑 而兵馬俑是根據士兵出征前做好的 這意味著戰死的軍人可以與帝王同葬 他燒書是為了統一思想 卻從未燒過農書和醫書 他殺的人都是胡說八道的術士 而不是讀書人 他是一個千年難遇的明君 卻被罵了幾千年的暴君 歷史不忍細看 跟勝利者書寫的歷史相比 你知道真實的歷史被刪減了多少嗎 比如我們天天誇讚的越王勾踐臥行長男 可他為了報仇 不惜把煮熟的稻種出口給了吳國的農民 致使農民顆粒無收 他還在山上囚禁了很多少女寡婦 讓戰場上有功的士兵上山尋找自己的獵物 原本這些歷史真相一輩子也不會流傳出來 直到這本書的作者為了還原歷史真相 窮盡半生的時間走遍中國 查閱檔案記錄在這本歷史不忍細看中 比如康熙留下江南的目的是什麼 岳飛被殺的歷史真相 關羽敗走脈層 劉備為何不救 歷史的真相足以顛覆你的三觀 撐著還可以買 各位且看且珍惜

咖啡因不只是提神 - 長達 43 年研究發現，它幫忙降低失智風險達18% 只要提到咖啡因，多數人第一個想到的是「提神」， 再來可能是「心悸」、「睡不著」、「胃不舒服」。 老實說，這也不奇怪。過去大部分談咖啡因的文章，都在提醒副作用。喝太多會怎樣？晚上喝會不會影響睡眠？會不會變得焦慮？ 但比較少有人談到，在合理範圍內，咖啡因對大腦會不會其實有長期的幫助？ 2026年發表在《JAMA, 美國醫學會期刊》的大型研究，給了我們一個很清楚的答案。這項研究追蹤超過十三萬人，長達四十三年，結論很直接 : 長期適量喝含咖啡因咖啡與茶的人，失智症風險比較低，認知功能也比較好。 這不是幾個月的實驗，而是幾十年的人生資料。 看到這篇研究時，我心裡真的有一個很真實的感覺 - 原來我們每天那杯咖啡，正在慢慢影響未來的大腦。 失智風險降低18% 如果單純看數據，差異是看得見的。 幾乎不喝含咖啡因咖啡的人，失智症發生率約為每十萬人年330例。 每天喝兩到三杯標準容量咖啡的人，發生率降到每十萬人年141例。 把生活型態、疾病因素都校正後，整體風險大約降低 18%。如果看總咖啡因攝取量，最高組風險下降約 22%。 它不會讓風險歸零，但在四十多年的時間軸裡，曲線真的被往下壓了。 而且研究還發現一件事 - 保護效果有一個區間 : 每天約三百毫克咖啡因最明顯，大概就是兩到三杯標準黑咖啡，或一到兩杯茶。再多，沒有額外好處。 這點很重要。不是越多越好，而是剛剛好。 一杯是多少 有多少咖啡因 ? 研究說的很清楚 研究裡所說的「一杯」，其實是八盎司，大約 240 毫升。 差不多是一個一般馬克杯的七到八分滿。咖啡與茶的計算方式都是用這個容量當基準。 240 毫升黑咖啡，大約含 80 到 120 毫克咖啡因。 同樣容量的紅茶，大約 40 到 60 毫克。 綠茶則約 25 到 45 毫克。 不同品牌、烘焙方式與沖泡濃度都會影響實際含量，但這是一個可以參考的平均範圍。 劑量的理想區間 這項長期研究顯示，風險最低的區間大約落在每天 300 毫克咖啡因左右。 換算成生活中的量，大約是： 含咖啡因咖啡每天 2 到 3 杯標準 240 毫升容量， 或茶每天 1 到 2 杯標準容量， 或咖啡與茶混合攝取達到約 300 毫克。 再往上增加，失智風險並沒有繼續下降。 所以關鍵不在多，而在適量。 失智是慢慢累積的過程 在門診裡，我常跟大家聊，失智不是某一天突然發生。 它往往從很細微的地方開始 : 名字想得比較久，專注力容易被打斷，思考沒有以前順。 這篇研究同時看了主觀感受與客觀認知測驗。結果很一致。適量喝含咖啡因咖啡與茶的人，自覺退化比例比較低，認知測驗分數也稍微高一些。 