一定要知道喔！ 保存期限到了，東西過期還能使用嗎？ 原來~~~ https://m.youtube.com/watch?v=hC7Hyn99G2Y

兩性專家以淺顯比喻，風趣分析男女大腦之差異。會心微笑中學到了男女相處之道。 http://www.youtube.com/watch?v=jlulunyzS9U 很好笑喔！ 一定要看!

那些不適合放進冰箱保存的東西 全程高能將會顛覆你的認知 1. 西紅柿 西紅柿是溫暖環境下長大的蔬菜 它們非常不耐寒 放進冰箱只會導致西紅柿在低溫中變質 短期內會影響口感 放久了不只表面會出現黑斑 西紅柿的肉就會變得像被水泡過一樣軟爛 所以大家買了西紅柿 只需要放在陰涼的地方保存就行 2. 黃瓜 你有吃過從冰箱裡拿出來的黃瓜嗎 口感又軟又不新鮮 因為黃瓜是一種冷敏性蔬菜 放在低溫下只會讓它變質 最開始是失去脆脆的口感 然後你就會發現不用三天 黃瓜的皮就會變得又黑又爛 夏天只要放在陰涼的地方就行 溫度最好是在10攝氏度到12攝氏度之間 3. 青紅椒 青紅椒也是低溫敏感的蔬菜 在8攝氏度以下溫度就會變壞 而冰箱冷藏室一般都是4到6攝氏度 保存個兩三天就變軟了 有的雖然外表看不出來 但其實青椒裡面早就被凍傷了 然後就開始變黑變質 4. 紅薯 土豆是直接堆在地上或者放麻袋裡保存 因為最適合紅薯的溫度是10到14攝氏度 冰箱裡的低溫會導致紅薯變硬 但是熟紅薯放冰箱保存是沒問題的 不過也要記得套上保鮮袋或者保鮮膜 不過除了這些 還有更不適合放進冰箱保存的東西 這些東西放冰箱反而會壞得更快 5. 土豆 土豆不適合放進冰箱保存 這是因為土豆在溫度低濕度高的地方更容易發芽 而發芽的土豆是不能吃的 因為土豆發芽後就產生了龍葵素 這是有毒物質 吃下去導致腸胃不舒服 甚至還會出現四肢無力 6. 胡蘿蔔 在冰箱裡保存的胡蘿蔔雖然看起來好像沒壞 但是你是不是也發現了它的香味好像都消失了 口感也變得大不如前 因為胡蘿蔔並不耐寒 在冰箱放上一個禮拜左右就會腐爛變質了 胡蘿蔔的正確保存方法是放在陰涼透氣的地方就行 但想要胡蘿蔔口感不變 用報紙或者廚房紙包裹起來會更好 7. 生薑 生薑是在潮濕的環境下長大的 但是生薑不抗凍 保存的溫度最好不要低於10攝氏度 不然很容易被凍壞 很多人覺得生薑放進冰箱就可以防止發芽 這其實是不正確的 但其實只要用報紙或者保鮮膜裹住生薑 然後放在陰涼的地方就行 8. 洋蔥 洋蔥放進冰箱不只是會導致自己腐爛變質 還會導致周圍的食物也變質 因為洋蔥的味道重 而且水分很多 腐爛的速度會特別快 就算是短期內放進冰箱 洋蔥內的澱粉也會在低溫下轉化成糖 影響洋蔥的口感 洋蔥放在常溫下是保存最久的 9. 茄子 雖然茄子可以放進冰箱保存 但是三四天已經是極限了 放久了茄子就會開始發黑腐爛 有的外表可能看不出變化 但是茄子內部經變質 這種茄子最好還是不要吃 那麼除了這些蔬菜 還有哪些東西不能放進冰箱保存呢 不適合放進冰箱保存的東西 10. 柑橘類水果 這類水果都是大家熟悉的橙子 柚子 檸檬等 而它們也有一個共同特點 那就是水果皮上有很多的氣孔 放進冰箱後 反而會讓大量濕氣從氣孔進入 影響這些水果的口感 還會讓裡面的果肉 變得跟泥巴一樣稀巴爛 所以這類水果 只需要放在室溫下就行 保存的時間會更長 11. 熱帶水果 基本上所有熱帶水果 都不適合放進冰箱 像是香蕉 芒果 火龍果 榴蓮等 首先是這些熱帶水果 長在高溫地區 它們基本不耐低溫 低溫會讓它們腐爛得更快 另外這些熱帶水果被摘下來的時候 不是沒長大就是沒熟透 買回家就放進冰箱 會導致它們熟得更慢 所以放在室溫是最好的 12. 蜂蜜 很多人覺得蜂蜜不放在低溫 就會變壞 或者像糖一樣融化 然後變質 但事實上 蜂蜜中還有很多的微量元素 比如大量的酵素 果糖 葡萄糖 蛋白質 酶等等 這些物質在低溫下發生反應 然後會結晶變白 結晶之後反而會影響口感 蜂蜜放室溫下 可以保存好幾個月的 大家完全不用擔心 13. 奶粉 奶粉講究的就是一個乾燥 冰箱裏要多潮濕就有多潮濕 特別容易讓奶粉受潮結塊 然後變質 而且冰箱裏還不是無菌環境 裏面有很多其他食物 都是帶有細菌的 反而會污染奶粉 還有奶粉冠是金屬製品 在潮濕環境下可能還會生鏽 也會污染奶粉 歡迎評論私信轟炸 咱們下期再見

