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去北港不能再買日興堂喜餅了……

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  • Rosalind使用 MrOrz 的回應標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    日興堂已經發出聲明表示,影片乃不實指控,已經報警處理。
    日前中國風行肉鬆麵包時,就有網友拿著肉鬆放進水裡搓搓揉揉,試圖證實那些肉鬆就是棉花,但實際上這樣的行為並不能證明什麼;在水裡洗了會褪色,不外乎是肉鬆加工時加入的添加物或色素,至於手撕不爛這件事,不論是雞肉、豬肉或牛肉,拿來用手

    出處

    2017.6.19 蘋果日報 http://m.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170619/1143411/
    2017.6.8 蘭姆酒吐司
    http://www.rumtoast.com/5287/網路影片:台灣和中國-麵包裏的肉鬆是棉花做的-?
    9 年前
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  • 北港日興堂囍餅,肉鬆內餡竟然是棉花…缺德。
    1 人回報1 則回應9 年前
  • @菜市場上看到的這種香蕉,千萬別買,致癌率超高,有可能會危害健康,看完之後可不能再買錯了哦! http://ezvivi.com/article/255437.asp
    1 人回報1 則回應9 年前
  • 今天這應該算大事吧,人類的狂妄與惡毒,今天已在小日本山上揭下了萬分悲慘的果實。 一個星期之前,美國藥監局已發布通知,同時法律已生效。 美國食品藥品監督局發布的第99-33號文件,禁止日本下列食品進入美國。 包括鮮奶、黃油、奶粉及其他乳製品,特別是嬰兒奶粉。 乳產品包括蔬菜、地瓜、食鹽、大米、全麥及魚類、肉食和禽類、河裡類海膽等,還有柑橘、柚類水果、蘋果等等水果。 小日本是終於作死到了頭啊,終於承認無能力控制河島每天排放的數百萬噸核輻碩沸水。 這些沸水正在不斷湧入太平洋,以導致多人患上癌症或者其他惡性疾病。 這可了不得了,已嚴重影響到了全球人類及生態環。 不敢想像,請你快速轉發視頻告知,我們的國人不要誤施日本的東西了。 他的大哥美國也已經在臨海發現放射性數值越來越高,這美國現在更是天昏地暗的悲催。 日本政府是不讓透露這一消息的,可是火裡包不住水,水裡更包不住火。 這些天日本鄰國是亂了套了,澳大利亞政府立即停止了日本人簽證發放,美國一看也停止了日本人的美國移民。 目前日本的症狀比我們想像的是更嚴重,全日本領土的70%以上已被污染。 我估計日本人已經是出現大量深夜的逃亡者,因為日本的放射性物質流入了海洋啊。 受影響的海洋面積是越來越廣,它的嚴重性超乎想像。 當前日本政府怕帶來恐慌,他們只能是謊言滿天飛來告知周邊人。 反正只要誰吃了日本進口的食品,會很快患上食道癌、臨敗癌、白血病等傾家蕩產加倍人亡,特別是對幼兒孕婦等有更大的影響。 不是不報時辰已到,我們的特別海鮮貿易,日本近海海域被抓獲的魚類放射性數值已經高達到了380倍。 現在統計的曾去過日本旅遊並多次使用日本食品的人員調查顯示,有不同程度的怪異疾病正在上升。 而日本受到放射和污染的本土產品又全部偷偷供應了國外和外國遊客。 日本卻使用從國外進口的海鮮產品和其他食物。 但是不管他怎麼折騰,日本這個國家是快報銷了。 宇宙睜開眼了老前輩,世界上最雜碎的兩個國家已經從臭名昭著到了千倡百孔。 老前輩同胞們,切記切記謹慎吃東西,特別是提醒那些不知死的吃貨們,立即抵制日貨,千萬不能再購買日本的餐飲產品了。 專發視頻告知每一個中國人。
    2 人回報1 則回應3 年前
  • 🤣有一點長,感謝耐心看完,這絕對不是假消息 三倍券基本上是一個計算好的數學題目,正解是人民的花的錢並沒有買到相關等值商品 大家聽過用一跟迴紋針換得一棟房子的故事嗎! 網路上傳過2005年左右,未滿二十六歲的加拿大失業部落客凱爾(KyleMacDonald),只花了一年多時間,和十四次轉手交易,就用一根普通的紅色迴紋針,換到了一棟在加拿大吉卜林市(Kipling),價值約五萬美元(約合新台幣一百六十萬元)的房子。 而這次我們【大有為的政府】也想用類似的方式,卻畫不出葫蘆 原因:人民花一千元名義上是向政府兌換三倍的額度去消費,但卻限定時間而且必須全部用完,字面上是消費一千送二千,實際上卻是【人民將一千元交給國庫,只拿到一些如﹝代幣﹞形式的券,卻沒有拿到任何實質的商品,但這些價值三千元的﹝代幣﹞不能慢慢用,而是要強迫全部花完,花不完不退費,於是人民花了一千元買了一疊紙,然後用這一疊紙換到價值三千元的商品。】乍看之下好像沒有問題,但!實際上卻是,我必須花一千元買代幣,才能再買到三千元的東西。所以實際上我們每人花了四千元但是只買到三千元的物品,而這四千元其中有一千元是拿給政府,我們卻得不到相等價值的商品。而我們再花掉的這三千元是政府用全體納稅人的錢去補貼的 用簡單的數學算式顯示就是【-1000(我們向政府買券的錢)+-3000(三倍券的面額你要全部花光的,這是全體納稅人的錢)=-4000】於是我們總共花了四千元 名義上政府加倍了,但實際上是我們先交了230億的現金給國庫,如果扣除執行這個計畫的九億,那麼還有221億,接著再用券擴充出690億的消費額,如果用百分之五的營業稅率計算,政府可以用這個數字的營業額在收取34億左右的營業稅,還不包含娛樂稅 如果政府把這230億留下來,那麼政府只要為這次的三倍券付出【690億-230億=460億】而沒有所謂五百億的問題,且可以再收取價值690億的營業稅,對政府來說理論上是只出了一點點錢,但對真正花錢的百姓而言實質上卻是花掉了四千元只拿到價值三千元的商品。因此這些商品相對來說實際上漲了1.33倍,這就是我們的政府 不知道是他數學不好,還是我們的數學有問題
    2 人回報1 則回應6 年前
