紅棗被譽為「天然維生素」不僅可以補氣養血、美白祛斑、延緩衰老、健脾和胃,還能抗過敏、抗癌,是養生保健的良品。只是良品也要用的得當才能發揮它的功效,否則就可能弄巧成拙!其實紅棗是要這樣吃的...繼續看下去...(贊助商連結...)1、紅棗+蔥:易導致消化不良紅棗最突出的特點是維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神。蔥具刺激性氣味的揮髮油和辣素能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食慾。紅棗補脾和胃,蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和,易導致消化不良。再者,中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬於性甘辛熱,二者同食,易使火氣更大。(圖片翻攝自網路)2、紅棗+海蟹:容易患寒熱病海蟹與大棗相剋,同食容易患寒熱病。至多間隔2小時才可以吃。(圖片翻攝自網路)3、紅棗+動物肝臟:破壞維生素紅棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故紅棗不應和動物肝臟同時食用。4、紅棗+魚+蔥:一起吃會消化不良紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。(圖片翻攝自網路)5、紅棗+吻仔魚:令人腰腹作痛吻仔魚的營養價值極高,具有潤肺止咳、善補脾胃、利水的功效。但吻仔魚不能與棗同食,否則會令人腰腹作痛。(圖片翻攝自網路)6、紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收吃棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如奶製品。因為維生素C 會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品。(圖片翻攝自網路)7、紅棗+黃瓜、蘿蔔:破壞維生素紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蘿蔔一起食用。蘿蔔中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。其實吃紅棗也有講究的,吃紅棗的注意事項:1、紅棗不能吃太多,每天5~8個就可以了
食物相剋根本不存在?這是醫學界和營養學界都是公認的事實!https://kknews.cc/health/b2g9gp6.html... 食物相剋的說法由來已久,生活中有很多食物相剋的說法,之前我做了一個油燜大蝦的視頻,裡面用到了番茄醬,於是有評論說蝦和番茄相剋,因為維生素C和海鮮會產生砒霜。 諸如此類的說法不勝枚舉,土豆忌香蕉,紅薯忌雞蛋,螃蟹忌柿子,牛肉忌紅糖,鯉魚忌辣椒、牛肉忌板栗等等。 有關「食物相剋」的書籍一直占據生活類圖書銷售排行榜的高位,下面這張圖相信很多人也不陌生。 ... 其實食物相剋根本不存在,這在中西醫