不能放進冰箱裏保存的食物有哪些? 你知道嗎?有粉絲私信老黑,夏天來了,真的所有食物都要放冰箱冷藏嗎? 所以今天,老黑就來跟大家講講那些不適合放進冰箱保存的東西。 全程高能將會顛覆你的認知。 1.西紅柿 西紅柿是溫暖環境下長大的蔬菜,它們非常不耐寒。 放進冰箱只會導致西紅柿在低溫中變質。 短期內會影響口感,放久了不只表面會出現黑斑, 西紅柿的肉就會變得像被水泡過一樣軟爛。 所以大家買了西紅柿只需要放在陰涼的地方保存就行。 2.黃瓜 你有吃過從冰箱裏拿出來的黃瓜嗎? 口感又軟又不新鮮,因為黃瓜是一種冷敏性蔬菜, 放在低溫下只會讓它變質,最開始是失去脆脆的口感。 然後你就會發現,不用三天,黃瓜的皮就會變得又黑又爛。 夏天只要放在陰涼的地方就行,溫度最好是在10攝氏度到12攝氏度之間。 3.青紅椒 青紅椒也是低溫敏感的蔬菜,在8攝氏度以下溫度就會變壞。 而冰箱冷藏室一般都是4到6攝氏度,保存個兩三天就變軟了。 有的雖然外表看不出來,但其實青椒裏面早就被凍傷了,然後就開始變黑變質。 4.紅薯 老黑曾見過,鄉下老家的紅薯都是直接堆在地上或者放麻袋裏保存, 因為最適合紅薯的溫度是10到14攝氏度。 冰箱裏的低溫會導致紅薯變硬,但是熟紅薯放冰箱保存是沒問題的。 不過也要記得套上保鮮袋或者保鮮膜。 5.土豆 土豆不適合放進冰箱保存是因為土豆在溫度低、濕度高的地方更容易發芽, 而發芽的土豆是不能吃的,因為土豆發芽後就產生了龍葵素, 這是有毒物質,吃下去導致腸胃不舒服,甚至還會出現四肢無力。 6.胡蘿蔔 在冰箱裏保存的胡蘿蔔雖然看起來好像沒壞, 但是你是不是也發現了它的香味好像都消失了,口感也變得大不如前。 因為胡蘿蔔並不耐寒,在冰箱放上一個禮拜左右就會腐爛變質了。 胡蘿蔔的正確保存方法是放在陰涼透氣的地方就行, 但想要胡蘿蔔口感不變,用報紙或者廚房紙包裹起來會更好。 7.生薑 生薑是在潮濕的環境下長大的,但是生薑不抗凍。 保存的溫度最好不要低於10攝氏度,不然很容易被凍壞。 很多人覺得生薑放進冰箱就可以防止發芽,這其實是不正確的, 但其實只要用報紙或者保鮮膜裹住生薑,然後放在陰涼的地方就行。 8.洋蔥 洋蔥放進冰箱不只是會導致自己腐爛變質,還會導致周圍的食物也變質, 因為洋蔥的味道重而且水分很多,腐爛的速度會特別快。 就算是短期內放進冰箱,洋蔥內的澱粉也會在低溫下轉化成糖,影響洋蔥的口感。 洋蔥放在常溫下是保存最久的酒茄子。 雖然茄子可以放進冰箱保存,但是三四天已經是極限了, 放久了茄子就會開始發黑腐爛,有的外表可能看不出變化,但是茄子內部經變質。 這種茄子最好還是不要吃,那麼除了這些食,柑橘類水果, 這類水果都是大家熟悉的橙子、柚子、檸檬等。 而它們也有一個共同特點,那就是水果皮上有很多的氣孔, 放進冰箱後反而會讓大量濕氣從氣孔進入,影響這些水果的口感, 還會讓裡面的果肉變得跟泥巴一樣稀巴爛。 所以這類水果只需要放在室溫下就行,保存的時間會更長。 11.熱帶水果 基本上所有熱帶水果都不適合放進冰箱, 像是香蕉、芒果、火龍果、榴槤等。 首先是這些熱帶水果長在高溫地區,它們基本不耐低溫, 低溫會讓它們腐爛得更快。 另外,這些熱帶水果被摘下來的時候,不是沒長大就是沒熟透, 買回家就放進冰箱會導致它們熟得更慢,所以放在室溫是最好的。 12.蜂蜜 很多人覺得蜂蜜不放在低溫就會變壞,或者像糖一樣融化然後變質, 但事實上蜂蜜中含有很多的微量元素,比如大量的酵素、 果糖、葡萄糖、蛋白質、梅等等。 這些物質在低溫下發生反應,然後會結晶變白,結晶之後反而會影響口感。 蜂蜜放室溫下可以保存好幾個月的,大家完全不用擔心。 13.奶粉 奶粉講究的就是一個乾燥,冰箱裡要多潮濕就有多潮濕, 特別容易讓奶粉受潮結塊,然後變質。 而且冰箱裡還不是無菌環境,裡面有很多其他食物都是帶有細菌的, 反而會污染奶粉。 還有奶粉官是金屬製品,在潮濕環境下可能還會生鏽,也會污染奶粉。 MING PAO CANADA MING PAO TORONTO

