18個好主意～生活小常識 1. 吃到辣，辣到流眼淚怎麼辦？ 喝水並不能解辣，反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶。牛奶才是最好 的解辣劑。 2. 讓豆腐不易變碎 可以在煮 之前先浸泡在鹽水中，大約 30 分鐘左右，泡過鹽水的 豆腐下鍋之後就不容易破碎 。 3. 湯太鹹了，怎麼辦？ 補救的 方法是，加入馬鈴薯塊在煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴 薯撈掉，就可以解決湯太鹹的狀況。 4. 削芋頭前先將手浸泡在醋中， 再削芋手就不癢。　 5. 如何將蘋果去除表面的蠟？ （a）將蘋果放進熱水（手 可以接受的最高溫度即可），這時候蘋果的蠟會暈 開。 （b）牙膏塗抹在蘋果上當 清潔劑，依此即可消除。 6. 如何讓馬鈴薯慢一點發芽？ 馬鈴薯的芽含有毒的生 物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中放一顆蘋 果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。想 讓木瓜或奇異果早點熟，就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起，一週後 澀味消失了就變甜柿了。 7. 如何讓飯又靚又香 ？ 洗完米之後，在水裡加 入幾滴檸檬汁，可以讓飯又靚又香。煮的米飯裡滴上幾滴油，與飯同煮，也能讓米飯香靚喔！ 8. 想讓餅乾一直脆脆的？ 將餅乾裝罐時，同時放 進一塊方糖。因方糖會吸收罐中的濕氣。 9. 衣服沾到墨水有救嗎？ 使用飯粒或是漿糊加些許的清潔劑，用 手指頭直接沾著在墨的污垢處反覆塗抹，墨水的污垢很快的就可以清除掉囉！待污 垢去除了之後，再將衣物浸泡在一般的清潔劑中一段時間再清洗。 10. 鞋子臭臭怎麼辦？ 將少量蘇打粉直接撤入 長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、濕氣的鞋中， 在蘇打粉作用之下它會吸收濕氣及異味。 11. 衣服衣領、腋下黃黃怎麼辦？ 先用刷子塗上洗髮精， 或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗，即可順利洗淨。 12. 鮮花保鮮法 在插著鮮花的花瓶裡， 加進一點啤酒可使鮮花的保鮮期延長許多，因啤酒含有 乙醇，能使花枝切口，消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。 13. 使剪刀恢復銳利的方法 利用鋁箔紙，將二、三張鋁箔紙疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利 的令人吃驚。 14. 吹風機輕鬆去標籤 買禮盒送人時，價錢標籤很難撕掉，用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更難看，如 果用吹風機吹熱一下再撕，會很輕鬆的撕下來，不留一點痕跡！ 15. 啤酒除了喝還可以做什麼？ 牛奶擦拭觀葉植物很不錯，其實，用剩下的啤酒來擦拭，效果更好！而且不怕 招 惹螞蟻，可用棉花沾啤酒，輕拭葉面，不僅灰塵，連長年污垢也能輕易去除，葉面 留下自然光 澤。 16. 家中的馬桶不通怎麼辦？ 一般的反應是趕快買一瓶腐蝕性極強的鹽酸或[通樂] 之類的東西解決。其實取大約一公斤的碎冰塊倒進馬桶，再按下送水按鈕，藉水與冰的沖力，任何阻塞雜物即可一沖而下，又不會造成污染。 17. 克蟑方法： 拿一把九層塔，曬乾後用廢棄的絲襪把它包起來，放在牆角或蟑螂常經過的地方，就可以趕跑蟑螂。這是四代中醫的家傳祕方 18. 房間有螞蟻怎麼辦？ 其實蒜頭對螞蟻就非常有效了，只要在他們的路徑上放一顆切開的蒜頭，螞蟻馬上絕跡，或者把蒜頭切兩顆放在水裡，然後，把水拿去擦地板，螞蟻從此後就立刻搬家。

分享近期美國無上限量化寬鬆下可能對經濟生活影響的分享，參考一下～ 請問，所有的政府都不斷花錢來救市，請問這樣對國家的短期財政會有什麼影響？ 》回答： 很好的問題，首先，沒有一種貨幣可以無上限的印製與發行，因為過度超量的貨幣，只會讓這個貨幣變得不值錢 短期內，由於疫情的衝擊，經濟停滯、急凍，所以各種商業活動都受到影響，而量化寬鬆可以創造一種狀況，你原本不敢花錢，我就給你更多的錢，希望你能放開手腳用力去消費，重新讓市場和經濟活絡起來 但是，這一波的核心問題是出在疫情太過凶猛，各國政府只好限制人民外出活動，公司行號及工廠也無法正常運轉，所以供應鏈無以為繼，造成惡性循環，也連帶使股市大跌（因為缺乏經濟面的支撐） 所以，美國政府無上限的QE政策，初期可能會讓大家「有鬆口氣」的感受，但實質問題並沒有解決，疫情仍在快速擴散，確診人數及死亡人數持續創新高，人民仍無法（或不敢）自由的外出，工商活動也持續低迷不振，經濟還是無法恢復到原有水準 好，以上是基本的態勢，接下來回到主要提問 當鈔票過度印製發放後，市場上的貨品及需求沒有跟著同量級提升，從供需的自然反應來看，某種東西（貨幣）過多，那個東西就會變得不值錢，也就是說，假設原本一個麥當勞漢堡套餐約5美元，現在會變成6美元、7美元、甚至10美元一份，美元的「價值」會變低 各國政府都面臨相同的疫情和經濟衰退狀況，也都比照美國政府開始量化寬鬆政策，結果，所有貨幣都開始進入貶值，只是貶值幅度不一 問題來了，當某個國家貨幣貶值，最直接影響的就是國際貿易，舉例，台幣貶值，生產成本與結構不變的條件下，原本300元台幣的商品還是300元，但國外買家用美元來購買時，就不再是支付10美元購買，因為美元兌換台幣已經從30變成32，現在只要9.3美元就可以買到相同的東西，這會帶來什麼影響呢？ 我們的商品報價會低於其它競爭者的報價，所以訂單就會大量跑來我們家，如果以國家的視野來看，台灣商品在國際市場的競爭力提高，會刺激其它國家也進行貨幣貶值，來提升該國商品的競爭力，這樣下去就會進入貨幣競貶的惡性循環 事情還沒完，當大家都進行貨幣貶值大賽，就會更加推波助瀾貨幣的價值減損，貨幣變得更不值錢，上面那個麥當勞漢堡套餐的價格就快速飛漲，逐漸走入通貨膨脹，也就是國民政府遷台之前，在上海買一份燒餅油條，要背一整麻袋現金才買得起 以上就是初步的分析解說 自從美國政府宣佈6兆美元的量化寬鬆政策之後，黃金價格立即上漲，因為大家都預期這種無上限的QE只會造成美元價值的低落 2008 年金融海嘯是「金融體系」出了問題，美國政府把錢灑到銀行可以算是對症下藥 這波疫情所引發的則是市場急凍、企業斷鏈危機，經濟面受到實際衝擊，撒錢只會讓金融體系更多游資氾濫，有宣示效果卻無法對症下藥 而且，一旦疫情獲得控制，人們恢復日常經濟活動，面對這麼巨量的資金，資產價格會以及高速度、幅度向上攀升，立即進入資產泡沫化 而根據以往經驗，美國FED也好，各國央行也好，都不會也不敢快速將資金從市場上抽回，這代表資金氾濫與失控的問題會持續很長一段時間 更糟糕的是，由於主要開發國家都先後步入高齡化社會，長期的低利（甚至負利）將造成這些高齡者經濟困頓，因為他們存下來的老本都變得更不值錢，也連帶造成年輕人的經濟負擔 大家要注意一個根本問題，雖然資金氾濫，游資充沛，好像有利於經濟發展，但每個人的收入增加速度是否跟得上資金氾濫速度呢？ 如果你的收入狀況是「持平」，當台幣的價值變低（貶值），你手中的錢就會更不值錢，而你的收入沒有增加，你的購買力就會下降，稍不小心，資產縮水的速度會遠超乎你的預期 所以，為什麼每到經濟蕭條、經融危機的時候，口袋裡的現金要越多好？只有口袋夠深，才能抵抗這些外部的變動，所造成的資產減損 換個角度，口袋夠深的的人（或企業），或是收入可以快速增長的人，可以趁著這個時間點（大蕭條、市場萎縮）大舉進行投資，把現金轉為另一種資產，例如房地產、土地、黃金、設備等，才能發揮保值，甚至是增值的效益，畢竟，手中的錢會越來越不值錢，但上述資產的價格會越來越高 不過，進場的時間點是關鍵，那就是另外的學問了！