  • 這是一位網友4/10,對蔡總統的呼籲。 她的好友tag我,我也就全文分享,讓大家知道,武漢台人的處境。 為什麼其他更嚴重疫區的台灣人民,不像武漢台人需要「註記」?這是疫情之後,台灣社會應該要去思考的問題。  以下是網友全文: 蔡總統好: 感謝您在防疫期的努力,跟您報告一件事,我父親是九十歲的老人家,雖年事已高,但行動還自如,年前與太太(我後母)前往武漢探親,沒想到十多天後武漢封城,誰也沒料到疫情影響這麼大,尤其兩位老人家,純粹探親沒想太多,只能接受現狀,接下來三個月他們完全不出門,配合規定,該檢查的時候檢查,也都有檢驗報告,後母因眼睛問題,之前在台灣治療拿藥,三個月了早已無藥可用,他倆想盡快返台治療,否則眼睛問題越來越嚴重,之前登記包機,但過程曲折至今還未能返台。這麼長時間武漢解封了,目前上班上學都正常,他們想盡快搭機返台,返台後也絕對會配合政府隔離檢疫政策。 日前他們早已買好回台機票,昨天上午他們從武漢飛往上海,再從上海登機飛台灣,沒想到臨時讓他們下飛機,原因是台灣政府不讓他們入境,如果返台也會被遣返武漢,當場聽到這消息,讓他們無所適從,兩老沒有大陸手機,也不夠錢買機票回武漢親戚家,上海機場這麼大,他倆老人家拖著行李走到體力都消耗盡了,我父親形容昨天像是跌入谷底,又氣又失望又難過,我後母更是情緒崩潰,久久不能復原,他們的身體都受影響,還好終於有好心人協助聯絡親戚才能再買機票回親戚家中。 請問蔡總統,目前大陸的台灣人無法回國,其他國家台灣人卻能回國,這樣的分別心是政治考量嗎?還是有其他因素? 武漢目前一個月來沒有一個確診案例,雖說世界疫情還在緊張中,不怕一萬只怕萬一,但有必要這麼想盡辦法的去分野大陸與他國嗎? 就人權而言,台灣這麼重視人權,但國人在海外需要幫助時,得到卻是拒絕,所謂拒絕並不是告訴他們解決方式,或指引接下來該怎麼配合,或是在政令改變下得到補償是什麼?而是"拒絕國人入境",沒有其他補充,這猶如極權般處理事情,這不也是一種歧視嗎? 我相信任何身在民主國家的人民都無法接受,待國人如待家人才是真正自由民主國家重視人權的表現,台灣雖小,但民主的可貴是有目共睹,肚量應比其他大國還要大,決策可以看出這個國家領導人的氣度與智慧,希望蔡總統能盡快做出善意公道的決定,讓這些有家歸不得的台灣人趕緊回家。 拜託拜託,國事雖勞心,這些小事都是人心,出人命就成大事了,莫因政治立場影響您的良知,忽略應該面對的問題,及必須由政府出面才能幫助的國人,懇請您盡快解決。 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=3004559916232012&id=100000340990324
    1 人回報1 則回應6 年前
  • 日立水波爐 NS8 買日立水波爐NS8後,你一定要知道的幾件事~MRO-NS8開箱心得文~ 分享: 7Headlines facebook PLURK twitter IMG_1843_2.JPG 覺得文章有幫助的話,請來幫我按個讚鼓勵一下喔! Sultt。旅行的意義 2015.06.23 更新狀態:我買降壓器了,原因是每次使用微波的時候都覺得爐子發出很大的聲音,像快爆炸一樣, 然後我家的電錶是112V,白天晚上都是,因為超過了100V的10%,心理覺得怕怕的所以還是買了。 IMG_0691.jpg 我買的是明昌降壓器,無熔絲保險開關設計、變壓器鐵芯材質皆採用H18 *0.35厚、2000W的。 IMG_0689.jpg IMG_0690.jpg 的確把電壓降下來了,變成102V,可是惱人的微波聲音還是在........ 就......給大家一個參考.......不過使用的時候,變壓器不會很燙,感覺還蠻實在的店家,給推~ IMG_0694.jpg 前言 買了水波爐到現在也快四個多月,開箱文好像就這樣被我拖著忘了寫... 寫這篇主要用意是開箱分享,如果有漏掉什麼大家可以留言討論一下喔! 之後也會慢慢放上來這陣子玩過的料理,用水波爐做菜真的可以簡單上手! 茶碗蒸、烤地瓜&甜味酒風味魚、烤全雞、香草烤雞、酥炸排骨、紅酒燉牛肉、日式炸雞塊、 巧克力起司蛋糕、蘋果瑪芬。 本文開始 若你要親自搬貨,外箱的三圍可是重要資訊喔!要搭配什麼航空公司來搬才好,詳請請洽舊作。 NS8含箱子的總重量是20KG,箱子的長寬高是57X52X45CM(三邊長154公分)。 機器的長寬高是48.7X43X36.5CM,含把手的話寬度是45.6CM。 加熱室的長寬高是40.1X34.4X21.8CM,實際容量約30L,重量約16.5公斤。 說明書建議安裝時上方留下10公分、左右方各留下5公分的寬度。 不過當然是能留越寬越好,也要小心水波爐蒸氣排出口周圍有沒有不耐熱的東西。 因為我家的廚房已經很小了,所以我從買來就一直放在客廳地板上XD IMG_1854_2.JPG 把箱子拿走後,這兩張貼在爐門的日文到底在寫什麼呢?左邊是在寫電源開關,右邊是在寫要如何避免突沸。 有沒有發現在面板上找不到「電源開關」鈕? 因為NS8並沒有電源開關,插上插頭後只要開關爐門,即「開啟」電源。 關上爐門於螢幕顯示為「0」的狀態下,約10分鐘後將會自動切斷電源。 因此只是將電源插頭插入插座,是不會開啟電源的,但我不用還是會拔下防雷擊之類的。 IMG_1848_2.JPG 開啟後先等一等,在第一次使用前還有兩件事要做~脫臭和歸零。 請把加熱室裡的東西全部都拿出來,包括盤子,加水槽不裝水。 IMG_1851_2.JPG 把水波爐放在通風的地方,按兩下「清掃/脫臭」鈕, IMG_7258.jpg 按下按鈕螢幕會在46和47切換,螢幕顯示47後, IMG_1856_2.JPG 按下面版最大的「加熱/開始(あたため/スタート)」鈕。 IMG_7256.jpg 全程20分鐘,真的非常臭!聞到我都頭暈了~所以有小孩和小動物記得要把他們遠離。 IMG_1858_2.jpg 下一步就是歸零啦!NS8有重量感應器,歸零才能準確的自動烹調食物。 因此使用前請進行歸零,將白色底盤安裝在加熱室底部,關閉爐門,加水槽不要裝水。 在顯示部分顯示「0」的狀態下,按住 3秒以上的「取消(とりけし)」鈕,就開始歸零。 等到加熱室的燈與螢幕熄燈即表示完成,說明書建議歸零一個月做一次。 另外,按鈕那麼多難免會按錯,重來或是要中斷烹調時,按下右下角的「 取消」鈕即可! 因此「取消」鈕不要按太久啊~按一下是取消,按超過三秒是歸零。 IMG_7256.jpg 接下來讓我們來了解一下水波爐到底有哪幾種料理模式吧!共有八種加熱方式。 手動模式有微波、燒烤、熱風烘烤,以及加上蒸氣的蒸氣微波、蒸氣燒烤、蒸氣熱風烘烤。 過熱水蒸氣燒烤和過熱水蒸氣熱風烘烤則只能在自動菜單模式使用。 微波時請先按一下「微波(レンジ)」鈕,預設是800W, 若要調整則繼續按「微波」鈕,每按一下就切換瓦數,順序是800、600、500、200、100和蒸氣微波發酵。 然後輸入料理時間後按下「加熱/開始」鈕就可以了,和一般微波爐使用差距不大。 (P.S. 每個瓦數能加熱的最大時間不相同) IMG_7258.jpg 熱風烘烤則和烤箱有點類似,溫度可以設定100~250度, 但其實最高是210度,因為超過210度只能用前五分鐘,後面機器就會自行降回210度。 按下「熱風烘烤(オーブン)」鈕,用來切換是否需要預熱。 (螢幕顯示「預熱」時為要預熱,顯示「波黑皿」則沒有預熱。) 選定好後,按溫度的上下箭頭調整想要的溫度,再按下「加熱/開始」鈕。 IMG_1960_2.JPG 燒烤是只使用上加熱器,可以將食品烤得外焦香內軟嫩。 通常是用來烤肉串、雞肉和魚片,烤吐司可能會比較費時。 NS8建議肉串橫著擺放,並且烤的途中需要自行打開爐門換面後再繼續烤。 