不能放進冰箱裏保存的食物有哪些? 你知道嗎?有粉絲私信老黑,夏天來了,真的所有食物都要放冰箱冷藏嗎? 所以今天,老黑就來跟大家講講那些不適合放進冰箱保存的東西。 全程高能將會顛覆你的認知。 1.西紅柿 西紅柿是溫暖環境下長大的蔬菜,它們非常不耐寒。 放進冰箱只會導致西紅柿在低溫中變質。 短期內會影響口感,放久了不只表面會出現黑斑, 西紅柿的肉就會變得像被水泡過一樣軟爛。 所以大家買了西紅柿只需要放在陰涼的地方保存就行。 2.黃瓜 你有吃過從冰箱裏拿出來的黃瓜嗎? 口感又軟又不新鮮,因為黃瓜是一種冷敏性蔬菜, 放在低溫下只會讓它變質,最開始是失去脆脆的口感。 然後你就會發現,不用三天,黃瓜的皮就會變得又黑又爛。 夏天只要放在陰涼的地方就行,溫度最好是在10攝氏度到12攝氏度之間。 3.青紅椒 青紅椒也是低溫敏感的蔬菜,在8攝氏度以下溫度就會變壞。 而冰箱冷藏室一般都是4到6攝氏度,保存個兩三天就變軟了。 有的雖然外表看不出來,但其實青椒裏面早就被凍傷了,然後就開始變黑變質。 4.紅薯 老黑曾見過,鄉下老家的紅薯都是直接堆在地上或者放麻袋裏保存, 因為最適合紅薯的溫度是10到14攝氏度。 冰箱裏的低溫會導致紅薯變硬,但是熟紅薯放冰箱保存是沒問題的。 不過也要記得套上保鮮袋或者保鮮膜。 5.土豆 土豆不適合放進冰箱保存是因為土豆在溫度低、濕度高的地方更容易發芽, 而發芽的土豆是不能吃的,因為土豆發芽後就產生了龍葵素, 這是有毒物質,吃下去導致腸胃不舒服,甚至還會出現四肢無力。 6.胡蘿蔔 在冰箱裏保存的胡蘿蔔雖然看起來好像沒壞, 但是你是不是也發現了它的香味好像都消失了,口感也變得大不如前。 因為胡蘿蔔並不耐寒,在冰箱放上一個禮拜左右就會腐爛變質了。 胡蘿蔔的正確保存方法是放在陰涼透氣的地方就行, 但想要胡蘿蔔口感不變,用報紙或者廚房紙包裹起來會更好。 7.生薑 生薑是在潮濕的環境下長大的,但是生薑不抗凍。 保存的溫度最好不要低於10攝氏度,不然很容易被凍壞。 很多人覺得生薑放進冰箱就可以防止發芽,這其實是不正確的, 但其實只要用報紙或者保鮮膜裹住生薑,然後放在陰涼的地方就行。 8.洋蔥 洋蔥放進冰箱不只是會導致自己腐爛變質,還會導致周圍的食物也變質, 因為洋蔥的味道重而且水分很多,腐爛的速度會特別快。 就算是短期內放進冰箱,洋蔥內的澱粉也會在低溫下轉化成糖,影響洋蔥的口感。 洋蔥放在常溫下是保存最久的酒茄子。 雖然茄子可以放進冰箱保存,但是三四天已經是極限了, 放久了茄子就會開始發黑腐爛,有的外表可能看不出變化,但是茄子內部經變質。 這種茄子最好還是不要吃,那麼除了這些食,柑橘類水果, 這類水果都是大家熟悉的橙子、柚子、檸檬等。 而它們也有一個共同特點,那就是水果皮上有很多的氣孔, 放進冰箱後反而會讓大量濕氣從氣孔進入,影響這些水果的口感, 還會讓裡面的果肉變得跟泥巴一樣稀巴爛。 所以這類水果只需要放在室溫下就行,保存的時間會更長。 11.熱帶水果 基本上所有熱帶水果都不適合放進冰箱, 像是香蕉、芒果、火龍果、榴槤等。 首先是這些熱帶水果長在高溫地區,它們基本不耐低溫, 低溫會讓它們腐爛得更快。 另外,這些熱帶水果被摘下來的時候,不是沒長大就是沒熟透, 買回家就放進冰箱會導致它們熟得更慢,所以放在室溫是最好的。 12.蜂蜜 很多人覺得蜂蜜不放在低溫就會變壞,或者像糖一樣融化然後變質, 但事實上蜂蜜中含有很多的微量元素,比如大量的酵素、 果糖、葡萄糖、蛋白質、梅等等。 這些物質在低溫下發生反應,然後會結晶變白,結晶之後反而會影響口感。 蜂蜜放室溫下可以保存好幾個月的,大家完全不用擔心。 13.奶粉 奶粉講究的就是一個乾燥,冰箱裡要多潮濕就有多潮濕, 特別容易讓奶粉受潮結塊,然後變質。 而且冰箱裡還不是無菌環境,裡面有很多其他食物都是帶有細菌的, 反而會污染奶粉。 還有奶粉官是金屬製品,在潮濕環境下可能還會生鏽,也會污染奶粉。 MING PAO CANADA MING PAO TORONTO

