芝麻千萬不能和雞肉一起吃，會引起食物中毒，嚴重者甚至死亡。哈哈……網路謠言啦～😉
昨天客人告知我這個看了就嚇人的標題，還告訴我黑芝麻醬一天不可吃超過半匙，否則會引起內分泌失調。她因為我的黑芝麻醬太好吃了，一天吃很多，就上網看看吃太多對身體有沒有影響，結果看到了以下這篇文章後，便傳來給我看。大家也分享一下吧～
客人傳的，是網站壹讀刊載的:
1.黑芝麻潤腸通便的效果是很好的，所以腹瀉的朋友是不宜食用的，以免加重腹瀉的病症。患有慢性腸炎在生病期間也最好不要食用黑芝麻，它容易致泄。
2.芝麻是千萬不能和雞肉一起吃，會引起食物中毒，嚴重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和雞肉同食。
3.芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多會導致內分泌紊亂，也引起頭髮的發質下降。
原文網址：https://read01.com/LNKN0B.html
看完了大家覺得如何? 嚇死人了吧，以後千萬不要黑芝麻和雞肉一起吃了，否則會死人的。
哈哈，網路上我們常常可看到許多有關養生或健康的資訊，但這些資訊卻不見得是正確的。所以昨天我就當了回網路流言終結者，Mythbuster 😉
以下就是我的回答:
我有讀過這個，但我不認為這些資訊是對的，我和我太太和小孩子每次都吃很多也沒問題，烤兩份三明治我用兩匙，吃饅頭我也用兩匙黑芝麻醬，可也從來沒出過任何問題。 外面很多料理都用芝麻醬加雞肉，甚至涼面也有芝麻醬加雞肉(雞絲涼麵)，可從來沒聽過有人中毒過。 也許你會說料理裡面的是用白芝麻，不是黑芝麻， 可是不要忘了黑麻油是從黑芝麻裡面提煉出來的 ，那麻油雞又怎麼解釋呢? 除了吃太多怕上火外(冷壓的不會有這困擾噢！)，還沒聽過有中毒的， 我們一般也常常用黑芝麻油下去拌炒雞肉，也從沒有聽過有人中毒過，日式燒烤裡也常在雞肉上撒上黑芝麻，也沒聽過有人有事，所以我覺得這只是網路的謠言，無稽之談。不知妳是否同意?
以下文章也是壹讀刊載的:
https://read01.com/38d4k6.html
文章最後也有提到:
錯誤的食物相剋:雞肉加芝麻
相剋「理由」:中毒
——雞肉與芝麻相剋,同食量大可能死亡。
專家評判:純屬無稽之談。
說雞肉和芝麻同食會中毒是非常荒謬的。雞肉中所含的蛋白質是優質蛋白,此外,還含有飽和以及不飽和脂肪酸。芝麻中含有植物性不飽和脂肪酸,同時含有維生素E和豐富的鈣,兩者在一起沒有任何不良反應,更不會導致死亡。
中餐里著名的「芝麻雞裡脊」、「雞肉芝麻條」和「怪味雞」都是這兩種原料很好的結合實例。我國南方很多地方產婦「坐月子」時有吃麻油雞的傳統,被當成是產婦恢復體力的最佳調養品。
原文網址：https://read01.com/38d4k6.html
哈哈，以上文章跟客人的文章出處一樣，都是壹讀刊的，可是結論卻完全不一樣，所以， 我可以確定這是個網路謠言。 其實網路上的訊息本來就有很多不是正確的 ，需要靠我們自己去求證， 常常也有客人問我許多網路上的養生謠言，我也都要跟他們解釋，唉，很累的，所以， 結論是網路上的資訊無限，資源及知識隨手可得，可卻不見得每一樣都是正確的。大膽假設，小心求證，否則照著網路上的資訊亂吃亂補有時也會吃出問題吃出病的。讓我們一起當個網路謠言終結者吧 😉
1 人回報・2 則回應・6 年前