1、蘿蔔熬水可去除腳臭 有腳臭病的人，可用白蘿蔔半個， 切成薄片，放在鍋內，然後加適量水， 用旺忙熬3分鐘再用文火熬5分鐘， 隨後倒入盆中，待降溫適度後反覆洗腳，連洗數次即可除去腳臭。 2、把幾粒樟腦丸壓成粉末 撒在洗乾淨的鞋內，在墊上一塊鞋墊，這樣穿時就不易臭腳了。 樟腦丸不能直接和腳接觸， 裡面的樟腦丸只要隔週換一次就可以了。 樟腦丸能起到很好的抑菌作用， 能夠殺死因為潮濕而繁殖的大量細菌，這樣就不會有臭味了。 (圖片來源) 3、葛根15克，研成細末，加白酒15克， 再加適量水，煎後洗腳， 每日一次，連續一周後，可除去腳汗引起的腳臭。 4、土黴素去除腳臭 不少人因腳臭而感到苦惱， 經多次實踐證明：將土黴素研成末，塗在腳趾縫裡， 每次用量1--2片，能保證半月左右不再有臭味。 5、洗腳時，在水中加入米醋10至15毫升， 調勻後，將雙腳放入浸泡15分鐘左右， 每日一次，連續泡三至四天，腳臭即可消失。 6、洗腳時，在熱水裡加50克白礬， 浸泡10分鐘左右，可去除腳臭。 夏天快到了， 穿了一天的鞋和襪子上的臭味就變得更加明顯， 和人交往時常常令人尷尬。 其實，腳臭不僅影響情緒， 有些人還為腳臭背上了包袱，甚至產生了自卑感。 那麼，鞋為什麼會臭？ 這是由於腳心多汗的緣故。 腳心每平方厘米有620個左右汗腺。 而身體其他部位同樣面積僅有143～339個， 也就是說，手心、腳心比其他部位的汗腺多出數倍。 當人們活動增多、天氣悶熱、 精神緊張、吃辛辣熱燙食物的時候，汗液就會大量分泌出來。 汗液裡除含水分、鹽分外，還含有乳酸及尿素。 在多汗條件下，腳上的細菌大量繁殖並分解角質蛋白， 加上汗液中的尿素、乳酸，這樣就會發出一種臭味。 如果穿的又是捂得很嚴實的旅遊鞋、 球鞋、皮鞋，空氣不流通， 臭味就會越積越濃，一旦鬆鬆鞋帶，這種臭味就會撲面而來。 解決方法 1、鞋子內放入生石灰小包 （吃的雪米餅等食品裡面常有的乾燥劑）。 2、柚子皮撕成小碎片放入鞋子內。 3、將腳放在攝氏五十至六十度的熱水中 多燙幾次，每次15分鐘，每日1至2次。 4、每晚臨睡前，用棉球或布頭蘸小許酒精， 均勻地抹在剛脫下的膠、球鞋內， 待第二天早晨乾燥後再穿。如此堅持兩週後，鞋就不會發出臭味了。 5、取適量脫水明礬或乾石灰粉，用小布袋裝好，每晚臨睡前放置鞋內。 6、把幾粒樟腦丸壓成粉末，撒在洗乾淨的鞋內， 在墊上一塊鞋墊，這樣穿時就不易臭腳了。 樟腦丸不能直接和腳接觸， 裡面的樟腦丸只要隔週換一次就可以了。 樟腦丸能起到很好的抑菌作用， 能夠殺死因為潮濕而繁殖的大量細菌，這樣就不會有臭味了。 7、將乾茶葉（泡過的也可）包放入鞋內可去除異味。 (圖片來源) 8、冬瓜皮：冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效， 可用於治療腎病、肺病、 心髒病引起的水腫、腹脹、小便不利等症狀。 用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。 9、襪子也很容易有臭味， 在洗襪子的水裡倒入少許白醋， 泡一會兒，再用清水洗淨， 這樣不但可以除去臭味，還能起到殺菌的作用。 10、鞋櫃裡的臭味也很好解決。 只要在鞋櫃中放入一塊香皂， 就能輕鬆去除鞋櫃中的臭味了。 打開鞋櫃還有好聞的香味呦。 (圖片來源) 【腳臭自我治療小妙方】 1.經常洗腳 2.在腳上使用爽身粉 3.使用止汗劑 4.經常更換襪子 5.穿通風的鞋子 6.經常泡腳 冷熱交替的泡腳，有助減少流汗，防止腳臭 7.保持平靜 8.注意飲食 9.勿過度勞動足部 腳氣（腳臭）是由於身體的小汗腺分泌旺盛， 汗腺分泌物在細菌、黴菌分解下產生穢臭。 出汗促使細菌容易繁殖，因此腳臭常與多汗症伴發。 如何選一副好鞋墊呢，自療注意事項: （1） 要注意清潔，保持皮膚乾燥，保持腳部清潔，每天清洗數次，勤換襪子。 （2） 平時不宜穿運動鞋、旅遊鞋等不透氣的鞋子，以免造成腳汗過多，腳臭加劇。 （3） 積極消除誘發因素，如腳汗、腳癬等。 （4） 勿吃容易引發出汗的食品，如辣椒、生蔥、生蒜等。 （5） 情緒宜恬靜，激昂容易誘發多汗，加重腳臭。 （6） 本症以外治法為主。 請問，人體為什麼會有腳臭、狐臭、體臭呢？ 答： 腳臭、狐臭、體臭 都是人體排除體內毒素的一種自然現象； 腳臭幾乎已成為現代青少年的專利， 因為現代小孩從小大魚大肉， 使人體內的酸毒自小就已大量的囤積， 一直到青少年時， 酸毒已積累到某一程度而且人體的抗體已較強， 已有能力排除這些酸毒時， 人體就會開始排毒，由於人體的腳踝是人體的最底部， 因此酸毒最容易 囤積於此，當人體開始排除囤積於腳踝的這些酸毒， 就會出現腳臭或香港腳的現象，尤其是有些完全不吃青菜的小孩， 其腳臭已近乎屍臭，奇臭無比， 這種腳臭只要 一段時間不吃雞、鴨、魚、肉、豆類或其它酸性食物， 侍人體把囤積在體內或腳踝的酸毒排除後，腳臭就自然會消失了。 【簡單版】： 通常說的腳氣是足部真菌感染， 不及時控制會波及其他部位，治療以外用抗真菌藥物為主， 主要有達克寧、蘭美抒、貴州神奇、華陀膏等多種， 只要堅持使用， 症狀消失後繼續使用一周維持通常可以治癒。 同時需保持足部乾燥、清潔，鞋子要透氣性好。 【完全版】： 醫學上通常將腳氣分三型：糜爛型、水皰型、角化型腳氣。 1．糜爛型：好發於第三與第四，第四與第五趾間。 初起趾間潮濕，浸漬發白或起小水皰，乾涸脫屑後， 剝去皮屑為濕潤、潮紅的糜爛面，有奇癢，易繼發感染。 → 先用：5000高錳酸鉀溶液或0.1%雷佛奴爾溶液浸泡， 然後外塗龍膽紫或腳氣粉， 每日2次，待收乾後再外搽腳氣靈或癬敵藥膏，每日2次。 2．水皰型：好發於足緣部。 初起為壁厚飽滿的小水皰， 有的可融合成大皰，皰液透明，周圍無紅暈。 自覺奇癢，搔抓後常因繼發感染而引起丹毒、淋巴管炎等。 → 每日用熱水泡腳後外搽克黴唑癬藥水或複方水楊酸酊劑一次。 皮乾後再搽腳氣靈或癬敵膏。 3．角化型：好發於足跟。 主要表現為皮膚粗厚而乾燥，角化脫屑、搔癢，易發生皸裂。 本型無水皰及化膿，病程緩慢，多年不愈。 → 可外用複方苯甲酸膏或與復方水楊酸酒精交替外用， 早晚各一次。最好塗藥後用塑料薄膜包紮，使藥物浸入厚皮，便於厚皮剝脫。 腳氣是一種傳染性皮膚病， 應避免搔抓，防止自身傳染及激發感染。 洗腳盆及擦腳毛巾應分別使用以免傳染他人。 用藥治療的同時，對病人穿的鞋襪要進行消毒處理。 可用日光曝曬或開水燙洗， 最好用布塊蘸10%福爾馬林液塞入鞋中， 裝入塑料袋封存48小時，以達滅菌目的。 【事前預防】 1．要保持腳的清潔乾燥，汗腳要治療。 勤換鞋襪，趾縫緊密的人可用草紙夾在中間， 以吸水通氣。鞋子要通氣良好。 2．不要用別人的拖鞋、浴巾、擦布等， 不要在澡堂、游泳池旁的污水中行走。 3.公用澡堂、游泳池要做到污水經常處理， 用漂白粉或氯亞明消毒，要形成製度，以防相互傳染腳氣。 另外，去除腳臭除了治療方法外， 更要注意提前預防或者調理。 在飲食方面，少吃辛辣熱燙的食物， 控制自己情緒不要太激動，勤洗腳，勤換襪子 ~ 盡量保持腳部乾燥 也是重點喔！ 歡迎分享個煩惱... 治療成功，讓腳臭 再也不是「不能說的秘密」了~