這代表影響是從很早就開始，而不是等到診斷才出現。 從分子機制來看 為什麼會這樣 咖啡因不是單純刺激而已。 它會阻斷腺苷受體。腺苷這個分子，負責讓我們覺得疲勞，讓神經活動慢下來。當腺苷訊號過強，大腦神經網路效率下降，發炎背景增加。 咖啡因進來後，腺苷訊號被調節，神經傳導效率提高，突觸可塑性變好。動物與實驗研究發現，它與類澱粉蛋白沉積減少、濤蛋白病理變化調節、神經發炎下降有關。 同時，它也改善胰島素敏感性與血管功能。代謝與血管健康，其實正是失智風險的核心基礎。 這也是為什麼低咖啡因咖啡沒有同樣的保護趨勢。 生活裡其實感受得到 分子變化不會憑空存在，它會反映在生活裡 : 思緒比較連續，下午不容易突然下滑。 想不起來的名字，比較快回來。 情緒起伏比較穩，不那麼容易被壓力牽動。 這些都是小小的改變。但如果每天重複幾十年，意義會很大。 分子體質不同 做法就要調整 咖啡因代謝速度因人而異。有些人代謝慢，下午喝咖啡會影響睡眠。長期睡眠不足會增加神經發炎，對大腦不利。 有些人神經比較敏感，同樣劑量會覺得心跳明顯。 所以保護效果的前提，是劑量適合，睡眠穩定。 我在臨床上會這樣建議您 早上或中午前喝，避免干擾夜間修復。 每天兩到三杯標準容量即可，不需要再增加。 觀察睡眠品質，如果變淺，就要調整。 搭配運動、控制血糖、降低慢性發炎。咖啡因只是協助者，不是單獨的解方。 基因給背景 生活給方向 研究也發現，即使帶有高風險基因，咖啡因與較低失智風險的關聯依然存在。 這句話對我來說很重要。 基因給我們背景，生活決定走向。 最後 我想跟您說一句話 咖啡因沒有魔法， 它只是透過分子機制，一點一滴調整神經發炎、代謝環境與突觸彈性。 我們無法停止老化，我們可以讓老化慢一點。 當您每天拿起那杯咖啡時，可以多一個理解 - 這不只是醒腦，而是對未來記憶的一種長期投資。 在四十年的時間尺度裡，這樣的微小差距，很值得。 參考資料 Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function, Journal of the American Medical Association, 2026 https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2844764

狂人馬斯克又來搞事了 最近網上爆出馬斯克這個傢伙研發了一個什麼樣的仿真美女機器人 會做家務會做飯還能生小孩 一個只需要多少錢十四五萬 比我們這邊的財力還便宜呢 這真是色霧難得福音呢 所以馬斯克的美女機器人身高一米七左右 體重只有幹嘛 五十公斤 標準體 顏值非常高 而且隨便可以換很多種款式啊 這個臉部和手部呢 都跟這件衣服一樣 而且啊 還有皮膚的觸摸感 還有彈性 所以重點是非常非常聽話 他聽了我都想嘗試一下 會織毛衣 會做飯 還能幹嘛 手提二十多公斤的重物 人能做的他全部能做 身體幹嘛呢 還能做的更好 更牛逼的是馬斯克幹嘛 還要用他先進的那個什麼樣 哎 這個配套的技術 讓美女機器人可以啊 配合他生一個什麼樣 哎 男孩真是太顛覆常人的認知了吧 所以其實啊 國外有很多公司都在研究 這個美女機器人的 但是呢 哎 他們的功能啊 都還很少 主打的就是一個什麼呢 一個陪伴 更重要的是啊 一個還要一百多萬 大多呢 也只是幹嘛 富人的一個玩具 現在馬斯克把價格打下來了 所以一個美女機器人 只需要十來萬 身材長相聲音 