按下「燒烤(グリル)」鈕,選擇加熱時間之後就可以按下「加熱/開始」鈕,很方便~ 以上三種料理方式還能再加上水蒸氣,可為食物增添水分,讓食物濕潤柔軟。 使用方法是在最一開始時按下「水蒸氣(スチーム)」鈕,(螢幕會顯示スチーム) 再按下微波、燒烤或熱風烘烤,接下來都一樣了(除了蒸氣微波無法調整瓦數以外)。 至於最有名的過熱水蒸氣燒烤和過熱水蒸氣熱風烘烤功能,無法使用手動真的很可惜。 而且整本NS8食譜沒找到有使用過熱水蒸氣熱風烘烤的菜,這有種被騙的感受...... 過熱水蒸氣燒烤的自動行程則有以下八種,想試試看跟其他料理方式有啥不同可優先試做! 21.烤豬肉、32漢堡排、33香草烤雞、34照燒雞肉、 35鹽烤鮭魚、42炸竹莢魚、43.炸蝦、45.炸蝦天婦羅。 IMG_7238.jpg 要怎麼呼叫自動菜單呢? 菜單2~31是按下「日常蒸氣鍵(デイリーチーム)」後, 再按右側的菜單選擇上下箭頭,確認號碼後,按下「加熱/開始」鈕。 菜單32~35按下「過熱水蒸氣」鈕、菜單36-45則是按下「非油炸(ノンフライ)」鈕。 IMG_7254.jpg 菜單21-45可支援少人數的料理,若要料理的比較小份,可以按下「少人數」鈕選擇菜單。 所有自動菜單在選擇號碼後,還可以按溫度上下箭頭來調整加熱強度,再按下「加熱/開始」鈕。 除了「1.加熱」是直接按下「加熱/開始」鈕,要在完成計算重量前調整溫度強弱,開始加熱後則不能調整。 IMG_7256.jpg 關於微波功能的注意事項~ 水波爐若有用到微波功能,要注意的事情就跟微波爐差不多。 將生蛋加熱時,要先將蛋打散再加熱,小時候我姊有讓家中微波爐爆炸過XD 有外殼或薄膜的食物,記得先切割出刻痕後再加熱。 當然也不能在微波的模式狀態下使用金屬器具囉! 關於可以使用的容器~ 說明書寫了好大的篇幅,在這裡幫大家整理一下。 耐熱塑膠和保鮮膜可用於微波,烘烤燒烤不行,因為溫度太高。 金屬器具不能用於微波,但烘烤燒烤可以。 耐熱陶瓷和耐熱玻璃則是最不用顧慮的,什麼模式都可以。 竹、籐、木頭、紙製的容器則都不建議使用,除非有特殊加工過。 關於加水槽~ NS8的加水槽是塑膠材質,所以不能放入烘碗機和洗碗機。 加水槽的水不要用冰水,太冰的水會影響蒸氣效果。 另外請使用純水或蒸餾水,有看過不少人分享使用其他水造成蒸汽噴口堵塞的慘劇。 IMG_1885_2.jpg 使用完畢後要記得清潔和排水~ 要清潔加熱室,請在加水槽有水的狀況下,按下「清潔/脫臭」鈕(螢幕顯示46)。 結束後加熱室內就會有熱熱的水蒸氣,可以趁這狀況下清潔內部。 使用完蒸氣功能或清潔完畢後,也不要忘了把加水槽的水拿出來倒掉, 在沒有水的狀態下按下「清潔/脫臭」鈕(螢幕顯示46)。 這樣的動作是排水,為了不要讓水在機器內殘留滋生細菌或堵塞。 由於剛購買的時候才剛升格成人夫,沒有幾次下廚經驗,所以用最多的就是加熱。 水波爐將加熱分成很多種,算是面面俱到了,就是要讓你加熱零失敗! 除了按下「加熱/開始」鈕就可以直接進行的「1.加熱」以外,還有分: 「2.冷凍飯加熱」:使用的結果是飯有點硬......但算加熱成功了。 「3.飲料牛奶加熱」:熱牛奶超級方便好用,還可以微調成喜歡的溫度。 IMG_1947_2.JPG 再也不用猜今天到底要按幾秒了XD,建議一杯約200ml,使用寬口的馬克杯避免突沸, 一次要熱兩杯以上時,盡量都放在底盤中間的地方。 IMG_1948_2.JPG 「4.酒加熱」、「5.冷凍菜餚加熱」、「6.左冷凍右冷藏加熱」: 這三個還沒用過,因為還沒有找到什麼把冷凍菜餚加熱的機會....... 菜單1~6都是使用白色底盤、不需要加水。 「7.蒸氣加熱」和「8.肉包加熱」則是使用白色底盤、加水槽滿水。 蒸氣加熱通常用來加熱以常溫或冷藏保存的白飯或燒賣、炒麵, 和一般加熱的差別在於口感上比較優秀,不會有微波食品的乾澀。 肉包加熱我試了奶黃包和卑南肉包,不用把包子底部白紙撕掉,直接放上底盤中央加熱。 說明書上是建議如果是冷凍包子用手動比較好,不過我把溫度稍微調強一點用自動, 結果還蠻成功的,尤其是包子的皮都還能維持彈性,很強大~ IMG_6796.JPG 說明書也建議包子若很小顆的話,最少用兩個。 IMG_2528.JPG 「9.天婦羅加熱」是加熱界裡最不一樣的,使用黑盤並放在最上層,加水槽滿水。 IMG_7244.jpg 其實除了天婦羅,也可以用這個模式嘗試加熱冷掉的炸物。 那天我們加熱了凡乾媽做的炸年糕,最後的成品相當滿意,不僅外酥內軟, IMG_7242.jpg IMG_7248.jpg 也逼出了一些油脂,感覺更加健康!(記得舖上料理紙,盤子比較不會洗很久XD) IMG_7249.jpg 除了上面談到的特殊食物以外,其他大部分的加熱都可以使用超傻瓜的「1.加熱」。 (1號就直接按下「加熱/開始」鈕,計算重量後就會自動開始了,夠傻了吧XD) 不過因為這畢竟是電腦控制,如果使用的容器太重或太輕都會影響結果。 正常來講,應選擇裝完食物為7~8分滿左右的容器為適當。 同時溫熱兩份相同的食品時,兩份重量最好相等,全部的重量在100g-1000g之間才能使用。 話說NS8號稱除了有三點重量感應以外還有溫度感應,但我對溫度感應表示懷疑...... 因為我曾經把加熱好的飯試著再加熱一次,結果烹調的溫度和時間居然是一模一樣的! 感覺重量才是一切的關鍵!所以歸零很重要喔~ (理論上加熱過一次的溫度已經差很多了吧?又有被騙的感覺@@) 最後是超好用的解凍功能~ NS8還有細分成「10.解凍」和「11.生魚片解凍」,使用白色底盤、加水槽滿水。 IMG_1950_2.JPG 有時候做菜沒有想好,就常發生想煮的東西還沒退冰的尷尬狀況Orz。 但有了這個功能之後,真的就省很多事。 解凍的東西可擺在保麗龍托盤上,沒有可改用料理紙,如果使用陶瓷盤會太重,會造成東西提早變熟XD 另外建議一開始開機前就先使用解凍功能,要不然必須等到加熱室冷卻才能使用。 解凍的溫度抓的很不錯,不管是培根、牛肉、魚肉都解凍的很美。 IMG_1949_2.JPG IMG_1955_2.JPG 解凍完成後若有一點微冰,可將食物放置室溫約5分鐘,就差不多可以上場料理。 IMG_1956_2.JPG 使用上遇到「不是問題」的問題~ 烹調時聲音真的很多,各式各樣的聲音都有,說明書列舉了八種怪聲音,這些都是正常的。 螢幕顯示的地方常常會有水蒸氣起霧,說明書上說這是正常現象。(可是好擔心會壞啊@@) 使用到目前的感想~ 我覺得水波爐最大的優勢就是多功能,可以微波、蒸、燒烤,可以當烤箱、甚至可以當氣炸。 可以一機抵多機,相較來講省了不少空間。 但料理時間有點久是缺點,如果全部的料理都要靠一台水波爐,最後一道做完,第一道又可以送進去加熱了XD 雖然有人說日立的機器白盤黑盤的會搞不清楚,但用一陣子之後發現這點其實還好。 首先把握住微波料理是白色底盤、燒烤和熱風烘烤是黑盤。 而白色底盤只能放最底部,黑盤只能放上中下的烤盤位置的基本概念。 