真的假的

週五🌞早安健康 (7)種小毛病營養對策🧐！ 當身體出現一些小毛病 除了有機會是疾病發出的信號，可能是身體缺乏 某種營養元素。 了解身體症狀與營養素之間的關係，就能預防不適症狀的產生，讓身體回到正常狀態。 1️⃣嘴唇乾裂 維生素C有助促進膠原蛋白的產生，維持皮膚彈性，能促進細胞生長以修復身體各個部位。缺乏維生素C會導致皮膚乾燥、脫皮。而缺鐵則會令嘴唇容易變乾，顏色變得蒼白。 2️⃣頭皮屑 缺乏維生素B7會使人頭皮屑增多，容易掉髮，出現白髮。 而omega-3脂肪酸就能對抗發炎反應，是好的油脂來源，也能補充頭皮上的脂質層。 3️⃣頭髮脆弱 頭髮有90％以上是由角蛋白組成，因此蛋白質不論對生髮或者成長而言，都是不可缺少的營養素。 而頭髮的生長和鐵有關，掉髮常常是缺鐵最早期的身體表徵。 4️⃣頭痛 維生素B7和B12可以幫助人體製造紅細胞，還可以用於保持神經系統的健康，缺乏維生素B7和B12都會造成頭痛。 5️⃣失眠 維生素D能促進血清素的製造與釋放，有助改善失眠問題。鎂被譽為「放鬆神經」的礦物質，除了協助調節掌管睡眠的褪黑激素，也有安神的作用。 6️⃣疲勞 維他命B是人體中主要的輔助酶之一，嚴重缺乏會影響身體的生陳代謝，甚至構成神經系統問題及貧血。 身體缺乏鐵質時，血液中無法運送足夠氧氣，容易疲勞。 7️⃣抑鬱 維他命B1對於神經系統維持正常功能，是很重要的。 缺乏B1的人士較容易 有憂鬱症狀。 📒文章取自：健康新態度FB

慢性發炎的 20 個警訊 1. 不明原因皮膚起紅疹或發癢 2. 常打噴嚏、鼻塞、氣喘、流鼻水、眼睛癢 3. 自體免疫疾病 4. 經常腹瀉 5. 慢性腸胃疼痛或不適 6. 關節腫脹、疼痛或發炎 7. 手掌、手腕、腳踝或腳掌有慢性疼痛 8. 經常膀胱或泌尿道感染 9. 經常感覺到疲勞、頭痛或失眠 10. 腹部脂肪堆積 11. 體重過重或肥胖 12. 糖尿病、動脈硬化、中風、心血管疾病 13. 憂鬱、記憶力減退、神經退化性疾病 14. 罹患癌症 15. B 型肝炎或 C 型肝炎帶原 16. 曾被診斷有病毒或微生物感染 （ 如：EB 病毒、泡疹病毒、白色念珠菌 ） 17. 經常因為細菌感染而服用抗生素 18. 有定期服用消炎止痛藥 19. 喜歡吃甜食或含糖飲料 20. 經常吃油炸食物、燒烤、速食 抗發炎飲食這樣吃 1. 熱量控制得當 攝取過多熱量會促進脂肪合成進而造成肥胖， 肥胖就是慢性發炎的原因之一， 因為過多的游離脂肪酸 會激活脂肪細胞內的「促發炎轉錄因子」NF-κB， 而 NF-κB 被活化是慢性發炎重要的起始點。 因此，在適當的範圍內控制熱量， 減少食物的攝取量，是預防慢性發炎的第一步， 體重過重者建議每餐吃六分飽就好， 而體重標準者則建議每餐吃七~八分飽。 2. 增加 Omega-3 好油 現代人外食機會多，經常攝取精製過後的油脂 （ 例如：大豆油、玉米油、葵花籽油 ）， 使得飲食中 Omega-6 脂肪酸的比例偏高， Omega-6 在體內代謝會產生花生四烯酸， 進而產生促發炎的前列腺素， 導致血管收縮及慢性發炎。 相反的，Omega-3 脂肪酸經由代謝後 可產生抗發炎的前列腺素， 並可在體內與 Omega-6 競爭同一個酵素， 使得 Omega-6 因為酵素不足 而無法產生促發炎的前列腺素。 