作者為陳建仁院長親姪子陳誌成先生2023.09.14於fb上時論 —— 「雲水山房」的山居歲月～時論 從缺蛋進口蛋⋯到混蛋王八蛋 —— 我的餐廳無論蛋多貴每天都要進一箱雞蛋 以便當業者而言很難去想像～短短兩年 一箱雞蛋由成本的600元漲到1000多元 一顆超商的茶葉蛋從5元漲到如今的18元 民進黨上下沆瀣一氣拼命撈民脂民膏 從假學歷、防疫、反核光電、工程到缺蛋 上自總統下自政務官、事務官、黨幹部⋯ 貪腐無所不在 謊言穢行成廟堂之風 說🐶官橫行太過 但斑斑事實無從遁形 知道蔡英文ㄧ主政馬上廢特偵組的利害了 即以剛升格為農業部長的陳吉仲為例 蛋頭學者愛做官 一顆雞蛋的因果都說不清 拿著自己的公文都睜眼「講白賊」 遠從「巴西」禽流感疫區高價進口的蛋 明明是五月從巴西起運 七月抵台 上架賣老百姓卻標示9月6日製造 保存期限到10月5日～當然 這還不算雞蛋脫離雞屁眼日期 農業部長昨天被爆公然欺騙消費者 還信誓旦旦「都是合格蛋」 隔日馬上被打臉全面下價偽造標示蛋 還臉不紅氣不喘的說是誤標錯日期 多少人早吃下肚子 花人民納稅錢高價補貼問題蛋商得利 再拿過期蛋來餵人民 蔡英文出國訪友邦專機走私大量香煙 她可以在司法調查中先總統府開記者會 定調「超買」所以雞蛋造假是「誤編」 堂堂國安局長兼台大國發所長搞假學歷 前新竹市長林智堅假碩士論文定案了 蔡英文還能相信林智堅的假論文ㄧ定真 等而下之這一路下來的詐團夥品端如何 2000年陳水扁民進黨選總統 台劇演員「江霞」以一片缺米酒廣告 助攻阿扁上位 自己換得華視總經理高位 台灣人民得到的是一窩貪腐總統家族 「嚇世嚇症」自稱是「台灣之子」的政客 醒思～壞蛋別忘了民進黨政府還給我們 吃美國毒豬肉而且產品還不准標示： 「含萊克多巴胺」 台灣的🐷卻禁用該藥 原來～ 台灣人可吃美國毒藥 🐷 台灣🐷不能吃 台灣現在民進黨治理下是「人不如豬」 最令人痛恨的是「司法人」都死哪兒了 2023、9、14於旗山 ===================== 鋕成兄雖有長輩在朝主政，確能一本初衷，針砭時弊不遺餘力，真是我所敬佩的好友之一👍！

好了,各位朋友,現在請打起十二萬分的精神,因為我們即將揭曉的第四個秘訣,將會徹底顛覆你對聖飯的認知。準備好了嗎?這個秘密就是,正確處理的隔夜飯,竟然比剛煮好的新鮮米飯,還要健康!這聽起來是不是有點反常識?別急,這背後有著非常迷人的科學魔法。這個魔法的核心,叫做抗性澱粉。什麼是抗性澱粉?你可以簡單地把它理解為一種吃不胖的澱粉,不會升高血糖的澱粉。它是我們腸道裡的好人。當米飯、馬鈴薯這類富含澱粉的食物,在被煮熟之後,再經歷一個冷卻的過程,特別是放進冰箱四攝氏度左右的環境中冷藏,它們內部的澱粉分子就會重新排列結晶,變成一種我們的消化系統難以分解的結構。這個過程就生成了抗性澱粉。因為我們的小腸無法分解它,所以它就不會被轉化成葡萄糖進入血液。這就意味著它幾乎不會對你的血糖造成任何波動!這對於所有關心血糖健康的朋友來說,簡直是天大的福音!我們那輛煩人的血糖跑車,透過這個簡單的冷藏魔法,直接被我們改裝成了一輛對身體有益的健康工程車!但它的好處還遠不止於此。這些無法被小腸吸收的抗性澱粉,會一路順利地抵達我們的大腸。在這裡,它將扮演一個全新的角色...我們腸道裡數萬億益生菌的頂級豪華大餐!當這些腸道好菌吃飽喝足了抗性澱粉之後,它們會產生一種對我們人體極其有益的物質,叫做短鏈脂肪酸,其中最有名的就是丁酸。這個丁酸,是維持我們大腸細胞健康最重要的能量來源。它能夠強化腸道屏障,消炎,甚至被大量的研究證實,對於預防大腸癌有著關鍵性的作用。同時,一個充滿活力的腸道菌群,更是我們全身免疫系統最堅實的後盾。所以,現在你明白了嗎?那個被我們嫌棄的隔夜飯,只要經過正確的處理,它就從一個可能升高血糖的麻煩,搖身一變成為了一個能穩定血糖,餵養好菌,增強免疫,預防癌症的健康超級食物!那麼,最正確的操作流程是什麼?非常簡單,第一步米飯煮好後在室溫下放涼。第二步,將放涼的米飯密封好,放入冰箱冷藏至少四到六個小時,最好能隔夜。第三步,第二天要吃的時候,從冰箱取出。關鍵來了,請不要再使用暴力的微波爐加熱!最好的方式,是用蒸鍋把它溫和地蒸熱,或者用一點點好的油脂,在鍋裡把它小火慢慢炒熱。這樣既能恢復米飯的口感,又能在最大程度上保留住珍貴的抗性澱粉。這個先冷後熱的科學魔法,你學會了嗎?

