訊息原文

1 人回報1 則回應7 年前
見識一下黑心食品科技:假皮蛋的製造過程

現有回應

  • Lin標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    坊間對於加工蛋品有許多謠言,從皮蛋是馬尿做的,到茶葉蛋蛋黃成灰綠色代表有重金屬殘留等,其實都是誤解。且在正常均衡飲食的情況下,即使皮蛋與鹹蛋口味重,也不至於對健康有太大影響。

    出處

    http://smart.businessweekly.com.tw/Reading/IndepArticle.aspx?ID=29739
    加工蛋
    7 年前
    10

增加新回應

  • 撰寫回應
  • 使用相關回應 10
  • 搜尋

你可能也會對這些類似文章有興趣

  • 義美不是(中槍)而是黑心食品的慣犯。牠們賣到大陸的肉鬆被檢驗出萊豬做的,遭中國大陸全數退貨,民進黨怎麼不抗議呢?因為它們知道理虧,也不要媒體追蹤報導,以便在賣場繼續陳列販賣,義美就是綠色企業(還有黑橋食品)。市面上看不到萊豬全被綠色企業收購做成冷凍水餃,香腸,臘肉,培根等食品。該死的民進黨及綠色企業。包括全聯福利!那些股東們都是親綠的蛆毒!所以!這兩年!傳統市場看不到萊豬!最終都被這些(義美!黑橋!新東陽!全聯收購.製造成….各種香腸!火腿!肉鬆!肉乾.冷凍水餃!包子,罐頭食品)所以.全部變成加工食品!告訴大家!千萬別去買!告訴親朋好友。,
    1 人回報1 則回應1 年前
  • 近日大陸海關總署以註冊訊息不完整為由,禁止一大批台灣的農漁產品和酒水飲料進口,民進黨當不斷指責大陸製造貿易障礙,對台灣食品企業註冊採取不公平歧視待遇。大陸國台辦發言人朱鳳蓮今天(13日)發布「答記者問」稱,民進黨當局持續惡意歪曲事實,純屬故意抹黑、欲蓋彌彰的政治操弄,並且完整說明事件原委。 朱鳳蓮表示,2021年4月,大陸發佈《進口食品境外生產企業註冊管理規定》(海關總署第248號令),自2022年1月1日起實施。該規定適用於所有國家和地區向大陸境內出口食品的生產、加工、貯存企業的註冊管理。 朱鳳蓮指出,相關規定於法有據、公開透明,符合國際規則和通行做法,充分考慮了貿易便利化原則。大陸有關主管部門根據世貿組織(WTO)有關規則進行了通報,並於2021年10月向台方通報了有關事項和要求。 朱鳳蓮表示,根據大陸海關總署第248號令要求,大陸方面對台灣食品企業提出的註冊申請,有關主管部門及時予以審核,對符合要求的申請及時予以註冊,對不符合要求的申請亦逐一告知具體原因,並將相關企業補充提交註冊訊息的期限由2022年6月30日延長至8月31日。已按要求更新註冊訊息並審核通過的企業一直對大陸保持正常出口。 朱鳳蓮表示,從2021年4月至2022年8月,有充足時間妥善處理台灣食品企業相關註冊事宜,部分台灣食品企業註冊訊息不完整、不規範的問題也並不難解決。