建議多攝取含 Omega-3 的食物，( 例如：鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚、海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油。 ) 建議每天可攝取 1 湯匙堅果， 並且多以魚類來取代紅肉。 若有抗發炎的特殊需求， 可視情況直接補充「魚油」保健食品 來獲得較高量的 EPA 和 DHA， 可挑選 EPA 濃度較高的魚油抗發炎效果較好。 同時，也要避免過量攝取 Omega-6 脂肪酸， 建議家中的烹調用油不要再選擇上述的精製油脂， 可改用 Omega-9 含量較高且初榨的冷壓橄欖油或苦茶油。 3. 吃原態食物 過於精製加工的食物通常膳食纖維含量少， 且可能添加較多的精製糖和油脂使得熱量增加， 攝取後血糖快速上升， 長期處於高血糖的情況下也會增加發炎反應。 選擇原態、少加工的食物， 一來可以減少攝取到人工添加物的機會， 二來也較有助於維持血糖的穩定。 當然，也要避免攝取精製糖。 4. 彩虹蔬果抗氧化 蔬菜水果當中含有各種不同的植化素， 這些植化素除了具有抗氧化、清除自由基的作用之外， 經研究發現還能刺激體內複雜的激酶反應， 產生一連串的訊息傳導效應。 另外，蔬果當中所含的維生素 C、維生素 E、類黃酮…等 營養素有助於抑制發炎的源頭 NF-κB。 而且，類黃酮家族當中的槲皮素（quercetin） 也被證實可以抑制肥大細胞釋放組織胺和細胞激素。 以上所說的這些營養素， 都存在於各種顏色豐富的蔬菜和水果當中。 5. 辛香料抗發炎 不少辛香料也有助於抑制 NF-κB，( 例如：薑黃當中的薑黃素、大蒜、辣椒、薑、羅勒、迷迭香、丁香、孜然、茴香、八角…等。 ) 6. 維生素 D 平衡免疫 大部分的免疫細胞都有維生素 D 接受器， 足夠的維生素 D 有助於調節免疫細胞功能， 避免免疫系統低下（易感染） 與反應過度 （自體免疫疾病），減少發炎反應。 奶類、肝臟、蛋黃…等是含有維生素 D 的食物， 我們也可以經由曬太陽來獲得維生素 D。 但多數國人體內維生素 D 的濃度都不足， 若您經過血液檢查 25（OH）D 偏低， 則建議可額外補充維生素 D 營養品。 7. 遠離過敏原食物 慢性食物過敏是常見的慢性發炎原因， 但由於其過敏症狀不像急性過敏一樣顯著， 所以很容易被忽略。 8. 採取低溫烹調 再好的食物用錯了烹調法都有可能促進發炎。 多利用低溫的烹調方式減少食物成分的裂變， 例如清蒸、水煮、水炒…等。 抗發炎這樣做 1. 維持理想體重不過胖 2. 適度且規律的運動 3. 良好的睡眠品質 4. 適當的抒壓方式 5. 擁有愉快的心情 6. 學習正念（Mindfulness）時時刻刻留心覺察

植物性蛋白質的主要來源是米麵類及豆類，但這兩者的蛋白質營養不同。米麵類的蛋白質中缺少一種必需胺基酸-Lysine（賴氨酸），所以米麵類的蛋白質又稱為不完全蛋白質。而大豆蛋白質及黃碗豆蛋白質就屬於完全蛋白質，是蔬食素食者最佳的蛋白質來源。 植物蛋白最佳的來源是豆類，其中又以黃豆與黃碗豆最好，黃豆我想大家都非常熟悉，黃碗豆可能就陌生了點，每 35g 黃豌豆粉就有 25g 的蛋白質，黃碗豆除了可以直接以粉狀沖泡混入飲品中外，還可做好吃的豌豆黃，這一道可是「宮廷御膳」喔！好吃的豆類非常多，若怕豆類吃了脹氣，可以催芽後再料理，像是綠豆、菜豆、黑豆、鷹嘴豆、黃碗豆、扁豆、紅豆、黃豆、花豆等等，經催芽的豆子，會大大減少普林，而且維生素也大幅增加。 除了豆類外，堅果類也是很棒的蛋白質來源，堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子、奇亞子（Chia Seed）等。堅果除了直接食用外，也可入菜，或者自製堅果醬。其中又以奇亞子最為神奇，若讀者有看過「天生就會跑」這本書，就因該對這神奇的種子不陌生，Omega-3 脂肪酸可不只是在魚類身上可取得的，奇異子比鮭魚多 7 倍的 Omega-3，比牛奶多 5 倍的鈣，所以吃蔬食素食的人，何必擔心營養問題！