好了,各位朋友,現在請打起十二萬分的精神,因為我們即將揭曉的第四個秘訣,將會徹底顛覆你對剩飯的認知。準備好了嗎?這個秘密就是,正確處理的隔夜飯,竟然比剛煮好的新鮮米飯,還要健康。這聽起來是不是有點反常識?別急,這背後有著非常迷人的科學魔法。這個魔法的核心,叫做抗性澱粉。什麼是抗性澱粉?你可以簡單地把它理解為一種吃不胖的澱粉,不會升高血糖的澱粉。它是我們腸道裡的好人。當米飯、馬鈴薯這類富含澱粉的食物,在被煮熟之後,再經歷一個冷卻的過程,特別是放進冰箱四攝氏度左右的環境中冷藏,它們內部的澱粉分子,就會重新排列,結晶,變成了我們消化系統難以分解的結構。這個過程就生成了抗性澱粉。因為我們的小腸無法分解它,所以它就不會被轉化成葡萄糖進入血液。這就意味著它幾乎不會對你的血糖造成任何波動。這對於所有關心血糖健康的朋友來說,簡直是天大的福音。我們那輛煩人的血糖跑車,透過這個簡單的冷藏魔法,直接被我們改裝成了一輛對身體有益的健康工程車。但它的好處還遠不止於此。這些無法被小腸吸收的抗性澱粉,會一路順利地抵達我們的大腸。它將扮演一個全新的角色...我們腸道裡數萬億益生菌的頂級豪華大餐。當這些腸道好菌吃飽喝足了抗性澱粉之後,它們會產生一種對我們人體極其有益的物質,叫做短鏈脂肪酸,其中最有名的就是丁酸。這個丁酸是維持我們大腸細胞健康最重要的能量來源。它能夠強化腸道屏障,消炎,甚至被大量的研究證實,對於預防大腸癌有著關鍵性的作用。同時,一個充滿活力的腸道菌群,更是我們全身免疫系統最堅實的後盾。所以,現在你明白了嗎?那個被我們嫌棄的隔夜飯,只要經過正確的處理,它就從一個可能升高血糖的麻煩,搖身一變,成為了一個能穩定血糖,餵養好菌,增強免疫,預防癌症的健康超級食物。那麼,最正確的操作流程是什麼?非常簡單,第一步,米飯煮好後在室溫下放涼。第二步,將放涼的米飯,密封好,放入冰箱冷藏至少四到六個小時,最好能隔夜。第三步,第二天要吃的時候,從冰箱取出。關鍵來了,請不要再使用暴力的微波爐加熱。最好的方式,是用蒸鍋把它溫和地蒸熱,或者用一點點好的油脂,在鍋裡把它小火慢慢炒熱。這樣既能恢復米飯的口感,又能在最大程度上保留住珍貴的抗性澱粉。這個先冷後熱的科學魔法,你學會了嗎?