吃肉無異於吃毒--- 美國最新最轟動的營養報告 美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出的轟動性報告，是有史以來最龐大的飲食健康報告，全文長達五千頁之多。 您想知道​​當您早餐吃麵包、牛奶、火腿、煎蛋，午餐吃意大利面、快餐便當，晚餐吃漢堡、炸雞、牛排、豬排、甜點時，藍眼睛、高鼻子的歐美人，卻以糙米飯、大豆食品和蔬果為主食的原因嗎？ 一、中毒 由於動物被殺之前的極度恐懼和巨大痛苦，使體內的生化作用產生了極大的變異，致使毒素遍布全身,屍體完全被毒化。根據大英百科全書的記載,動物身體中的毒素，包括尿酸與多種毒性分泌物、激素、排泄物，遍布在血液與身體組織之內，因而提出中肯的見解：「若是與牛肉中所含的百分之五十六不淨的水分相比較，從堅果、豆類及穀類中所得到的蛋白質，顯然要純潔多了。」正如我們的身體在恐懼、憤怒或緊張時會得病一樣，動物在極度危險的情況下，體內會產生極大的生化異變。當它們見到同類慘遭屠宰，為了活命而極度掙扎時，體內的多種荷爾蒙尤其是腎上腺素,會異常分泌，死後，大量的荷爾蒙便留在了肉中，隨後毒化食用者的身體組織。美國營養機構早已指出：動物死屍是富含大量毒素的物質。 二.致癌物 最近一個以五萬名素食者為對象的研究報告，在癌症研究領域引起巨大震撼。這個報告指出：這群素食者罹患癌症的比例之低，相當令人驚訝。與同樣年齡及性別的人比較，各類癌症在這群人身上發生的比例，顯著地減少了。報告最後說：「他們顯然可以活得更長。」最近一個有關美國加州摩門教徒的報告也指出：「這個團體中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十，」摩門教徒便是以極少吃肉為其特色。 下面略述幾個簡單而易理解的原因 1、苯基嘌呤 你可知道二磅多一點(二公斤)的炸牛排，所含的致癌物質：苯基嘌呤，和六百支香煙所含的一樣多嗎？實驗證明：老鼠若餵以苯基嘌呤，就會得胃癌及白血病（亦稱血癌或骨癌）！ 2、甲基膽菲 肉類脂肪熱至高溫就會形成'甲基膽菲'，而烹調肉類一般常常需要熱至高溫（植物油即使加熱過度也不會形成這種物質）。將這種物質供給小動物就會使其罹患癌症，即使少量的甲基膽菲，也會促使動物對其它致癌物質敏感，而增加其患癌的機會。 3、化學添加物 另外一點是大家都知道的'化學添加物'。動物的肉存放時間不長，就會自然腐變成病態的青灰色。肉商為了不使它們'難看'，於是就在肉裡加入硝酸鹽、亞硝酸鹽或其它防腐劑，這些東西使肉類呈現出鮮紅色。近年來不斷有報告指出：這些東西多是致癌物質。在田納西國立歐克瑞則實驗室，專門研究癌症的威廉李金斯克博士說：「含硝酸鹽的東西，連餵貓我都不用。」 4、肉食致癌 英美兩國的科學家曾以肉食者與素食者腸內的微生物做比較研究，發現明顯的不同。肉食者腸內所含的微生物與消化液發生作用時，產生的化學物質被認為會導致癌症。這也說明了為什麼腸癌在以肉食為主的地區，如北美、西歐等地非常普遍，而在以蔬糧為主的印度則很少發生。蘇格蘭人比英國人多吃百分之二十的肉，得腸癌的比例在全世界也是名列前茅。 三、化學毒物 1、殺蟲劑（農藥） 吃肉是食物鏈中的最後一環。在自然界，食物的攝取，可以用食物鏈加以說明:植物吸收陽光、空氣、水、養分等以維持生命，動物吃植物,大動物（人類）吃小動物。現在，全世界的農田大都用有毒的化學物品（殺蟲劑與化肥、生長激素等）來防治虫害和增加產量。這些毒藥就保留在吃植物與草的動物身上。例如，農田裡噴DDT做為殺蟲劑，這是種強烈的毒藥，科學家認為它足以導致癌症、不孕或嚴重的肝病等。 DDT及其它類似的殺蟲劑，會保存在動物及魚類脂肪內，並且一旦儲存，便很難破壞。因此，當牛吃草或飼料時，不論它們吃下了哪種殺蟲劑，大部分都保存在它們的體內。所以當你吃肉時,你把DDT的精華,以及累積在動物體內的其它有毒化學物質都吃進了你的體內。由於吃者是食物鏈中最後一環，所以人類就變成各種殺蟲劑、毒素高度富集的最後吸收者。愛荷華州立大學所做的實驗顯示：肉類中所含的DDT比起蔬菜、水果、青草所含的量，至少要高出十三倍以上。大多數人體中積累的DDT都是來自於食物中的肉類。 2、荷爾蒙抗生素 肉類中的毒素並不僅止此。為了加速動物的成長、肥胖，以及改進肉的色澤、口感，提供肉類的動物往往被迫吃下大量的化學物質。為了得到最大產量的肉以牟取最高的利潤，動物們被強迫餵食、注射：荷爾蒙、開胃藥、抗生素、鎮定劑，以及化學混合飼料以刺激生長。紐約時報曾經報導：「掩蓋著的污染毒害，對於肉類攝取者是一個相當大的潛在危機。殘留的殺蟲劑、硝酸鹽、荷爾蒙、抗生素以及其它的化學物品都是'隱藏殺手'。一九七一年七月十八日這些化學藥品大多被認定為致癌物。而且事實上，許多動物，在它們被屠殺之前，就已經死於這些藥物。」當農田被改成動物飼養場後，大多數動物從未見過陽光，它們的一生在狹窄、壓抑、冷酷的環境中度過，最後的結局是淒慘的死亡。芝加哥論壇曾經報導過高效率養雞場的情形：「其最上一層是用來孵雞蛋的、然後小雞接受刺激成長：服藥、強迫餵食，它們在狹小的籠子裡狼吞虎咽，從來沒有運動或吸收過新鮮空氣。當它們長大些，就遷移到底下一層的籠子裡，如此一層層下去，在到達最底下一層時，它們就被宰殺。」像這種不自然的生長過程，不但把動物體內生化平衡狀態破壞，同時也扭曲了它們天然的習性。而更不幸的是，人類惡性腫瘤以及畸形胎兒的產生勢必因無知食用它們而在所難免。 四、動物的疾病 肉食者所面臨的另一項危險就是：動物經常會感染一些疾病，而這些病往往是肉商或檢驗員無法察覺的。當動物身體的某一部分長了癌症或腫瘤，有病的部分切掉之後，剩餘的部分還是被拿到市場賣掉。更糟的是，有些長瘤的部分混在肉裡做成「熱狗」、火腿或餡料等食品。美國有一個地區，每天檢查的動物屍體中，竟有兩萬五千頭患有腫瘤的牛屍被拿到市場販賣。科學家在實驗中發現，如果用有病動物的肝臟來餵魚，魚也會得癌症。說：集約化養殖廠的動物沒有一隻是健康正常的，這話已成為事實而非危言聳聽的誇張。 聞樂格Dr． J． H． Kellog是一位有名的素食醫生，當他坐下來吃素食晚餐時曾說：「在吃飯時，不必擔心你所吃的食物是死於何種疾病，真是件好事！」 五、屍毒 ·當動物被殺之後，屍體中的蛋白質就會凝結並且產生自我分解的酵素。不像植物，細胞壁堅硬且循環系統單純，腐敗很緩慢（讀者可在家中掛一塊生肉和一個蘋果或其它蔬果，自行觀察，便能明白）。很快，在肉類中一種名為「屍毒」的變性物質就形成了。由於屍毒會在死亡後立刻釋放，所以肉類、魚類、蛋類及動物類食品有一個共同的性質：很快就會腐敗分解。動物被屠殺後，經存放、冷藏，然後運送到肉店，再被人買回家，再存放，等煮來吃時，我們可以想像這份晚餐已經腐壞到了什麼程度。 正如我們所了解的，人類的消化系統先天就不適合用來消化肉類。所以肉類在胃腸中通過得非常緩慢，大約要五天才能全部通過人體，（素食只要一天半就可以全部通過）在這期間，由腐肉所產生的肇病物質就不斷地接觸消化器官、腸道部分，很快它們就受到侵蝕毒害。生肉，由於它的易腐敗性，會令廚師及任何接觸到它的東西都受到污染。英國公共衛生局，在一次屠宰場爆發出中毒事件後，警告家庭主婦們：「處理生肉時，要把它當成像牛糞一樣不衛生。」通常有毒的微生物即使經過高溫烹飪也不會被消滅。尤其當這肉沒有煮熟，或只是輕微加以燒烤，可想而知，它必然就成了感染的來源。 六、腎臟病痛風關節炎 肉食者體內所負荷的廢物，最顯著的便是尿素與尿酸。每磅肉約含有十四公克的尿酸。