民進黨當局不但不採取有效措施協助有關企業,反而將大陸正常的食品安全監管措施污蔑為「貿易障礙」、「歧視待遇」,充分暴露他們漠視台灣業者的利益、謀求一黨政治私利的本質。我也很好奇使台灣人洗腎率世界第一的"機密配方"是什麼?那1800家死也不說明產品成分的台灣廠商,他們在台灣的產品成分是真實的嗎?是否一公布,我們將明白台灣人洗腎率世界第一的原因? 別笑死人了,用的是黑心材料,當然不敢註明成分,那一千八百家,典型的台灣黑心食品,根本不敢去註冊 佳德鳳梨酥這種民進黨1450蟑螂 ,就是造謠者,東西不好,就抓深綠的人吃, 可笑, 台灣產品都要寫明成分,賣到中國給中國人吃的,也要寫明用了什麼成分,有沒有黑心產品,台人吃米國毒豬毒牛很正常,但中國人不吃的! , 而佳德鳳梨酥這種民進黨1450蟑螂 ,就是造謠""要求供配方比例 ""就是民進黨一買謊言者,把人民當笨蛋啊, , 你寫成分,能等同"配分",你別笑死人了啦,別一付好像要機密似的,那是米國要台積電提供客戶名單才是偷機密,你產品本來就要註明有沒有用台灣黑心材料! ! 佳德鳳梨酥,別以為每個人都是八一七智障,現在民進黨只剩下474跟佳德鳳梨酥騙子是智障 侯漢廷質疑,一,目前合格的729家,包含奇美、味丹、憶霖、味一、馬祖酒廠,難道都交出了「商業機密」?二,食藥署說「與日本有種種輔導措施一樣」,有像日本一樣資訊全部公開透明嗎?日本網頁公告所有須填寫文件,沒有看到針對機密的要求,反而都是正常的食品安全檢驗,比如要求原物料驗收標準、原物料廠商證明書、食品添加物的成分用途及比例。 另外,疑點三,佳德事後的聲明,再無提及被要求交出配方一事。疑點四,民進黨稱去年有協助業者填表格,倘若表格真有竊取機密,為何民進黨去年至今不抗議?是無能不覺得是機密?還是根本沒有此事? 侯漢廷強調,究竟大陸要求台灣廠商的補件,有無要求商業機密?是佳德老闆的誤會,還是記者的誘導詢問?又或者是政府的誤導,才讓業者覺得必須給出機密? 侯漢廷呼籲,歡迎申請成功的業者,主動公開自己遞交的文件格式及內容,否則將被綠營扣上一個「造謠」、「出賣機密賺人民幣」的帽子。 台灣黑心廠商用的是台灣黑心食材, 自然怕中國發現了原來台灣人洗腎率世界第一的原因, 有些廠商不用台灣黑心食材,自然大方向中國申報產品成分,也不怕檢查,例如屏東的那家跟馬祖酒廠,反觀那1800家台廠自動放棄向中國註冊申報產品成分, 就是用了台灣黑心食材,自然怕人們知道台灣廠商使用的是造成台灣人洗腎率世界第一的"機密配方"易言之,所謂"機密配方"就是台灣自1977年大量使用塑化劑,這件事當然不能申報, 否則到時中國查出台灣黑心廠商用的是台灣黑心食材, 不但賺不了人民幣,不能像民進黨黑心政棍去賺紅錢,還連台幣也賺不了,到時天天醜化中國人的民進黨造謠獨媒造謠記者及寫手也不敢買用的是台灣黑心食材的台灣黑心廠商,還不如現在騙什麼"怕洩漏"機密配方"所以不向中國申報產品成分,賣給天天吃米國毒豬及米國毒牛的井蛙台灣人吃就好了.