現在請打起十二萬分的精神！因為我們即將揭曉的第四個秘訣，將會徹底顛覆你對剩飯的認知。準備好了嗎？這個秘密就是：正確處理的隔夜飯，竟然比剛煮好的新鮮米飯，還要健康！這聽起來是不是有點反常識？別急，這背後有著非常迷人的科學魔法。這個魔法的核心，叫做抗性澱粉。什麼是抗性澱粉？你可以簡單地把它理解為一種吃不胖的澱粉，不會升高血糖的澱粉。它是我們腸道裡的好人。當米飯、馬鈴薯這類富含澱粉的食物，在被煮熟之後，再經歷一個冷卻的過程，特別是放進冰箱四攝氏度左右的環境中冷藏，它們內部的澱粉分子，就會重新排列結晶，變成一種我們的消化系統難以分解的結構。這個過程就生成了抗性澱粉。因為我們的小腸無法分解它，所以它就不會被轉化成葡萄糖進入血液。這就意味著，它幾乎不會對你的血糖造成任何波動！這對於所有關心血糖健康的朋友來說，簡直是天大的福音！我們那輛煩人的血糖跑車，透過這個簡單的冷藏魔法，直接被我們改裝成了一輛對身體有益的健康工程車！但它的好處還遠不止於此。這些無法被小腸吸收的抗性澱粉，會一路順利地抵達我們的大腸。在這裡，它將扮演一個全新的角色...我們腸道裡數萬億益生菌的頂級豪華大餐！當這些腸道好菌吃飽喝足了抗性澱粉之後，它們會產生一種對我們人體極其有益的物質，叫做短鏈脂肪酸，其中最有名的就是丁酸。這個丁酸，是維持我們大腸細胞健康最重要的能量來源。它能夠強化腸道屏障、消炎，甚至被大量的研究證實，對於預防大腸癌有著關鍵性的作用。同時，一個充滿活力的腸道菌群，更是我們全身免疫系統最堅實的後盾。所以，現在你明白了嗎？那個被我們嫌棄的隔夜飯，只要經過正確的處理，它就從一個可能升高血糖的麻煩，搖身一變成為了一個能穩定血糖、餵養好菌、增強免疫、預防癌症的健康超級食物！那麼，最正確的操作流程是什麼？非常簡單，第一步米飯煮好後在室溫下放涼。第二步，將放涼的米飯，密封好，放入冰箱冷藏至少四到六個小時，最好能隔夜。第三步，第二天要吃的時候，從冰箱取出。關鍵來了，請不要再使用暴力的微波爐加熱！最好的方式，是用蒸鍋把它溫和地蒸熱，或者用一點點好的油脂，在鍋裡把它小火慢慢炒熱。這樣既能恢復米飯的口感，又能在最大程度上保留住珍貴的抗性澱粉。這個先冷後熱的科學魔法，你學會了嗎？

中國新冠疫苗橫掃世界！ 新冠疫苗哪家強？ 是中國的新冠疫苗好，還是歐美的新冠疫苗好？ 前疫苗，西方媒體天天污衊中國疫苗不行，而中國媒體也天天反擊說西方疫苗不行。 初步的重點，主要是疫苗的有效性和安全性身上。 按理說，這事沒啥好矛盾的。 因為中國疫苗採用的是最傳統的滅活疫苗，意思是滅殺病毒活性，只保留病毒的蛋白質外殼用於激發人體免疫系統。 這是一種最傳統的疫苗生產方法，也最安全，經歷了人類多年的驗證。 缺點，就是研發週期太長，正常來說需要10年。 而英美國家的疫苗研發以私企為主，從成本的角度考慮，選擇了研發最簡單的腺病毒載體DNA疫苗和mRNA疫苗研發路線。 這是人類目前最先進的疫苗研發技術，優點是研發速度特別快。 缺點，就是安全性和穩定性都沒有經歷時間的驗證，遠不如滅活疫苗放心。 中國採用飽和式研發方法，用一年時間做出了滅活疫苗，直接破了世界記錄。 技術上，英美的疫苗研發確實先進，這研發速度確實快。 但安全性上，也確實不如滅活疫苗。 中國優勢大力出奇的辦法弄出了滅活疫苗後，這已經沒啥好顛倒了了。 一個是剛出來沒幾年的技術，一個是驗證近百年的技術，這肯定選外殼啊。 唯一唯一的缺點就是研發太慢，但這個已經被中國用另外一種方法克服了。 可惜，中國在輿論上確實比不過西方，這麼明顯的事情還在輿論場上扯清楚。 但現在不用扯了，因為中國疫苗已經橫掃全球了。 橫掃全球的原因，並非因為中國輿論界辯解贏了西方輿論界，而是西方的疫苗自己放棄了海外市場。 英美的疫苗毀約了 把自家的疫苗推廣到全世界，政治好處是非常明顯的。 誰的疫苗拯救了人類，誰就是世界的救世主。 而在西方文化的認知裡，這個救世主只能是西方人。 要么是美國人，要么是英國人，最次也得是歐洲的人，但絕不可能是中國人。 中國也許可以強制強制隔離措施殺死本國的新冠狀病毒，但最終靠疫苗拯救其他國家的，一定是西方國家，這是西方人的一致認知。 因為醫藥科學，是西方最引以為傲的高科技。 之前西方媒體瘋狂詆毀中國疫苗，也是怕中國疫苗搶占了世界市場。 對於西方而言，如果中國疫苗拯救世界，西方損失的既錢，還是巨大的聲望和未來世界的領導力。 