機器也會提醒你,這道是要用什麼盤來料理(使用黑盤會顯示波黑皿), 當你忘記把白色底盤拿出來,或是把黑盤放在最底層,機器也不會讓你啟動的。 (唯一的bug是把白色盤放在上中下的烤盤位置,這大概就掰了.......) IMG_7247.jpg 另外加熱室炸完或烤完食物噴到油的時候要馬上擦,吃飽飯之後就會擦不太起來........ IMG_7065.jpg 如果熟悉之後按食譜的操作,只要把菜放進去按按鈕等時間到就會做好,不僅簡單,廚藝也好像瞬間突飛猛進XD 另外沒有使用油,卻能吃到炸東西的口感,不用聞到油煙味,可說是神奇又健康! IMG_2069.JPG 目前想到的大致上就這些,其實現在也慢慢不害怕看日文說明書了。 而且日立水波爐的操作其實大同小異,可以參考類似型號的使用說明。 分享官網的兩個好康連結:好康1、好康2。 其實NS8算是比較低階的產品,自動菜單只有45種、沒有蒸蓋、不能兩面燒烤、不能自動揉麵。 不過使用到現在也很滿意,因為他很便宜,但能做的是還是很多,算是高CP值首選。 至於和其他型號的差距就請參考這個日本官網的連結做比較囉! 另外,日本官網也有分享一些食譜,雖然不是針對NS8的,但可以搭配線上翻譯軟體參考看看。 接下來會po上最近幾個月邊玩邊學的水波爐料理^^ 回到水波爐相關文章請按:http://sultt.pixnet.net/blog/category/1583245 回到全站導覽地圖請按:http://sultt.pixnet.net/blog/post/28104259 覺得文章有幫助的話,請來幫我按個讚鼓勵一下喔! http://sultt.pixnet.net/blog/post/30816115-%E8%B2%B7%E6%97%A5%E7%AB%8B%E6%B0%B4%E6%B3%A2%E7%88%90ns8%E5%BE%8C%EF%BC%8C%E4%BD%A0%E4%B8%80%E5%AE%9A%E8%A6%81%E7%9F%A5%E9%81%93%E7%9A%84%E5%B9%BE%E4%BB%B6%E4%BA%8B%EF%BD%9E
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  • 【真實故事】半世夫妻三生情(看下去,一定會感動你) 2013-12-09 請點擊右邊關注→ 愛無界skylove婚姻情感交友   經濟學家張宏馳在夫人去世後,竟從天津鄉下領回來一個老態龍鍾的文盲老太太,讓她成為繼室。這令他的兒子張成和張敢百思不得其解。2009年11月,張宏馳辭世,千萬財產要分給繼母一大半,兒子張成萬分不滿和不甘。在企圖阻止繼母繼承遺產的過程中,他追尋著父親的情感軌跡,經過層層剝繭抽絲,他發現了父親和繼母的一連串秘密……   父親辭世   2009年11月5日,下午3點多,84歲高齡的經濟學家張宏馳突發心臟病。在被送往醫院途中,張宏馳還有短暫意識,他拉住兒子張成的手艱難地叮囑:“要是我熬不過去了,你和弟弟,一定要照顧好王姨……”   王姨是張成的繼母王秀珠。張成和弟弟張敢都沒有料到,這竟然是父親的遺言。   當天晚上,張宏馳因醫治無效,與世長辭。張成和張敢悲慟欲絕,更對父親的臨終囑託萬分疑惑:父親是大學教授,再婚為何要娶一個文盲?父親為何對這個農村老太太感情這麼深?臨終遺言,子孫他一個也不提,單單交代“要照顧好王姨”!   張成兄弟對此事百思不得其解,對父親也多少有些怨氣。   張宏馳1925年出生于天津,是北京某大學的教授,享受國務院頒發的政府特殊津貼。張成在父親的盛名之下成長,繼承了父親踏實堅韌的品格,年紀輕輕就成為中關村一家科技公司的總裁。   1996年,張成的生母馮華去世。怕父親晚年生活孤寂,張成和張敢都希望父親續弦,卻被父親一口拒絕。5年後,父親忽然打電話來,讓兄弟倆回家。張成和張敢匆匆趕回去一看,家裡多了個陌生老太太!她衣著土氣,一臉皺紋,滿頭白髮,一問,老太太70多歲了,是從天津農村接來的,父親準備和她結婚!   兄弟倆震驚得說不出話來。父親如果找個老年女性知識份子做伴兒,有共同語言,屬人之常情;或者找個沒多少文化但比他小十幾二十來歲的漂亮女人,也可以理解。可這個年齡又大又沒文化的農村老太太,究竟哪點吸引了他?   聽說父親第二天將和這個叫王秀珠的女人去領結婚證,張成兄弟怕父親不高興,所以沒敢反對,但又一時無法接受這個繼母。於是他們試探著問父親與這個女人是如何認識的,父親不悅,說:“我的事情不用你們操心!”兄弟倆對視了一眼:父親不是老糊塗了吧?   父親與王秀珠結婚後,兄弟倆都對她很冷淡。他們很少回父親家,即便逢年過節回來看望父親,也很少與她說話。王秀珠話不多,在張成的印象裡,她永遠都只是在家裡收收揀揀,從來沒有刻意討好過兄弟倆。   現在父親忽然去世,王秀珠將要參與遺產分配。父親一生向學,碩果累累,生活又極其儉樸,學校分配給他的位於北京三環以內的兩套住房,加上多年的津貼、著作版權費、收藏的字畫等,總價千萬之巨。張成和弟弟更加憤憤不平——一個70多歲的村婦,能嫁給他父親已是一步登天。這8年來,兄弟倆對她談不上敬重倒也客客氣氣,她在北京享了8年福已經是人生的造化,她有什麼資格分父親的遺產?   但兄弟倆的身份、地位、學識和修養,使得他們縱然心有不滿,做事也在情在理。2010年1月,兩人開始辦理父親的身後事。由於王秀珠也是高齡老人了,耳背、眼花、行動遲緩,張成雖有一百個不情願,也不得不親自奔波,去為她代辦一切遺產繼承的手續。   2月初,張成來到王秀珠的老家天津市郊。王秀珠終生無子,很多東西由其妹妹王佩娥的孩子趙亮代為保管。張成兄弟倆與王秀珠的親戚從來沒有過半點兒聯繫,此次為辦繼承手續才相互認識。聽說張成來拿材料辦理繼承手續,趙亮非常高興,主動地搬出了家裡放材料的木箱。在箱底,張成看到一本發黃的家譜,打開一看,他萬分震驚:王秀珠的母親竟然是張宏馳父親的表姐!也就是說,王秀珠和張宏馳是表親關係!而三代以內旁系血親的婚姻在法律上是無效的!   王秀珠的妹妹和趙亮知道此事嗎?至少他們肯定不知道近親婚姻無效。張成不敢聲張,只是悄悄將家譜放進公事包。這時,他發現了更令他震驚的事——在王秀珠珍藏的物品中,竟然還有一份離婚證書:張宏馳,王秀珠,青海省共和縣,1955年結婚,1965年離異。他們竟然曾經有過長達10年的婚姻!這到底是怎麼一回事?   太多的意外紛至遝來,令張成心亂如麻。他將全部材料都帶上了。告別了王佩娥一家人,張成立刻打電話給弟弟:“爸和王秀珠有血緣關係,婚姻無效,她沒有繼承權!”張敢也萬分詫異,更加疑惑:“你為什麼不問問王秀珠的妹妹到底怎麼回事?”張成說:“我一心想著王秀珠沒有繼承權,別的事沒敢驚動他們。等我回來再和你商量怎麼辦。”   一路上,看著鐵軌旁筆直的電線杆呼嘯著後退,張成心潮起伏。難怪父親對他和王姨的相識經歷諱莫如深。張成明白,只要他向法院提起訴訟,就意味著王秀珠從這場無效的婚姻裡得不到任何遺產,她將淨身回到天津楊柳青鎮。這對於一個糊塗的年邁老人而言,是不是太殘忍了?可是父親在世時,一家人也對得起她了。