都可以給你量身定做的 你要什麼款都行 啊 身體幹嘛還可以幹嘛 用人做保姆 照顧家人 照顧老人 照顧小孩 充電一次 就能幹嘛用一個多月 最關鍵最關鍵的是幹嘛 馬斯克將在2026年 將美女機器人的實現量產化生態 到那個時候 你會選擇美女機器人當老婆 可能未來等你老了之後 陪伴在你身邊的不是兒女 也不是保姆 而是一個龜機機器人 那你說這個對我們會有什麼影響呢 今天的數字人技術 已經可以復活過去的人 比如說已故的人 你有他大量的視頻 通過數據採集 數字人可以模仿他講話的邏輯 感覺語音語調 這個技術今天已經實現了 所以有一次一個婚禮上 看到一個小孩結婚 他把他爺爺奶奶的視頻放出來了 他爺爺奶奶已經離開了這個世界 送上了從天堂來的祝福 他是數字人復活了 那再這樣發展下去 人類有沒有可能永生 有可能 比如說你的腦機接口 你的記憶 你的感情 你的思維 你讀過的書 你經歷過的事 你見過的人 你談過的戀愛 你失戀痛苦的記憶 你成功的巔峰 你人生所有的記憶 都放在一張芯片上 你的肉體走了 但這個芯片放在了一個歸機人身上 請問你是死了還是永生了 你只是肉體死了 你的人思維思想記憶情感 都在那個歸機人身上了 未來我們要學會跟機器人相處 所以科技的發展是你無法想像的 所以技術革命帶來產業革命 產業革命帶來財富重新的分配 老公 姑娘 這個不能亂叫呀 我是您網上定制的機器人女友CiCi 誒 姐夫你來的 你人呢 我自己來的 發貨店不是我的嗎 我地鐵換高鐵 高鐵換地鐵就來了 這麼先進 我去給你倒杯水 從現在開始家務活都是我的 老公請喝水 你都會些什麼 買菜做飯 洗衣特地 唱歌跳舞 琴棋詩畫樣樣精通 還能說海帶 幹嘛呀 老公你在沙發上坐一會 把水杯給我 你工作一天辛苦了 我來給你按摩按摩 你這手是有溫度的 宏溫36度5 高科技呀 我的膚色還能隨便換 這麼刺激的 我還有108種語言可以隨意切換 全國各地的方言也新手拈來 老公我想你了 老公五卦主流 老公五香濃流 哎呀我這18萬花的最值啊 我還能出去給你掙錢 還能掙錢 哈哈 這不是你的福利 這不是你的我 耶 那如果沒電了怎麼辦 只要把我放在太陽底下曬10分鐘 就能使用30 太陽那麼大 一飛起來都不用慌 哈哈哈哈 要出了 老公該休息了 熬夜對身體不好

待在家吃飯、睡覺、帶娃娃的養老觀念已經開始老化了，而作為這個時代的新老人，需要最新的養老觀！ 新的養老觀告訴你：當個樂在享受暮年的新老人，秋天就有如再度染上春天的色彩！而新的養老觀並不難實現，只要你身體強健、有點小錢、有點空閒、有些朋友，並且有自己專屬的空間就可以了。 最新的養老觀：要有16個「老伴」 1. 你知道什麼是老伴嗎？ 這裡的老伴不是指婚姻關係里的配偶，而是泛指老來一起做伴的親朋好友。 2. 你有幾個老伴？ 假設你的答案是只有1個，顯示你的生活十分退縮封閉；如果有10個，不錯，相當充實；20個，恭喜你，這會保證你的生活多姿多彩！ 3. 你離不開老伴嗎？ 老伴不是只有另外一半，如果把全部的指望都放在配偶身上，期待對方陪伴度過晚年生活，這是在把生命窄化，而且對彼此的壓力都太沉重。萬一有一半先走了，另一半則會遭受難以承受之痛。 4. 你為何需要16個「老伴」？ 美國密西根大學心理系團隊曾追蹤100名退休族4年後的生活狀況，其中對生活最感滿意的退休族，平均有16名可以依賴的朋友或熟人；不滿意退休生活的，則只有不到10個朋友。 專家說：團體和情感方面的支持，是左右退休快樂與否的重要因素，影響程度更勝於金錢。 