    5 人回報1 則回應2 年前
  • 大家應該對四年前的福島核災還記憶猶新,2011年3月日本地震引發海嘯和核洩漏,是近年來最嚴重的核電廠災難,奪走了1.85萬人的性命。 隨著時間的過去,福島居民或許重新振作再出發,但是福島那片曾是許多居民的故鄉的那塊土地,卻開始慢慢顯現核災的後續影響。不論是花卉、蔬菜、水果,當地的農作物都深受災害的影響,正常的作物都出現令人震驚的變異現象。   ▼叢叢連生的茄子   ▼番茄宛如落地生根般不斷自我生長   ▼柿子突變成了四胞胎   ▼小黃瓜上竟長出葉子   ▼番茄上也不斷冒出嫩芽   ▼宛如人的手掌的白蘿蔔   ▼長得異常詭異的香菇   ▼連體嬰水蜜桃       ▼向日葵上又長出向日葵   ▼長相怪異的小菊花   ▼不只是植物,連生物蝴蝶都出現突變。形成身長翅短的變種蝴蝶 事故發生後,日本政府非常迅速就公開通報,福島縣出產的蔬菜放射物質含量超標,提醒居民千萬不要食用。福島核電站附近的地下水也被檢測出很高的輻射物,檢測附近海灣中的一條魚,竟發現含有的放射性指標超出了人類飲食標準的2500倍。食用下1公斤這樣的魚類,相當於無防護措施照X光達8次。光想就令人毛骨悚然。   日本核災的悲劇已經發生,過去無法重來,但是保護自己可以親自把關。前幾個月台灣進口日本核災五縣的食品,讓國內每個人心惶惶,就怕自己早就長期吃下了核災區食品。所謂的日本核災五縣指的是;福島、茨城、櫪木、群馬、千葉。對於熱愛日本的台灣人,如何確定自己有沒有買到核災五縣的食品?從上次的進口事件來說,光是看包裝上的販賣地是沒有用的,因為那是公司登記的地址,並不是真正的產地,而重點是「製造所固有記號」。只要三步驟,就可以查出你手上的食品真正原產地。   1 消費者購買日本出口的食品後,可以到日本的「製造所固有記號」網站,用包裝上的製造者搜尋。比如說:日清食品   2 然後找到這個食品的「製造所固有記號」。   3 核對包裝上的賞味期限,旁邊會有「製造所固有記號」,就可以查出產品製造地。查詢顯示,如果你手上食品的記號是「KGMM」那麼原產地就是茨城,也就是五縣之一。   政府無法為人民的食品安全把關,那麼我們就自己來!為了自己的健康,杜絕黑心食品、不買核災食品!請把這篇文章分享出去,讓大家知道核災造成的影響,購買日本產品記得要查詢清楚,以免將輻射吃下肚。
    1 人回報1 則回應8 年前
  • 1.加工海鮮產品: 魚丸、蝦球、蟹肉棒等等的火鍋類食材大多使用食用明膠、香精、色素、漂白劑等等添加物,除此之外,加工的海鮮食品營養價值並不高。 2.人造奶油: 植物油經由「氫化」特殊處理後,可從液態變成固態,其外觀、味道都類似天然奶油,而人造奶油廣泛應用在餅乾、蛋糕、酥皮、奶精等食品上,許多醫學報告中都指出,人造奶油會提高心血管疾病的風險。 3.加工肉製品: 通常罐頭這類加工後的肉製品,為了增添口感都會加入肥肉、澱粉,讓其營養價值大大減低,此外,火腿、香腸、臘肉在醃製的過程中,蛋白質會分解產生胺類物質,與食物本身的硝酸鹽結合後產生致癌物亞硝胺,經常吃恐易增加罹癌風險。 4.還原果汁: 市售果汁飲料大多僅含10%到20%的原汁,其餘多以水、糖、人工香料、色素製作而成,營養價值相當有限,還有可能導致肥胖。 5.蜜餞: 通常品質、賣相較差的水果,才會被拿來製成蜜餞,而大多蜜餞的製造過程,都是經過高濃度的糖漬,使用65%以上的含糖溶液浸泡,再利用人工色素使外觀看起來色彩飽和,然而經過醃漬過程,水果中的維生素早已流失殆盡,不僅毫無營養,食用過多更導致肥胖、糖份攝取過量。 6.便宜的濃湯: 許多餐廳常標榜「吃到飽」,並附上自助吧,看似划算,但有些餐廳為了節省成本,會使用香料、濃縮高湯取代新鮮食材熬煮的湯品,吃多反而造成身體負擔,有礙健康。