不是進入這個家庭,她怎麼能出入坐小轎車?怎麼能有保姆照顧?怎麼能氣定神閑地侍花弄草?而她對這個家庭並沒有付出過什麼。   張成糾結一路,最終還是決定起訴。想到王秀珠並無子嗣,一個人回到天津未免淒涼,張成和弟弟商議,每月付給她一定的養老金。   2010年3月25日,張成向北京市海澱區人民法院提起訴訟,要求判決父親與繼母的婚姻關係無效,請求依法取消繼母王秀珠的繼承權。   因為勝券在握,張成有了一絲歉意,決定回去看望一下繼母。一進家門,他看見王秀珠正坐在陽臺上曬太陽,身上披著父親生前常穿的灰色大衣,那風燭殘年、行將就木的淒涼晚景,讓張成難免有一絲心酸。他問:“王姨,你和我爸爸在1965年離過一次婚?為什麼你們結婚又離婚?”王秀珠半晌才聽清,遲鈍地歎了一聲:“你爸爸讀了很多書……多少年了啊……”   是啊,半個世紀過去了,那時離婚是一件驚天動地的大事,這是怎樣一段感情?張成再追問下去,王秀珠卻已語無倫次。她蒼老得說不出一句邏輯正常的話,只剩下悲切混濁的淚水。   幾天後,張成到弟弟家做客,與弟弟、弟媳議論起繼母的事。弟媳提醒兄弟倆:“爸臨終時交代我們要對得起王姨,我們都答應了。現在他屍骨未寒,我們卻剝奪她的遺產繼承權,是不是有點兒過分?”張成心頭一震。   父親為什麼對一個村婦如此情深義重?這背後一定有著不為人知的故事,自己不能做出不孝不義的事。張成決定再赴天津,搞清楚事實,決不讓父親在九泉之下難以瞑目。   6月初,張成再次來到天津楊柳青鎮。   追尋真相   王秀珠的妹妹王佩娥,得知張成是來追尋張宏馳人生軌跡的,不禁老淚縱橫。她告訴張成,張宏馳和姐姐王秀珠是青梅竹馬的表兄妹。在那個愚昧的年代,表親可以成婚。1944年,兩人舉行了傳統結婚儀式,拜了天地。   同年,張宏馳考入輔仁大學社會經濟系。為了支持他念書,王秀珠來到北京,在有錢人家中漿洗衣物、被服,掙錢供張宏馳讀書。   年輕的感情,動盪得如同驚濤駭浪。張宏馳在求學期間,喜歡上了漂亮的城裡女孩兒。而且,讀了書的他,知道了近親結婚是違背科學和倫理的。   1947年,王秀珠和王佩娥去大學看望張宏馳。張宏馳根本不願意同學們知道他結了婚,見姐妹倆找來,暴跳如雷:“誰讓你們來的!”王秀珠只好拉著王佩娥快步離開。王佩娥至今還記得,那天為了去見姐夫,她和姐姐穿的都是沒有一點兒補丁的、最好的花襯衫。她們一來一回,徒步走了整整一天。她天真地問:“為什麼姐夫不高興?”姐姐回答說:“讀書的時候是不准結婚的,他怕同學知道。”王佩娥信以為真,直到幾十年後她才知道,當時的學堂並沒有這樣一條規定。在那個烈日炎炎的中午,王秀珠獨自咽下委屈,絲毫沒讓妹妹發現端倪……   1948年,張宏馳大學畢業。1955年,想到當初結婚只拜了天地,王秀珠的父母為了鞏固兩人的婚姻,逼著兩人到民政部門登記結婚。   20世紀60年代初,中國開始大面積鬧饑荒,北京也不例外。最殘酷的時候,走在路上吃饅頭都會被饑民哄搶。為了把糧食省下來給張宏馳吃,又不會被人發現偷去,王秀珠縫了個小布袋拴在腰間,把自己的口糧省下一半放在布袋裡,晚上睡覺都攥在手心裡,等著丈夫每週回來,讓他吃一頓飽飯。   王秀珠瘦得皮包骨頭,卻守著她的布袋,一直把食物留存下來。她無數次餓暈在大堆要漿洗的被服前,清醒後又拴緊她的布袋繼續幹活……聽著王佩娥的講述張成心裡波濤洶湧。如果一個人能在自己的生存都受到威脅的情況下,把活下去的希望留給另一半,那樣的愛情是多麼不容置疑!   1961年,王秀珠告訴妹妹,自己沒有文化,怕將來被丈夫看不起,她也在自學,還想在北京城找一份工作。幾經申請,街道辦事處把王秀珠安排到一家工廠工作。為了更好地照顧丈夫和公婆,王秀珠毅然將公婆接到了北京。   而張宏馳卻在這時向上級申請到青海工作,夫妻兩人分居兩地。1962年的一天,王秀珠回到娘家,一進門就痛哭不止。她告訴妹妹,張宏馳不但不回家,並且慫恿父母與她分開住。直到那時,她才意識到,這段婚姻已經不能再靠她卑微的討好和無私的付出去維繫了。   可即便是回娘家,王秀珠還是來到張宏馳的父母家幫忙幹農活。她卑微地愛著他,拼命打磨自己,希望與他比肩,和這個對她寡情的男人擁有天長地久的美好。   1965年夏,王秀珠和王佩娥一起到青海去看張宏馳,發現他穿著時髦的的確良襯衫,頭髮梳得油光可鑒。張宏馳仍然很不高興,提出兩人之間已沒有感情,並且近親結婚是違法的。王秀珠想了想,對王佩娥說:“他要怎麼樣就怎麼樣吧,我不能拖累他。”就這樣,兩人平靜地在青海辦理了離婚手續。   王秀珠將一個女人一生最好的年華都奉獻給了張宏馳,卻沒有一絲怨言。但王佩娥清楚地記得,姐姐回到娘家後,三天粒米未進,哭得天昏地暗。整個鎮子的人都知道她被讀大學的丈夫拋棄了。姐姐在家待了兩個月,出去還要替丈夫解釋:“不是他品性不好,是我們近親結婚,這是違法的……”   不久,王秀珠回到北京上班。因為年輕時洗被服浸了太多涼水,她患了嚴重的風濕性關節炎,關節粗大,雙腿不能彎曲。王佩娥去北京看望姐姐,哭著幫姐姐按摩變形的雙腿,心裡為姐姐不平:當年,她為供張宏馳讀書,替人洗衣才落下了關節炎,難道姐姐一生的命運就是為了成就和成全張宏馳嗎?   1967年,張宏馳與張成的媽媽馮華結婚。後來,張宏馳被調往北京任教。聽聞前夫結婚的消息,王秀珠終於在親友的撮合下,與一個離異退休職工結了婚。   趙亮拿來姨媽和姨夫的照片,張成一看,驚呆了!照片上,王秀珠的丈夫,是深深刻在他童年記憶中的那位陳叔!   隨著真相被一層一層揭開,張成不禁淚水滂沱……   情深義重   照片上的男人,正是被爸爸稱為“鄉下親戚”的老陳,老陳常常給張成家送糧送麵。那時,張成和張敢還小,但一見到陳叔,他們就知道,“世上最好吃的東西來了”。他上小學時,看到有小朋友穿軍裝,也想要一套。陳叔知道了,就將自己家半年的布票給了媽媽,媽媽用這些布票買布給張成做了一身軍裝。1977年父親赴英留學後,家中一時拮据,陳叔還曾送錢來。那些支離破碎的記憶像彩色的真實生活中忽然閃過的黑白鏡頭,溫暖而令人心碎。張成無論如何都想不到,幼年時記憶中那位陳叔,竟然是王秀珠的丈夫!他立刻打電話告訴弟弟:“你還記不記得,小時候家裡經常出現一個陳叔叔。他是王姨曾經的丈夫啊……”張敢在電話中得知了一切,沉默了許久,泣不成聲……   原來,“文革”期間王秀珠聽說張宏馳成了走資派,急得六神無主,她對妹妹說:“張宏馳從小就沒有吃過一丁點兒苦,我怕他熬不住啊!他沒了工資,兩個孩子吃什麼?”為了不讓馮華尷尬,她那同樣善良的丈夫老陳替她去看望張宏馳一家,每個星期都給張家送吃的。張宏馳赴英留學期間,王秀珠夫婦毅然表態:兩個孩子,他們寄錢來養。   當時王秀珠的工資是每個月18元。他們每個月寄給馮華6元,還有一些糧票、油票。而她自己一件衣裳,卻是“新三年,舊三年,縫縫補補又三年”……   20世紀70年代末的一天,有學生送給張宏馳一罐麥乳精,他捨不得喝,拿給王秀珠。看到她家的枕頭上還打著補丁,張宏馳大約覺得刺眼,伸手拽過來給翻了個面,沒想到背面的補丁更多。