在外面吃飯的次數愈多,壽命就愈短,經常在外面吃飯有多糟糕。 您知道嗎?一項為期十年的研究,調查了三萬五千人,結果發現, 每天在外用餐兩次或更多的人,比幾乎不在外用餐的人死亡率增加了49%, 癌症死亡率增加了67%,這些數字是否讓你感覺到恐懼呢? 不過,我們也不能否認,在快節奏的生活當中,外賣和快餐已經成為了解決飢餓的首選, 但這等於把自己扔到了重鹽、高糖、劣質油的重災區。 除非你有意思的選擇健康食品,更糟糕的是,為了美味的口感, 這些食物當中,會添加許多食品添加劑和飽和脂肪,對身體健康而言,非常有害, 而且極難通過自身的代謝排除體外,久而久之,隨著這些有害物質的成績, 我們的體質也會越來越差,到醫院也查不出什麼原因,但身體就是不舒服。 另外,不健康的烹飪方式,也會導致經常在外就餐的人,體內含有更多有害的化學物質, 所以,為了您的健康著想,建議您盡量在家做飯。 而且,千萬要記住,一旦身體有了壓健康的表現,一定不要為了改善體制而盲目的吃補品, 因為隨著日積月累的成績,體內有害菌群的數量已經越來越多, 補品雖好,但要是被有害的菌群吸收走了,只會加重身體的損害,幫了盜盲。 所以,如果真的想要改善體制,一定是先將體內的成績排掉,接著是對瘦損的部分調養, 然後才是營養的補充,這就類似於汽車的定期保養,鋼鐵之軀都是如此, 何況我們的血肉之骨呢?所以,為了我們的健康,這個排養補的過程,順序一定不能亂, 而且要定期做,做飯用油不當,危害家人健康,特別是廣大的女性朋友們一定要記好。 在我深耕營養學的三十多年裡,發現很多家庭對食用油的使用非常不當, 今天給大家做一下科普,在吃油的時候,我們要知道人體所需的營養成分是哪些, 以及從哪些油中可以獲得,動物油裡主要含有飽和脂肪酸,植物油則主要含有不飽和脂肪酸, 而我們人體需要的脂肪酸有Omega 3,Omega 6,Omega 7和Omega 9, 其中Omega 7和9可以自己合成,但是3和6必須通過食物攝入, Omega 6主要存在於一些植物油和動物油中,比如花生油,菜籽油,葵花油和豬油等, 但食用這些植物油比較容易上火,而且煙點很低,炒菜過程中很容易產生一些有害物質, 所以建議大家在高溫炒菜的時候,盡量使用豬油等動物油, 至於Omega 3,它主要存在於亞麻籽油,紫薯籽油和火麻油等食物中, 涼拌菜或者作為火鍋蘸料的話,可以選擇亞麻籽油, 如果不考慮成本,在中小火烹飪的時候,使用紫薯籽油也是不錯的選擇, 這些優質的油脂才應該被我們更多的選擇食用, 另外購買食用油的時候,要避免三種工藝油, 即精粗工藝,氫化工藝以及高溫精煉, 因為工藝油的生產過程中容易產生反式脂肪酸,對人體危害極大, 最後給大家分享一個烹飪小技巧, 可以幫助保持油脂的營養成分,並減少有害物質的產生, 在炒菜之前,先把鍋熱一下,然後放入冷油,稍微加熱後就下菜, 切記不能等油冒煙,這樣就能夠達到,既保留營養又減少有害物質的目的, 而且購買油的時候,一定要選擇3G以上的油, 激素越高,營養損失就越少,

