內容轉載自《中時電子報》： http://goo.gl/4uztpv 中天新聞》吃日式炸豬排很多人就愛吃，切得細細的高麗菜絲，不過醫生提醒 高麗菜生吃會導致甲狀腺腫大，有些菜不適合生吃，除了高麗菜、紫萵苣以及花椰菜生吃都會導致甲狀腺腫大，另外，很多婆婆媽媽一買完菜，為了新鮮，都會把蔬果放冰箱，不過像是小黃瓜、葡萄與番茄，放在常溫不易壞，如果擺在陰涼處，蔬果可自行分解農藥，比放在冰箱裡還要健康。
台大醫學院內科教授/張天鈞常常有病人問我，他可不可以這樣？可不可以那樣？或是他需要這樣嗎？我對於病人種種古怪的講法常感到意外，就問他們是從哪裡得到這些知識。有的病人告訴我說是從網路上看到的，有的說是朋友告訴他的。我聽了以後覺得很恐怖，怎麼道聽途說會錯得這麼離譜，因此特地寫此篇文章來回答門診時常遇到的問題 一、我有甲狀腺機能亢進症，是不是不要吃高麗菜、油菜？ 答：甲狀腺機能亢進症是因為病人血中有抗體
【將諮詢的問題】體重過重，BMI25，容易疲勞，尤其在排卵前一週。有甲狀腺結節且有鈣化，醫生說三個月後覆查THS 5.2，覆查後4.2，疑似有低下。請問醫生：1.日常生活該注意什麼？可以讓結節不長大且不惡化。2.飲食該怎麼吃呢？一直以來都好難成功瘦身，還是希望可以瘦。3.十字花科和海帶類的東西可以吃嗎？花椰菜、高麗菜、紅蘿蔔，這些都不能吃嗎？4.含有咖啡因的東西可以喝嗎？再煩請醫生抽空回答，感謝。
十字花科蔬菜真的會導致甲狀腺腫？它們之間有什麼關係？常見的十字花科蔬菜有哪些？ ... 十字花科蔬菜含有植物化學物質——異硫氰酸酯和吲哚等，這些天然化合物已經被證實具有很好的抗癌作用，也恰恰是十字花科蔬菜中含有的異硫氰酸鹽會競爭性抑制甲狀腺細胞上的鈉碘轉運體（NIS）的活性，進而抑制甲狀腺碘吸收，從而導致人體內甲狀腺激素生成障礙，導致甲狀腺腫大。 ... 但是 這種作用只發生在