    1 人回報1 則回應6 年前
  • 轉載------ 了解認識這家在臺灣極有名的尖惡商〈義美〉:(super angry)(boo) 1 "義美食品"不是(中槍)而是黑心食品的慣犯。 牠們賣到大陸的肉鬆,被檢驗出是萊豬做的,遭中國大陸全數退貨,民進黨怎麼不抗議呢?因為它們知道理虧,也不要媒體追蹤報導,以便在賣場繼續陳列販賣,"義美"、"黑橋"。 市面上看不到萊豬,全被這些企業收購做成冷凍水餃,香腸,臘肉,培根等食品。 您看了這篇以後若還敢再買牠們的肉品。 義美用巴西蛋,好像覺得很無辜,其實大家都沒弄清楚 義美真實面目是民進黨幕後大金主,義美是1934年日本統治時代 高番王 高陳秀英 夫婦就創立了,李登輝上台後,特別照顧這家老台灣企業,你大概不知道義美不僅只做食品,在1999年還收購了英文台灣日報(想不到吧!),與三立英文版相互唱和,現在董事長是高志尚是李登輝基金會蕫事 主席是李安妮,與林嘉龍是好哥倆,總經理是他老弟高志明,這就是為什麼在台灣缺蛋最嚴重時,義美有特權拿到巴西蛋, 2 包括全x福利,那所以!這兩年!傳統市場看不到萊豬? 因為:最終都被這些(義X,x橋,新東x!x聯,收購.製造成….各種香腸!火腿!肉鬆!肉乾.冷凍水餃!包子,罐頭食品)所以.全部變成加工食品! 要告訴大家: 為了自個健康千萬少買!
    1 人回報1 則回應10 個月前
  • 😡😡😡😡請轉載---大力轉傳 了解認識這家在臺灣極有名的尖惡商〈義美〉 1."義美食品"不是(中槍)而是黑心食品的慣犯。 牠們賣到大陸的肉鬆,被檢驗出是萊豬做的,遭中國大陸全數退貨,民進黨怎麼不抗議呢?因為它們知道理虧,也不要媒體追蹤報導,以便在賣場繼續陳列販賣,"義美"、"黑橋",都是綠營的政治金主。 市面上看不到萊豬,全被綠色企業收購做成冷凍水餃,香腸,臘肉,培根等食品。該死的民進黨及綠色企業。 您看了這篇以後若還敢再買牠們的肉品,那就儘量買吧! 義美用巴西蛋,好像覺得很無辜,其實大家都沒弄清楚: 義美真實面目是民進黨幕後大金主,1934年日本統治時代 高番王 高陳秀英 夫婦就創立了義美,李登輝上台後,特別照顧這家老台灣企業,你大概不知道義美不僅只做食品,1999年還收購了英文台灣日報(想不到吧!),與三立英文版相互唱和,現在董事長是高志尚是李登輝基金會蕫事 主席是李安妮,與林嘉龍是好哥倆,總經理是他老弟高志明,這就是為什麼在台灣缺蛋最嚴重時,義美有特權拿到巴西蛋,分享一些對民進黨的小心得,供大家參考 ! 2.包括全聯福利!那些股東們都是親綠的蛆毒!所以!這兩年!傳統市場看不到萊豬? 因為:最終都被這些(義美!黑橋!新東陽!全聯收購.製造成….各種香腸!火腿!肉鬆!肉乾.冷凍水餃!包子,罐頭食品)所以.全部變成加工食品! 要告訴大家: 千萬別去買!