👉醫生不願轉載的好文 💡你缺的不是藥，而是營養💡 《未來醫學的發展趨勢》— 營養醫學 你知道嗎? 營養可以治病，多久治癒？→大約6個月！ 幾乎所有的人都認為疾病只有用藥物去治療，營養怎麼可能被用來治病呢？ 一、營養是生命的源泉 一個健康的人7 —10天不吃任何食物，你說會發生什麼事情？這個人肯定會死掉。 人用來维持生命的主要東西除了空氣和水以外就是"食物"，食物裡面的💎 營養💎给予了人的生命 營養是生命的源泉，從人的胚胎形成的一瞬間到人的生命结束，營養無時無刻不滋養著人的生命，這就是🍚營養與生命👶的關係 二、藥物控制疾病 看看我們身邊那些身有患疾病的人：高血壓、心腦血管疾病、糖尿病、痛風、B肝、脂肪肝、甲亢、關節炎、胃炎、嚴重失眠、癌症等⋯ 面對這一大堆常見慢性疾病，通過藥物可以將疾病治癒？ 其實藥物頂多就是將慢性病症控制在一定範圍内，能做到這一點已經算不錯了。 三、營養修復細胞。 而真正能讓自己康復的絕對不是藥物，因為藥物的成分不是细胞修復所需要的成分。 「一旦給足時間，給足營養物質，如蛋白質、維生素、礦物質、 脂肪等這些人體構成所需要的材料，人體就會"啟動" 自我修復的過程。」 因為所有人身上的细胞在經過六個月左右的時間，大部分細胞组織都會被更新90%，產生新的组織。 📍胃細胞 7天更新一次； 📍皮膚細胞 28天左右更新一 次； 📍肝臟內細胞 180天更换一次； 📍紅血球細胞 120 天更新一次 在「一年」左右的時間，身體98%的細胞都會被重新更新一遍 只要營養充足，受損的器官通過細胞的不斷"新陳代謝和自我修復"，經過一段時間，受損的組織和器官就會被“軟性置換”，產生出“新”的組織與器官 很多很多的疾病，都有機會徹底康復 其實就這麼簡單！所以說營養非常重要，一定養成全方位的飲食習慣💪💪💪

你喝堅果飲，還是「澱粉飲」？ 作者 ： 王暄茹 圖片來源 ： 陳德信 堅果是健康食物，但變成堅果飲後，八成是澱粉以及很多黏呼呼的添加物。該如何吃對？ 堅果的爆紅，很難不發覺。走進便利商店，生菜沙拉加了堅果，零食架上多了不同品牌的堅果，連飲料架上都出現堅果飲。競爭之激烈，廠商不得不重金禮聘邀請知名藝人代言，打起廣告戰。 堅果好處很多，卻因高熱量得限量攝取，令人又愛又恨。 堅果豐富的單元不飽和脂肪酸，有利於降低壞膽固醇、提高好膽固醇，減少心血管疾病發生。 堅果中的多酚類白藜蘆醇還具有抗癌效果，能抑制腫瘤幹細胞的自我更新能力。 台北榮總研究團隊在動物試驗中，以放射線治療，搭配從堅果內萃取出高濃度白藜蘆醇，可有效提升放療對腦癌、頭頸癌的療效。 就因為堅果的好處不少，市面上沖泡式及包裝堅果飲產品如雨後春筍般推出。有人買來送禮，有人當成早餐飲品或下午茶點心。但是，用喝的堅果飲，經過加工過程，其實暗藏陷阱。 陷阱1：脂肪少、澱粉多，和真正的堅果營養素天差地遠 仔細看脂肪和碳水化合物的熱量比例就能發現，堅果飲的營養組成和真正的堅果截然不同，輔仁大學營養學系助理教授劉沁瑜提醒。 堅果約有八成熱量來自優質的脂肪，其他兩成則是蛋白質及碳水化合物。反觀堅果飲，由於加糖調味以及摻了澱粉類原料提高飲品濃稠度，讓脂肪熱量比例從八成掉到兩成，最少的連一成都不到，而來自碳水化合物的熱量卻從10％暴增至70～80％。 陷阱2：堅果含量不足 每包或每瓶堅果飲的堅果含量低。依食品衛生管理法施行細則中規定，食品內含兩種以上內容物時，標示順序「應依其含量多寡由高至低標示之」。 