真的假的

花生、堅果放冰箱 避免黃麴毒素致癌 要避開傷肝地雷，還必須注意食物保存！ https://health.tvbs.com.tw/nutrition/331424 世界衛生組織將黃麴毒素列為一級致癌物，林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈分享，自己家中的花生、堅果類食物，通通都是裝罐冰到冰箱裡。她解釋，這類食物最怕就是發霉產生黃麴毒素，而保存在冰箱12°C以下，就算長黴也不會分泌黃麴毒素，相對比較安全。 她也提醒，吃堅果類食物若有感覺黴味或苦味，一定要趕快吐掉並同時漱口，若擔心有黃麴毒素在體內，可以多吃「深綠色蔬菜」作為解毒劑，因為深綠色蔬菜可以加速黃麴毒素代謝。