老人學專家邱天助指出，幸福的退休生活至少包括6個方面，健康、感情、學習、工作、信仰（精神），以及社交活動。找對老伴不但可以提高生命質量，還能改善健康狀況與延長壽命。 5. 老伴不會自動掉下來 新老人們要記住，老伴絕不會從天上主動掉下來，而是用心經營的結果，更不能一廂情願以為船到橋頭自然直，一定要提早開始收編。 我們常聽到很多人開口閉口說隨緣，這其實是偷懶的藉口，朋友之間一定要花時間維繫，否則關係就會疏遠，不要以前忙著工作，忘了交好朋友，等到老了再交，別人也會挑剔你。 6.重新整代的 「老伴」清單——重新整理生命 新老人，需要最新的養老生命 健康要顧好 健康對於老人來說尤為重要，尤其是膝蓋，沒力氣的就得連滾帶爬地下山。 財富規劃要做好 不必焦慮過度，而是把物質慾望降低，夠用就好。這樣即使一個月1000元也可以過得很不錯，反正坐公交車免費了，到老年大學一年繳幾百塊錢，活動內容很充實。 一定要有醫療保險 突然生病住院，醫療保險會幫很大的忙，這樣才能不擔心醫療費用沒著落。 收集老伴 手足、親戚、同學、同事、鄰居、公益組織、才藝社團、寵物等，都是適當的渠道。 最新的老年生活信條：15條，條條重要！ 1、新老人們，該花的錢要花，該享受的要享受，該捐助的要捐助；唯獨不能留這筆錢給兒孫，把他（她）慣成「寄生蟲」? 2、不必對死後的事考慮太多，因為變成灰的你，對表揚與批評已無感覺。 3、不必對兒女的事考慮太多，「兒孫自有兒孫福，休為兒孫做馬牛」。 4、我們要愉快地活著，雖然家家都有本難念的經，我們不需要和別人比名利地位、兒孫如何有出息等等，而要比誰活得更愉快、健康、長壽！ 5、我們無力改變的事，就不必太操心，因為操心也無用，反而影響了自己的健康。 6、因為剩下的日子隨時可能病倒，你應留夠醫藥費和看護費；因為剩下的日子不多，你臨走時什麼都帶不走，所以你不必太節省。 7、他（她）養了孩子，讓他（她）自己照顧或用他（她）自己的錢雇看護照顧，不要讓他（她）再剝奪父母（剩下不多）的健康、休息、娛樂、旅遊權。 ８、進入老年的你，再也不要用健康去換取身外之物，因為此時，你用金錢已未必能買到健康。 ９、錢掙到何時、何數（十萬，百萬，千萬……）才算夠？良田萬頃，日食三升；大廈千間，夜眠八尺，夠吃夠用就行了。 10、山中雖有千年樹，世上難逢百歲人。最大限度，你也就活到百多歲（十萬人中才有一個）。 11、幸福靠自己努力創造，快樂要千方百計去尋找，只要心境好，每天想愉快的事，做愉快的事，自己找樂趣，就能天天都過得高興。新老人們，過一天，少一天；過一天，樂一天；樂一天，賺一天! 12、精神好，病不倒；精神好，病能好；精神好，病早好。 13、心情愉快，適當運動，常見陽光，食物多樣化，保證多種維生素和微量元素的合理（適度而不超量）吸收，就能健康地多活十年、二十年! 14、能解決的事就不需要擔心，不能解決的事擔心也沒用。不要同傻瓜爭辯、否則別人會搞不清到底誰是傻瓜。 15、死亡是眾人的結局，無人可以逃避。 要想做一個幸福快樂的新老人，就需要牢記最新的養老觀和老年生活新信條！