以義美美味堅果飲為例，成分表中的前三大原料竟是麥芽糊精、砂糖和奶精粉，而非杏仁、腰果。 劉沁瑜估算，一包堅果飲的堅果含量僅約0.6～0.7份，根本無法達到衛生署每日飲食指南建議一天一份的量（約一湯匙）。 多數堅果飲外包裝及營養標示也未註明建議攝取量，消費者無法拿捏。僅桂格核桃腰果栗子及杏仁蓮子燕麥兩項產品標註每日建議食用量為兩包，然而，兩包的堅果量雖足夠，卻又多攝取兩倍的糖及澱粉。 陷阱3：太多糖、澱粉、香料等添加物 新北市營養師公會理事長康甄真看了堅果飲的成分發現，副原料有麥芽糊精、預糊化澱粉、玉米澱粉及修飾澱粉等各種水解澱粉和糖，很容易被身體吸收轉化為脂肪。 堅果飲裏的糖的角色也很奇妙，吃原味堅果不用加糖就很香，加工變成堅果飲後，卻得摻糖才好喝。每包堅果飲的碳水化合物含量約為20克糖（約多加了4顆方糖）或1／3碗飯。 更奇怪的是，堅果本身就有優質油脂、維生素和香味，許多堅果飲卻又添加棕櫚油、調和植物油粉、維生素、礦物質甚至核桃口味等香料來增添風味。 最令人擔心的是乳化劑、甜味劑（如蔗糖素）、黏稠劑（如結蘭膠、海藻酸鈉等）、品質改良劑等。雖然都是合法添加物，但有研究發現攝取過多蔗糖素會引發偏頭痛。 另一種常見添加物是食用膠，目的是讓堅果飲質地濃稠，如結蘭膠、鹿角菜膠、關華豆膠屬於植物膠，明膠（如吉利丁）則是動物膠，若僅以「食用膠」標示，會讓素食消費者無法分辨是動物或植物性。 陷阱4：加工降低營養價值 堅果營養價值雖高，但經過常見的加溫及脫水等加工程序後，不僅熱量會增加，營養素也會降低，如維生素C會被高溫破壞，脫水也會影響B群含量。 舉例來說，黑芝麻變成黑芝麻粉後，每100克的熱量增加9％（50卡），維生素C全沒了，維生素B1僅剩原本的38％，鐵質剩13％，纖維質減半，其他如維生素B2、E及礦物質鉀、鈣的營養素也都減少。 優點是食用方便 台灣營養基金會董事長黃青真認為，堅果飲最大好處就是方便，讓較少攝取優質脂肪的人能隨手取得、食用。只要在辦公室抽屜裡備著，餓的時候就能沖一杯。 但劉沁瑜認為，堅果飲並不適合代替正餐，更不建議以麵包搭配堅果飲當早餐，否則吃下的全是碳水化合物。 對於飲食型態和料理習慣還無法融入堅果的人，堅果飲可作為過渡期的替代品，不過，得改變喝法。 例如將一包堅果飲分兩杯泡，先以少許熱水溶解，再加入鮮奶或無糖豆漿，一方面補足堅果飲較欠缺的蛋白質，另方面拉低澱粉比例和甜味口感，劉沁瑜就試過和先生一人半包堅果飲加冰牛奶，但實際攝取的堅果量就更少。 堅果飲DIY，一點也不難 早餐喝燕麥片泡牛奶時，可再加些芝麻、南瓜子等堅果；黃青真建議，可用咖啡磨豆機、食物攪碎器將杏仁果、腰果、核桃等大顆粒堅果磨碎，或回歸傳統手法，用乾淨玻璃瓶碾壓。這杯堅果燕麥牛奶有多少堅果含量，自己清清楚楚。 或是打蔬果汁或精力湯時，也可加些堅果，這是攝取堅果較容易的入門法。

如果你連續一年,每天吃一顆水煮蛋會發生什麼? 這是你堅持吃水煮蛋的第一天,你一開始還有點不習慣,覺得雞蛋味道偏心,尤其是蛋黃味道更重,而且吃著乾吧,難以下咽。 但你知道雞蛋的營養豐富,硬著頭皮堅持下來,直到第五天開始,你才逐漸在這一過程中感到快樂。 你發現雞蛋入口時蛋白和蛋黃的口感會在口腔中發生變化,蛋白軟糯,蛋黃綿密,尤其配上一點點醬油提鮮之後, 那口味簡直是人間極品,你就此迷上了這種味道。 但雞蛋的營養價值還不足以在幾天時間裡改變你的身體。 