一位美國醫生曾將肉食者與素食者的尿液加以分析，發現：為了排出氮化合物，肉食者腎臟的負擔是素食者的三倍。隨著年齡漸長，腎臟提前耗損過度，它們無法再有效作用時，腎髒病也就隨之產生。當腎臟無力再處理因食肉所帶來的過重負擔時，無法排除的尿酸就儲存在體內，肌肉就像海綿一樣將它的水分吸乾後，它就變硬而形成結晶體。當它停留在關節裡,痛風、風濕痛、關節炎等症狀就產生了，當尿酸積聚在神經，就產生神經炎與坐骨神經痛。現在許多了解疾病真相的醫生對於罹患上述病症的病人，無一例外，不是要求他們完全停止吃肉，就是嚴格限制他們的食肉量。 七、排泄困難便秘 我們的消化系統並不適合於吃肉，因此肉食者經常抱怨排泄困難。肉類，由於纖維質極少，所以它在消化管道中移動得非常緩慢（比起穀類與蔬果食物要慢約四倍），因此在我們的社會之中，慢性便秘幾乎成為共同的苦惱。 許多最新的研究報告顯示，促使正常排泄的纖維質，只能從恰當的植物類食品中得到。與肉類相形之下，蔬菜、穀類與水果保有較多的水份而易於通過消化道。蔬菜擁有大量的天然纖維，而這種物質正足以有效地防止盲腸炎、結腸炎、心髒病與肥胖症等。 八、高血壓心臟病 素食者最強有力的一個論點，就是肉食與心髒病之間的關係。在美國（世界上肉類消耗量最大的國家）,每兩個人之中就有一個死於心血管疾病,而這些病在肉類消耗量低的國家發病率也低。美國政府因此設立了一個「心臟病病因研究委員會」，以研究能遏止這種病的生活指導原則。這個委員會的研究報告結論是：若要維持適度的血膽固醇，人們自飽和性脂肪（動物類食物）所攝取的熱量，應少於總熱量的百分之十。報告中極有意義的建議是：少吃肉類、蛋黃及豬油、牛油、羊油等動物性油脂。報告中更進一步的建議：吃東西要節制，必須少吃富於飽和性脂肪的食物，對富於膽固醇的食物也要嚴格節制，包括肝之類的動物器官、蛋類以及貝殼類的海鮮。 「美國醫藥學會」會刊在一九六一年就曾報導：「素食至少可以預防百分之九十到九十七的心臟病。」到底是肉類中的什麼東西造成循環系統如此大的傷害？動物肉中的脂肪，如膽固醇，人體無法將其完全分解，這些脂肪會附於肉食者的血管壁上。由於日積月累，血管內就變得越來越狹窄，能通過的血液量也就越來越少。這種危險的情況就叫心髒病變。它使心臟承受很大的負擔，迫使它極為用力地將血液送到阻塞而緊縮的血管之中，高血壓、腦充血、心悸等毛病就都出現了。最近哈佛的科學家們發現，素食者的血壓一般都要比非素食者低，在韓戰期間，兩百具平均年齡二十二歲的美國軍人屍體接受了檢查，約有百分之八十的人，由於肉類廢物的阻塞，而呈現動脈硬化的現象，同年齡的韓國士兵卻沒有這種現象（當時韓國人基本上是以蔬食為主）。 現在我們知到，人類的殺手：心腦血管疾病，已經是相當普及。有越來越多的醫生（如美國心臟學會）嚴格限制他們的病人攝取肉類，甚至要求病人完全不吃肉。科學家們現在也體認到：素食中的粗糙纖維質確實能降低膽固醇。加州洛馬琳達大學營養系主任瑞吉斯特博士D． U． D． Register經實驗證實：即使吃進大量奶油，而豆類中所含的物質仍能使膽固醇減少，這是素食者比肉食者更健康的另一重要原因。 九、綜論 肉食者必鬚麵對的事實是： 1、動物被宰殺時，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，使其體內的生化作用急劇異常，從而毒化了它們的屍體，進一步毒化食肉者的身體組織。 2肉類烹燒烤炸的過程，會產生多種極強的致癌物質。 3、肉類中的化學添加物（硝酸鹽等）及食肉者腸內微生物的變異，是致癌的重要原因。 4、肉類中農藥、殺蟲劑等各種人工化學毒害物質的殘留量，比蔬果類至少高出十三倍。 5、肉中含有抗生素、荷爾蒙、鎮定劑等大量生化致病毒物。 6、動物本身就患有多種疾病（不包括各種人類未知疾病）、傳染病。 7、動物屍體腐敗產生的屍毒會使食用者中毒。 8、肉類富含乳酸、尿酸等代謝物，是腎髒病、痛風、風濕痛、關節炎等病變的主因。 9、肉類因缺乏纖維而造成排泄困難、便秘，間接加重臟腑消化系統受毒素侵害的程度。 10、動物脂肪的累積，造成心臟、血管病變，而罹患高血壓、心髒病、中風、血栓等。 以上簡述，已足以證明：肉食有百害而無一益，愚者貪著其味而自服其毒。做「拒百害於外的智者」，還是做「缺乏意志力、自主力的愚者」，全憑自己的選擇。 在此，我們謹將世界各國的最新研究成果和臨床診治統計報告及您身邊的事實加以羅列，讓醫學告訴您：吃肉，是用自己的健康和壽命為支付代價的最昂貴消費行為！ 在您閱覽這些珍貴的保健資料之後，您能冷靜地對自己的飲食習慣做一通盤的檢討、理性的評判嗎？您是否已經找到一套避免吃藥、打針、看醫生、花錢，奔走於醫院之間，讓精神、肉體倍受種種煎熬、折磨的飲食策略來了呢？ 美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出此轟動性的報告後，在美國本土曾引起近乎舉國恐慌狀態的巨大震撼！ 這項研究報告，是以總統候選人麥克嘉文為主席，並以「美國國家癌症研究所」、「心臟肺血管研究所」、「國家營養研究所」、「保健福利部」、「農業部」等單位的專家、醫生及科研者為中心，在英國皇家醫學調查會議、北歐二國聯合醫學調查會議的協助下，以世界性的規模來調查飲食生活與疾病的關係，而做了人類有史以來最龐大的飲食健康報告，報告書長達五千多頁。 這項權威性報告最後得出的結論是： 1、發達、先進國家地區的飲食方式是錯誤的（食肉太多）。 2、癌症、心髒病、腦中風、糖尿病等，致病的主要原因在於飲食不當。 3、成人病與慢性病（文明病），根本無法靠醫藥或手術得到治療。 4、犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由於飲食偏差所導致。 5、所有的成人病，都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。 6、值得注意的事實：多吃蔬菜、水果、穀物的草食型飲食習慣者，健康情況比肉食型飲食習慣者好得太多。 ——節錄自美國政府官方網站信息

😊😊 哇！「緣份」真的是一件非常「奇妙的東西」。👍👍 🌟🌟 所謂「有緣千里來相會、無緣對面不相逢」！👍👍 😊😊「緣份到了；擋都擋不住」滴 👍👍 🌟🌟🌟🌟🌟🌟 🌟 ～我哥哥的故事～ ************** 我哥是醫學院的超級學霸，從小到大，哥哥就像是一台被寫入絕對指令的精密儀器。 在他的時區裡，每一分鐘都被切割成無數個必須完成的任務： 吃飯是為了熱量，睡覺是為了修復腦細胞，除此之外的任何娛樂，在他眼裡都是系統錯誤。 為了維持那個完美的「第一名」人設，他把自己活成了只靠黑咖啡驅動的永動機。 坦白說，身為家人，我常覺得他很可悲。我們供奉著這尊隨時會因為一點小瑕疵就自我毀滅的神像，卻從來沒看過他真正像個人一樣開心地笑過。 結果，這台機器，居然從路邊攤，撿了一個「大姐頭」回家。 — 事情是這樣的，哥哥那時剛進醫院實習，每天被當狗使喚，精神壓力大到瀕臨崩潰。 某個颱風夜，他值完班騎車回家，恍神自撞路邊護欄，連人帶車摔進水溝裡。 當時風大雨大，半夜根本沒人。 正當我哥絕望地躺在泥水裡，覺得人生走馬燈都要出來時。 —— 一輛改裝得很兇的發財車突然煞停。 穿著雨衣、染著金髮的女生跳下來，二話不說，單手就把我那快七十公斤的哥哥從水溝裡「撈」了起來。 — 哥哥當然是想去醫院檢查，但女生看了看他的傷勢，從車上拿出一罐神秘的藥酒， 「皮外傷，叫什麼叫？上車，送你回家。」 我哥試圖反抗：「小姐，我是醫生，我覺得我不止皮外傷……」 「閉嘴，坐好。」 — 據說這就是他們最初相識的過程。 