    11 人回報1 則回應6 個月前
  • 《餐桌上的安全》/楊渡 從未有一個時刻,像現在這樣,民眾深切感覺「餐桌上的安全」如此岌岌可危,我們甚至不知道餵給孩子的食物,是不是會危害孩子的健康。如此政府,如此官員,簡直罪無可赦! 即使在社會各界的交相質疑之下,農業部長陳吉仲宣告請辭,但他並不甘心,還在臉書寫下長長的感言。然而,民眾在乎的不是他辭不辭職,而是那些流向未明的進口雞蛋,到底流到哪裡去了?農業部絕不能用陳吉仲的去職,來掩蓋對真相的追查,民眾更不能就此罷休,因為這是事關每一個人的餐桌上的安全。 關鍵是進口雞蛋的所有資訊,至今未公開。事實上,由農業部所主導的進口雞蛋政策,全程是有政府補助的。也就是說,這是人民出了自己的血汗錢,給農業部去進口雞蛋。農業部應該非常清楚,到底進口了多少數量、從哪一個國家進口、有哪些台灣廠商、進口的日期、進口的補助金額,一家一家,應該均有紀錄在案,絕無查不出來的道理。 更何況這些進口商最初先要得到農業部的許可,才能拿到政府補助款(這可是人民的血汗錢啊!)每一家進口雞蛋的商人,都向政府申請經費,拿了多少錢,本應清清楚楚,怎麼可能農業部拿不出資料? 至於這些雞蛋進口之後流向哪裡,是可以追查的。是糕餅業者?是超級市場?是製作蛋糕甜點?這整個流程都留有紀錄。事實上,中央所掌握的是補助款的金額與廠商,只要依此追查廠商,應該都清清楚楚,沒有一處可以隱瞞。即使是立法院基於為人民把關的必要,也應要求農業部拿出全部資料。 就算退一萬步,農業部想賴皮,硬是不拿出資料,地方政府也應該要加以清查。只要從雞蛋的大廠商著手,從源頭追查下去,沒有一處可以隱慝。至於那些過期的雞蛋,如果違反食品安全規定,更可以從進口日期、進口國家等,加以追究。這些都不需要什麼高深的學問,只要依照程序,認真追究,豈有查不出來的道理? 而今天台灣人最悲哀的是:不僅餐桌已經失去安全保障,連進口雞蛋也弊端叢生。 一家五十萬資本額的廠商,居然可以標到上億金額的進口雞蛋,其中官商勾結的內幕,應可想見。用人民餐桌上的安全,用學生營養午餐的食品安全,去交換官商勾結的不當利益,這是何其天怒人怨的罪惡! 餐桌上的安全問題豈只是雞蛋,來自美國萊克多巴胺的牛豬肉,政府當初說要把關,標明產地,但現實是,這些不安全食品已經流入市面,但換了一種面目成為香腸、肉乾、火腿等各種加工製品,根本無從追查。而日本的核輻射食品,政府竟然同意進口,這真是對這個反核的民進黨政府最大的反諷。 如今我們只能要求立法院,要善盡把關的責任,更要要求非民進黨執政的縣市政府,要善用地方政府的權限,追查蛋品流向,查廠商的流向,為人民做最後的把關者。 基於維護人民健康,也要提醒民眾的是,那些支持民進黨的企業,很有可能是這些進口蛋的使用者,如義美就已承認使用於蛋糕上,他們會不會也使用萊克多巴胺的肉品呢?誰都沒有把握。我們只能再三提醒民眾慎選食品,千萬小心。餐桌上的安全,只能靠自己把關了! ❤️讀者回應: 義美不是(中槍)而是黑心食品的慣犯。牠們賣到大陸的肉鬆被檢驗出萊豬做的,遭中國大陸全數退貨,民進黨怎麼不抗議呢?因為它們知道理虧,也不要媒體追蹤報導,以便在賣場繼續陳列販賣,義美就是綠色企業(還有黑橋食品)。市面上看不到萊豬全被綠色企業收購做成冷凍水餃,香腸,臘肉,培根等食品。該死的民進黨及綠色企業。 包括全聯福利!那些股東們都是親綠的蛆毒!所以!這兩年!傳統市場看不到萊豬!最終都被這些(義美!黑橋!新東陽!全聯收購.製造成….各種香腸!火腿!肉鬆!肉乾.冷凍水餃!包子,罐頭食品)所以.全部變成加工食品!告訴大家!千萬別去買!告訴親朋好友。 知名作家楊渡金門開講 談改變東亞史的料羅灣海戰 https://www.kmdn.gov.tw/1117/1271/1272/558592