到了你堅持吃水煮蛋的第二十天,你才會發現每天起床後都特別有精神,並且十分期待每天的早餐。 你的心情也更加愉悅,對於新的一天也更加樂觀。 這是因為雞蛋中的蛋白質能夠修復受損的肝細胞,尤其是蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞再生, 從而提高人體血漿蛋白的含量,提高人體新陳代謝的效果。 這些效果反映到你身上,就是更有精神,心情更好,但這還不是雞蛋的全部價值。 這是你堅持每天吃水煮蛋的第四十五天,你起床後突然發現你能記住前一天甚至上一周發生的所有重要事情。 你的記憶力變得更好,再也不丟三落四,甚至人也更聰明了。 這是因為雞蛋中的卵磷脂,肝油三脂和膽固醇的含量極高,對大腦發育有著積極作用。 青少年多吃雞蛋能夠促進大腦發育,中老年人也能提高記憶力,預防老年痴呆和防止智力退化的發生。 而這些功效只不過是你堅持吃雞蛋一個月半的效果,之後你將發現更大的驚喜。 我們接著往下看,這是你堅持吃水煮蛋的第九十天,你發現你的體重有了明顯的下降,切體型也更加勻稱結實。 這是因為雞蛋中含有豐富的蛋白質,能讓人產生強烈的飽腹感,從而達到減少熱量攝入的目的。 長期吃水煮蛋的人能夠更好地控制體重,到了第六個月,更大的驚喜發生了。 你早起照鏡子時發現你的皮膚竟然變得更加細嫩,皺紋也更加平緩。 這是因為雞蛋中幾乎含有了人體所需的全部營養物質,其中更有15%左右的蛋白質有著與人體相似的氨基酸結構,更容易被腸胃吸收。 這些蛋白質中含有大量的生物活性物質,能夠起到抗氧化的功效,甚至還能起到消炎殺菌,增強免疫力的效果。 而雞蛋更深層次的效果還在後面,這是你堅持每天一顆水煮蛋的第九個月。 你的體檢報告知你,你的血脂、膽固醇和血壓水平都去向正常,心腦血管疾病的風險也降低,就連最重要的代謝功能都在穩步提高。 這得益於雞蛋全面且豐富的營養,不僅提高了你的精力,更提高了你的免疫力,為你的身心帶來了全方面的防護和加強。 在最後一天,你已經堅持了一整年,你會發現你幾乎脫胎換骨了一般。 皮膚、精力、精神都更加充沛,你的肌肉更加有力,線條也更加明顯,甚至比起一年前看起來還更加年輕。 這是因為雞蛋的蛋黃中豐富的維生素,尤其是維生素AD、維生素B6、B12等,這些物質能讓人體更加年輕健壯,而雞蛋中的葉酸甚至會提高人體的視力。 那你知道土雞蛋和超市裡的普通雞蛋有什麼區別嗎? 我們來看一下,土雞蛋就是農戶家中散養的土雞下的蛋,這些雞普遍不會餵養飼料,而是自行在草叢中翻找食物,吃的都是植物種子,蟲子等天然食物。 這樣的土雞運動量大,攝入的食物更加豐富,因此雞蛋中的不飽和脂肪酸含量要更高,更容易被人體吸收。 但同樣是因為土雞的運動量大,就導致了土雞蛋的個頭普遍會比普通雞蛋小,數量也相對較少,因此土雞蛋的價格會是普通雞蛋的兩倍以上。 那普通雞蛋的營養價值就不行嗎?其實也不盡然,普通雞蛋是由工廠中的蛋雞下的蛋,會有專人餵養更多,更科學的飼料。 這也導致了普通雞蛋中含有更加均衡的鎂鈣鐵等微量元素,且蛋雞幾乎不運動,攝入的營養又多,因此普通雞蛋的個頭更大,產量更多,價格也更便宜。 雖然普通雞蛋的不飽和脂肪酸會相對較少一點,但由於雞蛋本身就是一種營養豐富的食物,這點缺失根本不足掛齒。 再者,由於生活方式的不同,土雞蛋中的膽固醇含量要比普通雞蛋更高,蛋白質含量也相對較高一點。 因此,不論是哪種雞蛋,都是營養豐富的食物,成年人每天吃雞蛋肯定是有益的。 那如果不考慮價格,你會優先購買哪種雞蛋呢?