後來為了報答救命之恩，哥哥常去她的熱炒攤捧場。 吃著吃著，把自己的心也吃進去了。 但這段感情立刻就遭到我家的強力反對。 我爸媽認為，這簡直是荒謬劇，根本是兩個星球的人。 哥哥從小就是標準的模範生，一中、Ｘ大醫科。 反觀這位「大姐」，高職肄業，說話大嗓門，手臂上還有一片若隱若現的刺青。 我看著哥哥為了她跟家裡據理力爭的樣子，心裡其實挺複雜的。 一方面覺得這女的跟我哥太不搭了，另一方面又隱約覺得，這大概是我哥這輩子第一次像個「活人」在爭取什麼。 — 爸媽認為，哥哥只是讀書讀傻了，被這種江湖氣息給迷惑。 等他當了主治醫師，在那種白色巨塔的環境裡，自然會發現兩人格格不入。 — 我問過哥哥：「你到底喜歡她什麼啊？她甚至會在這個家裡抽菸欸（雖然是在陽台）。」 哥哥當時推了推眼鏡，眼神迷離地說：「霸氣啊。」 「你不知道嗎？那天在水溝裡，她逆著光把我拉起來的樣子。」 「就像是女武神降臨一樣。」 「那她切菜時專注的眼神，有一種外科手術般的精準美。」 「誒，反正妳這種凡人是不會懂的。」 我：「……（這濾鏡也開太強了吧）」 — 當然，我是覺得哥哥大概是M屬性覺醒。 不過，誠實地說，大姐雖然外表兇了點，但五官其實很深邃。 幾次見面相處下來，我發現她其實有著比誰都細膩的心。 她有辦法治住我哥那種神經質的焦慮。 — 根據觀察，每當哥哥因為病人狀況不好，在家裡陷入那種菁英式的自我懷疑與碎念時，大姐從來不會跟他講什麼大道理。 她會直接把一碗熱騰騰的蒜頭雞湯「碰」一聲放在桌上。 「喝掉。」 哥哥：「我現在沒胃口，這個case真的很難……」 「我叫你喝掉。死神要收人你也擋不住，但你不吃飯，我現在就先收了你。」 神奇的是，哥哥喝完之後，通常就冷靜下來了。 若是哥哥真的情緒崩潰哭出來， 她也不會說什麼「加油」，就是安靜地坐在一旁，一邊幫他剝瓜子，一邊把水果塞進他嘴裡。 「吞下去，才有力氣哭。」 — 最重要的是，她是真的很堅強。 大姐家裡欠了一屁股債，爸爸早亡，媽媽臥病在床。 她從國中就開始混跡市場，靠著一個熱炒攤養活全家。 那雙手，全是燙傷和刀痕，粗糙得不像女生的手。 在我眼中，為了不讓我哥丟臉，她開始試著留長黑髮，甚至買了幾本看不懂的醫學科普書，硬著頭皮看，只為了能聽懂哥哥哪怕一句抱怨。 「你知道這世界上最難的手術是什麼嗎？」 她曾跟我說過：「是把爛在泥裡的生活，一點一點清創，縫合起來。」 — 但現實總是骨感的，熱戀期再美好，也擋不住但我爸那關的寒流來襲。 尤其對我爸這種退休公務員來說，面子大過天。 醫生兒子娶個賣熱炒的？ 將來親戚朋友問起來怎麼說？ — 哥哥為了她跟家裡決裂那次，我才真正佩服她。 爸媽氣到說要斷絕關係，哥哥收拾行李要去住她那。 結果被她連人帶行李踢出門。 「回去。」她隔著鐵門吼道。 「我不想以後你後悔，覺得是因為我才失去家人。」 「你要跟我在一起，就堂堂正正地搞定你爸媽，不要當逃兵。」 — 但逃不掉的，總歸是要來。 哥哥堅持要結婚，雙方總是得見個面。 地點選在大姐的熱炒攤，那是她堅持的。 「這就是我工作的地方，不想裝。」 — 那晚生意極好，整條街都是油煙與喧鬧聲。 我們一家人穿著整齊的套裝，坐在紅色的塑膠椅上，顯得格格不入。 大姐忙進忙出，一手拿鍋鏟，一手還要招呼客人，汗水把妝都弄花了。 — 就在這時，隔壁桌幾個喝醉的小混混開始鬧事，嫌菜上得慢，在那邊摔盤子罵髒話。 我爸眉頭一皺，正想拉我們走人。 只見大姐把火一關，拎著菜刀往那桌一剁，刀尖入木三分。 「要吃就吃，不吃就滾。」 「這裡是吃飯的地方，不是讓你們撒野的。」 「還有，那邊坐的是我未來的公婆，誰敢吵到他們，老娘跟他沒完。」 全場瞬間安靜。 那幾個混混被氣勢震攝，乖乖結帳走人。 — 轉過身，她換了一副表情，端著剛炒好的高麗菜過來，有點不好意思地擦了擦手： 「伯父伯母對不起，讓你們見笑了。」 「這高麗菜是我早上親自去批的，高山產特別甜，請你們嚐嚐。」 那刻，我看見她手背上有一道新的燙傷，正紅腫著。 而哥哥二話不說，從包裡拿出藥膏，當著所有人的面，幫她擦藥。 — 吃完那頓飯，回去路上車內一片死寂。 正當我們以為爸媽要爆發時，沒料到我爸長嘆了一口氣：「在那種三教九流的地方，這女孩子不簡單。」 — 真正讓兩老棄械投降的，是後來爸膽結石住院那次。 那天爸術後傷口痛，脾氣暴躁，把哥哥罵得狗血淋頭。 我哥那個書呆子，只會拿著病歷表在那邊跳針：「爸，數據顯示你恢復得很好……」 這話聽在我那操勞一輩子的我媽耳裡，根本沒用，她急得在旁邊一直掉淚。 這時大姐來了。 她看了一眼病房的低氣壓，二話不說，把哥哥推到牆角：「去看你的報告，這裡沒你的事。」 接著她變魔術似地掏出一鍋熬得爛熟的魚片粥，沒問老爸要不要吃，直接把床搖高，湯匙就督過去。 「伯父，不想插鼻胃管就快吃。」 語氣跟那天趕流氓一樣兇，動作卻輕得要命。 我爸喝完粥，不小心吐了一些在身上。 媽正要慌張地去擦，大姐已經搶先一步，拿濕紙巾俐落地清理乾淨，連眉頭都沒皺一下。 「伯母，妳去旁邊坐。」 她邊擦邊說：「這種事我做慣了，沒差。」 那晚，我看見媽默默削了一盤蘋果，第一次主動插了一塊遞給大姐： 「……這蘋果很甜，妳休息一下。」 — 後來婚禮上，沒有豪華的排場，但來了很多市場的叔叔阿姨。 爸爸在上台致詞時，做了一個讓全場驚訝的舉動。 他走到大姐面前，牽起她那雙滿是傷痕的手，舉得高高的： 「我兒子的手是拿手術刀的。」 「但我媳婦這雙拿菜刀的手，同樣值得尊敬。」 「我不要求妳變成什麼名門淑女。」 「我只拜託妳，這小子從小被我們保護得太好，不知人間疾苦。」 「往後的人生，若是遇到風雨，還請妳這份霸氣，能借他一點。」 — 「還有，兒子啊。」 爸爸轉過頭看著哭成狗的哥哥：「你別以為你是醫生就了不起。」 「若沒有她撐著你的背，你連站都站不穩。」 「以後家裡的碗，你洗；地，你拖；家事，你做。」 「敢欺負她，別怪這大姐頭修理你，我也會先滅了你。」 — 婚禮後的收尾工作往往最累人。 哥哥的新家恢復了往日的整潔，唯獨客廳桌上遺落了一本大嫂帶來的書。 那是一本《家庭急救護理百科》，封皮已經被廚房的油煙燻得微黃，邊角也磨損了。 我本想幫忙收進書櫃，結果手剛碰到書背，就摸到一陣黏膩——這本書顯然常被放在熱炒攤的收銀台旁翻閱。 「這大姐也真是的，這種書還留著幹嘛……」 我順手翻開，想看看裡面是不是夾了什麼鈔票。 結果書頁裡乾乾淨淨，連個摺痕都沒有。 唯獨在介紹「車禍創傷」的那一頁，貼著一張像是從日曆紙上撕下來的便條，上面用那種寫菜單的粗體字，匆匆寫了幾行備忘： 「只有皮外傷。他哭很大聲。」 「怕四眼田雞丟臉，先吼閉嘴，再打包帶走。」 「看我的眼神像在看神明。」 「嘖，真是敗給他了。」 原來，真正最好的醫生，從來就不在醫院裡。 故事講完了🙇‍♂️ 👍👍👍👍👍👍👍