    1 人回報1 則回應1 年前
  • 雪花牛「白色油花」是假的。 每每看到牛肉讓漂亮的油花,都讓人忍不住感到食指大動!不過你知道嗎,其實除了組合肉之外,這些弔人胃口的美麗油花也可能全都是假的,因為... 約莫5年前,日本曾爆出一則震驚社會的驚人報導,除了組合肉之外,其實還可以在肉品上加工注入白色脂肪讓原本看起來普普通通的牛肉,變成滿是誘人油花的「雪花牛」! 原本牛排館、火鍋店菜單上常見的雪花牛,通常都是脂肪平均沉積在肌肉纖維之間的牛肉,肥瘦相間的肉質吃起來十分順口! 不過根據當時的報導指出,有不肖業者會利用特殊機器,將瘦肉打入「脂肪針」,讓原本普普通通的肉品,立即身價翻被成了好價格的雪花牛! 日本人口中的「霜降」指的就是牛肉上的脂肪紋理,大理石狀的油花越均勻,售價也越高。日本商人就在80年代發明人工注入脂肪的技術。從製造注脂牛肉過程的影片中可以看到,業者利用40公分長、100多支針頭的特殊機器,來回在牛肉中注入白色牛油和調味料 注脂牛肉和重組牛肉最大的不同是,注脂牛肉都是用整塊完整牛肉加工,而重組牛肉則以碎牛肉加壓而成。但你以為注脂牛肉除了加入脂肪以外,就沒有添加劑了嗎?其實牛肉裡頭了加入脂肪、水分,還有提味用的味精(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸)、鹽、加工澱粉、增黏劑(玉米膠、果膠)等常見的肉品添加劑 最後就來看看「雪花牛」的製造過程吧! 提醒大家,一分錢一分貨,若是想要吃到正港天然的雪花牛,最簡單的方法就是看「售價」!以市售最便宜的生牛排來看,每公斤就要價約1000元。所以最常吃的8盎司雪花牛排,店家售價至少要賣500元以上才有合理賺頭。若低於300元,很有可能就是注脂牛肉!
    1 人回報1 則回應6 年前
  • 李家同-清大榮譽教授 我們的政府正要花上千億台幣購買外國的軍備,相信大家都知道,清朝末年也做類似的事,可是船堅炮利並沒有使我們能夠打敗敵人。我們現在希望能夠自製潛艇,應該檢討的是,我們能否自製潛艇內部最重要的系統?我們應該承認自己目前最重要的事莫過於提高國家的科技水準,船堅炮利絕對不能使我們成為強國的。 我們注重半導體產業,但是最重要,也最昂貴的半導體設備,全都仰賴進口。半導體製造過程中所需要的特用化學品以及材料,也多半要進口。我們知道通訊對國防的重要性,但是通訊的重要設備也不能自製。我們國家有很多廠商製造工具機,可是我們仍然無法有最頂級的工具機。 如果我們國家在設備、特用化學品、材料等方面仍要仰賴別人,就不可能完全掌握住關鍵性的技術。但是,發展精密工業需要大量的投資,因為這種研發工作不可能在短時間內完成的。我們國家的企業規模不夠大,很難從事長時間而又無法賺錢的研究發展,政府因此要扮演一個重要的角色。 軍購使我們了解國家是有充足經費的,而在目前,政府在科技上的投資顯然是不夠的。