如果你連續一年,每天吃一顆水煮蛋會發生什麼? 這是你堅持吃水煮蛋的第一天,你一開始還有點不習慣,覺得雞蛋味道偏心,尤其是蛋黃味道更重,而且吃著乾吧,難以下咽。 但你知道雞蛋的營養豐富,硬著頭皮堅持下來,直到第五天開始,你才逐漸在這一過程中感到快樂。 你發現雞蛋入口時蛋白和蛋黃的口感會在口腔中發生變化,蛋白軟糯,蛋黃綿密,尤其配上一點點醬油提鮮之後, 那口味簡直是人間極品,你就此迷上了這種味道,但雞蛋的營養價值還不足以在幾天時間裡改變你的身體。 到了你堅持吃水煮蛋的第二十天,你才會發現每天起床後都特別有精神,並且十分期待每天的早餐,你的心情也更加愉悅,對於新的一天也更加樂觀。 這是因為雞蛋中的蛋白質能夠修復受損的肝細胞,尤其是蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞再生, 從而提高人體血漿蛋白的含量,提高人體新陳代謝的效果,這些效果反映到你身上,就是更有精神,心情更好,但這還不是雞蛋的全部價值。 這是你堅持每天吃水煮蛋的第四十五天,你起床後突然發現你能記住前一天甚至上一周發生的所有重要事情,你的記憶力變得更好,再也不丟三落四,甚至人也更聰明啊。 這是因為雞蛋中的卵磷脂,肝油三脂和膽固醇的含量極高,對大腦發育有著積極作用。 青少年多吃雞蛋能夠促進大腦發育,中老年人也能提高記憶力,預防老年痴呆和防止智力退化的發生,而這些功效只不過是你堅持吃雞蛋一個月半的效果,之後你將發現更大的驚喜。 我們接著往下看,這是你堅持吃水煮蛋的第九十天,你發現你的體重有了明顯的下降,切體型也更加勻稱結實。 這是因為雞蛋中含有豐富的蛋白質,能讓人產生強烈的飽腹感,從而達到減少熱量攝入的目的,長期吃水煮蛋的人能夠更好地控制體重。 到了第六個月,更大的驚喜發生了,你早起照鏡子時發現你的皮膚竟然變得更加細嫩,皺紋也更加平緩。 這是因為雞蛋中幾乎含有了人體所需的全部營養物質,其中更有15%左右的蛋白質有著與人體相似的氨基酸結構,更容易被腸胃吸收。 這些蛋白質中含有大量的生物活性物質,能夠起到抗氧化的功效,甚至還能起到消炎殺菌,增強免疫力的效果,而雞蛋更深層次的效果還在後面。 這是你堅持每天一顆水煮蛋的第九個月,你的體檢報告告訴你,你的血脂、膽固醇和血壓水平都去向正常。 心腦血管疾病的風險也降低,就連最重要的代謝功能都在穩步提高,這得益於雞蛋全面且豐富的營養,不僅提高了你的精力,更提高了你的免疫力。 為你的身心帶來了全方面的防護和加強。 到了最後一天,你已經堅持了一整年,你會發現你幾乎脫胎換骨了一般,皮膚、精力、精神都更加充沛,你的肌肉更加有力,線條也更加明顯,甚至比起一年前看起來還更加年輕。 這是因為雞蛋的蛋黃中豐富的維生素,尤其是維生素VD,維生素B6,B12等,這些物質能讓人體更加年輕健壯,而雞蛋中的葉酸甚至會提高人體的視力。 那你知道土雞蛋和超市裡的普通雞蛋有什麼區別嗎?我們接著往下看,土雞蛋就是農戶家中散養的土雞下的蛋,這些雞普遍不會餵養飼料,而是自行在草叢中翻掌食物,吃的都是植物種子,蟲子等天然食物,這樣的土雞運動量大,攝入的食物更加豐富,因此雞蛋中的不飽和脂肪酸含量要更高,更容易被人體吸收。 但同樣是因為土雞的運動量大,就導致了土雞蛋的個頭普遍會比普通雞蛋小,數量也相對較少,因此土雞蛋的價格會是普通雞蛋的兩倍以上。 那普通雞蛋的營養價值就不行嗎?其實也不盡然,普通雞蛋是由工廠中的蛋雞下的蛋,會有專人餵養更多,更科學的飼料,這也導致了普通雞蛋中含有更加均衡的鎂鈦鐵等微量元素,且蛋雞幾乎不運動,攝入的營養又多, 因此普通雞蛋的個頭更大,產量更多,價格也更便宜。 雖然普通雞蛋的不飽和脂肪酸會相對較少一點,但由於雞蛋本身就是一種營養豐富的食物,這點缺失根本不足掛齒。 再者,由於生活方式的不同,土雞蛋中的膽固醇含量要比普通雞蛋更高,蛋白質含量也相對較高一點。 因此,不論是哪種雞蛋,都是營養豐富的食物,成年人每天吃雞蛋肯定是有益的。 那如果不考慮價格,你會優先購買哪種雞蛋呢?