陳文茜 2024/10/16 《願齊柏林仍然能在天上看見台灣的美好，並且安息》 齊柏林的兒子至苗栗演講，引發「靠爸爸風波」，有人問起我當時債務狀況，及齊家拿了多少錢，尤其兒子。 七年來，我保持多數的沈默，因為若干企業家為善不欲人知，我是募款發起人，有義務為他們保密。 但經過七年，我當時考慮齊家的尊嚴，以及若干不願曝光的捐款者已經往生，還有許多人難以體會當時齊家的財務窘迫，齊媽媽的老房子可能會被法拍⋯⋯居然認為齊家過得很好，兒子因此風光⋯⋯ 我相當無語。我決定公布部分內容。 2017年6月10日上午齊柏林墜機，我中午十二時左右得知。那是一個星期六，我正準備錄影世界周報。林懷民老師連續打了六通電話，他在電話中哽咽。 我承諾林老師在最短時間內，了解齊柏林可能留下的債務總額，以及處理方式。 星期六晚上錄影完畢，我驚訝地發現他把《看見台灣一》的總收入，一大半買了一個粒子科技更細的陀螺儀⋯⋯ 他想拍攝我們的祖先在大海中漂流航行的故事，包括南洋島系，台灣原住民，冲繩原住民、紐西蘭毛利人⋯⋯所有千年來，冒險移民的故事。 我們都是海上冒險家的後代，他的願望是：我們可不可以不要彼此仇恨，攜手共同挽救暖化危機的世界。 新一代的陀螺儀，才拍得出大海划船的水粒子，那些細小的粒子，才能呈現感情所在。 他留下的債務高達六千萬左右，大多數是銀行抵押貸款。 我知道時間緊迫，月底，二十天後，就有近三十萬利息本金要支付。 我和兩個舅舅一開始各出一百萬，共三百萬，當基礎，我才開始開口募款。 我沒有企業界的財富，但不是有錢的人就欠我們，這是我的家教！如果你不以身作則，為什麼別人要答應你的慈善募款？ 我找到約三個企業家，包括已經生病的嚴凱泰，各400萬。 那是星期日的上午，我知道這樣的速度，離目標太遠。 於是我決定在郭台銘的手機上留言，他人正在飛機上。 一下飛機，他立即回應，我解釋了齊家的狀況，主要收入者當時只有齊柏林一人。 郭台銘在我敍述不到5分鐘，打斷我的細節描述，他非常簡潔的說：「文茜，我完全信賴你，5000萬額度內，由妳決定。還有妳賺錢不容易，不要由你出錢。貸款還完的錢，交給齊媽媽。」 我沒有完全接受郭董的建議，星期一照樣滙款，希望齊家至少收到第一筆捐款，比較安心。 最終，我經過合理精算，告訴郭台銘，麻煩他捐出3000萬，他一口答應。 並且隔幾天，親自拿著3000萬支票至萬芳齊家，交給齊伯伯，他對著齊伯伯表示：謝謝你將兒子獻給台灣。我來晚了，我應該早點想到租一台安全的飛機，供齊導使用，對不起。 郭台銘特別交代，希望錢交給齊媽媽，不是小孩。 目的讓兩老可以還齊柏林為了拍攝《看見台灣》抵押兩個老公寓（包括爸媽和自己的）房貸；若有剩餘，讓兩老安享晚年。 齊柏林共留下約超過6000萬左右債務，其中包括新店工作室的龐大貸款。我認為這部分，不屬於適合外界捐款的部分，希望阿布電影公司賣出工作室。 但賣房子需要時間，當時房價已經開始下跌，不容易很快脫手。 於是我拜託貸款銀行中信金控薛香川副總裁將新店工作室，由中信金控以免息免還貸款一年的方式，給齊家足夠的時間，脫手。 中信金控很快找到符合金答會的規定，加上動用期下慈善捐款，給了齊家時間。 終於，在寬限期間，阿布電影公司成功賣出工作室，還了剩餘約4000萬左右貸款。 齊柏林影片的數位保存，由林懷民老師和我發起，誠品藝廊主辦。當時台北誠品，中部亞洲大學安滕忠雄美術館，高雄駁二藝術特區一起挪開檔期，無償提供場地，展覽並且出售攝影作品。 台中亞洲大學安滕忠雄美術館在大熱天下，曾創下每日約2-3萬人次的參訪紀錄。 最終所籌資金，約二千萬交給阿布電影公司，之後轉型為齊柏林基金會。 基金會尋找地點時，本來看中陽明山前自來水處處長留下的宿舍，但台北市政府派市政顧問表示此日式老屋，每個月20-30萬租金⋯⋯ 這當然不是齊柏林基金會付的起的租金。 於是我們轉向新北市，由朱立倫至侯友宜市長，比照當年雲門練習場燒毀後前周錫瑋縣長協助模式，將齊柏林基金會定位非營利組織，以低租金，取得淡水現址。 七年往事，回首台灣善良的人，包括排隊買攝影作品的數萬人，這是一個多麼美好的社會。 我相信，她還在。

