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〈南部〉紅藜養生當紅小心帶殼有毒 - 地方 - 自由時報電子報 http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/⋯ium=M&utm_campaign=SHARE&utm_source=LINE

〈南部〉紅藜養生當紅小心帶殼有毒 - 地方 - 自由時報電子報

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2015-10-28〔記者張存薇／台東報導〕俗稱「紅藜」的台灣藜營養價值高，成為搶手養生新選擇，不過市面上紅藜產品多，台東區農業改良場副研究員陳振義提醒民眾，帶殼紅藜含微毒性，即始洗過、煮過仍無法全部清除，建議食用脫殼紅藜較佳，且注意不要過量。脫殼紅藜（右）顏色單一，帶殼紅藜（左）顏色鮮豔。（記者張存薇攝）農改場：洗煮都無法去毒最好脫殼目前市面上紅藜一斤售價在三百至

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Rosalind標記此篇為：⭕ 含有正確訊息
理由
確實有此說法。
出處
https://www.flyingv.cc/projects/8622/posts/6920
紅藜夯專家建議脫殼、不過量 - 紅藜先生-為土地而走 | flyingV
https://www.flyingv.cc/projects/8622/posts/6920
紅藜夯專家建議脫殼、不過量於 2年前更新編輯此文章「紅藜」的台灣藜營養價值高，許多民眾會加在飯粥裡食用，台東區農業改良場副研究員陳振義強調，根據實驗，60公斤重的人1天建議脫殼紅藜食用量不要超過65克，而未脫殼紅藜含皂素、具微毒性，洗、煮都無法全部清除，建議吃紅藜一定要脫殼。我們的祖先在食用紅藜的時候，都會用布將紅藜包起來後用石
7 年前
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