成功大學領袖高峰會演講 日期~2018年7月7日 主講人~韓國瑜 講題~我的職場經驗 我讀東吳大學的時候，最後半年不當警衛，專心準備考研究所。現在各位要考上研究所很容易，但在我們那個年代，考研究所的時候萬頭攢動，每一次考試都要力拼跟火拼，很難的。但在半年之後，一下子我就考上了兩個研究所，國立政治大學東亞研究所和淡江大學戰略研究所。念政治大學不用學費還發獎學金，我就很自然的選擇政大走上了國際關係跟兩岸研究的道路。 從此我人生的路就變了。我在生命這個階段觸碰到很多不同層面的人，讀研究所一年級的時候有一個向全國大學生開放報考的日本訪問團，錄取名額10個，日語系的名額保留3個，其餘錄取7個，我去報考又錄取了。那個時候我們很興奮，去訪問日本跟日本的學生交流，他們的媒體也有報導。 研究所一年級的時候，我又進到台北市議會當起民意代表的秘書，[這個韓秘書太厲害了，文筆又好、腦筋又快、反應又快]。閩南語叫"呷好道相報" ，其他幾個議員就圍上來，結果五個議員用我一個秘書，我記得當一個議員秘書薪水是12000塊，我當五個議員的秘書薪水還是一樣12000。沒關係，我物美價廉，畢業之後我就到了中國時報擔任記者。 我跟大家報告這些，就是要告訴你們，我跟你們這個年紀一樣的時候，就觸碰到很多不同的行業，我當過警衛、當過軍人、當兵當了6年，然後再讀大學，也當了記者。我又去教書，我在花蓮師範學院，還到世界新專、文化大學推廣中心教書 ，然後才進到政界。 講這一段，我不知道對各位有沒有什麼人生參考價值？讀高中的時候 ，我不是很用功 ，弄到最後，沒有辦法，在我們那個年代，只好當兵或者考警察。我就是走當兵這條路，所以18歲的時候我就沒有去考大學，再回過頭來讀大學時，我已經是24歲。 接著28歲讀研究所，31歲畢業，32歲進入台北縣議會當議員 。 這是很奇怪的一條路，這也是為什麼我軍校同學很多人的孩子都比我的孩子大，因為他們都在當兵的時候就結婚了，而我是一直都沒有結婚，所以我的孩子比較小。 講這些是說，如果你要正經八百一步一腳印的這樣子走 ，那你可能會選擇一條走路靠右邊 ，做人有禮貌，溫良恭儉讓的道路。如果你要走一條顛簸的道路，要在急流之中掌握人生方向的舵，那就要花很大力氣，而且需要很大的意志力。而我走的第二條路，是一條急流的、顛簸的、曲折的道路，所以在這段過程中，心力、體力、意志力都付出很大的考驗，當然我也有很多的挫折，我都一一的把他們度過。 我35歲就選上立法委員 ，這個在當時是很罕見的，因為我只當3年的議員就去選立法委員。當時第一次舉辦台澎金馬所有的立法委員改選，我一下就選上，剛開始我意氣風發，每天磨刀霍霍向牛羊，自己認為自己很了不起，西裝筆挺、皮鞋發亮、頭髮也梳得很整齊。我們在立法院很神氣，見官大三級，民意代表見到官是見官大3級，因為你可以質詢他。 剛開始我問政很認真，久而久之世界變了，到處都是掌聲，到處都是讚美，於是我就掌握不住人生的方向盤，花天酒地。很多民意代表都這樣子，我們就跟著進了這個大染缸。以前窮了一輩子，這才發現，這世界上怎麼有這麼好喝的美酒，怎麼有這麼多好聽的讚美，怎麼有這麼多漂亮的陪酒小姐，怎麼有這麼多美女。 連幹了三屆九年之後，我感覺到這不是我要追求的人生。 人家說你做得這麼好，你是大牌立委，你怎麼不幹了？我說這不是我要追求的人生，我不幹了。44歲的時候我就什麼都不要，什麼都拋到九霄雲外，沉澱下來了。大家都覺得我是怪胎，因為沒有我們這種人，能選上為什麼不選？你不光是一人敵，你甚至可以當萬人敵，你是國會議員，多棒啊！可是我不要這樣的人生，結果整整幾乎十年，我都是一個人在山裡沉澱自己。 這個時候我的世界又變了，過去絡繹不絕的電話，不停的邀約，交際應酬，摟摟抱抱通通不見了。我的世界變了，從彩色變黑白的，從喧鬧的變成靜止的，從群居的變成獨居的。只剩下幾個老朋友、老同學還有聯絡，這時候才發現原來過去那些都是虛的，原來是因為你手上有權利，大家才靠過來，等到有一天，刹那間什麼都沒有的時候，你就會發現這世界不是你所想像的，這是我的親身經歷。 所以人從頂峰掉到最低谷的時候，你就可以看清楚世界。有一句話[一貴一賤，交情乃見]，這時候你才會體會到這句話真是有道理。 我沉寂了12年，直到省農會叫去賣菜，我想我每天在家裡，我去賣菜也好。於是我就去了台北農產公司，也就是最近非常轟動的一家公司。一賣就賣了4年多，這四年來我每天都在菜市場。 我一到北農就在想，新的挑戰開始了。如果今天讓我去故宮博物院上班，到處掛著古董字畫，我走路一定要很小心，感冒、打噴嚏都要很小心，不能把骨董字畫傷害到。如果我今天進入道德重整委員會，我可能一言一行都要很謹慎，因為我是大家的表率。結果我現在到了菜市場，是全東南亞最大的果菜批發市場，我該怎麼做？ 很多人都不知道這間公司，也不知道是幹什麼的，只覺得很有名，只覺得總經理薪水好像很高。我們1100個員工，因為經營不善的關係被裁員500個，剩下600個。每一個人的薪水扣15%，我去帶的就是這樣一間公司，公司資本額將近1億9千萬，是很小的一間公司，跟台電、中油、中華電信是沒有辦法比的。農民把蔬菜水果送到台北，經過公開程序的拍賣，賣給了承銷人，再進到所有的市場，這就是台北農產。 我去了這家公司，很多人都不知道成立了40年。每天早上8點多、9點下班，凌晨12點上班。卡車帶來的都是些刺龍刺鳳的，那些搬菜的，搬水果的，兇悍的不得了，貨一到，貨運工就要去搬，整個市場充滿著陽剛之氣，一看是來這裡，好，我們就變了。 環境變了，挑戰變了，自己也跟著變了，這就是一個動物適應環境的本能。愛喝酒，跟你拼。愛大聲，我大聲跟你嚷。愛比力氣，跟你比。愛比乾脆，跟你比乾脆。我這總經理只是個秀才，但這個時候，再秀才，這個公司就不好帶了。 進入這麼複雜一個團體，要怎麼做呢 ？進到職場要注意什麼？我下面講的話，你們要小心聽 。任何一個單位，只要時間長久，一定有兵王，阿兵哥的兵，國王的王。什麼是兵王？他千年王八、萬年鱉，他階級可能高，也可能不高，但是他對這裡面熟得不得了，他知道眉角在哪裡，他知道竅門在哪裡。 就像左宗棠平新疆 ，整個部隊到了四川，那五千個人的部隊就不動了，後來來了一個袍哥，整個部隊就開始歡呼。原來左宗棠的軍隊裡面，很多是哥老會的。他想這怎麼打仗？左宗棠很聰明，他也加入哥老會，他也成為老大。官兵一看，這是指揮官，又是我哥老會的老大，好，繼續走，於是就打到新疆去了。 你們進入職場，只要記住每一個老單位就有一隻兵王，這是很重要的。所以我一進去就先找出兵王，不管是會計部、業務部、還是營業部，我先找出兵王是誰，這些人一個眼神、一個動作，很多人都聽他們的，因為他們是幾十年來的交情，而我們是初來乍到。 接著我就想，這間公司基本上都快倒閉了，這個公司積弊在哪裡？它的問題在哪裡？抓出問題後，我就訂下公司發展目標，這間公司的目標只有10個字，就叫~[榮譽歸公司，福利歸員工] 。這10個字基本上就是神聖不可侵犯，我把公司科長級以上的全部90個幹部找來，先講清楚訂下戰略目標，任何人都不可以侵犯這10個字，包括我本人。所有台北農產的榮譽都是公司的，所有賺的錢都是員工的，約法三章，從我本人開始做。 這個時候他們會觀察你是不是真的在實踐這十個字。像你們將來進到職場以後，大家都會靜靜的觀察你，你自己不知道，但是你是被觀察的，我進了這家公司也是一樣。人生了解這一點是很重要的，提供給你們參考。你們進到職場以後，你默默努力去做，你們以為長官沒有注意，其實他一直在觀察你，這是一定的。 我把這十個字訂定下來以後，我本人就往這10個字去衝，而且帶頭走。所有的陰暗面把他去化掉，那些鬼扯蛋的、私相授受的、勾結的、狼狽為奸的，怎麼破？一陽破九陰，陽光出來陰暗就要走，我本身很陽光、很燦爛、很熱情，而且很無私，我把這樣的形象先豎立出來，不然這間公司我怎麼帶？一個土包子，以前是幹立法委員，在那個地方講閩南語講得哩哩啦啦，誰會服氣你？看到你就討厭。我自己心裡很清楚，將心比心，他們會想，你進到我們公司，你憑什麼？就因為你有後台。就是如此，所以我必須要展現得很燦爛、很磊落的一面。 第一年我狠擊那個陰暗面，強烈出擊。我有時就裝糊塗，但是我知道有問題。我一陽就破它九陰。我人一到就住在菜市場，這時候大家開始收斂，開始害怕了，開始緊張了，結果第一年就創造4千2百萬的績效成績，發給員工。除了正常薪水外，我加發4千2百萬分給600個員工。大家爽了，這個總經理講話算話。第2年加發將近5千5百萬。第3年加發7千萬左右的獎金，第四年除了正常薪水，正常年終獎金，我加發了8千4百萬。 我訂了這10個字，第二句話是[福利歸員工]，大家就沒話講。