台大名醫「黑咖啡養生術」，再忙也要乾三杯！ Hami書城 / 2020-01-25 全世界每天大約喝掉20億杯咖啡，但是咖啡健康嗎？ 這也曾是台大醫院乳癌權威張金堅心中的疑問，8年前意外品嘗咖啡後，他便鑽研500多篇論文研究，成為咖啡達人，還得到「日喝3杯咖啡」的養生之道，「除了能夠力抗癌症、失智，也可以降低身體的發炎反應。」 台大醫院乳癌權威張金堅原本完全不喝咖啡，現在則倡導咖啡養生法。 乳癌權威 張金堅【年齡】 73歲 【現職】 台大醫學院外科榮譽教授、台大外科部兼任主治醫師、乳癌防治基金會董事長。 【獲獎】 台灣癌症醫療終身成就獎、台灣醫療典範獎、癌症醫學終身成就獎。 【咖啡養生法】 1. 每天喝3杯黑咖啡。 2. 選擇淺烘焙咖啡豆，其保留最多抗氧化物。 3.早上9至10時、下午3至4時，喝咖啡CP值最高。 4. 一杯咖啡搭配一杯開水，補充身體水分。 5. 喝咖啡1小時後喝牛奶，補充鈣質。 6. 無論哪種咖啡，最重要是注意保存期限。 7. 胃有宿疾，飯後再喝咖啡。 咖啡是最多人喝的飲品之一，全世界每天喝掉20億杯咖啡，台灣也有很多「酗咖啡者」。 從事乳癌防治工作超過四十年的張金堅。 日前，「西雅圖極品咖啡」遭踢爆混入廉價的羅布斯塔咖啡豆，引發軒然大波，七十三歲的乳癌名醫張金堅表示，羅布斯塔咖啡豆較苦澀，可能會改變咖啡風味， 但對健康沒有影響，主要還是誠信問題。 對咖啡研究相當透徹的張金堅，每週為上百位患者看診，也經常忙於手 術台上開刀，週末還要穿梭於乳癌相關活動之中，「說實在，我真的很忙啊，但還是要偷閒研究咖啡！」 不過，其實他原本不喝咖啡。 期刊證實 抗癌防老。 三十多歲時，張金堅喝了即溶咖啡鬧肚子，從此就對咖啡敬謝不敏，覺得咖啡似乎不健康，但命運就是如此奇妙，「八年前坐高鐵時，我聞到濃濃的咖啡香，忍不住就點一杯來喝。」 當時，張金堅覺得咖啡不但好喝，喝下後身體也很舒服，這下子勾起他的好奇心，從此一頭栽入咖啡的世界，「閱讀五百多篇論文後，我發現咖啡對健康有許多好處。」 張金堅發現，咖啡的優點中，最重要的就是抗癌。 根據一個全球性的研究顯示， 追蹤兩百多萬人近十四年之後，統計出喝咖啡者的癌症風險下降一三％，每多喝一杯咖啡，可降低癌症風險三％。 許多的研究顯示，咖啡能預防癌症，對肝癌、大腸癌效果最好，能減少復發機率， 並能降低死亡率。 每天喝一杯咖啡，總死亡率下降12％；每天喝二至三杯咖啡，總死亡率約下降18％；每天喝四杯以上咖啡，同樣也下降18％。 美國也曾針對近二十萬名不同種族民眾進行研究，排除吸菸因素後，經過平均16.2年的追蹤，發現與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人總死亡率更低。 國際權威醫學期刊《自然醫學》發表研究證明，咖啡能延緩老化、降低失智與各種慢性病風險。 台大公共衛生學院副院長陳秀熙，長年以來在基隆、台南、彰化、台東的社區調查追蹤，發現習慣喝咖啡的民眾，罹患第二型糖尿病、高血壓以及大腸癌機率降低，壽命亦有增加。 「咖啡擁有豐富的抗氧化物，如綠原酸等，可以幫助清除自由基，減緩身體的發炎反應。」張金堅進一步指出，「人體中的發炎因子會隨年齡增長而增多，年長者每天喝四杯咖啡，就能夠使發炎因子下降，減少各種疾病發生。」