網傳「吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱~~鋁中毒」，署名「工研院工安衛中心」，經查： 一、工研院並無發布此訊息。 二、專家指出，食品罐頭是由鍍錫的馬口鐵製成，並不是鋁。 三、鋁自然存在日常環境中，在食品包裝產業也運用廣泛，只有在暴露高劑量的鋁之下才會對健康造成損傷，一般民眾不需太過擔心，但腎臟病患者需要注意過量的鋁堆積在體內的問題。 四、罐頭食品一旦開封就可能有微生物汙染，因此建議開封後立即食用
生活新聞 2012-04-13 〔記者洪素卿／台北報導〕最近不僅是自來水含鋁，甜甜圈、油條含鋁，也使得「吃不完的罐頭千萬不要直接放入冰箱！小心鋁中毒！」這則流傳網路的郵件，再度引起討論。郵件認為包括沙茶醬、玉米粒以及鮪魚罐等「鋁製」罐頭，吃完之後如果直接冰入冰箱冷藏
2012-04-13〔記者洪素卿／台北報導〕最近不僅是自來水含鋁，甜甜圈、油條含鋁，也使得「吃不完的罐頭千萬不要直接放入冰箱！小心鋁中毒！」這則流傳網路的郵件，再度引起討論。郵件認為包括沙茶醬、玉米粒以及鮪魚罐等「鋁製」罐頭，吃完之後如果直接冰入冰箱冷藏，將造成慢性鋁中毒；若因此出現包括情緒低落、疲倦、胸悶等症狀，都可能中毒了。建議民眾將未食用完的罐頭食物置於玻璃瓶或陶瓷容器內，再放進冰箱。郵件署