張宏馳歎了一聲:“年輕的時候不懂事……我這輩子唯一對不住的人就是你,不知道還有沒有償還的機會。”王秀珠說:“等你有了出頭之日,就送我和老陳一對新枕頭。”   1990年,老陳因病去世。張宏馳前來為他送終。追悼會上,他老淚縱橫,送上親手寫下的挽聯:“手足情篤幾度生死未曾離左右,肺腑言箴從來榮辱不計守炎涼”。   此時,張宏馳和王秀珠都已年過花甲,再多恩怨都已被歲月打磨平整。那之後,王秀珠回到天津老家安心頤養天年,與妹妹一家住在一起。   2001年初,趙亮忽然接到一個電話,是找王秀珠的。趙亮非常吃驚,誰會打電話給一個耳背的老人?見王秀珠在院子裡曬太陽,趙亮便大聲叫她:“大姨,你的電話!”70多歲的王秀珠顫巍巍地走進堂屋。電話的那一頭,是76歲的張宏馳。   王秀珠很快聽出是他,她把電話捧在耳朵旁邊大笑著說:“你大聲點兒,我耳朵聽不見啦!”眼淚卻一瀉而下。兩人又哭又笑,很多話不斷地重複著,趙亮站在邊上,忍不住流下淚來。   張宏馳對王秀珠說,自己從一個老家朋友處打聽到她的電話。他的老伴在幾年前也去世了,兩個孩子都已成家立業,他卻感到了生活的孤苦。他說:“你到北京來吧,我們都是沒幾年光景的人了,我們一起過吧。誰知道人還有沒有下輩子呢?”王秀珠毫不猶豫地說:“好哇。”話一出口,哭得一塌糊塗。   2001年3月,張宏馳親自到楊柳青鎮接王秀珠,趙亮送姨媽進京。晚上,張宏馳在學校的餐館裡請王秀珠和趙亮吃飯。因為王秀珠走路不方便,張宏馳怕她摔倒,一直牽著她的手。   趙亮每年都去一趟北京看望姨媽。在最後的兩年裡,兩人都有些糊塗了,但張宏馳有時會費力地俯過身去吻她,她還像少女一樣笑……   張成怎麼都沒有想到,他得到的是這樣一個纏綿悱惻的故事。這個平凡的女人貫穿了父親的整個生命歷程。如果連她都沒有資格繼承遺產,這世上就再沒有人有資格了!他眼含熱淚回到北京,與弟弟商議:遞交撤訴信。   2010年6月10日下午,張成得到撤訴通知後,立刻回到父親家中看望繼母。王秀珠還坐在陽臺上,像幾個月來沒有動過一樣。她靜靜地看著外面的世界,眯著眼睛,仿佛快要睡著了。陽光罩在她身上,有一種祥和的光輝。   張成淚如泉湧,蹲下身,將臉輕輕放到王秀珠骨節已變形的大手上,喚了一聲:“媽媽……”王秀珠愣了一下,伸手摩挲他的頭髮。張成深情地說:“不管您的思維是不是清晰,我都想告訴您,我去過您的老家,瞭解了您和我父親的過去。您是一位偉大的母親……”   如果王秀珠聽得懂這些話,那麼她一生的無私付出終於有了最有力量的幸福回報。假如張宏馳在天有靈,他一生未了的歉疚終於有了最美好的完結。 如果你也被感動了,請轉發到你的朋友圈!傳播正能量!! 讓“愛”傳遞到我們身邊的每一個人!
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  • “第一先賢”俞大维 抗戰期間的俞大維 國民黨國防部長俞大維 摘要:唯一非黃埔系出身的國民黨防長,始終未加入國民黨,也從未對任何人談及個中緣由。 俞大維,何許人也?當下的國人特別是年輕人知道其人其事的恐怕不多。俞大維先後就讀於復旦大學、聖約翰大學,21歲時到哈佛大學攻讀數理邏輯,拿到博士學位後又到德國大學攻讀數學及德國哲學。取得第二個博士學位後俞大維便留在德國進行兵器及戰略研究。 後來,他婉言謝絕美、德等國的高薪聘用,毅然回國,要爲中華民族效力。 俞大維是一位學貫中西的著名學者,又是一位深有造詣的兵器彈道專家。 他于1933年任國民政府兵工署署長,1946年初任交通部長,1949年赴台,1954年在台灣出任“國防部長”。1993年7月8日因病於台北辭世,享年96歲。 科研前輩,“第一先賢” 由於海峽兩岸的長期隔絕,信息阻斷,對大陸人來說,俞大維確實是一個陌生的名字。 在介紹此公生平事迹之前,我想援引1999年9月18日下午,著名科學家錢學森在中共中央、國務院、中央軍委隆重召開的表彰研制“二彈一星”作出突出貢獻的二十三位科技專家大會上代表受獎人員所致的答謝詞及感言中的一段話,相信讀者朋友看了錢學森對他的高度評價,就會對俞大維這位“第一先賢”有一個總體上的認識和了解。 錢學森說:“今天受獎者大都是七十歲以上的第一代科學家,在座者有第二代梯隊及第三代梯隊,我們第一代梯隊對國防科技發展的成就交出了一張成績單,算是對國家的期望有了一點交代。在此我要特別告訴大家,有三位先賢前輩是我們這一代人永遠感恩與懷念的,由於他們三位的遠大眼光,以及培育人才的寬宏胸襟,十年樹木,百年樹人,才有今日的開花結果,以豐碩的成就呈顯在國人面前。” “今天我們能交出這樣一張成績單,要特別感恩和懷念三位先賢前輩,第一位就是俞大維先生。例如在場的受獎人任新民、屠守锷、姚相斌、孫家棟、黃緯祿、徐蘭如、沈正功及謝光選均系在俞大維的兵工廠及研究機構工作或資送出國留學培養出來的人才……” 聽到這裏,在座的黨和國家領導人均報之以熱烈的掌聲。這段顯示我國科學家尊重曆史、實事求是和嚴謹治學態度的講話,在台灣引起了巨大的反響,無疑爲溝通海峽兩岸關系起到了積極的作用。 錢學森首先表示“感恩和懷念”的三位先賢前輩都是台灣學貫中西的著名科學家,他們是:俞大維先生、吳大猷先生和翁文灏先生。 錢學森說:第一位先賢是俞大維先生,他是以學者(哈佛大學數理邏輯博士及德國柏林大學彈道學專家)身分受邀從政,於一九三三年初擔任國府時代軍政部兵工署署長,主管全國軍火武器之研發與生産制造。俞氏上任後,深感中日大戰,一觸即發,迫在眉睫,不可避免,即從德國、瑞典及捷克等國購買武器,彈藥、槍炮材料,引進有關科技,大力整頓金陵、漢陽,鞏縣及上海等各大兵工廠之生産方法,革除陋習,並有獨到的創見與建樹: 第一點,他深知工業的發展,要在科技研究發展方向紮根,所以在“九一八”東北事件後、抗戰軍興之前,即成立許多研究發展機構,如理化研究所、應用化學研究所、彈道研究所、精密工具研究所、光學研究所、炮兵技術處、航空兵器研究所及軍用車輛研究所等,並高薪聘請德國彈道學權威克朗茲(Cranz)博士來華教導並協助工作相當時日,同時在國內延攬理化方面專才隨克朗茲工作,他培育了許多兵器與彈道方面的人才。 第二點,他深知軍品的品質,關系到整體的戰力,必須提升制造能力,建立軍品規格與檢驗制度,於是在各兵工廠設立工具、樣板工廠,加強制造能力與産品精度;由各研究機構,會同兵工署技術幕僚,訂定各項軍品的規格及機械産品的圖樣法規,並建立産品驗收制度,再由驗收零件成品,進而作配裝半成品檢驗,再進而建立整套品控制度。 第三點,他深知工業管理經濟效率的重要性,而督導工業,掌握效率的重點在成本會計制度的建立,兵工署首先推行軍火彈藥生産的成本會計制度,全國各生産工廠及大企業多紛紛仿效,在當年重慶大後方蔚爲風氣,對我國工業水准的提升有深遠的影響和助力。 當年留學歐、美及日本等國的理工學人專家,國內各大學出身之理工科人才以參加國防科技研發及武器彈藥生産工作爲報國之志,並引以爲榮! 一九三七年中日大戰爆發,俞氏奉命將全國二十多個兵工廠遷移到大後方,抗戰八年期間,國軍作戰所需輕兵器和彈藥不曾短缺;而兵工廠也培育了大批兵器與彈道方面的人才。