我們要求這麼嚴格，結果賺了前往口袋放，100%會出事。他們會想你憑什麼？你剝削我，弄到錢就把錢洗掉了。你貪污了，誰會服氣？很多事情要將心比心，你狠狠賺了錢，要求這麼嚴格，公司一切往正途發展，就要全部回饋給員工。員工很辛苦的供孩子讀書，所以每年2月、9月一定要幫助員工準備孩子的註冊費。2月年終，春節獎金發下去。9月中秋節，中秋獎金發下去。一個員工，如果上面的長官，每件事都在照顧他，連他孩子的註冊費都幫他想好了，他沒話講。他對你有再多的不滿，或者工作要求越來越嚴格，他沒有話說，因為公司會照顧他。 再下來，吃喝嫖賭、酒色財氣，跟市場文化幾乎密不可分，我們怎麼把它轉化？我就發現人生總是有些遺憾。這些員工大部分都有一個遺憾，他們的拼圖並不完美，他希望加一個大學文憑，要他的人生可以更完美。那他在孩子、在自己太太面前表現他力爭上游的一面，ok！我就跟兩個大學合作，我跟員工說只要你願意讀大學，公司補助你50%學費，一般高中高職學歷的去讀大學，有大專以上學歷的去讀碩士班。我跟淡江大學大陸研究所合作要了數個名額，昨天我們台北農產六個拿到碩士，發簡訊跟我說謝謝。 你都不參加，沒關係，星期一到星期四，公司找英文老師來補英文。還是不參加，已經被動了、抗拒了、麻木了，沒關係。600個員工每一個月發一本好書給你，這本書我親自去選，這些人很久沒有看書了，內容太硬的比如馬克思資本論，怎麼看？你叫他看羅素的書，還是牛頓的數學原理？你不是要他的命嗎？你既要他理性又要他感性，所以一三五七九月，我發理性的書，二四六八月我就發感性的書。 我告訴員工，寫讀書心得報告，公司就一千元獎金給你，不寫報告也不會處罰你。這600個員工心裡想，哇，寫心得報告可以有1000塊獎金，於是全部都去寫報告了。有一次600個員工，大概有三四百個人交報告，我抽檢發現三個報告長得一模一樣，我把他們叫來問他們，心得報告怎麼寫的，怎麼每一個字從頭到尾都一樣？三個人滿臉通紅。我問他們[你們是不是來騙公司獎金的]？他們說[報告總經理，絕對不是，絕對不是]。 [那為什麼一模一樣，連字都一樣，誰抄襲誰]？三個人臉色非常難看，我說[不是我誹謗你們，要寫就寫，不寫也沒事啊，為什麼要抄？是不是來騙獎金]？他們就說他們再也不敢了。事情一定會傳出去，大家都知道總經理會抽檢，太可怕了，這個禿頭太厲害。慢慢的讀書的風氣就開始盛行了。 大家知道一個上級，他如風， 一個基層，他如草。風行草偃，當上面的風往正向吹，下面自然往正向走。上樑不正，下樑當然就歪了。你可以亂搞，我為什麼不能亂搞？你貪污，我們為什麼不能貪污？這很簡單，當整個公司開始往正面、善良的循環方向發展的時候，下面一定會變，這就是人心。 大家看秦國的商鞅變法，就從搬一個木頭開始，因為他告訴人民，政府講話算話。商鞅貼出公告，說能夠把這個木頭從甲搬到乙地，就懸賞白銀多少兩。公告一貼出來，全秦國都在笑，認為政府又在騙他們了，有一個壯漢來了就搬，果然立刻拿到獎金，政府從此樹立的威信。 一個公司不也是如此嗎？當這個風氣是往正向發展的時候，公司品質就變了。所以我在台北農產，除了水果的果香，蔬菜的菜香，還有強壓進去的書香，這個時候整個公司就開始產生正能量了。 各位在座，若干年之後你們有了重要職缺，不管是在政府部門或者民間部門，你們都要記住我今天這番話，你永遠有三個選擇，英雄、梟雄、狗熊。 什麼叫英雄？我的解釋很清楚:一切為公，沒有私心。這是英雄，但下場可能非常悲慘。你看岳飛，他是怎麼死的？他跟他兒子被人用熱的柏油澆在身上，活活燙死。你看袁崇煥，怎麼死的？他把努爾哈赤給殺了，可是遇到崇禎皇帝，把他一塊一塊肉割下來，民眾衝上去，一口一口把他咬死。一切為公不見得有好下場，但是你問心無愧。 第二個選擇是做梟雄，一切為己，能撈就撈，能混就混，反正一切就往口袋放，時間到，走人。一切為己的下場可能非常好，好得不得了。[三年清知府，十萬雪花銀]， 怎麼弄都可以撈，老的時候，大部分的錢給孩子，少部份的錢到廟裡去燒香拜拜，求菩薩保佑他兒子當大官，女兒婚姻幸福，全家健康平安。但是菩薩會保佑嗎？不會的。這就是另外一層的問題，不是法律層面的，也不是輿論的，變成是宗教層面的問題，但是你要追求，是你的選擇。 第三，最簡單的，做一隻狗熊，就是動都不要動，千萬不要得罪人，誰來了都笑咪咪的，決不做任何改革，蕭規則曹隨，張三說就尊重張三，李四說就尊重李四，不要隨便人事調動，不要隨便亂花錢，一切都不動。就像狗熊一樣，肚子餓了，嘴巴打開，就有東西吃了。疲倦了，找個地方靠。幹三年結束了，做了什麼？不知道。做了6年，不知道自己做了什麼。這是狗熊，保證不會出事。因為你根本不動，不作為。一動，當然這局面就變了，八卦就變了。不動，當然就不得罪人了。出了缺，盡量不要補。要升任何一個官，不要隨便做決定，因為三、五個人搶，你發布一個，另外的人會恨你。你所有的一切都不作為，時間到就走了。然後百年之後，子孫說，我阿公是韓國瑜，他當過什麼什麼大官。再問阿公當年做了什麼？子孫說，我不知道他做過什麼。很簡單，因為他是狗熊嘛，他只要這個職務而已。 你們人生每次遇到關鍵時刻，都有三個選擇，英雄、梟雄、狗熊，你們自己做決定。當然我在台北農產，我選擇第一條路，英雄的道路。我一定要，因為我好強，我不能漏氣，一定要全力以赴，衝刺改革，打掉一切的積弊，全面向上。會不會得罪人？這樣肯定得罪人。 有拍賣員拍賣完以後，下班拿了菜就回家，我抓到就開除。我說[這是人家的菜，你怎麼能拿？]他下跪，說[報告總經理，我第一次]。我說[你幹了31年，你不可能第一次。哪有從年輕幹到老的時候，你突然偷人家一把菜，絕不可能，這違反人性]。於是我把他開除。一開除全公司震撼。但如果是狗熊呢？就會叫他寫個報告，標明哪一年哪一月哪一天，他偷了誰的菜，他以後不敢了。ok！沒事了。其他人都在看，喔，原來偷菜沒事。你要選哪一個？ 所以英雄的道路，會很寂寞的，會是很猛烈的，碰撞性很強，而且下場不知道是吉是凶。就好像我現在被台北地檢署調查8千4百萬獎金為什麼發給員工。我不是到台北地檢署應訊嗎？我說你要辦我，你第一年就辦了。第一年4千2百萬，第二年5千5百萬，第三年7千萬，第四年8千4百萬，你要全部辦我才對，你怎麼只辦第四年呢？這不合理啊。我有罪，從第一年就有罪了，怎麼會只有第四年有罪？因為我們選擇英雄，所以我們的腎上腺素會時常起來，這過程很辛苦，可是我們問心無愧。 今天我住高雄，我台北農產的兄弟姊妹們，多少人打電話到高雄。他們知道，我是一個好長官，這不是自我吹牛。我缺點很多，但他們感受到，這個總經理是歷屆40年來最照顧他們的總經理。人的心都是肉做的，他們現在開始採取行動，告訴農民韓總是什麼人。就這麼簡單。 現在，最終，除了前半生跟你們報告完畢之外，我要跟你們講，你們這麼年輕，你們要做什麼準備。每個長輩可能都有個毛病，好為人師。我比較不一樣，因為我是放牛班畢業的。不像我們黃教授，可能是資優班的。我從小讀書，跌跌撞撞，一路曲折。但是我要跟你們講，我從放牛班到了資優班，再打回放牛班，我覺得我走了這麼多路，我要給你們在座各位好朋友，一些比較有建設性的建議，或許有參考價值。真的有幾樣內涵跟本領，你們要準備好。 第一，你一定要自我培養為雙母語人才。所有在座的同學們，你們將會面臨到台灣幾十年來前所未有的困難。大環境對你們很不利。我們這幾十年來，沒有看過台灣這麼困難過。台灣競爭力急速下滑，人才不停流失。我這兩天跟沈富雄、唐湘龍、呂秀蓮在聊，都是憂心忡忡。 從台灣的南部開始算，整個大南海~菲律賓、馬來西亞、印尼、新加坡、越南、泰國、柬埔寨、海南島、中國大陸、香港、澳門，往上走還包括日本、南韓，以及最近拋棄核子武器的北韓，全部都在發展經濟，而台灣却缺席了。