對中國疫苗圍追堵截，是非常有必要的，如果你是西方的政客你也會這麼幹。 媒體方面乾的不錯，但沒想到西方疫苗自己掉鍊子了。 1月28日，美國的輝瑞公司和英國的阿斯利康公司均宣布要納入對歐盟的新冠狀疫苗供應，引發了歐盟國家的強烈不滿。 英國的阿斯利康宣稱其工廠的生產出了點問題，所以交付給歐盟的疫苗將減少60％。 按合同，阿斯利康應在一季度給歐盟8000萬劑疫苗，但現在只能給3100萬劑，把歐盟氣得夠嗆。 但同時，英國國內的疫苗，卻保質保量的準點供應。 而美國的輝瑞，在1月17日直接宣佈在美國以外的地區疫苗交付量全部會等比減少，赤裸裸的說要把寶貴的疫苗優先供應本國。 雖然最終全世界人人都有疫苗，但早半年打疫苗和晚半年打疫苗，國家經濟就會差半年啟動，這裡面的差異簡直太大了。 至1月31日，歐盟每100人擁有2.6劑疫苗，而英國和美國的數字是12.5和8.8，遠遠超過歐盟。 那歐盟為啥不自己造疫苗？ 因為目前全世界研發出疫苗的只有4個國家，分別是中美英俄，正好是五常裡的四常。 另外一常是法國，但法國偏偏就沒有研發出疫苗。 這和乳法不乳法沒關係，法國他現階段就是沒有疫苗。 英國脫歐了，法國沒疫苗，所以現在整個歐盟都沒疫苗，英美不給，那就只能用中俄的。 如果不用，那就沒有。 貧富分化的疫苗 為什麼英美不願意給歐盟疫苗，是因為想打壓歐盟麼？ 也許有那麼一點意思，但絕不是領先。 因為歐盟，是訂購和拿到英美疫苗最多的地方。 歐盟所有國家加在一起，總計4.5億人口，但歐盟一口氣訂購了23億劑新冠疫苗。 就算每人需要移植兩劑，23億劑新冠疫苗也足夠全3個歐盟的所有人完成移植。 歐盟買那麼多疫苗是不是傻，這東西又不能吃！ 其實歐盟一點也不傻，而且很精明。 正是因為歐盟很精明，所以才訂購了23億劑。 因為訂購23億劑不代表你能拿到23億劑，更不代表你能第一時間拿到23億劑。 定的越多，第一時間拿到的貨自然就越多。 而剩下的疫苗也不需要擔心無法出手，這東西是硬通貨，全世界都在搶著要。 你越了解英美的歷史，你就越要這麼操作。 歐盟做的還不算很過分，加拿大才是最過分的那個。 1月12日，加拿大總理特魯多在例行講話中揭示，加拿大已採購8000萬劑的新冠疫苗。 只有3700萬人的加拿大，每人都植入2次，還富裕600萬劑量。 這事引發了加拿大民眾的嘲諷，他們質疑加拿大真的需要這麼多疫苗麼？ 但是到2月1日，加拿大訂購的疫苗已經高達4.14億劑，是其人口的10倍，足夠全國每人接種2次這種玩法玩接近6次，成為了目前世界上訂購疫苗最瘋狂的國家。 而一向議而不決的加拿大議會，在訂購4億劑疫苗這個事上，反對黨沒有任何異議，大家的意見非常統一，那就是加拿大訂購4億疫苗很有必要。 很乾脆的，加拿大就把定金給付了。 因為加拿大知道英美是個什麼德行。 疫苗就在英美自己嘗試，英美自家政府定的疫苗都足夠全國打4遍了，加拿大再盟友也只是外人，定6倍的疫苗不過分。 只是只定了2倍疫苗的歐盟，被減少供應那不是理理所當然的嘛。 你定的太少了，只有區區2倍！ 在這種搶疫苗如搶房的浪潮下，新冠疫苗的分配極度貧富分化，從而以少數人口，拿走了很多疫苗。 低收入國家目前的疫苗訂購量，是零。 更出色的說，是55劑，國家是幾內亞。 更更準確的說，這些疫苗並不是幾內亞購買的，而是俄羅斯在幾內亞做的疫苗實驗，有55名幾內亞人接受了實驗性接種。 40億劑和0劑，這就是不擴大的悲哀，赤裸裸的貧富差距。 世衛組織看到預估囤積了這麼多疫苗後，感覺不公平，尤其是加拿大，於是找加拿大商量，希望加拿大捐贈一些疫苗，促進人類共同抗疫。 而加拿大政府直接拒絕了這個理由，拒絕的理由是“目前考慮新冠疫苗的重新分配還為時過早”。 那什麼時候才是合適的重新分配時機呢？ 當加拿大不需要疫苗的時候，才可以考慮恩賜給其他國家。 加拿大都如此，英美和歐盟就更不用提了，世衛組織碰了一鼻子灰。 英國和美國在為人民不願意接種疫苗，進展遠不如預期而苦惱時，很多窮國卻根本拿不到疫苗。 這就是冷冰冰的世界現實。 西方的白左，都是和平時期的表演，真到了災難時刻，立刻就把那些白左團體給踢到了一邊去。 那些動保和環保組織呢？ 一個支持動物權力，一個號召為人類的未來著想。 現在不進行不斷的有人死去，一旦進行給疫苗就可以免除這一切。 結果一個個的，全都不說話了，也不出來抗議了。 苛刻的政治條件 英美的疫苗是不是只供自己，絕對不對外出售呢？ 