例如在場的受獎人任新民、屠守锷、姚桐斌、孫家棟,黃緯祿,以及未受獎的火箭專家徐蘭如、沈正功及謝光選等人均曾在俞大維領導下的兵工廠及相關的研究機構打下了堅實的兵器設計與制造本領。 錢學森接著說:在我國導彈研發領域中,我錢學森不過是理論上及精神上領導者(Theory and Spirit Leader),而在硬體設計、工藝、實際生産制造(Hardware, Design, Technology, Practice Production, and Manufacture)等方面都是任新民、徐蘭如及謝光選這一批出身兵工廠的人,所領導的一群技術工人們的集體傑作成果。 俞大維主持兵工廠業務長達十四年之久,有“兵工之父”的美譽。他是我國近代國防科技發展史上第一位大力開拓、耕耘、播種,灌溉、施肥的始祖園丁,我們不能忘記他。 錢學森的講話不僅告訴人們俞大維的生平事迹,而且告訴人們,中國大陸取得“二彈一星”的偉大成果,得益於後來到台灣的俞大維等先賢前輩們精心培育的人才。 俞氏家族,聲名顯赫 俞大維,祖籍浙江紹興鬥門,1897年生于湖南長沙,從小在湖南長大。祖父俞文葆,清代舉人;父親俞明頤,1905年總辦長沙開埠事宜,1906年補湖南辰永沅靖道,不久,他便補江西吉南贛甯道。 民國後,俞明頤曾擔任過中國最大出版機構——商務印書館的董事。母親曾廣珊,系曾國藩的孫女。俞大維曾任台灣國民黨當局“國防部長”多年。子俞揚和,娶蔣經國的女兒蔣孝章爲妻,有俞祖聲爲後。妹妹俞大彩是知名學者、國立台灣大學前校長傅斯年的妻子。 俞大維與陳寅恪在美國哈佛大學、德國柏林大學連續同學七年。陳寅恪的母親是俞大維的姑母,陳寅恪的妹妹是俞大維的夫人,陳寅恪的父親陳三立、祖父陳寶箴與俞大維的父輩、祖輩相交很深,所以,俞大維與陳寅恪是兩代姻親,三代世交,七年同學。 俞大維的長子俞揚和生於德國,是空軍軍官學校第16期畢業生。20歲時,在美國完成飛行訓練,回到中國,參加對日作戰。他參加空戰三十多次,最後壹次被敵機擊落,跳傘受傷,不能再服役,就離開了空軍,擔任民航駕駛員。 清正廉潔一心爲國 與國民黨政府的其他軍政要員相比,俞大維最可貴的是清廉。美國作家芭芭拉·塔克曼女士在他的《史迪威》傳中對國民黨政府諸多要員頗有微詞,但卻多次以各種例子來稱贊俞大維廉潔公正,知識廣博。二戰時期美國駐重慶記者西沃道克·懷特曾在其著作《霹雳中國》中多次批評國民黨政府官員腐敗,卻極力推崇俞大維的清正廉潔。 俞大維在德國研修軍事期間,曾參與國民黨政府購買德國軍械事宜,十分認真,又十分清廉,被國民黨任命爲駐德國商務調查部主任,後來多次督導采購外國的軍需物資,直至回國以後。按照國際慣例,收取工廠回扣(那時叫“傭金”)是天經地義的事,至於暗箱操作,更是數不勝數。 爲了防止弊端,凡是大規模的訂貨,俞大維都親自參與。1930年他奉命采購歐洲有名的博福斯(Bofors)工廠生産的75型山炮,他親自到工廠所在地瑞典去洽談。當時國民黨政府每年都向該廠購買12門這種山炮,廠方也照例爲他准備了12門,並告訴他將有一筆不菲的回扣。當他知道這筆回扣正好購買3台同樣規格的山炮以後,立即平靜地說:“希望你們趕工,15門山炮一齊交貨。” 這話讓工廠的上層人士大吃一驚。他們只知道俞大維諳熟軍械,精通外語,舉止儒雅,辦事認真,卻不知國民黨政府中尚有如此廉潔的官員,感動得不知說什麽好。他們希望交下這個朋友,但又不敢貿然送禮,工廠向政府報告此事,並提出申請,最後由瑞典政府贈他一枚勳章。回國後俞大維對此事緘口不提,直到四十多年後人們才有所知曉。 目光遠大培育人才 1945年11月,軍政部部長陳誠、次長兼兵工署長俞大維,邀請吳大猷(物理)、曾昭掄(化學)與華羅庚(數學)商談研究原子彈。 專家意見是我國毫無基礎,只能由培育人才著手。陳、俞采納此議,聘吳大猷、曾昭掄及華羅庚三人率領王瑞駪、唐敖慶(化學)、孫本旺(數學)及李政道、朱光亞(物理)於1946年赴美學習。他還以兵工署的名義向國外派了不少研修生,後來,這些人才爲新中國國防建設做出了巨大貢獻。 這些人才爲新中國的科學技術和國防現代化建設也作出了卓越的貢獻,正如錢學森在中共中央、國務院、中央軍委隆重召開的表彰研制“二彈一星”作出突出貢獻的二十三位科技專家大會上代表受獎人員所致的答謝詞及感言中講的那樣: “今天我們能交出這樣一張成績單,要特別感恩和懷念三位先賢前輩,第一位就是俞大維先生。例如在場的受獎人任新民、屠守锷、姚相斌、孫家棟、黃緯祿、徐蘭如、沈正功及謝光選均系在俞大維的兵工廠及研究機構工作或資送出國留學培養出來的人才……” 俞大維不僅重視培養人才,而且善於發現人才,不拘一格使用人才,寬宏大度珍惜人才,有人用訪、用、信、敬、宥五個字概括他的用人理念。 訪,求才必先多方訪察,慧眼識珠,擇優而用; 用,即推心置腹,充分信任,放手使用; 敬,即尊重知識,尊重人才,禮賢下士,引爲知己; 宥,即部下有過,盡量予以教育,曉以大義,促使其提高認識,吸取教訓,更好地工作。 只要不是明知故犯,屢教不改,都盡量地予以原宥寬恕,給他們反思和改正的機會。他堅持善待人才,反對因瑕棄瑜,體現了他容才的胸懷和氣度。他曾對上司陳誠提及宥才的重要,對人才和部屬不必計較小過。 淡泊名利恪盡職守 1928年,國民政府初步統一全國,開始注重軍隊現代化。兵工署署長陳儀去德國考察,請俞大維回國任職。1929年6月俞大維返國,任軍政部參事。1930年5月,俞大維第二次赴德,任商務專員,負責采購軍備,並專門學習軍事,包括兵器制造、戰役分析,尤其是彈道學。他用德文寫了四十多本筆記,說:“這兩年學到的比哈佛三年學的還多!” 1932年,俞大維回國。1933年,他擔任兵工署署長並兼任兵器教官,陸軍中將。兵工署負責軍火制造及維修等。俞大維就任後,首先籌建新廠,加強生産能力,積極在德國大量采購機器、材料等。其次,建立研究開發體系。 成立理化研究所、應用化學研究所、彈道研究所、精密機械研究所、材料研究所、冶金研究所、光學研究所、炮兵技術處、中央修械所、航空兵器研究處等,高薪聘請外國專家來華教導,同時在國內延攬人才隨專家工作,使武器研發在中國紮根。 如“兩彈元勳”任新民、屠守锷、姚桐斌、孫家棟,黃緯祿和火箭專家徐蘭如、沈正功、謝光選等人均在俞大維領導下的兵工機構學到了寶貴的知識,打下了堅實基礎。 再次,建立標准化生産和檢驗制度。要求産品的零件能夠互換。俞大維兼技術司長,會同各研究機構,制定各項軍品的規格及圖樣法規,加強制造能力與産品精度。並建立零件、半成品檢驗,進而建立整套質控制度。 選定從德國毛瑟槍改制的中正式步槍爲制式步槍,性能優越,堅固耐用,適合中國人體型。輕機槍則選定捷克式輕機槍,構造簡單,拆裝方便,故障甚少。重機槍選用德國馬克沁機槍,性能優良,水冷耐用,故障亦少。 三種步機槍口徑均爲7.9毫米,彈藥通用,簡化生産與補給。當時日軍三八式步槍和機槍的射程與殺傷力均不如中國自己制造的武器精良。經過四年准備,國軍已有數十個步兵師更換了新的制式裝備,所制武器精確性不遜于列強,並且適合中國人體能。