【早安健康／瑪麗亞‧烏斯佩斯基（茶葉及健身方面的營養學認證專家）】用植物性食物（以及茶之類的飲品）預防疾病已經經過數千年的研究，據信也很實用。事實上，自古以來，茶就是我們心目中的健康飲品。歷史上從西元前二七三七年開始，中國皇帝神農就發現了茶，他也是現代農業之父。他也鼓勵受瘟疫所苦的臣民在喝水前先把水煮沸。 根據傳說，皇帝在茶樹附近煮水的時候，葉子飄了進去，泡在水裡，煮出來的茶水令人著迷，神農
On This Page What is tea? What are the ingredients of tea?
茶是世界上流傳最久、流行最廣的飲料，近年來抗氧化物被認為可以預防癌細胞之生長，所以喝茶可以抗氧化，是否也可以在癌症的發生扮演重要的角色呢？本文就臨床醫學的角度，從目前已知的臨床試驗中看出一些
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Sagen Sie dem Krebs den Kampf an!Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die Entstehung von Krebs untrennbar mit der Funktion unseres Immunsystems zusammenhängt. Teeblätter sind reich an sogenannten Po
在詳讀與癌症健康有關的資料時，茶葉不斷出現，尤其是綠茶。我真希望能回到一百年前，去當愛迪生的學生，那時他預言「未來的醫生不會給藥，而是讓病人有興趣去照顧人體—研究飲食，研究疾病的起因和預防」。有關茶葉和癌症的許多研究報告都有一致的看法，每天喝五份茶可以有效降低癌症腫瘤的發生率與發育。因此我就開始喝茶了—喝很多。我找到原葉綠茶，因為在幾乎每一份報告裡，都說綠茶是抗癌專家。我喝得像是我的生活必須仰賴於