其實也不是，這樣吃相就太嚴重了，多多少少都得賣一點。 可以少賣，緩賣，但不能不賣。 但是歐盟和加拿大這種英美鐵桿盟國都拿不到足夠的疫苗，外面那些關係不怎麼鐵的國家，拿到的疫苗自然毒素。 而且，附加條件也更多。 巴西，是一個美國的鐵桿小弟，曾宣稱死都不會用中國疫苗。 但是美國輝瑞公司在向巴西提供疫苗時，卻提出了極為苛刻的條件。 輝瑞要求巴西將自己國家的海外資產作為抵押，而且如果輝瑞延遲交貨，那麼巴西不能票據，如果注射了輝瑞的疫苗引發了嚴重的替代，那麼巴西也不能標註。 簡單的說，如果簽了這份合同，輝瑞想什麼時候交貨就什麼時候交貨，不想交就不交，而且如果交付了偽劣產品，也無責。 並且，巴西還要把國家資產拿來做抵押，才可以換到疫苗。 這簡直就是一個喪命權辱國的協議，可把巴西總統給氣壞了。 巴西衛生部公開說： “輝瑞協議中不公平的，侮辱性的條款為談判和採購設置了極大的障礙，也讓所有巴西人失望”。 而人口2.1億的巴西，已有數千萬人感染了新冠狀病毒，死亡21.7萬人，急需疫苗，不簽這份遺失權辱國的條款就拿不到輝瑞的疫苗，怎麼辦？ 於是巴西轉身就和中國簽了合同，訂購了中國一億劑疫苗。 1月25日，巴西總統在推特上發文，感謝中國快速批准對巴西出口科興疫苗。 而阿根廷沒有透露更多細節，只是說輝瑞在疫苗談判中提出了“不接受的條件”。 聽說，輝瑞要求阿根廷把冰川和捕魚許可證等國家自然資源抵押給美國。。。 於是，阿根廷也拋棄了輝瑞，轉身向中國訂購了3000萬劑。 更好玩的是墨西哥，這個美國的鄰國，啥都沒說，直接向中國下了1.98億劑疫苗的訂單，而給美國輝瑞的訂單只有70萬劑。 墨西哥沒有公開指責美國什麼，也許它早就習慣了。 而秘魯，則認為輝瑞的疫苗要求的零下70°低溫過於苛刻，不適合在秘魯使用，所以直接向中國國藥訂購了3800萬劑疫苗。 其他搶購中國疫苗的，還有土耳其，印尼，智利，塞爾維亞等40多個。 這個時候，輿論場上的輸贏已經不重要了，誰能拿出疫苗，誰的產品就能橫掃世界。 而中國的疫苗生產能力，是世界最強。 本質上，美國的疫苗連自己都不夠用，更別提拿出來競爭了。 輿論場上說的再漂亮，你拿不出疫苗，有什麼用？ 塞爾維亞就是一個例子。 作為一個歐洲國家，塞爾維亞在這次的疫情中，率先把寶壓在了中國身上，自然也獲得了中中國的第一批疫苗。 1月16日，武契奇親赴機場，在寒風中迎接中國疫苗。 700萬人的塞爾維亞，從中國獲得了100萬劑疫苗。 100萬劑不多，但對於塞爾維亞很多。 關鍵，是快，第一時間拿到疫苗的塞爾維亞，植入速度遠快於歐盟。 記者採訪德國總理默克爾時問：“現在塞爾維亞的植入速度都比歐盟國家要快，這難道不是個問題嗎？” 而默克爾回答：“塞爾維亞的移植速度是比我們快，他們移植的是中國疫苗”。 德國並不喜歡中國的疫苗，自尊心可以他們承認中國疫苗的優秀，法國其實也一樣。 法國總理馬克龍也說： 中國（疫苗）的成功，讓“我們（西方）領導人感到有點丟臉” 注射英美的疫苗還能接受，注射中俄的疫苗，那真的無法接受。 但如果英美老是不給歐盟疫苗，只有中國能提供的話，那德法可能最終也被迫要使用中國疫苗。 不用，那旁邊的窮國就都用了。 到時候別人經濟都解封了，德法就一邊喝西北風吧。 財務的疫苗 英美的疫苗好不好，我們暫且不辯。 但英美的疫苗買不到，這是鐵打的事實。 塞爾維亞總統之前就曾經表示：“當下，搞到疫苗比搞到核武器還難”。 英美的疫苗，具有強烈的政治和經濟意義。 優先給自己，然後是富國，再然後是盟國，夥伴，再再然後是一些已有地緣價值的國家。 就那些沒什麼用，也很窮的國家，就自己涼快去吧。 以英美為主導的疫苗分配，已經淪為笑話。 而中國強大的生產能力，既使中國成為唯一次於美國的疫苗接種大國，而且還有大量的疫苗可以供應國外。 既能保護自己，還能保護全球，這就是中國製造。 拼量，這可是中國最擅長的技能。 對準和窮國，幾乎只能從中國訂購疫苗，也只有中國能提供給他們疫苗。 西方的疫苗，沒有半年，是不可能供給窮國的。 目前，中國是唯一響應世衛組織干預，免費贈送1000萬劑疫苗給窮國的國家，西方國家對於這種免費支持窮國的替代默不作聲。 疫苗的分配，就是一面照妖鏡，照出到底什麼國家真正的講究，有些國家只是把安全掛在嘴上。 而中國人接種疫苗，無需多餘看英美的臉色，甚至還可以讓其他國家不看英美的臉色，讓最多的人能免於死亡。 這才是真正的人權。 也只有這樣的新冠疫苗，才配橫掃世界。