如果你連續一年,每天吃一顆水煮蛋會發生什麼? 這是你堅持吃水煮蛋的第一天,你一開始還有點不習慣,覺得雞蛋味道偏心,尤其是蛋黃味道更重,而且吃著乾吧,難以下咽。 但你知道雞蛋的營養豐富,硬著頭皮堅持下來,直到第五天開始,你才逐漸在這一過程中感到快樂。 你發現雞蛋入口時蛋白和蛋黃的口感會在口腔中發生變化,蛋白軟糯,蛋黃綿密,尤其配上一點點醬油提鮮之後, 那口味簡直是人間極品,你就此迷上了這種味道,但雞蛋的營養價值還不足以在幾天時間裡改變你的身體。 到了你堅持吃水煮蛋的第二十天,你才會發現每天起床後都特別有精神,並且十分期待每天的早餐,你的心情也更加愉悅,對於新的一天也更加樂觀。 這是因為雞蛋中的蛋白質能夠修復受損的肝細胞,尤其是蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞再生, 從而提高人體血漿蛋白的含量,提高人體新陳代謝的效果,這些效果反映到你身上,就是更有精神,心情更好,但這還不是雞蛋的全部價值。 這是你堅持每天吃水煮蛋的第四十五天,你起床後突然發現你能記住前一天甚至上一周發生的所有重要事情,你的記憶力變得更好,再也不丟三落四,甚至人也更聰明啊。 這是因為雞蛋中的卵磷脂,肝油三脂和膽固醇的含量極高,對大腦發育有著積極作用。 青少年多吃雞蛋能夠促進大腦發育,中老年人也能提高記憶力,預防老年痴呆和防止智力退化的發生,而這些功效只不過是你堅持吃雞蛋一個月半的效果,之後你將發現更大的驚喜。 我們接著往下看,這是你堅持吃水煮蛋的第九十天,你發現你的體重有了明顯的下降,切體型也更加勻稱結實。 這是因為雞蛋中含有豐富的蛋白質,能讓人產生強烈的飽腹感,從而達到減少熱量攝入的目的,長期吃水煮蛋的人能夠更好地控制體重。 到了第六個月,更大的驚喜發生了,你早起照鏡子時發現你的皮膚竟然變得更加細嫩,皺紋也更加平緩。 這是因為雞蛋中幾乎含有了人體所需的全部營養物質,其中更有15%左右的蛋白質有著與人體相似的氨基酸結構,更容易被腸胃吸收。 這些蛋白質中含有大量的生物活性物質,能夠起到抗氧化的功效,甚至還能起到消炎殺菌,增強免疫力的效果,而雞蛋更深層次的效果還在後面。 這是你堅持每天一顆水煮蛋的第九個月,你的體檢報告告訴你,你的血脂、膽固醇和血壓水平都去向正常。 心腦血管疾病的風險也降低,就連最重要的代謝功能都在穩步提高,這得益於雞蛋全面且豐富的營養,不僅提高了你的精力,更提高了你的免疫力。 為你的身心帶來了全方面的防護和加強。 到了最後一天,你已經堅持了一整年,你會發現你幾乎脫胎換骨了一般,皮膚、精力、精神都更加充沛,你的肌肉更加有力,線條也更加明顯,甚至比起一年前看起來還更加年輕。 這是因為雞蛋的蛋黃中豐富的維生素,尤其是維生素VD,維生素B6,B12等,這些物質能讓人體更加年輕健壯,而雞蛋中的葉酸甚至會提高人體的視力。 那你知道土雞蛋和超市裡的普通雞蛋有什麼區別嗎?我們接著往下看,土雞蛋就是農戶家中散養的土雞下的蛋,這些雞普遍不會餵養飼料,而是自行在草叢中翻掌食物,吃的都是植物種子,蟲子等天然食物,這樣的土雞運動量大,攝入的食物更加豐富,因此雞蛋中的不飽和脂肪酸含量要更高,更容易被人體吸收。 但同樣是因為土雞的運動量大,就導致了土雞蛋的個頭普遍會比普通雞蛋小,數量也相對較少,因此土雞蛋的價格會是普通雞蛋的兩倍以上。 那普通雞蛋的營養價值就不行嗎?其實也不盡然,普通雞蛋是由工廠中的蛋雞下的蛋,會有專人餵養更多,更科學的飼料,這也導致了普通雞蛋中含有更加均衡的鎂鈦鐵等微量元素,且蛋雞幾乎不運動,攝入的營養又多, 因此普通雞蛋的個頭更大,產量更多,價格也更便宜。 雖然普通雞蛋的不飽和脂肪酸會相對較少一點,但由於雞蛋本身就是一種營養豐富的食物,這點缺失根本不足掛齒。 再者,由於生活方式的不同,土雞蛋中的膽固醇含量要比普通雞蛋更高,蛋白質含量也相對較高一點。 因此,不論是哪種雞蛋,都是營養豐富的食物,成年人每天吃雞蛋肯定是有益的。 那如果不考慮價格,你會優先購買哪種雞蛋呢?

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