很多科技公司希望能夠在技術方面更上一層樓,但是苦於來自經費上的壓力,使他們往往無法從事需要長時間的研發,這是很可惜的。 我在此建議,每一次軍購,就同時由政府挪出軍購經費的百分之一作為發展科技之用。這一筆錢絕對是政府原來科技預算外加的,所謂科技,不必限於與國防有關,而應該是全面的提升工業基礎技術。政府應該先盤點我國工業基礎技術的程度,然後利用鼓勵的方法,使得我國的工業界能夠在工業技術上有實質的進步。比方說,政府應該知道我們目前的定位精確度是如何的。政府也不必要求過分,只要企業的工程師肯做研究,使我們的定位精確度有進步,政府就該支持。 發展科技當然應該把眼光放遠,但是也必須腳踏實地,因此希望政府能夠鼓勵企業和研究單位,不必一定要做耀眼的研發工作。很多先進國家之所以能夠在科技上有很高的成就,一定是因為他們在所有的基礎技術上是相當傑出的。政府因此不妨著眼在研磨、混合分散、分離純化、銲接、電路設計、機械設計等技術上,相信唯有如此自立自強,我們國家才可以真正成為一個科技大國。(作者為清華大學榮譽教授)
    1 人回報1 則回應4 年前
  • 我同學食品教授傳來的 據報導,平鎮市六和高中的學生用免洗筷泡過的水拿來飼養黑殼蝦,結果二小時蝦子抽搐、一天內死亡、五天後腐爛!學生用此項實驗參加科展拿到第三名。學生們表示,免洗筷最毒! 即便熱水燙過,也名列第二毒。其中找出最毒日常用品這項最受矚目,因為和大家生活息息相關。 指導老師陳念雯、梁思梅及學生劉冠志、蔡育儒、宋柏儒、謝皓任等人透過實驗發現, 最毒日常用品前三名依序是: 1、免洗筷、 2、燙過的免洗筷、 3、自助餐店裝湯外帶的半透明塑膠袋。 學生們再用熱水燙過免洗筷,丟掉燙過的水後再重新浸泡,也有前述重複十次浸泡冷卻後,拿來養五隻黑殼蝦,結果是第二天才死去;顯然免洗筷燙過後還是很毒! 毒性名列第三名的是半透明塑膠袋,裝湯後溶解出來的是雙酚A、可塑劑,實驗第三天,五隻蝦就全死光了。 依食品化學學理解釋: 免洗筷泡在製造過程中,浸泡過亞硫酸中,用於殺微生物,如細菌及黴菌。由於亞硫酸是強酸,免洗筷泡在冷水, 會再溶於水中,在熱水中溶出率更高,故會殺死黑殼蝦及其他生物,它也是一種食品添加物,在台灣用於金針、洋菇之抗氧化褐變及各式食品用途之殺菌劑。故外出用餐,需自帶不銹鋼筷,及於沙拉Bar吃未截切的新鮮水果。 只有含塑膠之用具,本身是即脆及硬的。任何柔軟塑膠袋,需添加20-60%的可塑劑(有不同毒性,非常有害人的健康),才會變柔軟。 可塑劑(塑化劑)具有脂溶性,柔軟塑膠袋中可塑劑,與食品接觸後,從塑膠袋轉移到食品中,最易溶在油炸食品中,裝熱湯或熱飲中(溫度>50℃),也會溶解出來。 食品中可塑劑在稍高溫會釋放出環境荷爾蒙劑,人體長期接觸下,會降低生殖力、抑制免疫力、神經行為改變、乳癌、子宮內膜異位、前列腺癌、睪丸癌、過動兒、突變、孩童學習能力降低等。 故在家少用保鮮膜,更勿用聚氯乙烯(PVC)或 聚偏二氯乙烯(PVDC)的保鮮膜 (PVC及PVDC耐熱溫度60℃),若要想用,請使用聚乙烯(PE)(耐熱溫度>80℃)的保鮮膜。盛油炸食品,需用塑膠耐熱性高的聚丙烯(PP)(使用溫度可達110-120℃)。 雙酚A可塑劑為環境荷爾蒙。孕婦與幼兒長期暴露在有環境荷爾蒙的環境下,會對其生理機制與細胞作用,危害效應輕則造成幼兒神經發育不全、免疫與生殖系統不良。
    13 人回報1 則回應3 年前