1937年,抗戰爆發。八年抗戰中,俞大維自豪的是軍火供應從不匮乏,無人抱怨“彈藥沒有了”,當然這是指輕武器的彈藥,中國當時不能生産重武器。 俞大維壹生淡泊名利,始終把自己視作“老百姓”,他曾說:“我是個普通人,過著和一般人沒有兩樣的生活,所以老百姓相信的我都信。舉個例:我到北港媽祖廟去,看到一些善男信女抽簽、蔔卦、磕頭,我也跟著向媽祖磕頭,有人就笑我:‘你是學科學的,爲什麽也相信這一套呢?’我只簡單地告訴他:‘因爲老百姓磕頭,我也是老百姓。’” 書生領軍一幹十年 1950年3月,蔣介石任命俞大維爲“國防部長”。俞大維因耳病,未就職,改任駐美採購主管。1954年,再度任命俞大維爲“國防部長”。俞大維既不是黃埔出身、也不是國民黨員,當然談不上是蔣介石的親信、嫡系。但是蔣介石卻任命他擔任“國防部長”這樣的要職,實屬罕見。 俞大維最忌將時間耗費在開會與應酬上,上任第一天,講了五分鍾的話,就搭乘軍艦,到金門、馬祖、大陳巡視。他在職期間去大陳、馬祖、金門各島130多次,平均每兩周去一次,人稱“國防部長”的辦公室在金門。他的信條是“我不能去的地方,怎能派我部下去呢?”有一次爲上高登島,他被吊車吊上懸崖峭壁。台灣軍人給他的名字改了一字——俞大膽。 俞大維擔任“國防部長”,反對任人唯親,堅持任人唯賢;他說:“我用人就不問是否出身黃埔或行伍,只要忠誠能幹又肯幹者,我皆喜歡。譬如溫哈熊和我一樣,並非黃埔系統,且與孫立人在維吉尼亞軍校先後同學,又做過孫的部屬,曾有人二度征詢我意見,我都力薦他,若非我挺他,任其再努力想也難有出頭天。” 1993年初,俞大維皈依佛門,法號“淨維”。當年7月8日,俞大維駕鶴仙逝,終年96歲。去世前俞大維立遺囑,將藏書分爲兩類:軍事科學書籍全部捐贈“三軍”大學;文、史、哲及自然科學書籍全部捐贈台灣大學圖書館。據統計,僅捐贈台灣大學的書籍就有7000余冊。 終生不忘“知遇之恩” 縱觀曆史,君臣上下之間肝膽相照、推心置腹、彼此信任、親密無間如唐太宗李世民與著名诤臣魏征那樣的典型極爲少見。進入民國時期,蔣介石與手下的文官武將勾心鬥角,明爭暗鬥者也不在少數。但是,蔣介石與俞大維的關系卻是個例外。 俞大維自幼就受到良好的家庭教育,精讀古籍,博覽群書,更重要的是他以效法聖賢爲人生目標。 他曾向母親詢問曾國藩的做人處世的准則,老夫人說:“文正公一生嚴明治軍,謹慎治事,勤儉治家,恪守民族傳統美德,不近人情的事不做。” 於是,“不近人情的事不做”這一條成爲俞大維一生遵循、恪守不渝的接物、待人、處事原則,他在《九十隨語》中說: “一生中影響我最深的,是母親經常對我轉述曾文正公的一句話——不近人情的事他不做。我也是如此,不近人情的事,我不做。母親是曾文正公的孫女,這句話由母親說來倍覺平易深遠,我因而終身奉行不辍。” 他一生淡名利、重倫理、講情義、盡職守、辨是非、有擔當的高貴品質受到上下左右普遍的尊重和感佩。 俞大維與蔣介石並無淵源,他們的相識和交往是俞大維在德國留學和工作擔任駐德國商務調查部主任期間,由於蔣介石對德國的軍械裝備、軍隊訓練及有關業務都十分贊賞,而俞大維正是這方面的青年專家,自然被蔣認爲是可用之才。於是,俞大維爲了回來爲國家效力,不惜割舍了一段在異國的感情,帶著稚子獨自離開德國,回到祖國。 俞大維從兵工署長、交通部長,一直做到“國防部長”,在常人眼裏,一定會認爲他與蔣介石必然過從甚密,但據俞大維自己說,他與蔣介石見面機會多,但談話次數極少。 第一次與蔣介石正式談話是在漢口,蔣介石與俞大維談兵工署撤退的有關事宜。蔣介石看到俞大維把兵工署工作安排得有條不紊,又絕無政治野心,因此對他十分放心。此後,蔣介石便放手給他,所有兵工署的工作統統由俞大維全權處理,不予幹預,俞大維完全可以按照自己的設想和形勢的需要,把兵工署逐漸建成一個生産、研制、開發新武器的基地,培養了不少人才。 俞大維是知恩圖報之人,他感到蔣介石如此信任、厚待自己,沒有在他身邊安排一個親信暗地監視他,或對他多方掣肘,自己沒有後顧之憂,在國外所學的專長有了充分施展的舞台,基於這些,俞大維深深感念蔣介石的知遇之恩。 抗戰勝利之後。當時兵工署尚未回遷,俞大維正在重慶侍奉母病,聯軍要求蔣介石速派深曉軍械的俞大維到上海視察並接收日寇一座重要的軍械庫。這件事使事母至孝的俞大維陷入兩難境地——接受任務,則擔心母病;婉拒調派,則有負公務。此時,他忽然想起西晉時晉武帝征召李密,李密寫給晉武帝的那篇感人至深的《陳情表》,於是俞大維仿照李密也寫了一份“陳情表”給蔣介石,稱自己“報國之日長,報母之日短”,請求蔣介石另派他人。 蔣介石不但沒有怪其“抗旨”,相反,派專機並配備了醫護人員將俞大維母子接到上海。蔣介石此舉不僅使俞大維能夠到上海履行公務,而且使俞母的病到上海得到及時和最好的診治,使俞大維得以忠孝兩全。這件事使俞大維對於蔣介石的恩德終生難忘,以至在蔣介石撤離大陸時俞大維毫不猶豫地隨行前往。 臨走時,周恩來曾通過俞大維在大陸的近親極力挽留他,俞大維表示,對於蔣家王朝的前途他很清楚,但若不報蔣介石的知遇之恩,便是“不近人情之事”,而“不近人情之事”他是發誓終生不做的。 俞大維的報恩主要是通過恪盡職守、做好工作來體現,並不是挂在嘴上,或者是時時跟隨左右。俞大維晚年曾對人披露,他的辦公室與蔣介石的辦公室有一道暗門相通,可以隨時見面,但是他們兩人誰也沒有用過這扇門,可見他們是互相理解、互相信任的。除了對俞大維外,蔣介石對任何下屬也沒有如此信任過,所以俞大維在不同場合多次表示要報“知遇之恩”,要“士爲知己所用”。 蔣介石去世以後,每逢忌日或冥辰,俞大維必去慈湖陵園叩首謁陵,風雨無阻。晚年的俞大維行走不便,以輪椅代步,依然每年兩次謁陵叩首,常常感動得在場的謁陵群衆也隨之跪下。 1977年,俞大維身體大不如前,於1月20日立下遺囑, 其中第一段是:余追隨故總統蔣公四十七年,曾任兵工署長、交通部長、國防部長。賴蔣公專純信任,得達成艱巨任務,知遇之感,永志難忘。 最後一段是:余去世以後,遺體火化。不舉行任何吊祭或紀念儀式,亦不得收受親友赙贈,骨灰由長子揚和駕機撒於金門海面,先飛過故總統蔣公之陵寢及故副總統陳公之墓園,以致余最後之敬禮。由此可見俞對蔣的感念之情。但是,俞大維始終未加入國民黨,也從未對任何人談及個中緣由。俞大維退休後,曾有一位台灣要員拜訪他,要介紹他加入國民黨,他平靜地從容回答:“人都老了,何必再學吹鼓呢!” 晚年的俞大維一直生活在台灣,對兩岸關系十分關注。他曾對人表示,希望兩岸和平,不要再起幹戈。還說,凡是打過仗的人都不願意看到戰火重燃,因爲戰爭只能帶來災難,對誰都沒有好處。 如果俞大維先生健在,看到海峽兩岸越來越多的有識之士致力於祖國統一大業,看到兩岸堅冰逐漸消融,看到兩岸人民的交往日趨頻繁,看到中華民族實現偉大復興的前景,憑他對中華民族的滿腔熱忱和無比忠誠,他一定是倍感欣慰的。
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