運動醫學觀念分享：
腎臟：
人一輩子大約有200萬顆腎絲球，然而它「死掉一顆就少一顆」不會再生。
國人飲食習慣常造成腎功能受損，因此；建議避開某些食物，老了才能減少洗腎風險。
早餐穀物：主要成分為裹上糖的碳水化合物。
奶酥（克林姆）麵包：內餡主要由奶油、奶粉、糖混合製作而成。
燒餅油條：
1、高溫油炸更產生丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險。
2、為了增加油條酥脆口感，會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑，一旦攝取過多，恐腎衰竭。
鍋貼：高熱量（750大卡）包餡食物傷腎第1名就是鍋貼。
肉鬆、肉乾與香腸：
加工過程中胺基酸、維生素營養幾乎耗盡，只剩下高油鹽糖調味
鐵板麵：
1、所有早餐中最傷腎的食物，高油鹽糖全包了，一份油麵361大卡鈉含量高達712毫克。
2、鐵板上高溫烹煮，容易卡上陳年焦炭，異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴，增加罹癌風險。
三寶飯：
1、一份三寶飯960大卡，加上配菜後熱量約在1330大卡。
2、脆皮是因為醃料中含糖，烘烤後更是油包糖。
炸雞排：
1、裹著澱粉、經過油炸的雞排，一片平均630大卡。然而可怕的不單是熱量，雞排的獨家調味又甜又鹹的高鹽糖。
2、回鍋油更含有致癌物與重金屬，提升致癌率。
日式拉麵：
1、一碗鈉含量就高達2000～4000毫克，血液中的鈉離子飆高。
2、高血鈉除了造成腎臟負荷、傷血管，更易引起水腫、高血壓與痛風的發作，是傷腎大魔王。
第一名珍珠奶茶：
1、台灣人攝取頻率最高的傷腎食物。一杯熱量783.2大卡。
2、珍奶中的果糖分子代謝會產生過多的磷酸三碳糖，促進肝臟內生性脂質合成，也會增加三酸甘油酯堆積、胰島素阻抗，提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。這些慢性病症是傷腎的最大元兇。
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