我們號召新南向，做的也是哩哩啦啦。多可怕。這整個週邊，未來要投資多少錢，要多少人才，有多少的機會，我們全部缺席。各位，我們缺席，相對的機會就少了。整個南海週邊，全部在快速發展，而我們缺席，最這多可怕，這個影響太大了。 往東北亞走，我們會看到日本。過去，台灣跟日本的感情很深。但是現在，我們連北韓都要注意了。北韓的煤和稀有金屬，是全世界最好的，台灣有什麼？北韓只要一開放，光他的礦產就不得了，我們有什麼？沒有。 所以，在整個南海地區，請問台灣年輕朋友，你們該怎麼辦？這是很可怕的。台灣的土地佔全世界萬分之三，人口大概千分之三，我們工業產值佔全世界大概百分之三。萬分之三的土地、千分之三的人口、百分之三的工業產值，這是我們的現況。但是這百分之三，會不會往下滑落？是很值得擔憂的。怎麼辦？怎麼做？ 基於這樣的一個大環境，你一定要自我培養為雙母語人才。不是國台語，是中英文。你們每天再辛苦、再累，一定要花兩到四小時投入英文。你沒有中英文雙母語能力，你連競爭的資格都沒有。你說現在翻譯機很方便，但那不自然。你跟人的交往要用翻譯機就Low掉了。你英文的聽說讀寫，必須完全是母語式的，能在腦袋瓜裡自動轉換。雙母語只能保證你在國際上移動，卻不能保證給你一碗飯吃，但你一定要做。 第二，你要確定發展的目標。如果你不知道沒關係，你可以到處試試看，想一想你將來到底要做什麼。不管是為了興趣或者為了飯碗，要訂好你的人生發展方向。 第三，要廣結善緣多交朋友。品性好的朋友要交，但是那些人大部分都很自私。品行不好的、吊兒郎當的朋友，大部分都怪怪的，但是有時候很熱情。品行好的朋友要交，但有的時候，調皮搗蛋的朋友也要交。雞鳴狗盜有雞鳴狗盜的用處。所以說[仗義每多屠狗輩]。 那殺狗的，反而是重義氣的。所以你不要一直只在同溫層交朋友，要把自己的人脈網打開。 第四，在內心深處，多修路，少築牆。什麼意思？我看到你，我就不喜歡，我這個牆就築起來了。我看到你，我很喜歡，我這個路就開過去了。台灣的孩子，基於台灣的政治氛圍，很容易在內心動不動就築起牆來。哎呀，這個是菲律賓來的，那個是越南來的，哦，那大陸來的。自己也不知道在跩什麼。記住，把心的牆壁拆掉以後，就都是道路。菲律賓人有好人，非洲人也有好人。把一條條心路通出去。我的孩子在溫哥華讀書，發現我們台灣同學都不太跟大陸同學來往。憑什麼？就憑自己不太喜歡他們。有的人還看不起印度人，憑什麼？不知道憑什麼。 無名的驕傲感，把我們的思想束縛了。我們心中築起了高牆，使得我們在與人交往時候，沒有辦法客觀的審視人家的優點。我們被這無名的驕傲感綁住，極其幼稚可笑。 把心胸打開來，可以跟很多人做好朋友。這個好重要啊。你看很多美國、加拿大的台灣留學生，只跟台灣同相來往，多可憐啊！他的生命都宰化了，他的交友圈宰化掉了。既然如此，那你出國讀書幹什麼呢？你就在台北讀書、交台南、高雄的朋友就好了，對不對？海天之大，應該徜徉在五湖四海，與各種人交往。 我時常講，交女朋友要分人種嗎？黑的、白的、黃的，長得漂亮就好。賺錢要分幣種嗎？菲律賓披索、日本日幣、美國美元，我們都賺。女朋友不分人種，賺錢不分幣種，那你為什麼交友要分呢？你的心胸一開闊，你的人生就變了，這是很重要的。 把雙母語能力培養好，然後，確定自己的目標，把心胸打開，廣結善緣，再來，要了解到我們當前的處境，越來越困難，當大我已經變成這樣，小我怎麼辦？很多事情要做好準備。 我看過很多曲折的人生，我自己也經歷過。我也載浮載沈過幾10年。我曾站在人生頂峰，我也待過市井，跟賣菜的打成一片。到我這個年紀，我給你們這幾個建議，希望對你們的人生是有幫助的。 我能講的，不是很多，如果你們不嫌棄的話，最後再講一點，就是每天看一下社論。每天花10分鐘，把中國時報、聯合報、自由時報的社論看一下。社論英文叫Column。 一個記者寫一個字一塊錢，但這些報紙的社論，由學者專家寫的，一個字可能要四塊錢，因為他們寫的是最好的文章。你把他們分門別類，人權的、環保的、軍事的、經濟發展的，把它剪下來，現在很方便用電腦存檔，每天花10分鐘到15分鐘，就等於有好多大學教授在教你。他們都是每一個領域的專家。 你可能是學英文的，你可能是學資訊的，但你可能一輩子像一隻螞蟻，兩度空間，為什麼？你不了解其他科系面的事，所以藉著讀社論能讓你的生命豐富，讓你能跨領域了解事物。螞蟻是兩度空間，人是三度空間，我們最怕學科分際，一頭栽進去以後不出來，這就把生命宰化了。 所以，一定要培養看社論的習慣。記住，看報紙一定要看社論，這些都是最棒的文章，文字也優美，立論也紮實，而且思想有時候高瞻遠矚。這個習慣一旦養成，不花一毛錢， 每天都有很多老師在教你們。一天只要15分鐘，幫助是很大的。 演講即將到尾聲，我眼中看到你們，我的感覺是，台灣年輕的一代，真的就像{雙城記}說的，充滿著機會，也充滿著危機;充滿了光明，也充滿了黑暗。我們情況非常不好，就好像潛水艇潛下去後，遇到水雷轟炸，開始震撼一樣。我們不知道水雷要轟炸到什麼時候。我們現在情況真的不是想像這麼好，民心很亂。所以你們要自己掌握人生的方向，最少要培養雙母語、國際移動的能力，千萬不要忘記這件事情。尤其是大一freshman。 大sophomore的時候，如果你把這件事丟掉，就太可惜了，因為將來你進了社會，你再抽時間讀，有的時候好忙好忙，你沒有辦法讀。所以一定要把雙母語能力弄好。然後，把心胸打開，多交朋友。看社論，了解世界大勢，體察天下大勢，了解天下的變化。 還有，談戀愛不要昏了頭。現在很多年輕人都犯這個毛病，一談戀愛頭就昏了。記住，你現在就是要好好找一個對象。人生有三件大事，出生，接著，就是結婚，第三就是找對一個老闆。你們在這個年紀，一定要好好找一個對象，情投意合，理想接近。談了戀愛以後，很難聽勸。我記得我年輕的時候交女朋友，我媽媽時常跟我講[你不要跟她在一起]，我天天在家裡革命。現在我老了，我發現我媽是對的，因為那個女的脾氣實在太壞了。 把上面這些事情都準備好，接受人生下一階段的挑戰。雖然非常辛苦，但是要記住，對台灣要有信心，一定要信心。台灣是個寶地，哪裡有這麼好的全民健保？哪裡有這麼好的醫療？哪裡有這麼善良、勤奮的人民？法國一對夫妻騎著腳踏車環遊世界14年，到了台灣，騎了大概5天，他們覺得台灣人很怕人家餓肚子，他們從基隆騎腳踏車到屏東，每個都說[你肚子餓了嗎？你吃飽了嗎？]台灣人第一怕人家沒吃飽，第二是非常友善。所以要對自己國家有信心，即使我們現在國家面臨到很大的困難，還是要對自己有信心，因為我們有最優質的人才，最棒的社會體系，全球最好的治安，而且我們聰明、勤勞。 為什麼台灣人這麼敢拼？到中南美洲提個手提箱就幹了。我想可能跟我們男孩子當過兵有關。20歲當兵，就是第一次離開家裡，心裡害怕，當然兩年兵後，就什麼都不怕，提個手提箱，在全世界做生意。我看到好朋友在非洲賣蘭花，我問他黑人要蘭花嗎？他說黑人家裡也要蘭花。 全球工業體系裡面的細分項目，台灣的產品都是全世界最棒的。我唸幾個，讓你們增加信心:雨傘、球鞋、褲子、BMW的車燈、波音747裡面的墊子、餐車，麥當勞、肯德基裡面的鐵架，花盆、假手假腳的義肢，美國太空衛星的螺絲，都是台灣的。千萬不要小看台灣人，台灣是不得了的，全球工業體系裡面細分項目的產品，第一大、第二大公司都是台灣人開的。不可思議啊，太厲害了。 所以要對我們充滿信心，即使我們現在眼前有困難。未來，我們個人把自己的條件培養好，對台灣充滿信心，廣結世界各地的好朋友，用中文走遍華人圈，用英文遨遊全世界，未來將有最大、最美麗的一幅風景在等著你們，祝福大家，謝謝！ https://youtu.be/CEGtRyLmP3g